Любые фрукты — полноценная составляющая ежедневного рациона, а не просто легкий десерт. Поэтому их количество обязательно учитывают при планировании пп-меню, особенно «похудательного». А уж если речь о бананах, то внимательным нужно быть вдвойне — углеводов в них больше, чем во многих других. Хотя пп-рецептов на основе банана немало. Самый простой способ сделать что-то вкусное и пп-шное из этого тропического плода — приготовить банановый смузи в блендере, который хорош не только как перекус, но и подойдет в качестве полноценного завтрака.
В плодах много аскорбиновой кислоты — от 5 до 36 мг, содержится белок триптофан, который в организме человека вызывает выброс гормона счастья — серотонина. Полезные свойства бананов позволили включить его в меню людей, у которых диагностировали язву желудка, энтерит, воспалительные процессы слизистой рта.
Состав банана меняется в зависимости от спелости, поэтому выбирать плоды нужно тщательно. В зеленых много фосфора, а калорийность не такая высокая. А вот мягкие, спелые фрукты отличает способность значительно повышать уровень глюкозы в крови. Мелкие экземпляры чаще всего более сладкие на вкус. Выбирать лучше плоды без темных пятен и повреждений.
Калорийность банана в среднем — около 90 ккал. Чем спелее фрукт, тем больше в нем калорий!
Для смузи банан можно смешивать не только с другими фруктами, но и с молочными продуктами, полезными семенами, зеленью и овощами, любимыми диетическими растительными добавками. Самостоятельные эксперименты с ингредиентами помогут создать свой уникальный любимый рецепт — не нужно бояться кухонных экспромтов.
Напиток с бананом замечательно утолит голод и восполнит запасы энергии во время рабочего дня, в перерывах между едой. Смузи вместо завтрака тоже хороший вариант, благодаря клетчатке в составе до обеда чувства голода не возникнет.
Смузи бананово-апельсиновый с клюквой
Осенью и зимой я люблю добавлять в смузи северную ягодку — клюкву. Дожидаюсь свежего урожая, запасаю впрок в морозилке, и ещё долгое время она меня радует. И не обязательно делать из клюквы морс, попробуйте, как и я, добавить эту вкусную ягоду в смузи, вкус вас точно порадует.
Количество ингредиентов в данном рецепте указано для приготовления одной порции смузи. При необходимости пропорционально увеличьте количество ингредиентов.
- Калории: 49
- Белки: 1
- Углеводы: 11,3
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 апельсин
- 1 горсть ягод клюквы.
Способ приготовления:
Банан очищаем от кожуры и режем на небольшие кусочки. Можно просто размять вилкой. Важно, чтобы банан был спелым, ведь клюква кислая.
Добавляем к банану клюкву. Если она замороженная, то перед этим ополаскиваем ее кипятком.
Из апельсина выжимаем сок и добавляем в миску с бананом и клюквой.
Все ингредиенты хорошо смешиваем с помощью блендера до однородной массы средней густоты.
Готовое смузи нужно выпить сразу же после приготовления, чтобы сохранились все полезные свойства и витамины. Будьте здоровы!
Бананово-яблочный смузи
Почти любой смузи с яблоком подходит для похудания, даже если в нем есть банан. Сытный вариант понравится тем, кто не любит испытывать чувства голода, но при этом мечтает похудеть. Избавиться от лишних килограммов будет проще, если не покупать в обеденный перерыв на работе пирожки, а выпивать напиток, приготовленный с утра.
- Калории: 58
- Белки: 1
- Углеводы: 13,6
Понадобится:
- банан
- яблоко
- 150 г апельсинового сока.
Приготовить легко:
- Очищенные плоды нарезать дольками, убрать кожуру, семена и перегородки.
- Кусочки разбить блендером в пюре, влить сок и хорошо смешать.
- Непосредственно перед употреблением перемешать ещё раз.
Рецепт «Клубника со сливками»
Клубника и сливки — классическое сочетание! Но для ПП это слишком жирно и калорийно. А вот смузи, который по вкусу очень похож на клубнично-сливочные десерты, вполне подойдёт.
- Калории: 55
- Белки: 2
- Жиры 0,7
- Углеводы: 10
На 2 порции:
- 1 банан
- 1,5 стакана клубники (можно замороженной)
- 1 стакан молока
- ванилин — щепотка.
Пошаговое приготовление:
- Замороженную ягоду, нарезанный тропический фрукт смешать в блендере.
- Затем влить молоко и взбить до получения пены.
- Если клубника свежая, то несколько кубиков льда придадут необходимую прохладу смузи в жаркий день.
Смузи с авокадо и семенами льна
Этот рецепт пригодится, если хочется быстро сбросить несколько килограммов веса перед каким-либо мероприятием. Густая структура позволит без труда снизить общую калорийность пищи, съеденной за день. Вместо перекусов в течение дня нужно пить смузи и заменить ужин стаканом напитка.
- Калории: 132
- Белки: 2
- Жиры 9,5
- Углеводы: 11
Следует взять:
- 1 ст. л. семян льна
- 100 мл воды
- авокадо
- банан.
Как приготовить:
- Предварительно перемолоть до состояния порошка семена льна.
- Очистить плоды от кожуры, из авокадо вынуть косточку, все порезать кусочками.
- Смешать в пюре дольки банана и авокадо, влить воду, всыпать семена льна и взбить до однородной массы.
Диетическая «Тропикана»
Любителям цитрусов и экзотических фруктов придется по вкусу этот освежающий напиток.
- Калории: 47
- Белки: 1
- Углеводы: 11
Понадобится:
Готовим в 3 этапа:
- Компоненты можно менять на свое усмотрение. Плоды тщательно очистить, убрать косточки и порезать.
- Добавить либо несколько кусочков льда, либо полстакана минеральной воды и взбить блендером.
- Напиток придется кстати в жаркий день, восстановит водно-солевой баланс и утолит голод.
Фитнес-рецепт
Вкусно перекусывать, не боясь набрать лишних килограммов, поможет рецепт легкого, но сытного десерта. После тренировки такой смузи легко заменит любые протеиновые коктейли.
- Калории: 76
- Жиры 1
- Углеводы: 9
Для приготовления нужно:
- 200 г творога
- 100 мл молока
- банан
- 100 г черники.
Способ приготовления:
- Очищенные фрукты смешать с творогом в блендере. Получится густая масса, похожая скорее на мороженое, чем на смузи.
- Добавить охлажденное молоко.
- Десерт украшают ягодами черники.
Изумительный простой смузи с кефиром
Самый простой и дешевый рецепт хорошо утолит голод. Чтобы сделать смузи, смешивают в блендере очищенный банан и 50 г кефира.
Напиток пьют охлажденным, а если с вечера добавить в него ложку овсяных хлопьев и убрать до утра в холодильник, то получится полноценный сытный завтрак.
- Калории: 80
- Белки: 2
- Жиры 0,3
- Углеводы: 17
Вкусный детокс-вариант
Зеленый смузи с бананом — замечательный напиток для очищения организма, выведения шлаков. Именно с такими смузи можно смело устраивать разгрузочные дни.
- Калории: 32
- Белки: 1,1
- Углеводы: 7
Нужно взять:
- 100 мл воды
- 1 стакан листьев шпината
- 2 стебля сельдерея
- сок 1 лайма
- спелый банан.
Схема приготовления:
- Промытую зелень рубят кусочками, очищенный плод режут на дольки.
- Все бросают в блендер и разбивают в пюре, затем густую массу разбавляют жидкостью, добавляют сок из половины лайма или лимона.
- Несколько листочков мяты украсят и освежат напиток.
С кокосовым молоком и какао
А вот этот вариант скорее подойдёт для читмилов, хотя можно и в любой день до обеда. Любителям шоколадных лакомств шоколадно-кокосовый напиток без сахара точно понравится.
- Калории: 131
- Белки: 2,1
- Жиры 7
- Углеводы: 15
На 1 порцию:
- 100 мл кокосового молока, заранее охлажденного
- очищенный банан
- по 1 ч. л. меда и какао.
Готовим тоже в блендере:
- Компоненты хорошо взбивают до появления устойчивой пены.
- Разливают по стаканам, сверху украшают щепоткой кокосовой стружки.
Рецепт для разгрузочного дня
Это ещё один супер-рецепт для детокс-очистки. Организм легко избавится от лишней жидкости и от шлаков, если устроить ему такой диетический день. Чувство голода не помешает заниматься делами, если пить смузи киви-банан.
- Калории: 50
- Белки: 0,8
- Жиры 0,3
- Углеводы: 11,3
Подготавливают:
- 4 спелых киви;
- 4 банана;
- 0,5 л воды, можно использовать минералку.
Как делать:
- Фрукты пюрируют в блендере и смешивают с водой.
- Зеленый несладкий чай без ограничения и густой напиток вместо еды на весь день — уже на следующее утро будет заметен хороший результат.
- Если вкус с кислинкой не нравится, заменяют киви на кусок арбуза.
Советы и секреты напоследок
Напитки из бананов не рекомендуется хранить более 12 часов — смузи приобретает некрасивый темный оттенок.
Лед в освежающем варианте приготовления добавляют в последнюю очередь, когда все компоненты уже тщательно смешаны.
При аллергии на цитрусовые апельсиновый сок в рецепте можно заменить соком из тыквы, на вкус это не повлияет.
Противопоказаны банановые напитки тем, кто болен сахарным диабетом. С осторожностью рекомендуется пить беременным и кормящим грудью женщинам.
Ирина Поляница Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей. Люблю готовить простые и полезные вкусности. Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер. Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности).
Источник: pp-vkusno.ru
10 лучших рецептов смузи с бананом
Смузи — это коктейль, приготовленный из фруктов и овощей. Идеальное сочетание — 50% на 50%, то есть 50% фруктов и 50% овощей. Благодаря этой формуле можно получить полноценный перекус, который наполнит энергией на весь день.
Чтобы не пришлось ломать голову, что приготовить этим утром, мы подобрали 10 лучших вариантов смузи с добавлением банана, ведь именно он дает напитку приятную нотку сладости, любимую многими.
Показать еще
1. Смузи фруктово-ягодный со шпинатом
Такой напиток полезен не только взрослым, но и детям. Шпинат содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для нашего иммунитета
Калорийность: 100 ккал
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
| Банан | 1 шт. |
| Шпинат | 3 розетки (количество можно менять по вкусу) |
| Черная смородина | 1 горсть |
| Яблоко | 1 шт. |
| Киви | 1 шт. |
| Мед | 1 ст. ложка (или по вкусу) |
| Вода кипяченая | 1 стакан |
| Растительное масло | 1 ч. ложка |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
От шпината нам потребуются только листья. Промоем их в воде, обсушим полотенцем. Фрукты также вымоем и очистим от кожуры.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Из яблока вырежем сердцевину с семенами и нарежем дольками. Банан и киви порежем полукольцами. Листья шпината разрежем пополам.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
В блендер добавляем нарезанные фрукты, черную смородину, листья шпината, мед, воду и чайную ложку растительного масла. Измельчаем до однородной массы. Полезный завтрак готов.
2. Смузи из банана, клубники и семян чиа
Чиа называют испанским шиповником. В них содержится большое количество аминокислот, полезных для организма
Калорийность: 170 ккал
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
| Банан | 1 шт. |
| Клубника | 100 г |
| Молоко | 1 стакан |
| Семена чиа | 1 ст. ложка |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Очищаем банан от кожуры, клубнику моем. Если она заморожена, то предварительно размораживаем. Семена чиа замачиваем в воде на 5-10 минут.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем кольцами, клубнику разрезаем пополам.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
В блендере смешиваем банан, клубнику, семена чиа, молоко. Измельчаем до однородности. Разливаем по бокалам и украшаем веточкой мяты.
Важно знать
3. Фруктовый смузи с овсянкой
Овсянка в коктейле позволит насытить организм до самого обеда, а низкая калорийность напитка не заставит переживать за фигуру
Калорийность: 180 ккал
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
| Овсянка | 2 ст. ложки |
| Банан | 1 шт. |
| Кефир | 1 стакан |
| Мед | 1 ст. ложка (или по вкусу) |
| Апельсин | 1 шт. |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты.
Снимаем кожуру с банана. Апельсин очищаем от кожицы и пленок.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем кружочками, апельсин разделяем дольками.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
Овсянку, банан, апельсин, кефир смешиваем в чаше блендера и взбиваем. Добавляем мед по вкусу, размешиваем и пьем аппетитный напиток.
Поделитесь своим рецептом
4. Смузи из сельдерея, моркови и банана
Сельдерей не только хорошо расщепляет жиры, но и замедляет процессы старения. Поэтому смузи с сельдереем будет прекрасным перекусом для желающих быть красивыми, подтянутыми и здоровыми
Калорийность: 85 ккал
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
| Сельдерей | 2 стебля |
| Морковь | 1 шт. |
| Банан | 1 шт. |
| Кефир | 1 ст. ложка |
| Корица | 1/4 ч. ложки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Вода | 1/2 стакана |
| Мед | По вкусу |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Снимаем кожуру с банана. Очищаем и моем морковь. Промываем стебли сельдерея и петрушку.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан, морковь и сельдерей нарезаем кусочками среднего размера. Петрушку мелко рубим.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
Смешиваем все ингредиенты, измельчаем в блендере, добавляем кефир, мед и корицу. Перемешиваем, разливаем по стаканам и подаем к столу.
5. Шоколадный смузи с бананом
Этот напиток придется по вкусу любому сладкоежке. И при этом не навредит фигуре
Калорийность: 200 ккал
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
| Темный шоколад | 50 г |
| Натуральный йогурт | 100 мл |
| Банан | 1 шт. |
| Молоко низкой жирности | 1/2 стакана |
| Овсянка | 2 ст. ложки |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Банан очищаем от кожуры, овсянку заливаем водой на 5-10 минут, после чего промываем и сливаем воду.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан режем ломтиками, шоколад трем на терке.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
Смешиваем все ингредиенты в блендере, измельчаем до однородности. Шоколадный смузи готов.
Рейтинг КП
6. Банановый смузи с голубикой, шпинатом и семенами льна
Такое сочетание продуктов насытит организм необходимыми витаминами и нормализует пищеварение
Калорийность: 160 ккал
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
| Банан | 1 шт. |
| Голубика | 2 ст. ложки |
| Шпинат | 1 пучок |
| Семена льна | 1 ч. ложка |
| Миндальное или кокосовое молоко | 1/2 стакана |
| Мед | По вкусу |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Банан очищаем от кожуры. Голубику промываем под проточной водой. Шпинат отделяем от веточек: нам нужны только листья.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем ломтиками. Шпинат рвем кусочками либо мелко режем.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
Смешиваем банан, голубику, шпинат, семена льна, молоко. Измельчаем в блендере. Добавляем мед по вкусу, все перемешиваем и подаем к столу.
7. Смузи с бананом, авокадо и зеленью
Ежедневное употребление такого напитка вместо одного приема пищи поможет не только нормализовать вес, но и оказать укрепляющее воздействие на сердце и сосуды
Калорийность: 124 ккал
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
| Банан | 1 шт. |
| Авокадо | 1/2 шт. |
| Любимая зелень | 1 пучок |
| Натуральный йогурт | 1/2 стакана |
| Мед (при желании) | По вкусу |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
С банана снимаем кожуру, из авокадо убираем косточку, зелень промываем под струей воды.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем кружочками, зелень мелко рубим, авокадо режем дольками.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
В блендере смешиваем банан, авокадо, зелень, йогурт. Измельчаем до однородной массы. Сладость напитка регулируем по собственными предпочтениям. При желании добавляем мед.
8. Энергетический смузи с грейпфрутом, сельдереем и имбирем
Придаст заряд бодрости, необходимый в течение дня. Наполнит организм легкостью и энергией
Калорийность: 80 ккал
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
| Грейпфрут | 1 шт. |
| Яблоко | 1 шт. |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Банан | 1 шт. |
| Свекла | 1/2 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Корень имбиря | 2 кружка |
| Мята | Для украшения |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
С банана снимаем кожуру, грейпфрут освобождаем от пленок, свеклу, яблоко и огурец очищаем от кожицы. Из яблока вынимаем сердцевину с косточками.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Нарезаем мелко банан, огурец, свеклу, яблоко, корень имбиря, сельдерей. Грейпфрут режем небольшими дольками.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
Все ингредиенты смешиваем в блендере и измельчаем до однородной консистенции. Переливаем смузи в стаканы. Завершающим штрихом станут несколько листиков мяты для украшения.
9. Смузи с бананом и орехами
Такой смузи получается достаточно густым, а потому хорошо насыщает организм, позволяя ощущать себя бодрым и полным сил
Калорийность: 110 ккал
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
| Банан | 1 шт. |
| Йогурт натуральный | 150 мл |
| Миндальное молоко | 50 мл |
| Арахис | 1 ст. ложка |
| Грецкие орехи | 1 ст. ложка |
| Семена льна | 1 ст. ложка |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Подготавливаем продукты для смузи, предварительно очистив банан от кожуры. Семена льна заливаем водой на 10 минут.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем так, чтобы кусочки уместились в чаше блендера.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
В блендер добавляем банан, йогурт, молоко и орехи. Туда же всыпаем семена льна, предварительно слив воду. Измельчаем продукты в блендере сначала на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Взбиваем до однородной массы. Вуа-ля!
Ваш ореховый смузи готов.
10. Смузи банановый с черносливом
Добавление в напиток чернослива поможет улучшить пищеварение и восстановить работу ЖКТ
Калорийность: 80 ккал
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
| Молоко | 1 стакан |
| Чернослив | 30 г |
| Банан | 1 шт. |
| Ванилин | 1 г. |
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Снимаем кожуру с банана, чернослив промываем в воде и замачиваем на 5 минут.
Шаг 2. Нарезаем ингредиенты
Банан нарезаем. Чернослив, еще раз промыв, режем пополам.
Шаг 3. Смешиваем компоненты
В блендер добавляем банан, молоко, чернослив. Все измельчаем, добавляем ванилин и перемешиваем.
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы отвечает управляющий сети смузи-баров te Gusto Дмитрий Моторин.
Чем полезен смузи?
Для приготовления используются свежие фрукты, овощи и ягоды, которые не подвергаются теплообработке, поэтому все ценные витамины сохраняются. Также в смузи содержится большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Клетчаткой питаются бифидобактерии, живущие в кишечнике. От их количества напрямую зависит состояние иммунитета человека.
Сколько смузи можно пить в день?
Допустимо выпивать 1-2 стакана в день. Главное — не пить смузи с утра на голодный желудок, лучше выпить его на полдник или в качестве перекуса.
Кто и когда придумал смузи?
Популярность этот напиток обрел в 60-х годах XX века в Калифорнии, где его и придумали. Само слово «смузи» зародилось в среде хиппи и относилось к фруктовым напиткам в общем. Позже смузи стали продавать в небольших бутылочках в магазинах здорового питания США благодаря пропаганде здорового образа жизни.
Источник: www.kp.ru
Банановый смузи в блендере
Смузи – это самодостаточное блюдо, насыщенное витаминами и полезными для организма микроэлементами. Вариации рецептов с бананом удовлетворят потребности и тех, кто худеет, и тех, кто наращивает мышечную массу. Особенность приготовления заключается в использовании овощей и фруктов целиков.
Преимущества смузи с бананом
В состав смузи из банана переходят все питательные вещества, которыми богат экзотический плод. Это достигается благодаря отсутствию термической обработки в процессе приготовления. Ценные макро и микроэлементы оказывают положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Регулярное потребление напитка способствует укреплению мышечной и костной ткани. Среди других преимуществ:
- укрепление иммунитета;
- улучшение работы сердечной мышцы;
- возможность использования в качестве основного блюда диетического стола;
- быстрое приготовление;
- максимальное сохранение всех питательных веществ, содержащихся в ингредиентах;
- положительное воздействие на психоэмоциональный фон (смузи называют антистрессовым блюдом);
- очищение кишечника от шлаков и токсинов;
- улучшение состояния кожного покрова, укрепление волос.
Банановый смузи является источником углеводов. Регулярное потребление напитка помогает быстро восстановить жизненные силы, наполнить организм энергией.
Измельчённые овощи и фрукты хорошо усваиваются организмом. Благодаря включению в рацион такого блюда удаётся избавиться от лишних килограммов. Главное – использовать правильное сочетание ингредиентов.
Польза употребления измельчённых в блендере овощей и фруктов заключается в содержании большого количества клетчатки. Этим веществом кормятся бифидобактерии, которые живут в кишечнике. Наличие микроорганизмов является залогом крепкого иммунитета. Без подпитки они погибают, а их место занимают вредные бактерии и грибки.
Клетчатка и жиры, содержащиеся в банановом смузи, не нарушают баланс сахара в плазме, что обеспечивает хорошее настроение, гормональный баланс, чувство сытости.
Правила приготовления смузи
Не стоит злоупотреблять молочными продуктами для приготовления смузи. Они тяжело перевариваются желудком, сочетаются не со всеми ингредиентами.
Если в состав напитка входят мюсли, их предварительно замачивают. Проросшие зёрна пшеницы измельчают в кофемолке для достижения однородной консистенции витаминизированного коктейля.
Овощи, имеющие твёрдую структуру, рекомендуется бланшировать. Для этого их очищают от кожуры, измельчают ножом на кубики со сторонами 3-5 см, укладывают в сито и опускают в кипящую воду несколько раз. Достаточно 3-5 окунаний по 15-25 секунд. После такой обработки сохраняется большая часть витаминов и минералов.
Употреблять напиток нужно сразу после приготовления. Разовая доза составляет 200-250 мл. Остатки хранятся в холодильнике не более 24 часов.
Рецепты смузи с бананом
Вариаций рецептов коктейлей на основе банана существует много. Перед составлением меню следует уточнить, какими полезными свойствами обладает та или иная комбинация ингредиентов. Тогда шансы достижения поставленной цели повышаются.
Смузи в блендере с молоком и овсянкой
Мякоть экзотического плода (1 шт.) разделить на 4-6 частей, отправить в блендер. Туда же добавить 50 мл молока (жирность до 2,5%) и 2 ст. л. измельчённых в кофемолке овсяных хлопьев. Взбить ингредиенты до получения однородной массы. В стакан с коктейлем можно добавить тёртый белый шоколад (10 г).
Оставлять в холодильнике такой смузи не рекомендуется. Лучше при необходимости приготовить свежую порцию.
Банановый смузи с мороженым
Базовый рецепт предусматривает измельчение в блендере следующих компонентов:
- три шарика сливочного мороженого;
- мякоть банана (2 шт.);
- 75 мл молока жирности не более 2,5%;
- 1 ч. л. жидкого мёда.
После наполнения стакана коктейлем рекомендуется добавить в него пару кубиков льда.
Ягодный смузи
Витаминизированный напиток, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов, готовят из мякоти банана (1 шт.) и смеси ягод (150 г). Можно использовать только один вид или сочетать малину с клубникой, черникой, ежевикой, смородиной. В чашу блендера вместе с перечисленными ингредиентами вводят нежирный натуральный йогурт (200 мл). В качестве декора в стакан с напитком кладут 2-3 листика мяты.
Банан-киви и грецкие орехи
Энергетический напиток, способствующий быстрому восстановлению после тренировок, готовится из следующих ингредиентов:
- банана (1 шт.);
- киви (2 шт.);
- жидкого мёда (1 ч. л.);
- грецких орехов (1/3 стакана, измельчённых в порошок).
Коктейль можно использовать в качестве полноценного блюда, заменяющего завтрак или ужин. В качестве дополнения применяют: яблоко, морковь, апельсин, грейпфрут.
Смузи для сыроедов
В качестве первого блюда сыроеды подают на стол смузи из банана (2 шт.), сельдерея (100 г) и шпината (100 г). По вкусу добавляют немного соли или соевого соуса, 1 ч. л. оливкового масла.
Диетический смузи
При соблюдении диеты можно включить в меню коктейль, который готовится с применением следующих продуктов:
- миндальное молоко (200 мл);
- банан (2 шт.);
- овсяные хлопья, измельчённые в порошок с помощью кофемолки (2 ст. л.).
Миндальное молоко допускается заменить соевым или коровьим.
Рецепт после тренировки
Восстановить энергетический баланс после физической нагрузки можно с помощью смузи на основе банана и греческого йогурта. Для коктейля потребуются ингредиенты:
- один банан;
- 30 г имбиря (свежий корень натирают на мелкой тёрке);
- 50 мл миндального молока;
- 150 мл греческого йогурта.
Для улучшения вкуса можно подсластить смесь жидким мёдом (1 ч. л.).
Такой состав богат витаминами и белками, поэтому его можно использовать в качестве основного блюда.
Шоколадно-банановый на завтрак
Блюдом для полноценного завтрака может быть смузи, который придаст организму бодрости и энергии на весь день. Процесс готовки состоит из приготовления ингредиентов и измельчения их в однородную массу. В этих целях используется блендер. Чашу заполняют мякотью одного банана, йогуртом без подсластителей (300 мл), шоколадным сиропом (100 мл).
Калорийность такого напитка не маленькая, поэтому его не стоит употреблять более 2-х раз в неделю.
Освежающий с добавлением мяты
В жаркую погоду охладиться и зарядиться энергией можно с помощью напитка, сделанного из следующих ингредиентов:
- минеральная вода без газа (200 мл);
- мякоть банана (1 шт.);
- миндаль (15 орешков);
- соль (щепотка);
- корица (1/3 ч. л.);
- мята (3-4 листика).
Все компоненты тщательно измельчаются и соединяются в однородную массу с помощью блендера. Для поддержания прохлады в коктейль добавляют 2 кубика льда.
Банан, ананас, манго и лимон
На этапе подготовки ингредиентов следует выжать сок из одного яблока средних размеров. Потребуется также сок половины лимона.
Далее в чашу блендера вводятся: банан (1 шт.), манго (1 шт.), дольки ананаса (100 г). После измельчения ингредиентов нужно добавить соки и снова запустить блендер для соединения компонентов. Готовое блюдо украшают веточкой мяты и 2-3 кубиками льда.
Для похудения
Процесс готовки сводится к измельчению мякоти авокадо (половина плода) и банана (1 шт.) в блендере. После этого в смесь вводят 20 мл сока лайма и жидкий мёд (1 ч. л.). При использовании авокадо стоит учитывать, что он относится к калорийным продуктам. Поэтому его не стоит часто применять для приготовления смузи.
Рекомендации
Пить напиток удобней через трубочку. Поглощение блюда с умеренной скоростью способствует насыщению желудка, притуплению чувства голода. Это помогает быстрее адаптироваться организму к изменённому рациону питания при похудении.
Употреблять смузи ложкой не возбраняется. Главное – медленно поглощать еду, чтобы достичь большего удовольствия от вкусовых ощущений.
Смузи на основе банана помогает решать разные проблемы: оздоровление, снижение массы тела, укрепление мышц и костей и пр. В зависимости от того, какие цели ставятся, подбирается определённое сочетание ингредиентов. Не стоит экспериментировать с составом напитка. Лучше воспользоваться проверенными рецептами.
Смузи на основе банана можно употреблять в качестве завтрака или ужина. Включать напиток в меню следует ежедневно, если ставятся конкретные цели. При ежедневном поглощении коктейля рекомендуется менять ингредиенты, чтоб разнообразить калорийность и вкусовое восприятие блюда.
Советы от диетологов
- Для получения эффекта рекомендуется использовать для приготовления коктейля только свежие овощи, ягоды и фрукты.
- Ингредиенты, содержащие большое количество волокон, нужно предварительно обработать (отварить, обдать кипятком, отжать с них сок).
- Перед закладкой компонентов в чашу блендера нужно измельчить их ножом.
- Замороженным ягодам нужно дать отстояться до момента выделения сока.
- Для приготовления полноценного блюда, заменяющего завтрак или ужин, выбираются ингредиенты с плотной волокнистой структурой, либо добавляются овсяные хлопья.
- В состав низкокалорийного смузи должны включаться молочные продукты низкой жирности (молочный ингредиент заменяют зелёным чаем, водой).
- Для получения насыщенного вкуса сладкий банан совмещают с кислыми сортами фруктов.
- При самостоятельном подборе компонентов нужно придерживаться следующей формулы: жидкость – 20%, фрукты -45%, зелень – 30%.
Для придания коктейлю сладости используются: сахар, сироп, жидкий мёд.
Хранить в холодильнике приготовленный продукт разрешается не более 1 суток.
Длительность употребления смузи определяется целями использования коктейля:
- для похудения – на протяжении всего срока диеты (не более 2-х порций в сутки на протяжении 10-15 дней);
- для оздоровления организма – 10 дней (в сутки не более 3-х порций);
- для улучшения работы ЖКТ – 1 неделя (в сутки не более 1 порции).
Совмещать смузи с другими блюдами не стоит. Порция коктейля обогащена питательными веществами, которые дают возможность полноценно насытиться, и притупить чувство голода до следующего приёма пищи.
Отзывы
Валентина, 32 года
Для поддержания веса тела в норме ежемесячно устраиваю разгрузочную неделю. В меню вместо завтрака и ужина включаю смузи. Готовлю коктейли с разными сочетаниями продуктов. Больше всего нравится бананово-черничная смесь. На приготовление уходит пару минут. После употребления чувство голода исчезает на 3-4 часа, ощущается прилив сил и энергии.
Рекомендую!
Светлана, 28 лет
С детства часто болела простудными заболеваниями. С 20 лет сама разработала оздоровительную диету, которой придерживаюсь 1 раз в 3 месяца. Витаминизированные смузи принимаю на протяжении 2-х недель в качестве завтрака. За пару лет удалось восстановить защитные функции организма. Состояние волос и кожи также улучшились.
Да и вес удаётся регулировать, своевременно избавляясь от лишних килограммов. Больше всего нравится сочетание банана с ягодами или молоком.
Согласно отзывам пользователей банановый смузи полезно употреблять при разладах в системе пищеварения, для восстановления здоровой микрофлоры в кишечнике, похудения и для решения других проблем.
Источник: lifestyleplus.ru