Холодная зима, снег, лед, мороз диктуют соответствующие погоде напитки — чай, кофе и, конечно же, горячий шоколад. Если вы не являетесь сторонником быстрозаваримых напитков из пакетиков, предпочитая потратить время ради более интересного, а главное здорового результата, то вот вам в копилку рецептов горячий шоколад с кайенским перцем, который доставит гастрономическое удовольствие и согреет промозглым зимним вечером.

Ингредиенты

• 1 литр стаканов молока
• 300 грамм горького шоколада
• 1/4 чайной ложки корицы
• щепотка или две кайенского перца (можно использовать и стручковый)
• зефир и палочки корицы для украшения

Технология приготовления

Шоколадные плитки разломать на куски. Если у вас кусковой шоколад — расколоть на некрупные части. Молоко и шоколад объединить в кастрюле. Растопить шоколад на медленном огне, постоянно помешивая. Как только шоколад растаял и смесь начала парить — добавить перец. Подавать в горячем виде!

Разлитый по кружкам шоколад украсить кусочками зефира и палочками корицы.  Если шоколад готовится для детей, перец стоит исключить из рецепта. Но взрослые обязательно оценят пикантность напитка.

Рейтинг

Будьте первым!