Роллы и суши часто заказывают на корпоративы, праздники или встречи с друзьями. И зачастую возникает вопрос о том, какой алкоголь подобрать? На первый взгляд подаваемые с роллами крепкие напитки должны быть традиционными — японскими. Но какой алкоголь лучше всего подходит к роллам в наших условиях? Вы удивитесь!
Что выбрать: классическое сочетание или внезапные вкусы?
К роллам подойдут как классические алкогольные напитки, так и внезапные, о которых вы даже не думали! Кто-нибудь пробовал роллы с вином или коньяком?
Альтернативная классика
Классикой является сочетание роллов с саке — японской рисовой водкой. Поэтому на первое место в сочетании с роллами мы поставим именно водку, так как саке в нашей стране – редкий напиток. Водку вполне можно рекомендовать к «горячим» роллам, приготовленным с помощью термической обработки. Кстати, такие роллы подаются подогретыми до 65°С , поэтому они идеально подходят к ледяной классической водке без каких-то добавок.
Мукбанг Роллы и Пиво
Виски и крабовые палочки — стоит попробовать
Разбавить «компанию» из роллов и суши можно с помощью виски. Его также рекомендуем употреблять с «горячими» роллами. Удивительно, но лучшим сочетанием будут роллы с крабовыми палочками.
Вино – идеальный полусухой рислинг
А вот сочетание роллов со сливовым, сладковатым вином считается классическим японским. Также к роллам можно подавать традиционные марочные вина – белое и розовое. Это классика общемирового уровня, когда светлое вино употребляется с рыбой и морепродуктами.
Но самым идеальным вариантом считается полусухой рислинг. В «Бристоль» можно найти белое полусухое вино Кюльман-Платц Рислинг Эльзас . Послевкусие с нотками лайма подчеркнет тонкости японской кухни.
Источник: dzen.ru
Какой алкоголь подходит к роллам и суши?
Японская кухня известна во всем мире. Многие ее любят и восхищаются сочетанием вкусов, оригинальностью. Есть в ней что-то праздничное. Часто не допускается мысль, что в месте, где она родилась, суши считаются едой на каждый день.
Однако мы, можно сказать, только начинаем знакомство с этой культурой и миром, поэтому решили пролить немного света именно на момент о том, с чем выгоднее и правильнее всего сочетать суши и роллы. Ну и заказать их вы можете здесь https://новокузнецк.суши-маке.рф/groups/rolly. Служба доставки предлагает широкое разнообразие суши и роллов. Так что вы без проблем сможете выбрать блюдо, которое больше всего приходится вам по душе.
Какие алкогольные напитки идеальны к суши и роллам?
К суши и роллам подойдет красное вино Франции, Италии или Грузии. В нашей голове четко сложились ассоциативные связи, что к такому вину подходит мясо и рыба. На самом деле, красное вино следует брать только в том случае, если вы его очень любите, но по всем традициям это напиток для мяса.
МУКБАНГ РОЛЛЫ ПИВО
Еще ко всему можно не угадать со сладостью или кислотой напитка, не оставить место эстетическому наслаждению от суши. Хорошо, когда в винном магазине вам встретится опытный консультант, способный ответить на любой вопрос. На самом деле, вы можете надеяться на свои силы тоже. Наши подсказки и идеи помогут вам сделать вечер изысканным и приятным.
Саке
Ну, конечно же, саке. Это главный алкогольный напиток японского народа, который создается на основе риса. Он схож с водкой, но его крепость не очень большая, всего 15-20%. Интересно, что делается напиток методом брожения, поэтому в какой-то степени — это вид пива. К суши он подойдет идеально.
Саке — это прекрасный аперитив, который можно взять, пока вы еще ждете ваш заказ. Пить его нужно из глиняных или фарфоровых небольших кувшинов, немного подогретым.
Пиво
На удивление, да, это прекрасный напиток к блюдам японской кухне. Оно легче, чем саке, и если вы не хотите экспериментов и лишних рисков с напитками, а просто желаете беспроигрышный вариант, то вот он. Плюс ко всему, если вас собирается большая компания друзей в неформальной обстановке, то напиток придется очень даже кстати. Поскольку суши состоит и из слегка подсоленных морепродуктов, то сочетаться они будут именно с пивом.
Сливовое вино
Очень многим не подойдут вышеперечисленные варианты из-за специфического вкуса. В таком случае берите сливовое вино. Оно не горчит и не кислит, как пиво, а имеет сладость, приятный аромат. Его следует подавать охлажденным до 7 градусов. Вино наливается в бокалы с низкой ножкой. Обычно в бутылке есть еще и плоды слив, очень вкусный сюрприз.
Такой вариант вина прекрасно подойдет для вечернего свидания. Его точно оценят.
Сухое белое вино
Как и к рыбе, к суши подойдет белое сухое вино. Предпочтительнее сухое, ведь оно не будет давать излишней приторности. Важно понимать, что стоит оттенить и усилить вкус суши и роллов, но не переборщить. Не берите сильно ароматное вино и со слишком ярко выраженным вкусом.
Если в состав идет красная рыба, возьмите «Марсан», а если крабы и креветки, то прекрасно дополнит этот ансамбль «Шардоне». С белой рыбой и моллюсками мы советуем «Шене Блан».
Розовое вино
Само по себе уникальное вино, которое подходит ко многим блюдам. Также оно может создать праздничную и особенную атмосферу. По послевкусию оно напоминает красное вино, легкую кислинку белого. Здесь тоже отдайте предпочтение сухому вину. В таком случае вы не прогадаете.
Все, что вы закажете, прекрасно будет сочетаться с розовым вином. Например, с французским «Трэвл». Чтобы вкус полностью раскрылся, охладите вино до 10 градусов.
Мы надеемся, что наши советы вы запомните, и они придутся вам по вкусу. Пусть ваши вечера будут незабываемыми и приятными, а ваши близкие приятно удивлены. Не бойтесь пробовать новые вкусы и сочетания!
Читайте далее:
Кампай, товарищи! Как пьет саке хороший гайкокудзин.
Во-первых, саке — не пиво и не водка, а во вторых европейцы (и мы тоже) совершенно неправильно его пьют
Закуска к вину: сырные, мясные, к красному, белому
Чем темпераментнее личность, тем выше градус выбранного напитка: какой алкоголь подходит разным знакам зодиака
Как выбрать вино для романтического ужина: инструкция для девушек от мужика
Можно ли пить Алкоголь во время диеты и как он повлияет на похудение
Источник: therumdiary.ru
Какой алкоголь подходит к роллам и суши?
Традиционно к роллам и суши подают сакэ — японский напиток крепостью 20-22%, сделанный из риса и рисового солода. Также подойдет красное вино, крепкий алкоголь. Сакэ может быть трудно найти в продаже, да и вкус — на любителя. Постараемся разобраться, какие напитки лучше всего сочетаются с японской кухней.
Традиции японской кухни
- Васаби — японская острая приправа, по вкусу напоминающая хрен. В большинстве заведений России это и есть хрен или соус на его основе, по вкусу напоминающий настоящий васаби. Серьезная разница во вкусе имеет значение лишь для настоящих любителей суши.
- Гари — замаринованные листочки имбиря, необходимые для очищения вкусовых ощущений перед роллами с другой начинкой. Роллы почти всегда подаются в ассортименте. Гари требуется, чтобы вкус каждой разновидности суши ощущался в полной мере и не перебивался ранее съеденным.
Алкогольные напитки к суши и роллам
- Сакэ — напиток средней крепости, получаемый путем брожения из риса и рисового солода. Во вкусе этого алкоголя можно распознать приятные фруктовые горьковатые тона, вкус соевого соуса и вызревшего сыра.
- Японское пиво — на своей родине продается в широчайшем ассортименте, подобрать напиток можно чуть ли не к каждой разновидности роллов. В большинстве стран в магазинах не продается, но часто можно встретить в японских ресторанах.
- Сливовое вино — продается не в пример чаще, но стоить может дорого. Сливовое вино легкое, без приторности, особенное и очень вкусное. Отлично гармонирует с рулетиками роллов, вне зависимости от начинки.
- Белое вино — марочные белые вина можно найти в любом магазине и ресторане, поэтому данный вариант оптимален для жителей большинства стран.
Источник: help-alco.ru