Блендер для коктейлей и смузи какой

Освежающий фруктовый коктейль, нежный милкшейк или вкусный смузи — хороший блендер легко приготовит эти напитки. В нашей статье мы расскажем, как его выбрать, какие характеристики важны и на что обращать внимание, если вам нужен блендер для коктейлей.

Особенности напитков

Правильно приготовленный коктейль — это не просто измельченные и смешанные ингредиенты. Некоторые рецепты требуют насыщения напитка воздухом, другие — быстрого смешивания, сохраняющего полезные вещества в продуктах, третьи — использования льда. Такие особенности рецептов нужно учитывать, решая, какой блендер выбрать для коктейлей или смузи. Они влияют на требования к характеристикам и функциям.

взбивается на очень высокой скорости;
нужна чаша большого объема;
важно, чтобы при взбивании можно было добавлять ингредиенты.

Чтобы молочный коктейль был нежным, молоко с мороженым нужно взбить так, чтобы получить воздушную пену. Для этого блендер должен работать на высокой скорости и быть достаточно мощным. Обычно милкшейки готовят большими порциями (от 250–300 мл). Поэтому чаша для взбивания должна быть достаточно вместительной.

нужно измельчение или смешивание плотных продуктов;
требуется взбивание на высокой скорости;
чаша может быть небольшой.

Смузи делают из мякоти овощей или фруктов, а также дополнительных ингредиентов. Это может быть творог, зелень, отруби, кефир, вода, молоко, чай или твердые орехи, лед. Если вы будете использовать в ваших рецептах твердые продукты, понадобится более мощный блендер с прочными острыми ножами. Желательно, чтобы у него был специальный режим для колки льда, как, например, у Polaris PTB 1530G. У этого же блендера есть отдельный мини‑измельчитель, который удобно использовать для орехов или зелени.

Важная особенность правильного приготовления смузи — быстрое взбивание. Если долго взбивать продукты на высокой скорости, они начнут нагреваться. Это приведет к разрушению содержащихся в них витаминов и других полезных веществ. Блендер должен работать на высокой скорости, чтобы обеспечивать тщательное взбивание всего объема коктейля за небольшое время. У настольных моделей Polaris чаши имеют для этого специальные внутренние ребра, правильно направляющие потоки жидкости при вращении ножей.

нужна регулировка скорости;
чаша должна быть достаточно вместительной;
важна мощность, а также качество ножей.

Для фруктовых или овощных коктейлей мякоть измельчают, взбивают или перемешивают с добавлением чистой или газированной воды, холодного чая, дробленого льда и других ингредиентов. Обычно их готовят большими порциями. Поэтому чаша должна быть вместительной. Важно, чтобы ножи были прочными, не повреждались, если в мякоти случайно попадется косточка.

Некоторые фруктовые коктейли просто смешивают, другие взбивают до образования воздушной пены. Чтобы готовить по любым рецептам, важно, чтобы скорость блендера регулировалась.

Блендер Polaris стоит на столе вместе со стаканом с фруктовым коктейлем

Погружные блендеры

Погружные блендеры удобны для приготовления сложных коктейлей. С их помощью можно по-разному измельчать ингредиенты, смешивать и взбивать их:

чаша измельчителя используется для плотных продуктов;
блендер на ножке может сразу измельчить и смешать большое количество продуктов;
взбить напиток до образования пены можно с использованием венчика.

Если блендер будет использоваться в основном для коктейлей, следующие функции и насадки будут полезны:

регулировка скорости;
турборежим;
чаша измельчителя;
насадка-венчик;
мерный стакан в комплекте.

Наличие регулировки скорости и турборежима позволит гибко настраивать работу блендера: от медленного вращения ножей при смешивании до быстрого при взбивании. Чашу измельчителя удобно использовать для отдельных ингредиентов, например, если в состав рецепта входит мякоть яблок, груш или других плотных фруктов. С помощью венчика коктейль быстро взбивается до воздушной пены, а мерный стакан поможет точно определить количество ингредиентов. Для многих рецептов это важно, чтобы получить оптимальную консистенцию и вкус.

Погружной блендер можно использовать не только для коктейлей. Он может измельчать, перемешивать, взбивать, шинковать. С его помощью удобно готовить пюре, тесто, начинки, соусы, кремы и многие другие блюда. Если вам нужен функциональный помощник на кухне, погружная модель будет удачным выбором.

Стационарные блендеры

Настольные блендеры очень удобны для приготовления коктейлей, смузи, милкшейков. У них устойчивое основание, удобные объемные чаши, ножи специальной формы для быстрого измельчения, перемешивания, взбивания. У таких моделей сразу несколько преимуществ:

скорость можно регулировать;
продукты в чашу можно загружать во время приготовления;
весь объем напитка равномерно перемешивается и взбивается;
готовый напиток можно хранить прямо в чаше и разливать из нее.

У моделей Polaris есть дополнительные преимущества. Например, Polaris PTB 1834G поставляется вместе с дорожной бутылкой, которую удобно брать с собой. Измельчать лед можно в отдельном измельчителе или в основной чаше. Форма кувшина специально адаптирована для равномерного перемешивания, а ножи обеспечивают быстрое измельчение и взбивание, что сохраняет пользу продуктов.

Готовить коктейли или смузи в стационарном блендере просто. Для этого нужно установить чашу на основание, положить в нее продукты, закрыть крышку, включить прибор. У многих устройств скорость регулируется и дополнительно есть импульсный режим. Удобно, если крышка кувшина позволяет добавлять ингредиенты прямо во время приготовления.

Как и погружные блендеры, стационарные устройства можно использовать не только для коктейлей из фруктов или смузи. С их помощью можно готовить многие другие полезные блюда, например супы-пюре, муссы, соусы и даже десерты.

Беспроводные блендеры

Беспроводным устройствам не нужно подключение к сети, и благодаря этому ими удобнее пользоваться. Для приготовления коктейлей подходят погружные и стационарные, а также компактные модели.

Погружные модели имеют такую же функциональность, как и обычные проводные. У них может быть несколько насадок, они достаточно мощные, а их скорость регулируется. Ими удобно пользоваться, если важно обходиться на кухне без лишних проводов, например, если розетки расположены неудобно или заняты другими приборами.

Настольные модели имеют достаточно вместительную чашу, например, у Polaris PTB 0435 CordLess ее объем составляет полтора литра. Рабочая часть с мотором и вращающимися ножами закрывает кувшин сверху. Когда коктейль готов, ее можно снять и закрыть крышкой.

Компактные беспроводные блендеры удобно брать с собой. Их объем рассчитан на одну порцию напитка. Он составляет 350 мл. В них можно готовить смузи, молочные и фруктовые коктейли, другие напитки. Сделать коктейль можно дома и взять с собой на работу, учебу или в спортзал в качестве полезного перекуса.

Благодаря встроенным в крышку ножам его можно перемешать прямо перед употреблением. Другой вариант — готовить полезные перекусы в переносном блендере прямо в дороге. Положите внутрь ягоды или пару фруктов, добавьте кефир или воду, быстро взбейте — и ваш коктейль готов. У компактного беспроводного блендера Polaris PTB 0109 Cordless дополнительно есть удобный ремешок для переноски, а крышка герметично и надежно закрывается так, что содержимое точно не прольется.

На что обращать внимание при выборе?

Какой блендер лучше для смузи: погружной или стационарный, с вместительной чашей или, наоборот, компактный, мощный или экономичный? Разбираемся, какими должны быть основные характеристики.

Мощность

Требования к мощности зависят от того, какие именно коктейли вы планируете готовить. Если нужно измельчать и смешивать ягоды или фрукты с не слишком плотной мякотью, перемешивать в основном жидкие ингредиенты, высокая мощность не потребуется — достаточно 300–500 Вт. Выбрать более мощный блендер стоит, если:

нужно взбивать коктейль до воздушной пены;
вы планируете готовить смузи и нужно быстрое взбивание;
нужно измельчать плотные твердые продукты, орехи, лед;
вы хотите делать большие порции коктейлей, готовить напитки для всей семьи или большой компании.

Для смузи или сложных коктейлей подойдут модели мощностью от 800 Вт. Если вам нужно устройство, которое сможет колоть лед, быстро взбивать воздушную пену и готовить большие порции коктейлей, лучше выбрать профессиональную модель мощностью от 1000 Вт.

Регулировка скорости

Она может быть плавной или ступенчатой. Хорошо, если у блендера дополнительно будет импульсный или турборежим.

Регулировка скорости нужна, чтобы выбирать режим работы устройства. Смешивать продукты удобно при сравнительно медленном вращении ножей. Для измельчения понадобится скорость повыше. Взбивать коктейли и делать смузи лучше на высокой скорости. Импульсный режим пригодится для измельчения твердых продуктов, а турбо — для взбивания воздушной молочной пены.

Комплектация

Если блендер нужен только для коктейлей, много разных насадок не потребуется. Для погружной модели хватит венчика и измельчителя, а для стационарной — обычной чаши со встроенными ножами. Если блендер должен заменить несколько устройств, выбирайте более функциональную модель.

Погружной блендер Polaris и комплект насадок к нему

Если он будет погружным, в комплекте могут быть:

чаша измельчителя;
насадка для пюре;
мерный стакан;
чаша с теркой и ножами для шинковки или нарезки кубиками.

У настольных моделей в комплекте дополнительно может быть мини-измельчитель для твердых продуктов. С его помощью можно измельчать орехи, колоть лед и даже перемалывать кофе.

Если вы хотите брать напитки с собой, удобно, если у блендера будет дорожная бутылка. Другой вариант — компактные беспроводные блендеры небольшого объема. Обратите внимание на объем кувшина, чаши измельчителя или мерного стакана: чем он больше, тем больше напитка удастся приготовить за один раз.

Чтобы пользоваться блендером было удобнее, выбирайте модель, которую будет легко мыть. Важно качество материалов. Прорезиненные ножки, противоскользящие вставки на корпусе, небьющаяся кувшины или чаши, а также прочная и герметичная крышка — все это будет преимуществом, если вам нужен удобный и надежный блендер для приготовления смузи, коктейлей и других напитков.

Телефон горячей линии 8 800 700 11 78

IQ HomePro collectionДомКухняКлиматСпортПерсональный уходПосуда
Интернет-магазинПартнерамРецепты
О PolarisНовостиСтатьи

Покупателям

Сервисные центры
Гарантийное обслуживание
Обратная связь
Где купить

Источник: www.polar.ru

8 лучших блендеров для смузи и коктейлей с отзывами, плюсами и минусами

Чтобы приготовить вкусный коктейль и смузи, не обойтись без качественного блендера. Он позволяет приготовить смесь практически из любых продуктов, которые превратятся в идеально перемешанный состав. Не каждый прибор способен добиться поставленной цели. В хорошем устройстве есть большой выбор скоростей, функций, достаточная мощность, а также способность раскалывать твердые продукты, вроде льда. На основании технических характеристик и отзывов удалось подобрать лучшие блендеры для коктейлей и смузи.

Какой блендер для смузи лучше в бюджетной нише?

GEMLUX GL-BL1175GK

Незамысловатый стационарный брендер мощностью на 1000 Вт не вызовет сложностей в использовании даже у новичка. При скромной стоимости у модели 5 скоростей с удобной регулировкой поворотным тумблером на корпусе. За один раз устройство может вместить до 1,75 л сырья. Прочная стеклянная колба не портится от контакта со льдом, а нержавеющий корпус устойчив к коррозии. Благодаря отверстию в крышке, добавлять сырье можно даже во время работы, не оставшись забрызганным.

Плюсы

позволяет колоть лед;
успешно справляется с измельчением прочных продуктов, вроде моркови;
система самоочистки для простого ухода за чашей;
низкая цена;
большой объем чаши;
подходит для приготовления соусов, крем-супов и пюре.

Минусы

слегка шумная работа;
в комплекте отсутствуют дополнительные насадки.

REDMOND RHB-2958

Недорогой погружной блендер с обилием функциональных возможностей, позволяющих измельчать овощи, фрукты и любые другие компоненты в кулинарии. Благодаря плавному регулятору скорости вращения, удобно добиваться правильной консистенции всех блюд. Дополнительный плюс – встроенный турборежим, в котором блендер переключается на максимальную мощность. Система двигателя защищает его от повреждений, поэтому даже случайно попавший металлический предмет не испортит мотор.

Плюсы

комплектуется четырьмя насадками;
защита от перегрева;
все насадки крепятся и снимаются за считанные секунды;
удобный корпус, не вызывающий боли при длительном использовании;
вся погружная часть прибора изготовлена из нержавейки.

Минусы

много шума, особенно в турборежиме;
короткий кабель питания.

XIAOMI CIRCLE KITCHEN CD-BL01

Оригинальный кухонный блендер от Xiaomi сохранил простоту эксплуатации, а также получил много полезных функций. Одно из нужных дополнений – удобная чаша, которая может заменять собой шейкер. Переливать напиток не обязательно. Модель поставляется в комплекте с несколькими насадками, обеспечивающими разные степени измельчения.

Легкий и прочный алюминиевый корпус прост в уходе, а пластиковый стакан легко моется. Обычно не нужно даже прикладывать усилия, частички пищи смываются струей воды.

Плюсы

продается в 4 расцветках корпуса;
доступная цена;
компактные размеры;
простота ухода;
2 пластиковых тары.

Минусы

низкая мощность – всего 250 Вт;
не совсем удобный носик.

PROFICOOK PC-UM 1086

Более дорогая модель в сравнении с предшественниками, но она стоит своих денег из-за высокой мощности (1,25 кВт). Блендер может развивать скорость до 21 тысячи оборотов. Недостаток кроется в системе управления. Из-за двух скоростных режимов, нельзя плавно подстроить работу устройства под свои потребности.

Зато аппарат легко справляется с дроблением даже твердых овощей и фруктов, а также льда. Для этих целей предусмотрен импульсный режим работы.

Плюсы

удобный носик для переливания смузи или коктейля;
предусмотрено отверстие для загрузки ингредиентов;
нержавеющий корпус;
легкосъемный механизм ножей;
высокая мощность мотора.

Минусы

мало режимов работы;
стеклянная чаша с одной стороны проще в обслуживании, с другой – может разбиться при падении.

ТОП-4 лучших блендеров для коктейлей и смузи

BRAUN MQ 9038X SPICE+

Погружной блендер среднего уровня от немецкой компании предлагает пользователю большой набор насадок для различного уровня измельчения. Некоторые из них работают тише, чем остальные, что можно использовать для приготовления напитков в вечернее или ночное время. Устройство комплектуется насадкой для измельчения кофе.

При средних показателях мощности (1 кВт), модель быстро режет все продукты. Функциональный регулятор позволяет удобно корректировать скорость вращения. Главный плюс модели – фрезерные лезвия, которые могут измельчать крупные куски продуктов.

Плюсы

форма чаши предотвращает разбрызгивание состава;
можно загружать нерезаные продукты;
легко справляется с орехами;
качественная сборка и прочный металлический корпус;
острое лезвие.

Минусы

высокая цена;
довольно большой вес, при длительном использовании вызывает усталость руки.

KITFORT KT-1327

Универсальный помощник для кухни, который подойдет и тем, кто любит делать смузи и коктейли. Это мощный блендер (1,3 кВт), который способен разгоняться до 28 000 оборотов. Перечисленные значения означают, что ему «по зубам» раздробить лед. Работая в обычном и импульсном режимах, устройство готово дробить даже те ингредиенты, которые не были порезаны или были добавлены после запуска блендера. Модель выделяется на фоне конкурентов электронным управлением, в которое встроено пару интересных программ для приготовления разных блюд.

Плюсы

плавная регулировка скорости работы;
режим «Суповарка» подогревает сырье в чаше;
подходит для приготовления теплых или горячих коктейлей;
большой объем чаши – 2 литра;
пластиковая чаша устойчива к механическим повреждениям.

Минусы

нет индикатора количества оборотов;
корпус изготовлен из пластика, хотя и довольно прочного.

PHILIPS HR1679 AVANCE COLLECTION

Погружной блендер для приготовления смузи справится даже с самыми сложными рецептами. Надежность конструкции обеспечивает прочный пластиковый корпус и металлические лезвия. Минусом модели можно считать мощность 800 Вт, хотя и ее достаточно для большинства задач. Богатая комплектация с различными емкостями и насадкой под миксер позволяют считать модель многофункциональной. Еще в нее встроен турборежим, предназначенный для крошения льда.

Плюсы

нержавеющая ножка;
прочный корпус как блендера, так и чаш;
современный дизайн;
небольшие габаритные размеры;
удобно лежит в руке.

Минусы

дороговизна модели;
хотелось бы увидеть более прочный венчик для взбивания.

VIDIA BL-001

Это лучший блендер для смузи. Уникальная и дорогая модель , ориентированная на н епросто любителей смузи и коктейлей, а настоящих профессионалов. С ее помощью реально создавать полезные напитки, не подверженные окислению и потере витаминов во время приготовления. Вакуумный режим убирает воздух из чаши, предотвращая окислительно-восстановительные реакции. При этом устройство можно перемещать во время работы, на герметичности транспортировка не скажется.

Плюсы

высокая мощность блендера – 960 Вт;
возможность разгона до 20 000 оборотов;
встроенный импульсный режим;
измельчение в вакууме сохраняет все витамины в продуктах;
обеспечивает лучший вкус напитков.

Минусы

нельзя добавлять ингредиенты во время взбивания;
не позволяет колоть лед.

Лучшие блендеры для смузи из рейтинга позволят делать вкуснейшие напитки прямо дома, причем сам процесс взбивания занимает считанные минуты. Перечисленные модели лучше всего справятся с приготовлением полезного коктейля с богатым вкусом и льдом.

Одноклассники

← Лучшие праймеры для лица: чувствительной, сухой, жирной и нормальной кожи
10 лучших блендеров «Kitfort»: мощность, какой купить, плюсы и минусы →

Рейтинг 8 лучших газонокосилок по цене и качеству: бензиновые и электрические

ТОП-10 лучших умывальников: какой выбрать, плюсы и минусы, виды, отзывы

Рейтинг 9 лучших увлажнителей воздуха: традиционные, паровые и ультразвуковые

«Top Expert» — рейтинги (обзоры) лучших товаров и услуг. Обращаем внимание: рейтинги составляются на основе субъективной оценки их авторов. Необходима консультация со специалистами!

Сайт носит исключительно ознакомительный характер и не является публичной офертой в соответствии со ст. 437 ГК РФ.

Источник: top-expert.pro

8 лучших блендеров для смузи и коктейлей

Какой блендер для смузи лучше в бюджетной нише?

Даже недорогие блендеры способны обеспечить всю семью оригинальными напитками и десертами, но в бюджетной категории очень много подделок и низкокачественной продукции. Рейтинг лучших блендеров для смузи позволит не допустить фатальную ошибку, а выбрать правильное устройство.

GEMLUX GL-BL1175GK

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

позволяет колоть лед;
успешно справляется с измельчением прочных продуктов, вроде моркови;
система самоочистки для простого ухода за чашей;
низкая цена;
большой объем чаши;
подходит для приготовления соусов, крем-супов и пюре.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

слегка шумная работа;
в комплекте отсутствуют дополнительные насадки.

[market name=»GEMLUX GL-BL1175GK»]

REDMOND RHB-2958

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

комплектуется четырьмя насадками;
защита от перегрева;
все насадки крепятся и снимаются за считанные секунды;
удобный корпус, не вызывающий боли при длительном использовании;
вся погружная часть прибора изготовлена из нержавейки.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

много шума, особенно в турборежиме;
короткий кабель питания.

[market name=»REDMOND RHB-2958″]

XIAOMI CIRCLE KITCHEN CD-BL01

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

продается в 4 расцветках корпуса;
доступная цена;
компактные размеры;
простота ухода;
2 пластиковых тары.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

низкая мощность – всего 250 Вт;
не совсем удобный носик.

[market name=»XIAOMI CIRCLE KITCHEN CD-BL01″]

PROFICOOK PC-UM 1086

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

удобный носик для переливания смузи или коктейля;
предусмотрено отверстие для загрузки ингредиентов;
нержавеющий корпус;
легкосъемный механизм ножей;
высокая мощность мотора.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

мало режимов работы;
стеклянная чаша с одной стороны проще в обслуживании, с другой – может разбиться при падении.

[market name=»PROFICOOK PC-UM 1086″]

ТОП-4 лучших блендеров для коктейлей и смузи

Лучшие блендеры стоят дороже, зато с их помощью можно приготовить максимально однородные напитки и блюда, практически из любых ингредиентов.

BRAUN MQ 9038X SPICE+

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

форма чаши предотвращает разбрызгивание состава;
можно загружать нерезаные продукты;
легко справляется с орехами;
качественная сборка и прочный металлический корпус;
острое лезвие.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

высокая цена;
довольно большой вес, при длительном использовании вызывает усталость руки.

[market name=»BRAUN MQ 9038X SPICE+»]

KITFORT KT-1327

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

плавная регулировка скорости работы;
режим «Суповарка» подогревает сырье в чаше;
подходит для приготовления теплых или горячих коктейлей;
большой объем чаши – 2 литра;
пластиковая чаша устойчива к механическим повреждениям.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

нет индикатора количества оборотов;
корпус изготовлен из пластика, хотя и довольно прочного.

[market name=»KITFORT KT-1327″]

PHILIPS HR1679 AVANCE COLLECTION

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

нержавеющая ножка;
прочный корпус как блендера, так и чаш;
современный дизайн;
небольшие габаритные размеры;
удобно лежит в руке.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

дороговизна модели;
хотелось бы увидеть более прочный венчик для взбивания.

[market name=»PHILIPS HR1679 AVANCE COLLECTION»]

VIDIA BL-001

[su_row][su_column size=»1/2″ center=»no» >

Плюсы

высокая мощность блендера – 960 Вт;
возможность разгона до 20 000 оборотов;
встроенный импульсный режим;
измельчение в вакууме сохраняет все витамины в продуктах;
обеспечивает лучший вкус напитков.

[/su_column]
[su_column size=»1/2″ center=»no» >

Минусы

нельзя добавлять ингредиенты во время взбивания;
не позволяет колоть лед.

[market name=»VIDIA BL-001″]

Источник: obzzor.net

Блендер для коктейлей и смузи какой

Особенности напитков

Погружные блендеры

Стационарные блендеры

Беспроводные блендеры