Приятное сочетание крепкого алкоголя, цитрусового сока, сладкого сиропа и взбитого белка.
Версия для печати
(требуется ваше участие)
Количество порций
Ингредиенты
Лимонный сок
Сахарный сироп
Куриный белок
Приготовление
Поместите джин, сок, сироп и белок в пустой шейкер. Энергично потрясите.
Добавьте лёд и снова встряхните, чтобы коктейль охладился.
Процедите напиток в бокал.
Обложка: Maksym Fesenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Вам понравился рецепт? Оцените его!
Поделитесь своим мнением в комментариях
Бульоны и супы Вторые блюда Десерты и выпечка Заготовки Закуски Напитки Салаты Соусы и маринады Фастфуд
Добавить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Способ приготовления
Подобрать рецепт
Информация
18+ Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях
Источник: lifehacker.ru
5 авторских коктейлей с джином Barrister
Джины Barrister — это безграничное поле для творчества и экспериментов. Наш бренд-менеджер Влад Недорезов собрал для вас самые интересные рецепты коктейлей на основе этих джинов.
Sloe Americano
Классические коктейли хороши тем, что на их основе можно создавать новые варианты и сочетания и проявить креатив. В данном случае мы заменили вермут на Barrister Sloe, а красный биттер — биттером Ligare. Получился новый, оригинальный вариант.
Ингредиенты: 30 мл Bitter Ligare, 30 мл Barrister Sloe, содовая, цедра апельсина.
Приготовление: Смешиваем все ингредиенты в охлажденном бокале, добавляем лед и тщательно перемешиваем. Доливаем содовой и украшаем цедрой апельсина.
Passionfruit Collins
Свежий и сочный тропический и фруктовый коктейль с индийским акцентом, пряными тонами джина Barrister Mumbai.
Ингредиенты: 60 мл Barrister Mumbai, 35 мл пюре маракуйи , 15 мл лимонного фреша, содовая, долька лимона.
Приготовление: Смешиваем и встряхиваем вместе с кубиками льда в шейкере все ингредиенты кроме содовой. Переливаем через ситечко (стрейнер) в охлажденный бокал для подачи, доливаем содовой и украшаем ломтиком лимона.
Сладкий, лакомый, как спелая вишня, коктейль с легкой кислинкой и завораживающим ароматом сочных ягод. Отличный повод вспомнить щедрое теплое лето.
Ингредиенты: 40 мл Barrister Dry, 15 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 10 мл Frucko Schulz Maraschino, 50 г замороженной вишни.
Приготовление: Добавляем в шейкер все ингредиенты, засыпаем лед и тщательно встряхиваем. Отфильтровываем через стрейнер в охлажденный бокал для подачи и украшаем листиками мяты и вишней мараскино.
Parma Negroni
Бодрый и свежий, как летние деньки, которых нам так не хватает. Приятная горчинка грейпфута и биттера, мягкая сладость и легкая игристость содовой — все в идеальном балансе.
Ингредиенты: 30 мл Barrister Organic, 30 мл Bitter Ligare, 30 мл грейпфрутового фреша, 10 мл сахарного сиропа, 50 мл содовой.
Приготовление: Добавляем в шейкер все ингредиенты кроме содовой и насыпаем лед. Тщательно перемешиваем. Отфильтровываем через стрейнер в бокал, доливаем содовую и украшаем ломтиком грейпфрута.
Old Artemisia made
Насыщенный, свежий, кисло-сладкий коктейль с бодрящими мятными и освежающими огуречными оттенками. Уникальный абсентовый джин добавит пикантности, завораживающих ароматов и характера.
Ингредиенты: 50 мл Barrister Artemisia Absinthium, 30 мл лаймового фреша, 15 мл сахарного сиропа, 3 слайса огурца, 8 листочков мяты.
Приготовление: Давим огурец, добавляем все ингредиенты в шейкер и насыпаем лед. Тщательно встряхиваем, отфильтровываем через стрейнер) в охлажденный бокал со льдом. Украшаем листиками мяты и огурцом.
Источник: www.monopolshop.com
Отзыв на джин Барристер Драй (Barrister Dry): с чем и как пить, про цену
На отзыве у нас российский джин Барристер Драй, производимый по классической британской рецептуре. Давайте попробуем, что из себя представляет этот питерский gin с английским характером.
Обзор бутылки джина Barrister Dry
Для обзора взял симпатичную угловатую бутылочку Барристер Драй с запоминающейся внешностью. На этот раз мне достался классический белый вариант, хотя на официальном сайте производителя «Группа Ладога» есть еще и другие: Blue («блю» с апельсином и кардамоном), Orange («оранж» с апельсином) и Pink («пинк» с земляникой). Мне захотелось в этот раз именно классики.
В составе у джина Barrister Dry вода, спирт «Люкс» и ароматные спирты можжевеловой ягоды, свежей лимонной корки, кардамона, кориандра, корицы, дягиля, тмина и аниса. Причем производитель утверждает, что эти ароматные спирты были приготовлены каждый в отдельности, а затем бережно составлены в купаж с обычным спиртом «Люкс».
Вообще, это позволяет получить более качественный gin с приятным купажом. В отличие от менее заморачивающихся производителей, которые все ингредиенты в кучу скидывают и дистиллируют. У них менее интересный вкусо-ароматический букет получается. Что ж, давайте попробуем.
С чем и как пить джин Барристер Драй
Есть три варианта дегустации этого напитка. Я всегда предпочитаю пить джин в чистом виде. Причем он должен быть именно комнатной температуры, а не из холодильника, чтобы сохранялись все вкусы и ароматы.
Можно также разбавить с тоником или минералкой один к одному или один к двум, как кому больше нравится. Или даже забахать коктейль, рецептов которых в Интернете пруд пруди. Но англичане пьют его в чистом виде, кидая в стакан парочку кубиков льда разве что. Поэтому и я лично советую его именно так пить.
Вкус и аромат джина Barrister Dry
И вот в моем стакане рокс оказался очень ароматный напиток. Классическая хвойная ароматика начала распространяться сразу же после открытия бутылки. Но все же она далеко не такая сильная, как мне доводилось встречать. Чувствовались хвоя, лимонная цедра и смесь пряностей. Причем чего-то отдельного я в этой смеси не ощущал всё же.
Словно принюхиваешься к пряному коктейлю из мельницы. Ну, которая размалывает специи над готовящимся или приготовленным блюдом.
Во вкусе же джин Барристер Драй с мощноватой горчинкой. Доминирует во вкусе поначалу обычный спирт. Но постепенно ему на помощь приходят пряности. Впрочем, не так и явно. Они словно большую часть своих сил в ароматику вложили, а на вкус уже не так и много осталось. В послевкусии разве что хвойные нотки отлично проявились.
Вот это было хорошо.
Мой отзыв на джин Барристер Драй и его цену
По итогу я все же доволен. Хоть Barrister Dry – это российский джин, но сделан он достойно. Конечно, не дотягивает до отличных и даже просто хороших британских (английских) аналогов. Но у них там несколько сотен лет богатейшего опыта и традиций джиноделия. Так что куда нам до них.
Цена у джина Барристер Драй (Barrister Dry) вполне себе адекватная. В 2-2,5 раза ниже его британских аналогов. Подороже, конечно, большинства из дешёвеньких джинчиков с российского и постсоветского пространства. Ну, так у него и качество выше. Ароматика и послевкусие мне понравились.
Со вкусом не получилось, ну да не беда. Всегда ведь можно тоника прикупить или в коктейль бахнуть.
Причем я еще и за пониженную стоимость по акции взял, так что покупкой доволен вполне. В течение месяца-двух допью его с удовольствием. И вам даже могу присоветовать купить бутылочку. Многого сильно не ждите, и тогда понравится, наверняка. Я же прощаюсь и благодарю за прочтение этого отзыва!
Источник: lublu-vino.ru