Маленький расход — 2 капли;
Большой срок хранения — 2 года;
Возможность использовать в премиксах;
Компактность и мобильность бутылька!
Творите! Делитесь впечатлениями и вашими коктейлями 😉
1 week ago
Вишневые сочетания для вашего вдохновения :
Вишня-банан
Вишня-ваниль
Вишня-грецкий орех
Вишня-кокос
Вишня-корица
Вишня-кофе
Вишня-миндаль
Вишня-персик
Вишня-фундук
Вишня-шоколад
3 weeks ago
Пенка станет отличной площадкой для вашего коктейльного искусства! Вкусовые пудры, сухоцветы, пищевая бумага, капли биттеров — все вам на руку ✨
1 month ago
Спецпредложение на праздничную неделю — снежный коктейль! Также можно и в горячем исполнении! Счастливые лица гостей , красивые кадры напитка, отметки и внимание горантированы! План класс 😉 #bubbledropsfoam
1 month ago
Большой плюс bubble drops в его возможности использовать в пребатчах. Срок хранения напитка с добавлением bubble drops не меняется, а остаётся равным сроку самого напитка!
Использование Bubble Drops с аквариумным насосом, для получения вкусовой пены.
Поэтому в особенно «плотные» смены, вы можете сделать побольше заготовок и тем самым облегчить себе работу!
Одна из лучших способностей хорошего бармена — скорость! 😉
#bubbledropsfoam
1 month ago
Следуйте рекомендациям и вы получите удовольствие от работы с bubble drops!
использовать пюре и bubble drops в одном напитке. Также цитрусовые масла мешают образованию пены
Не стоит насыпать полный шейкер льда — напитку нужен воздух, чтобы получилась хорошая пена
Не нужно выливать в коктейль половину бутылька — достаточно 2 капель на 100-120 мл
но рекомендуем делать драй шейк
Приятной работы и интересных гостей #bubbledropsfoam
1 month ago
Начинающие бармены точно в этом ошибались
Для равномерного налива нескольких коктейлей за раз следует сначала по небольшой порции разлить во все бокалы, а после доливать до нужного количества оставшуюся часть коктейля. Так напитки получатся с более ровным слоем пенки и у гостей не появляется ощущения, что у кого-то напитка меньше
Довольных вам гостей и вкусных напитков
2 months ago
Коктейли — искусство бармена! Только позвольте себе творить и не забывайте про баланс, текстуру, гарнировку!
для интересной текстуры — bubble drops,
для хорошего баланса — sour drops
2 months ago
В смену времён года о стабильности вкуса фруктов можно забыть
Лимоны не исключение, а главная головная боль шеф-бармена
Но в наше время решения есть! На смену приходят органические кислоты, которые гарантируют стабильность вкуса (и чаще получаются куда выгоднее цитрусового фреша)
Sour drops — микс кислот и солей с многогранным вкусом. По результатам слепой дегустации коктейли с лимонным фрешем и sour drops нередко были перепутаны 😉
#bubbledropsfoam
2 months ago
Использование Bubble drops, для получения пены в сифоне
По статистике коктейли с пеной проливают реже, чем любые другие напитки
Чтобы пролить такой коктейль нужно постараться, ведь пенная шапка стабилизирует жидкость внутри емкости.
Может это и мелочь, но на случай «неловкого/неудачного» дня у официанта — одно из решений
2 months ago
BUBBLE DROPS — это пищевой пенообразователь. Его основная задача — заменить яичный белок в коктейлях и, тем самым, облегчить работу барменам.
BUBBLE DROPS помогает упростить и ускорить процесс приготовления коктейля, избавиться от целого спектра проблем связанных с яичным белком, а это: более высокая стоимость яичного белка на порцию коктейля,
длительная подготовка яичного белка (сепарация, гомогенизация, розлив),
быстрая порча,
посторонний «яичный» привкус и запах яичного белка от пенной шапки и, конечно,
опасность сальмонеллеза.
Чтобы избежать неприятностей в пенных коктейлях нужно иметь под рукой BUBBLE DROPS
К тому же, это удобно, качественно и экономно!
Источник: apkun.com
Bubble drops для коктейлей что это такое
Жидкость для пузырей Mixture Bubble X
Размер: 40 мм Д x 40 мм Ш x 130 мм В
Вес с упаковкой: 180 гр
Упаковка / картонная коробка
Специально разработанная нетоксичная смесь используемая для создания съедобных пузырей поверх коктейлей и напитков. Пузырьки сохраняются до 3 минут. Бутылка Bubblelick произведет около 800 пузырьков.
Free shipping to the following countries: Show more Show less
- 0,15 kg
- В наличии
- Доставка в течение 1-3 дней
Источник: www.moleculer.ru
Bubble drops для коктейлей что это такое
По оптовым закупкам свяжитесь с нами
по телефону, либо через почту
Мы работаем: пн-пт с 10:00-18:00
- Все для Bubble Tea
- Чай
- Кофе
- Смеси
- Фруктоза
- Сиропы
- Топпинги
- Упаковочные машины
- Машины-шейкеры Кофе-машины—> Соковыжиматели—> Гастровитрины—> Барные—> Электрокипятильники—>
- Барное оборудование
- Расходный материал
В зимний
период времени
перевозить грузы
тепловым режимом
от +4 до +22 °C
В состав всех видов Bubble Tea входят сиропы, задача которых разнообразить вкус напитков и придать им дополнительный аромат. В линейке сиропов интернет-магазина POPPINGBOBA вы найдете фруктовые, ягодные, карамельные и йогуртовые сиропы.
Каждый сироп при добавлении в свежезаваренный чай придает напитку индивидуальность фруктов (Персик, Апельсин, Маракуйя, Ананас, Киви, Лайм, Красная Гуава), ягод (Клубника, Черника) и нотки тропических вкусов. Все сиропы POPPINGBOBA легко добавлять в чай, кофе, молоко, артезианскую воду и даже алкоголь. А если смешать одновременно несколько сиропов, можно максимально расширить линейку коктейлей. На основе этого принципа готовят Bubble Tea Микс (на основе зеленого или черного чая на выбор с добавлением двух и более видов сиропов), Milk Sheik Fusion (на основе молока с двумя видами сиропов) и линейку Limonade.
Производство сиропов
Фруктовые сиропы для Bubble Tea производят на о. Тайвань — родине напитка Бабл Ти с необычными топпингами. Готовятся все сиропы на основе фруктов и ягод с добавлением воды и фруктозы. Так как Bubble Tea готовится на основе чая — продукта, который очень чувствителен к консервантам, то производители сиропов используют только натуральные ингредиенты и подтверждают это специальными сертификатами. Такие сиропы сохраняют не только вкус и аромат чая, но и придают коктейлям завершенный вкус.
Применение сиропов POPPINGBOBA
Сиропы POPPINGBOBA широко используются при приготовлении всех видов Bubble Tea и Bubble Coffee. Добавление сиропов позволяет готовить до 1000 вариаций натуральных коктейлей. Кроме того, применение сиропов позволяет не использовать сахар.
Любой фруктовый или ягодный сироп POPPINGBOBA можно использовать для приготовления алкогольных коктейлей. В Лондоне, Нью-Йорке, Москве и других городах мира известные коктейли Мохито, Голубые Гавайи, Пина Колада, Дайкири, Лонг Айленд готовятся с добавлением сиропов, которые можно купить в интернет-магазине POPPINGBOBA. Сиропы используются для приготовления пудингов, муссов, желе, чизкейков, тортов, пирожных. Используйте возможность купить фруктовый или ягодный сироп из натуральных ингредиентов от POPPINGBOBA, чтобы придать лучшие вкусовые качества десертной линейке своего кафе или ресторана. Во всех кафе по приготовлению Bubble Tea наши сиропы добавляют в мягкое мороженое Bubble Ice, замороженный йогурт Frozen Yogurt и бельгийские вафли.
Условия хранения
Сиропы POPPINGBOBA хранятся при комнатной температуре 12 месяцев со дня производства. Открытые упаковки с сиропами не требуют дополнительных условий хранения в холодильной камере или подсобном помещении. Специальные упаковки предотвращают попадание солнечных лучей и обеспечивают возможность держать сиропы на рабочих поверхностях любого кафе, бара и ресторана.
Источник: poppingboba.ru