Книга для тех, кто хочет научиться правильно готовить алкогольные коктейли и больше узнать о барной культуре. Это пособие для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии (науки о смешивании напитков), указан состав и пропорции каждого коктейля, а также даны пошаговые инструкции по приготовлению.
171 бумажная страница
Правообладатель ООО «Издательские решения»
Дата публикации оригинала 2018
Год выхода издания 2018
Издательство Ridero
Похожие книги Все
«BarBook». Коктейли, напитки
Наливки и настойки
Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома
Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр.
Особенности тайваньской кулинарии
CoffeeHouse. How It Works
Уже прочитали? Что скажете?
Цитаты
b1620566044 цитирует 3 года назад
се ингредиенты взбить в блендере.
2. Полученную смесь перелить в предварительно охлажденный высокий бокал.
3. Украсить готовый коктейль вишенкой, долькой ананаса или взбитыми сливками.
4. Подавать вместе с трубочкой. Крепость — 10—12% об.
Чтобы сделать безалкогольный вариант, достаточно исключить из состава ром, а ликер «Малибу» заменить кокосовым молоком или сиропом.
- Нравится
- Комментировать
Поделиться
Пожаловаться
b1620566044 цитирует 3 года назад
Состав и пропорции:
— светлый (белый) ром — 30 мл;
— ананасовый сок — 90 мл;
— кокосовое молоко (ликер «Малибу») — 30 мл;
— лед в кубиках;
— сливки (11—15% жирности) — 20 мл (по желанию).
Найти в России настоящее кокосовое молоко сложно, поэтому в качестве заменителя используется кокосовый ликер Malibu. Сок лучше брать свежий, так как восстановленный из концентрата немного портит вкус. Сливки в составе не обязательны, при жирности выше 15% они могут свернуться в кислом цитрусовом соке. Считается, что для приготовления коктейля нужен кубинский или пуэрто-риканский ром. На самом деле подойдет любой качественный ром независимо от страны производства.
- Нравится
- Комментировать
Источник: bookmate.ru
Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов
Также данная книга доступна ещё в библиотеке. Запишись сразу в несколько библиотек и получай книги намного быстрее.
Как читать книгу после покупки
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
По вашей ссылке друзья получат скидку 10% на эту книгу, а вы будете получать 10% от стоимости их покупок на свой счет ЛитРес. Подробнее
Стоимость книги: 349 ₽
Ваш доход с одной покупки друга: 34,90 ₽
Чтобы посоветовать книгу друзьям, необходимо войти или зарегистрироваться Войти
- Объем:140 стр. 69 иллюстраций
- Жанр:д ругие справочники, к улинария, р уководства, р укоделие и ремесла
- Теги:а лкогольные напитки, в иноделие, д егустация, к октейли, к ультура питания, р есторанный бизнесРедактировать
Эта и ещё 2 книги за 399 ₽
По абонементу вы каждый месяц можете взять из каталога одну книгу до 700 ₽ и две книги из персональной подборки. Узнать больше
Оплачивая абонемент, я принимаю условия оплаты и её автоматического продления, указанные в оферте
Оплатить Отмена
Описание книги
Книга для тех, кто хочет научиться правильно готовить алкогольные коктейли и больше узнать о барной культуре. Это пособие для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии (науки о смешивании напитков), указан состав и пропорции каждого коктейля, а также даны пошаговые инструкции по приготовлению.
Подробная информация
Возрастное ограничение: 18+ Дата выхода на ЛитРес: 07 июня 2018 Объем: 140 стр. 69 иллюстраций
ISBN: 9785449095268 Правообладатель: Издательские решения Оглавление
Книга нарушает законодательство?
Книга Алкофана «Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
С этой книгой читают
РИК Ресторанофф
РИК Ресторанофф
Отзывы 1
Сначала популярные
- Сначала популярные
- Сначала новые
+ Оставить отзыв
autoreg850410875
04 июля 2018
Логичное продолжение серии книг от Алкофана о приготовлении и употреблении спиртных напитков. В этот раз пособие рассказывает, как правильно делать коктейли в домашних условиях.
Удивило, что на ЛитРес эта книга опубликована отдельно от остальных двух книг автора https://www.litres.ru/alkofan/. Но это мелочи, главное, что пособие получилось именно таким, каким его хотели видеть поклонники Алкофана: простым в понимании, где теория дополняет практику, а не наоборот. Коктейли грамотно разбиты по группам, классические рецепты слегка дополнены новыми веяниями барной моды.
Получился добротный справочник бармена-любителя. Спасибо!
Источник: www.litres.ru
Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов
Книга для тех, кто хочет научиться правильно готовить алкогольные коктейли и больше узнать о барной культуре. Это пособие для начинающих, в котором описаны теоретические основы миксологии (науки о смешивании напитков), указан состав и пропорции каждого коктейля, а также даны пошаговые инструкции по приготовлению.
Похожие записи:
- Разрешение прерывания
- Сериализаторы для связанных моделей
- Библия бармена. Remixed. 5-е издание
- Признания мастера ценообразования. Как цена влияет на прибыль, выручку, долю рынка, объем продаж и выживание компании
Добавить комментарий Отменить ответ
Напишите программу, которая транспонирует квадратную матрицу. Формат входных данныхНа вход программе подаётся натуральное число
Напишите программу, которая выводит максимальный элемент в заштрихованной области квадратной матрицы. Формат входных данныхНа
Источник: mob25.com