Чем заменить содовую в коктейле мохито

Мы перечислили ингредиенты для первого этапа приготовления напитка. Для каждой порции коктейля будет нужна ровно половинка лайма. Каждую из половинок необходимо разрезать на четыре части, выжать из них сок в бокал или же высокий стакан.

Затем листики свежей мяты нужно порезать или порвать довольно большими кусочками и положить в бокал вместе с подготовленными дольками лайма и небольшим количеством тростникового сахара. После того, как все ингредиенты добавлены, их нужно перетереть, чтобы они отдали свой чудесный освежающий аромат. И самый последний этап – это добавление и 400 мл тоника.Бокал нужно заполнить колотым льдом, затем добавить нужное количество тоником или содовой. Если вам нравится довольно сладкий напиток, то можете вместо содовой залить мохито спрайтом.

Как сделать напиток мохито в домашних условиях базовый вариант со спрайтом

На 2 порции вам понадобится:

1. Половина литра напитка «Спрайт»
2. Половина лайма
3. Несколько веточек мяты
4. Коричневый сахар по вкусу
5. Колотый (краш) лед

Классический безалкогольный мохито

Приготовление:

1. Лайм вместе с кожурой нарезаем на кусочки. С веточек мяты обрываем листья и измельчаем руками.
2. Мяту, сахар и лимон складываем в стакан, добавляем необходимое количество краш-льда и заливаем спрайтом.
3. Сверху можно дополнительно украсить коктейль веточками мяты.

Еще один вопрос, что поступить, если под рукой не оказалось лайма? Как сделать мохито безалкогольный в домашних условиях с лимоном?

Точно также, только лайм, имеющий более тонкий вкус, заменить дольками лимона.

Коктейль с нулевой калорийностью

Мохито должно давать ощущение свежести, а не чувство вины.

Когда начинаешь считать калории, удивляешься, сколько сахара содержит газировка или даже домашний лимонад, который так всеми любим. 300 калорий намного приятнее есть в твердом виде или как десерт, чем осознавать, что пищевая ценность, равносильная обеду, содержится в напитке.

Безалкогольный мохито, не содержащий калорий, это достойная альтернатива для тех, кто следит за питанием.

Истинный мохито делается из мяты, лайма, сиропа, содовой и рома, а наш рецепт не содержит алкоголь, калорийной нагрузки, но все же имеет в составе лайм. Или лимон. И очень много мяты.

Секретным ингредиентом напитка является всего-навсего диетический 7UP.

Приготовить моктейль не составит труда, главное относиться к приготовлению с радостью. От вас потребуется чуть больше минуты.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 1 лимон или лайм;
• 1 чашка листьев свежей мяты;
• 355 мл диетической содовой воды (7UP);
• лед;
• дольки лимона или лайма для украшения.

Время приготовления — 1 минута.

Калорийность 100 мл – 0 ккал.

1. В большой чашке выжмите сок из лимона (лайма);
2. Руками порвите мятные листочки, помещая их в ту же чашку. Используя трубочку, столовый нож или просто ложку, смешайте мяту с цитрусовыми, слегка на нее надавливая, это поможет высвободить свежий мятный вкус и аромат.
3. Добавьте столько льда, сколько хотите.
4. Налейте газировку в вашу емкость.
5. Помешивая, продолжайте давить трубочкой мяту для усиления вкуса.
6. Позвольте напитку настояться несколько минут, сервируйте долькой лимона/лайма и обязательно пользуйтесь трубочкой, чтобы мелкие кусочки мяты не попадали в рот.

Состав мохито

В состав безалкогольного коктейля мохито входят вполне доступные для всех и простые ингредиенты. Если основа алкогольного мохито – напиток ром, то в коктейле без алкоголя его с успехом заменит сладкая газировка, сок или сироп.

Не менее важными составляющими в напитке являются придающие на долгое время бодрость лайм или лимон, а также листики мяты, которые подарят прохладу и свежесть. Ну, и конечно же, для более выраженного охлаждающего эффекта в безалкогольный, как и в алкогольный мохито обязательно добавляют куски льда.

Кроме вышеперечисленных обязательных компонентов при приготовлении безалкогольного мохито дома можно добавлять и другие составляющие, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Здесь есть место для экспериментов: используя разные ингредиенты, у вас каждый раз будет получаться напиток с новым, ярким и оригинальным вкусом.

При этом вам не нужно будет искать специальную посуду или оборудование, которые используют бармены в своей работе, подойдет и обычная кухонная посуда. Ну, а если у вас есть шейкер, тогда вообще проблем с приготовлением коктейля у вас не будет никаких!

Из истории

Этот коктейль, по сути, является модернизированной версией пиратского напитка «Драк». Морские разбойники были профессионалами в вопросах изготовления настоек на роме и мяте. лученный напиток ценился не только за вкус, но и за свою полезность, ведь пираты с его помощью побеждали простуду и инфекционные заболевания.

В 1942 году произошёл очередной виток развития напитка, когда семья Мартинес открыла бар в Гаване и сделала его изюминкой особый коктейль — «Мохито», название которого переводилось с испанского как «немного влажный». От рецепта пиратов было только одно отличие — использование содовой. Конечно, Мартинесы не стали открывать миру, как приготовить мохито в домашних условиях. Безалкогольный вариант и вовсе казался им чересчур простым. Вкусный коктейль быстро набирал популярность и прославил бар Мартинесов.

Мохито с газированной водой

Поскольку вся сладкая газировка хоть и вкусна, но чрезвычайно калорийна, заменить ее в коктейле можно обычной минеральной водой.

Вам понадобится:

1. 1,5 л минералки
2. Половина пучка свежей мяты
3. 1 лайм или лимон
4. 100 г обычного или 120 г коричневого сахара
5. Колотый лед

Мохито с газировкой

Приготовление:

1. Цитрусовый моем и нарезаем кубиками. Листики мяты отделяем от веточек. Оба эти ингредиента слегка толчем в ступке или стакане, чтобы раскрыть вкусы.
2. Всыпаем сахар и растираем еще раз.
3. Перекладываем компоненты в кувшин и заливаем минеральной водой. Коктейль готов!
4. Перед подачей разложите необходимое количество льда в бокалы и налейте напиток.

Напиток можно готовить и с лимоном, и с лаймом

Модная дань жажде

Сегодня стало слишком много любителей изысканных напитков. В жару побаловать себя вкусным и прохладным коктейлем хотят все, но иногда алкоголь просто неактуален. Например, разумно ли выпивать в жару? Только если хочется потерять сознание и приобрести солнечный удар.

Лучше выбрать освежающий коктейль, например вечно популярный мохито, который можно легко и просто сделать даже дома, если вы ждёте гостей и желаете их удивить. Вариантов приготовления очень много, так что в каждом конкретном случае можно выбрать свой. Кроме того, мохито — очень удобный для экспериментов коктейль, ведь при игре с компонентами можно сделать собственный оригинальный напиток со свежим вкусом.

Как приготовить безалкогольный Мохито

А теперь давайте рассмотрим рецепт безалкогольного «Мохито» более подробно. Лайм разрежьте вдоль пополам, затем половинку еще на три – четыре дольки, тоже вдоль. Ощипывая мяту, макушку отложите в сторону – она пригодится для украшения. Сахарную пудру возьмите по вкусу, ну примерно столько, сколько вы кладете ложек сахара в чай.

Мадлером перемните мяту, лайм и пудру, чтобы выделился сок и пудра растворилась. Сильно перетирать не нужно, листики должны сохранить целостность. Засыпьте сверху фруктов крошеный лед примерно на 2/3 бокала. Долейте газировку на 2 пальца до края. Барной ложкой поднимите листья и цедру лайма со дна бокала и перемешайте со льдом.

Долейте газировку доверху, чтобы лед слегка приподнялся над краями стакана. Украсьте коктейль, воткнув в лед макушку мяты. Подавайте с двумя трубочками, на случай, если одна забьется. Если же вы хотите поднять градус рекомендую вам рецепт алкогольного мохито, этот коктейль готовится с ромом.

Теперь поговорим о творчестве. Лайм с мятой в этом коктейле заменять не стоит, иначе потеряется «ось» вкуса. Иногда, у меня интересуются, можно ли заменить мяту или лайм соответствующим сиропом? Если нет иного выхода, то можно, но вкус, конечно, будет хуже. А вот по поводу сахарной пудры и газировки можно поэкспериментировать.

Сахарную пудру можно заменить ягодным сиропом, и вы получите ягодный вкус безалкогольного «Мохито».

Клубничный, вишневый и вкус черной смородины будут весьма хороши. Вместо газировки, можно взять лимонад. Например, спрайт, но тогда порцию сахара нужно будет исключить. Или тоник «биттер лимон» или «индиан», если любите легкую горчинку. Очень хорошо этот коктейль освежает в летнюю жару, если газированную воду заменить натуральным зеленым, а лучше белым чаем.

Только чай нужно будет предварительно остудить до комнатной температуры, после заварки. И раз, уж, речь пошла о чайном варианте безалкогольного «Мохито», то вот вам такой вариант: лайм, мята, мёд, натуральный черный чай. В общем, простор для творчества довольно широк – пробуйте и творите. Если найдете интересный вариант, делитесь, напишу статью о вашем рецепте безалкогольного «Мохито».

Теперь вы знаете, как приготовить безалкогольный «Мохито», а я заканчиваю эту статью. Если статья понравилась, жмите звездочки под названием, и кнопочки социальных сетей под статьей. Подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить интересный рецепт, а их будет много, обещаю.

Вкусных коктейлей вам и веселых вечеринок!

Безалкогольный клубничный мохито

Клубничный мохито безалкогольный совмещает в себе удовольствие и здоровье. Этот свежий, фруктовый коктейль не только утолит жажду, но и прекрасно подходит для борьбы с высокой температурой! Скорее записывайте и воплощайте в жизнь рецепт домашнего мохито с ягодами клубники.

Ингредиенты на 1 стакан (200−250 мл):

• 4 клубники
• ½ лайма
• 8−10 листьев мяты
• 1 ст.л. тростникового сахара
• 150−200 мл газированной воды
• 2 куска колотого льда.

Разрежьте половину лайма на четыре части, положите его в стакан, добавьте листья мяты и сахар

Все осторожно смешайте, чтоб высвободить аромат мяты и лайма, но не превратить их в кашу. Затем добавьте клубнику (оставьте 2−3 ягоды для украшения), и перемешайте все ингредиенты еще раз, уже сильней

Наполните стакан газированной водой и добавьте колотый лед. Украсьте ягодами клубники и веточкой мяты. Подавайте сразу.

• www.recepty-kulinariya.ru
• life-reactor.com
• vredkureniya.site

Источник: vashnarkolog.com

Мохито — король вечеринок. Лучшие праздничные и классические рецепты Мохито на Новый год.

Мохито — один из самых популярных коктейлей в мире. Это простой смешанный напиток из рома, мяты, лайма, сахара и содовой, а мешалка и ложка для перемешивания — единственные необходимые инструменты. В то время как некоторые бармены не любят готовить мохито, потому что они требуют немного больше работы, чем другие коктейли, их легко приготовить с нуля и они собираются всего за несколько минут.

Откуда к нам пришел экзотический напиток

Одна из теорий состоит в том, что соратник английского пирата сэра Фрэнсиса Дрейка изобрел мохито в Гаване после неудачного вторжения в 1500-х годах. Как гласит история, его команда страдала от цинги и дизентерии — двух болезней, от которых, как известно, у местных коренных жителей были лекарства. Группа мужчин отправилась на поиски помощи и вернулась с агуардьенте, листьями мяты, соком лайма и сахарного тростника, который быстро превратился в напиток. Вскоре после этого коктейль, известный как “Эль Драке”, который был приготовлен из аналогичных ингредиентов, стал популярным на Кубе.

Как приготовить классический безалкогольный Мохито в домашних условиях

У мохито много вариаций, и это хороший рецепт, чтобы начать с него и приспособиться к вашему вкусу. Во всех коктейлях используются свежие ингредиенты, чем лучше ваши ингредиенты, тем лучше коктейль. Применение этого рецепта со свежим лаймом, ароматной мятой и крепким ромом делает отличный мохито. Лимонная мята — любимый сорт мяты для мохито.

Йерба буэна считается лучшим выбором для настоящего кубинского мохито. Рекомендуется использовать сверхтонкий сахар, потому что более мелкие кристаллы лучше растворяются в холодных коктейлях. С помощью вашего кухонного комбайна или блендера легко приготовить сверхтонкий сахар из стандартного сахара.

Готовим классический Мохито к Новогоднему столу.

Классический Мохито с лаймом и ромом

Ингредиенты

• 2 чайные ложки тончайшего сахара;
• 6-8 свежих листьев мяты;
• 2-3 унции содовой, разделенной, по вкусу;
• 1 лайм;
• 2 унции светлого рома;
• Веточка мяты для украшения.

Клубничный Мохито

Ингредиенты для клубничного мохито:

Вам может быть интересно, что содержится в клубничном мохито, но они такие же, как и классические, только со свежей клубникой. Используйте самую местную, органическую и свежую клубнику, какую только сможете. Они будут сочнее, слаще, ярче и поднимут этот освежающий коктейль на вершину! Вот ингредиенты клубничного мохито (подробности см. в карточке рецепта):

• Домашний мятный простой сироп (сахар, вода и мята).
• Свежая Клубника.
• Свежая мята.
• Лайм.
• Светлый/Белый ром (для детей не добавляем )
• Колотый лед – для следующего уровня колотого льда дайте ему несколько импульсов в блендере.

Обязательно возьмите побольше мяты для красивой презентации! Я выращиваю мяту на небольшом участке с травами специально для мохито и чая.

• Сначала приготовьте простой рецепт сиропа с мятой и дайте ему остыть (сахар, вода и листья мяты).
• Во-вторых, в стакан для хайбола положите мяту, дольки лайма, простой и клубнику. Перемешивайте, пока не выделится сок клубники и лайма.
• Затем налейте ром на перемешанные ингредиенты, сверху положите лед, затем залейте содовой до краев.
• Наконец, украсьте листьями мяты, клубникой и лаймом.

Изысканный рецепт Мохито в стиле маргариты

Этот великолепный рецепт Маргариты Мохито слегка подслащен моим Простым сиропом. Вы можете использовать его в миллионе рецептов, таких как эта Сангрия с Мохито или эта Шипучка с джином. Приготовьте порцию, храните ее в холодильнике и используйте все время! Вам также понадобится:

• Хорошая текила (я неравнодушен к Хосе Куэрво Сильверу).
• Содовая.
• Сок лайма (из настоящего лайма или из бутылки, либо работает).
• Свежие листья мяты (для перемешивания и многое другое для украшения).
• Немного кошерной соли и долька лайма для гарнира.

Новогодний Мохито с просекко

Ингредиенты:

• 10 свежих листьев мяты;
• 80 г дроблёного льда или очень мелких кубиков льда;
• 10 мл свежевыжатого сока лайма;
• 25 мл сахарного сиропа;
• 50 мл белого рома;
• 30 мл просекко.

Готовим

• положите в бокал мяту и доверху наполните дроблёным льдом или мелкими кубиками льда;
• влейте сок лайма, сахарный сироп и ром, после чего добавьте просекко и аккуратно размешайте коктейльной ложкой;
• если в бокале осталось место, досыпьте немного льда и украсьте листиками мяты.

Классический безалкогольный Мохито с лаймом

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот рецепт мятного мохито:

• Свежая мята – звезда этого классического коктейля! Вы смешаете несколько листьев мяты, чтобы придать напитку аромат, и добавите еще в свой бокал для украшения.
• Белый ром – Мы с Джеком поклонники рома 10 Cane и Bacardi Silver, но здесь подойдет любой белый ром. Не стесняйтесь использовать свой любимый!
• Свежий сок лайма – Он придает яркий, терпкий вкус. Всегда, всегда используйте свежевыжатый сок лайма в этом рецепте мохито.
• Простой сироп – Классические рецепты мохито требуют сахара, но мне нравится использовать вместо него простой сироп. Это упрощает рецепт, так как вам не нужно смешивать сахар с лаймом и мятой. Простой сироп хранится в холодильнике несколько недель, поэтому я люблю держать его под рукой в любое время, когда у меня есть настроение выпить что-нибудь веселое.
• Содовая или газированная вода – это уравновешивает терпкий лайм и алкоголь и придает коктейлю веселую шипучку.

Малиновый мохито

Это базовый рецепт, только одновременно с другими компонентами на дно кладут мытую малину и слегка давят ложкой.

• 0,5 лайма,
• 10 мятных листьев,
• 10 -12 свежих ягодок малины.

Суперполезный с мёдом и имбирём

Заменяем сахарный сироп на мед, а газировку – на отвар имбиря и вуаля — имеем суперполезный напиток. Новые компоненты обогатят ваш мохито полезными для здоровья веществами.

• Вымытый и очищенный имбирный корень нарежьте тонкими пластинами.
• Залейте 250 мл кипятка, остудите.
• 8-10 листиков мяты помните и положите в кувшин.
• Добавьте пару долек апельсина для насыщенного вкуса, подавите пестиком.
• Высыпьте ледяные кубики, налейте остывший имбирный отвар
• Не забудьте добавить мёд по вкусу вместо сахара.

Чем заменить ингредиенты?

Я также твердо верю в то, что лучший рецепт мохито подслащен естественным образом всего лишь небольшим количеством меда (вместо большого количества сахара), что действительно позволяет этим ярким, свежим, терпким ароматам просвечивать. Но радость в приготовлении домашнего мохито, конечно, заключается в том, что вы можете добавить столько подсластителя, мяты, лайма или рома по вкусу. Лучше не заменять ингредиенты так как не будет первоначального первоклассного вкуса.

Чем можно заменить мяту в мохито

Чтобы точно имитировать вкус свежей мяты, вы можете использовать сушеную мяту, экстракт мяты перечной или даже попробовать влить аромат из пакетика мятного чая. Если вы предпочитаете использовать свежие травы, то в первую очередь выбирайте базилик, майоран или петрушку. Никакая альтернатива свежим травам не будет идеально соответствовать вкусовому профилю мяты.

Сушеная мята

Сушеную мяту можно найти в отделе специй хорошо укомплектованных супермаркетов. Хотя свежие листья обладают превосходным вкусом, вы все равно можете использовать сушеную версию во многих рецептах, таких как песто, чатни, запеканки и карри. Вы также можете использовать их как часть приправы к баранине.

Экстракт мяты перечной

Экстракт мяты перечной — это удобный способ добавить мятный аромат в пищу без необходимости измельчения.

Базилик

Если вам нужна свежая трава вместо мяты, то ваш лучший вариант — базилик. Люди обычно используют это для придания такой же свежести пище.

Майоран

Свежий майоран придает пище цитрусовый, сосновый аромат, согревающий и слегка острый. Как и базилик, майоран придаст рецепту другой аромат, чем мята.

Если нету рома и лайма

Сегодня существует множество разновидностей Мохито, в том числе несколько, приготовленных с использованием лимонного сока вместо сока лайма, или другие, приготовленные из рома со вкусом кокоса, ароматизированных спиртных напитков и различных фруктов. Если нету лайма, можно заменить ингредиент лимоном или грейпфрутом.

Мохито без спрайта

Перемешайте смесь. 1 стакан кипятка; 3 унции желе из лайма; 3/4 стакана белого рома; 1/4 стакана холодной воды С помощью мешалки (или деревянной ложки) перемешайте клубнику и листья мяты. Коктейли, такие как фруктовые пунши, могут употреблять все те, кто любит ароматные напитки без алкоголя.

Зачем в Мохито две трубочки?

Существует несколько версий:

• Чтобы было легче пить. Иногда коктейль бывает довольно густым, с кусочками фруктов и ягод в нем. Через одну трубочку напиток можно выдавливать бесконечно, а через две – быстрее. Одна широкая трубка решает проблему (некоторые бармены так делают), но она выглядит неэстетично, и, кроме того, она пропускает крошечные кусочки льда.
• Подчеркните вкус. Если в коктейле несколько слоев, то через две трубочки можно попробовать сразу несколько компонентов и получить интересное сочетание.
• Для красоты. То есть по той же причине, по которой край бокала украшен цедрой или ломтиком апельсина, в коктейль добавляется вишня – эстетическая привлекательность напитка.

Польза или вред?

В меру бокальчик мохито, повысит ваше настроение. Если вам нравится что-то более экзотическое, то вариантов предостаточно. Вы могли бы добавить сахарный сироп для всевозможных ликеров, от яблочного ликера до Гранд-Маринера или бузины Сен-Жермена, например, для более фруктового угощения.

Возьмите выдержанный ром для более глубокого вкуса или вообще откажитесь от рома, например, соджу хорошо работает. Мой секрет? Добавьте немного абсента, и вы почувствуете себя бодрее.

Источник: exoticfruktik.ru

Алкогольный и безалкогольный Мохито со спрайтом

Утолить летную жажду помогает хороший освежающий коктейль. Именно таким является Мохито со спрайтом. Не всем нравится алкогольный вариант, поэтому мы отдельно рассмотрим безалкогольный рецепт с похожим вкусом. При наличии нужных ингредиентов приготовление одной порции в домашних условиях займет не больше 5-ти минут.

В оригинальном варианте этого коктейля спрайт не используется, вместо него добавляют обычную содовую. По всем другим показателям технология приготовления обеих напитков практически одинакова.

• ром (только в алкогольном варианте);
• свежая мята;
• лайм;
• тростниковый сахар;
• газировка спрайт;
• дробленый лед.

Пропорции зависят от рецепта, они будут указаны ниже. Теоретически вместо тростникового сахара можно взять обычный, а лайм заменить лимоном, особых отличий во вкусе вы не заметите, но всё же лучше использовать традиционные ингредиенты, принесшие напитку мировую славу.

Алкогольный Мохито со спрайтом

1. Положить в высокий бокал 10-15 листиков мяты и аккуратно размять их, чтобы мята пустила сок.

2. Добавить 1-2 ложки сахара, затем выдавить в бокал сок одной половинки лайма. Другую половинку разрезать на 4 дольки и тоже положить в бокал.

3. Засыпать бокал доверху дробленым льдом. Чем меньше будут кусочки, тем лучше. Проще всего дробить лед, завернув кубики в полотенце и постучав по них скалкой.

4. Добавить 40 грамм золотого рома (советую использовать Havana club или Bacardi) и 80 грамм спрайта.

5. Аккуратно перемешать напиток ложкой, чтобы мята и ломтики лайма равномерно распределись по всему бокалу.

6. Коктейль готов, при желании его можно украсить несколькими листиками мяты или ломтиком лайма.

Безалкогольный Мохито со спрайтом

Этот вариант подойдет тем, кому в силу разных обстоятельств нельзя употреблять спиртное, а попробовать коктейль хочется. Вкус немного изменится, но освежающий эффект останется. Многим моим знакомым Мохито со спрайтом без рома нравится даже больше.

1. Лайм порезать мелкими кусочками, а мяту (10-15 листиков) размять руками до появления характерного запаха.

2. Добавить в бокал кусочки лайма, мяту и 10 грамм сахара.

3. Содержимое бокала перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится в соке.

4. Добавить 400 мл спрайта и колотый лед.

Источник: alcofan.com