Несложный в приготовлении, но достаточно интересный слоистый коктейль от Вячеслава Ланкина — совладельца кафе «Delicatessen», «Tapa de camida», ведущего консультанта барменской ассоциации «Bartender Brothers». Слоистый, горящий, остро-сладкий — отлично подойдет для праздничного стола, например, для празднования Нового года.

Ингредиенты

• ментоловый ликер — 20 мл
• яблочный сок — 20 мл
• водка с малиновым вкусом Adsolut Raspberry — 20 мл

Технология приготовления

Ингредиенты в указанном порядке аккуратно, по ложке, слоями налить в рюмку, поджечь. В пламени огня растопить сахар, затем огонь потушить и добавить в коктейль пару капель острого соуса. Края рюмки охладить кусочком льда, украсить ягодой свежей малины.

Второй вариант, домашний

• малиновое варенье жидкой консистенции — 20 мл
• водка с малиновым вкусом Adsolut Raspberry — 30 мл

Технология приготовления

Так же, как и в первом варианте, верхний слой поджечь, растопить в огне кусочек сахара, добавить пару капель острого соуса и охладить края рюмки. Отличный новогодний коктейль.

Рейтинг

Будьте первым!