Коктейли на основе «Бехеровки» — вкусные, бодрящие, легко пьются и делаются предельно просто. Хотите знать ТОП-10 лучших миксов на основе «Бехеровки»? Желаете виртуозно их готовить в домашних условиях, и так, чтобы наутро самочувствие от выпитой «Бехеровки» и других составляющих было хорошим? Готовые ответы на эти и другие вопросы — в нашем материале.
«Бехеровка» — чешский травяной ликер крепостью 38%. Изначально позиционировалась как лекарство для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, но позже стала востребованной в качестве полноценного алкогольного напитка. В составе «Бехеровки» — смесь из более чем 20-ти различных трав, среди которых анис, ромашка, полынь, кориандр, душистый перец, гвоздика, экстракты цитрусовых и другие ингредиенты. В совокупности они формируют приятный напиток с легкой горчинкой, который также называют иногда чешским фернетом.
6 важных советов, чтобы ваши коктейли из «Бехеровки» были лучшими
Придерживаясь экспертных рекомендаций, ваши коктейли на основе Бехеровки будут приготовлены максимально правильно, с учетом ключевых требований к их качеству и составу:
- Используйте классическую «Бехеровку» — «Becherovka Original». Допускаются и аналоги, такие как «Лемонд», «Cordial», «Лед и Пламя», но в таком случае вкус миксов может быть несколько измененным.
- Перед добавлением всегда охлаждайте «Бехеровку», даже если в бокал планируете добавить большой объем крошки льда или ледяные кубики.
- «Бехеровка» — достаточно калорийный алкогольный напиток (около 250 ккал на сто грамм).
- Если хотите сделать не сильно крепкий коктейль, можно использовать «Бехеровку» марки Lemond с ярко выраженным вкусом лимона.
- Нравятся ядреные коктейли с пикантными нотками, и обязательно на основе «Бехеровки»? Тогда используйте для их приготовления «Ice с ментолом и перцем чили.
- Если желаете разнообразить свое представление и гостей о необычных коктейлях с добавлением «Бехеровки», возьмите за основу крепкую Бехеровку (Becherovka KV-14) на основе красного вина.
ТОП-10 рецептов коктейлей из «Бехеровки», которые вы можете сделать в домашних услвоиях
Для любителей классики: традиционный «Бетон» («Beton») — классика жанра, которую первым делом вспоминают знатоки миксов при упоминании коктейлей на основе Бехеровки. Освежающий, сбалансированный, бодрящий, всесезонный коктейль с Бехеровкой, который невероятно популярен среди молодежи. Идеален для вечеринки, пре-пати, мероприятий на открытом воздухе и т. д. В основе названия — первые слоги основных ингредиентов, Бехеровки и тоника.
Классический рецепт «Бетона» на основе Бехеровки:
- наполнить бокал пятью кубиками льда;
- влить 40 мл Бехеровки;
- добавить 10 мл лимонного сока;
- залить около 200 мл тоника;
- аккуратно перемешать, но не взбивать, до появления пузырьков;
- украсить бокал долькой лайма.
Это важно! Если вы не хотите добавлять лимонный сок или у вас нет его под рукой, увеличить пропорции Бехеровки до 50 мл, а количество тоника оставьте прежним, чтобы получился идеальный баланс.
Для тех, кто предпочитает неординарные миксы, и любит коктейльные шоу: экстравагантный «Алхимик» с Бехеровкой — горячее искушение, которое запоминается не только своим вкусом, но и неординарной подачей.
Классический рецепт коктейля «Алхимик» с Бехеровкой и алгоритм употребления:
- предварительно приготовить салфетку и продеть через нее трубочку;
- в коньячный бокал добавить 5 мл Бехеровки, по 5 мл «Егермейстера» и белого рома, по 5 мл «Самбуки», 10 мл «Абсента»;
- поджечь микс, дать ему прогреться, покрутив бокал;
- перелить содержимое в граненый стакан и сверху поставить коньячный;
- через несколько секунд поставить коньячный бокал на салфетку с трубочкой;
- содержимое стакана пьют залпом и сразу вдыхают пары из коньячного бокала через трубочку.
Для фанатов крепких, но не горьких сочетаний: проверенный «Малыш Бехер» с оригинальной Бехеровкой. Простое сочетание Бехеровки и тоника, которое идеально для пре-пати перед вечеринкой или концертом. Его пьют небольшими глотками, чтобы ощутить многогранный, умеренную крепость напитка и вкус без горечи.
Рецепт коктейля «Малыш Бехер»:
- наполнить бокал кубиками льда;
- смешать в одном бокале 30 мл водки, 30 мл Бехеровки, 120 мл классического тоника;
- украсить лимонной долькой или мятой.
Для поклонников свежих, летних, тонизирующих лонгдринков с обязательным добавлением Бехеровки: вкусный «Collonade», который особенно ценят представительницы прекрасного пола. Он оптимален для пляжного отдыха или весенне-летнего мероприятия на открытом воздухе.
Классический рецепт «Collonade» с Бехеровкой:
- добавить в высокий стакан несколько кубиков льда или ледяную крошку, чтобы заполнить его на половину;
- смешать 50 мл Бехеровки, 15 мл сока лимона, 15 мл сахарного сиропа;
- добавить содовой на глаз, обычно это около 120 мл;
- украсить веточкой мяты.
Универсальный коктейль с Бехеровкой, который никого не оставит равнодушным: «Бехефрут». Идеально сбалансированное сочетание Бехеровки и грейпфрутового сока. Легко пьется, в меру крепкий, идеален для праздничного вечера на летней террасе или домашней диско-вечеринки.
Абсолютно простой рецепт «Бехерфрут» с Бехеровкой:
- в большом бокале смешивается Бехеровка (40 мл), грейпфрутовый сок (150 мл);
- если вы предпочитаете подолгу смаковать лонгдринки, к этой смеси можно добавить 50 мл минеральной воды или спрайта;
- декорируем бокал долькой грейпфрута.
Для фанатов экстремальный сочетаний: взрывной «Хулиган» с Бехеровкой, который одним своим названием передает экспрессию и эмоции от употребления микса. Одного такого лонгдринка на основе Бехеровки достаточно, чтобы поднять настроение, и побаловать вкусовые рецепторы фаната крепких алкогольных сочетаний.
Классический рецепт коктейля «Хулиган» на основе Бехеровки:
- высокий бокал доверху наполнить колотым льдом;
- поочередно влить в него 30 мл абсента, 30 мл водки, 30 мл Бехеровки, 150 мл «Coca-Cola»;
- перемешать и задекорировать бокал долькой апельсина или грейпфрута.
Классический женский коктейль : вкусная и освежающая «Бианка» с пряной Бехеровкой. Идеальное дополнение к романтическому вечеру, красивым нарядам и комплиментам.
Рецепт коктейля «Bianca» (в основе Бехеровка) в домашних условиях:
- наполнить бокал крупными кубиками льда;
- добавить 30 мл Бехеровки, 30 мл «Martini Bianca»;
- бросить в бокал несколько свежих ягод малины;
- сверху залить 30 мл сухого игристого вина или шампанского;
- украсить бокал лимонной долькой.
Для тех, кому нравится свежесть в коктейлях и многоранный вкус разнотравья Бехеровки: «Бехито», созданный по аналогу с легендарным «Мохито».
Рецепт «Бехито» с оригинальной Бехеровкой:
- в бокал бросаем 2 дольки лимона и две веточки мяты, засыпаем парой стиков тростникового сахара и лимонным соком, тщательно перетираем пестиком;
- вливаем 40 мл Бехеровки и 10 мл ликера Амаретто;
- добавляем 50 мл вишневого сока;
- для увеличения объема коктейля можно добавить небольшое количество ледяной крошки.
Зная рецепты коктейлей с Бехеровкой, вы сможете легко удивить своих близких, порадовать себя вкусными, запоминающимися и в меру крепкими коктейлями. Желаем удачи!
- Бехеровка VS Егермейстер
- Бехеровка — история чешского ликера
- Коктейли с «Егермейстером»
Читайте другие статьи на нашем канале
Источник: dzen.ru
Как правильно пить «Бехеровку»
“Бехеровка” – чешский ликер на травах крепостью от 20 до 40 градусов в зависимости от разновидности. Задуманный как лечебная настойка для желудка и пищеварения, напиток за 200 лет превратился в один из главных алкогольных брендов Чехии. PragaTrips рассказывает, как, когда и с чем лучше пить “Бехеровку”, а также какая она бывает.
Виды “Бехеровки”
“Бехеровка Оригинал” (Becherovka Original). Классический ликер – таким придумал его Ян Бехер в начале позапрошлого столетия. Кроме алкоголя и воды из карловарских источников, в приготовлении оригинальной “Бехеровки” используют кардамон, анис, цедру апельсина, душистый перец и корицу. Крепость –38%
“Бехеровка Кордиал” (Becherovka Cordial). Отличается от классики тем, что в “Кордиал” добавляют липовый цвет. Эта разновидность немного слабее – 35%.
“Бехеровка Лемонд” (Becherovka Lemond). Самый слабый вариант ликера – всего 20%. Как понятно из названия, в напиток добавляют цитрусовые.
“Бехеровка КВ 14” (Becherovka KV 14). К оригинальной бехеровке добавляют красное вино. Крепость напитка – 39%.
“Бехеровка КВ 15” (Becherovka KV 15). 40-градусная разновидность была самой крепкой в бехеровской линейке, но позже от нее отказались в пользу “КВ 14”. Сейчас уже не выпускают, но вдруг вам посчастливиться наткнуться где-нибудь на случайно завалявшуюся бутылочку.
“Бехеровка Лед и Пламя” (Becherovka Ice —>
В двух часах езды от Праги расположен Музей Яна Бехера, который находится в историческом здании бывшей фабрики «Бехеровка» — оно было построено на месте аптеки изобретателя напитка около 150 лет назад.
Каждый год более 60 000 туристов посещают этот музей, чтобы узнать об истории зарождения компании и о том, как продолжалось производство при коммунистическом режиме.
Во время экскурсии по музею посетители могут посмотреть короткометражный фильм об истории Бехеровки, а затем посетить оригинальные погреба и выставку с различными историческими экспонатами, связанными с этим напитком, включая старые бутылки и бочки, используемые для созревания ликера.
Разновидности Бехеровки
Becherovka Original
Becherovka Original — премиальный чешский травяной ликер. Его вневременной вкус основан на секретном рецепте, который остается неизменным с 1807 года — сбалансированная смесь примерно 20 трав, специй и апельсинового масла, чистой воды из Богемского региона и высококачественного спирта, включая винный дистиллят и сахар. Напиток не содержит никаких искусственных ингредиентов, красителей или консервантов.
Becherovka Lemond
Becherovka Lemond — это легкий травяной ликер. Он светло-золотистый и имеет свежий цитрусовый аромат. Becherovka Lemond — конечный результат многолетнего опыта производства ликеров, ставший возможным благодаря команде специалистов по травам, которые применяют инновационный подход к производству ликеров, благодаря которому создается знаменитый продукт, нашедший себе множество поклонников среди любителей освежающего спиртного.
Cordial
Cordial — это легкий ликер премиум-класса, который выпускается с 1910 года. Характерными чертами являются его медовый цвет, сладкий вкус и уникальное сочетание белого вина и экстракта цветков липы. Его производят в коричневых плоских стеклянных бутылках с золотой этикеткой.
КВ14
КВ14 — это горький травяной ликерный аперитив, известный своим привлекательным темно-красным цветом. Он сочетает в себе мягкий вкус классического красного вина с тонким оттенком знаменитой травяной пряности Бехеровки. Напиток не содержит сахара и крепче оригинального ликера — в нем целых 40%. Его лучше всего подавать в качестве аперитива или дижестива в дополнение к любой еде.
Becherovka Unfiltered
—> —>
Becherovka Unfiltered — самая насыщенная вариация премиального травяного ликера. Это уникальный продукт без каких-либо химических консервантов, красителей, искусственных веществ или эмульгаторов.
В сочетании с чистой водой из Богемского региона его высококачественный спирт, включающий винный дистиллят, отборный набор трав, специй и апельсиновое масло, привносит в смесь естественную гармонию.
Напиток имеет органический и насыщенный вкус, что делает его идеальным для употребления в чистом виде или основы для коктейлей.
Как пить правильно Бехеровку
До того, как этот ликер стал одной из разновидностей крепкого спиртного, люди употребляли его в холодные зимние месяцы, чтобы согреться или в качестве пищеварительного средства при расстройстве желудка.
Чехи советуют тем, кто впервые пьет Бехеровку, избегать ее употребления в чистом виде или со льдом. Бехеровка — горькая настойка с весьма насыщенным вкусом, который может показаться непривычному человеку слишком подавляющим.
С чем пьют ликер Бехеровку? Рекомендуется смешать рюмку напитка с таким густым соком, как грушевый или ананасовый. Также можно добавить описываемый напиток в чай или кофе, а некоторым людям нравится запивать его пивом.
Коктейли с Бехеровкой: 4 оригинальных рецепта
Самый популярный коктейль на основе Бехеровки — БеТон. Это смесь Бехеровки и тоника, которая часто подается с долькой лимона или апельсина.
Оригинальный БеТон
Ингредиенты
- 40 мл Бехеровки;
- 100 мл тоника.
Как готовить
Чтобы приготовить коктейль, налей Бехеровку в стакан, наполненный льдом, и долей тоник. Перемешай напиток ложкой или соломинкой и добавь ломтик лимона. Подавай в бокале для хайбола.
Туристический секрет: не стесняйся добавлять в свой БеТон любые цитрусовые, травы или специи. Поэкспериментируй, пока не найдешь вкус, который тебе понравится.
Биби БеТон
Ингредиенты
- 40 мл Becherovka Original;
- 50 мл тоника;
- 50 мл пива Pilsner;
- 15 мл свежего лимонного сока.
Как готовить
Вылей все ингредиенты в пивной стакан, наполненный льдом. Аккуратно перемешай смесь ложкой или соломинкой. Затем укрась бокал небольшим соленым кренделем и добавь веточку мяты.
Олд-фэшн с Бехеровкой
—> —>
Ингредиенты
- 40 мл ржаного виски;
- 15 мл Бехеровки;
- 15 мл простого сиропа (1:1 сахар и вода);
- 1 капля биттера Ангостура.
Как готовить
Добавь все ингредиенты в шейкер и встряхни. Процеди в бокал типа олд-фэшн с большим кубиком льда и цитрусовой цедрой.
Чешский мат
Ингредиенты
- 40 мл водки;
- 15 мл нектара агавы;
- 10 мл Бехеровки;
- 15 мл свежего сока лайма;
- 1/3 огурца, нарезанного кубиками.
Как готовить
Смешай все ингредиенты в шейкере. Добавь лед и энергично встряхивай в течение 10-15 секунд. Дважды процеди через мелкоячеистое ситечко над большим кубиком льда. Укрась огурцом и укропом.
Источник: playboyrussia.com