Что может заменить протеиновый коктейль

Заменители питания необходимы многим профессиональным спортсменам. Особенно – бодибилдерам, у которых на счету каждый грамм белков и углеводов, каждый миллиметр мышечного волокна и каждая капля жидкости, поступившая в организм.

Особенно это актуально в периоды соревнований, когда недопустима растрата сил и ресурсов организма на переваривание ненужных компонентов обычной пищи – клетчатки, избыточных сахаров и жиров. Именно заменители продуктов питания тщательно разрабатываются и изготавливаются производителями с целью тотальной оптимизации рациона спортсмена.

Чем заменить гейнеры и протеиновые коктейли

После того, как тренировка подошла к конце, выпейте коктейль из пары бананов и одного стакана молока. Этот напиток принесет организму гораздо больше пользы, чем протеиновый изолят, который не содержит глюкозы. Ведь благодаря сахару ваша мускулатура восстановится гораздо быстрее. Ну а молоко станет отличным источником белка.

Употреблять белок важно не только после физической нагрузки, но и за пару часов до тренировки. Это позволит запастись необходимыми для построения мышц белками, избежав неприятного ощущения тяжести в желудке. Заменить протеин перед тренировкой помогут обычные вареные яйца. Они как раз успеют полностью перевариться. Правда, не стоит есть больше трех яиц за один раз: желток содержит большое количество холестерина.

Заменитель пищи в жидком виде

При потреблении рафинированной пищи нарушается моторика толстой кишки, что чревато запорами и проблемами с пищеварением, поэтому каждая трапеза должна сопровождаться приёмом пищевых волокон. Какой же наиболее простой способ снабдить организм витаминами и питательными веществами? Конечно, приготовить коктейль! Многие люди считают, что питьё, даже густое, не может трактоваться, как замена приёма пищи.

Смотреть галерею

Поэтому они в перерывах между едой пьют сладкий йогурт, газировку, молоко, потребляя тем самым лишние калории. Спору нет, пить человек должен, но питьё должно быть правильным. Утолить жажду быстрее всего получится именно чистой водой, а подкрепить силы – полезным коктейлем, который приготовить с обилием белка. Существует норма белка, которую человек должен получать ежедневно.

Сам белок – продукт неоднородный, содержащий аминокислоты, восемь из которых незаменимы для организма. Белковый коктейль показан как людям, занимающимся спортом, так и живущим без значительной физической нагрузки. Посредством покупных заменителей пищи приготовить такой коктейль можно легко и просто. Обычно спортсмены покупают протеин, который по своей консистенции напоминает обычный порошок или муку. Действие протеина можно усилить, если делать коктейль на основе молока, но, по сути, в этом нет необходимости, так как в одной ложке порошка содержится дневная норма белка, казеина и молочной сыворотки.

Смотреть галерею

Получив такую убойную дозу энергетики, можно тренироваться довольно долго, не чувствуя сильной усталости. Замена приёма пищи протеином не подразумевает снижение вкусовых качеств, да и кулинарное искусство с таким ингредиентом можно проявить. Ведь протеин может быть банановым, клубничным или даже ванильным. Но надо помнить, что протеин весьма калориен, поэтому не рекомендуется есть его бесконтрольно или добавлять в пищу.

Чем заменить протеины-изоляты

Каждому спортсмену известно, что мышечную массу можно нарастить лишь при условии употребления большого количества белка. Однако доказано, что основную роль в процессе наращивания мускулатуры играет белок, а высокая калорийность употребляемой пищи.

Если вы не можете приобрести протеин-изолят, уделите внимание повышенному содержанию в вашем рационе протеина. Например, можно заменить протеин молоком (конечно, если вы не страдаете аллергией на лактозу). Обязательно следует выбирать нежирное молоко.

Инструкция по замене

Сначала обесточиваем компьютер, выдернув вилку его шнура из розетки. Теперь отключаем всю периферию, подключенную сзади. Относим СБ на стол, снимаем левую боковую стенку. Для этого отворачиваем два винта, которые её крепят. Винты могут быть обычными под отвёртку или с увеличенными головками и накаткой на них под пальцы.

На фото ниже места установки винтов отмечены кружками.

Сдвигаем стенку немного назад и снимаем. Перед нами куча разноцветных проводов, идущих от БП практически ко всем узлам компьютера. Внимательно изучаем, что и чем подключено к нему, а ещё лучше записываем. Нет, перепутать разъёмы и что-то воткнуть ошибочно во время сборки ПК невозможно — каждому гнезду соответствует вилка конкретного типа.

Но фокус в том, что, кроме подключенных вилок, на проводах блока болтается большое число неподключенных. Тому, кто мало знаком с архитектурой компьютера, разобраться, что должно болтаться, а что мы просто забыли вставить, достаточно сложно. Лучше переписать, что сейчас подключено, а после замены БП просто подключить всё как было.

Все ходы записаны? Можно начинать. Отключаем все периферийные устройства.

Теперь материнская плата. Практически все новейшие платы подключаются двумя или тремя разъёмами — одним большим и одним-двумя маленькими. Все эти разъёмы имеют ключ — воткнуть их неправильно не получится. Поэтому просто отключаем их, не записывая, какой стороной они стояли.

Источник: solerno.ru

Чем в домашних условиях можно заменить протеин для спортивного питания

Сывороточный протеин представляет собой белковую добавку, которая помогает стимулировать прирост мышечной массы на фоне физических нагрузок. При этом у спортсменов часто возникает вопрос, чем именно заменить протеин. Сегодня известно достаточно много источников этого вещества. Его можно получать из продуктов питания или специальных препаратов.

Отличия животного от растительного белка

При составлении меню для роста мышечных тканей без протеина важно принимать во внимание отличия между растительными и животными белками:

1. Животный белок нельзя заменить растительным. Это обусловлено более качественным набором аминокислот.
2. Продукты животного происхождения лучше усваиваются организмом.
3. Большинство растительных продуктов уступает животным по количеству белков.

Также стоит учитывать, что рацион должен быть сбалансированным. Потому в него стоит включать все продукты. К тому же мясо лучше усваивается при его сочетании с овощами и зеленью.

Важно учитывать, что многие спортсмены для построения мышц применяют сывороточный протеин. Это вещество получают при изготовлении молочных продуктов. В таком белке присутствуют все ценные аминокислоты. Он легче расщепляется и лучше усваивается. Такие свойства наделяют это вещество большим количеством преимуществ.

Если говорить о растительных источниках белков, некоторые исследователи рекомендуют отдавать предпочтение изоляту рисового протеина. Они считают, что это вещество обладает теми же свойствами, что и сывороточный протеин.

Чем можно заменить протеин в домашних условиях

Сегодня существует очень много ценных источников белков, которые можно употреблять для наращивания мышечной массы.

Продукты

Сегодня известно много продуктов, которые можно употреблять вместо протеина. При этом белковую пищу рекомендуется есть равномерно небольшими порциями в течение дня.

Мясо и мясопродукты

Самым ценным источником белка считается мясо птиц и животных. К примеру, в курятине и в телятине содержится 20 граммов протеина, а в индейке – 21.

Рыба и морепродукты

Животные белки есть также в рыбе и морепродуктах. Они тоже содержат много ценных аминокислот, но при этом проще усваиваются. К тому же рыба считается источником и других полезных элементов – витаминов D, E, В12.

Молочные продукты

Много белков присутствует в кисломолочных продуктах. 100 граммов творога включает примерно 20 граммов протеина. При этом в кефире присутствует 3 грамма таких веществ. Дополнительно такие продукты включают ценные микроорганизмы, которые могут стать частью естественной кишечной микрофлоры.

Бобовые

В составе бобовых присутствует много растительных белков, которые прекрасно усваиваются. В 100 граммах продукта может быть 20-40 граммов протеина. К тому же в них содержится много витаминов группы В, минералов и пищевых волокон. К самым распространенным источникам белков относят горох, нут, сою, фасоль.

Орехи

Этот продукт считается прекрасным сытным перекусом и помогает пополнить запасы ценных жиров омега-3 и омега-6. При этом специалисты советуют есть следующие виды орехов:

• миндаль – включает 18 % белка и почти не содержит углеводов;
• арахис – считается более бюджетным вариантом, который содержит аргинин;
• грецкие орехи – улучшают работу мозга;
• кедровые орехи – содержат много аргинина, жирорастворимых витаминов и минералов.

Кедровый жмых

Этот продукт считается ценным источником белков. К тому же он имеет много других полезных свойств:

• повышает мышечную силу;
• увеличивает выносливость;
• помогает избавиться от гиповитаминоза;
• усиливает иммунную защиту.

Употребление 3 столовых ложек жмыха в сутки помогает добиться существенного прогресса в тренировках. Продукт можно смешивать с кефиром или йогуртом, а также добавлять в овощные салаты.

Арахисовая паста

Этот продукт особенно ценят бодибилдеры. Помимо белков, арахисовая паста содержит много витаминов В3 и Е, аргинина, магния. Также в составе присутствует большое количество диетических волокон. Профессиональные атлеты активно едят пасту во время подготовки к соревнованиям. При выборе продукта важно контролировать его состав.

В него должны входить только перемолотые орехи. Также допустимы натуральные добавки – в частности, соль, специи, мед или какао.

Мука из семян и орехов

Ореховая мука считается прекрасной альтернативой протеину. К оптимальным продуктам относят кедровую, миндальную, арахисовую муку. Также отлично подойдет мука из льна, кунжута, гороха или нута. Продукт можно смешать с водой или молоком, добавить в состав натуральный заменитель сахара, фрукты или ягоды.

Цельное зерно

К прекрасным источникам растительных белков относят семена льна, подсолнечника или тыквы. Также хорошим решением считается кунжут. Все эти продукты содержат много витаминов, минералов и аминокислот. Их можно есть в чистом виде или соединять с кефиром и йогуртом.

Цельнозерновые крупы

Такие крупы считаются оптимальным вариантом. Обработанные злаки теряют питательную ценность и утрачивают свои полезные свойства. При этом крупы из цельных зерен очень полезны для спортсменов. Они включают много белков, клетчатки и сложных углеводов. Все эти компоненты отлично усваиваются.

Яичный порошок

Этот продукт отличается высокой концентрацией протеина. Его делают из обычных куриных яиц. Вначале тщательно смешиваются белки с желтками до однородности, после чего состав проходит фильтрацию и стерилизуется. Затем его сушат горячим воздухом. Это помогает получить идеальный яичный порошок.

Во время и после тренировки

Во время и после тренировки для прироста мышечной массы важно обеспечить организм достаточным количеством белков. В качестве их источника можно использовать молочные продукты. Для получения требуемого эффекта стоит сделать такой коктейль:

1. Взять 200-300 миллилитров нежирного молока.
2. Добавить 100 граммов нежирного творога.
3. Добавить яичные белки.
4. Взбить состав при помощи блендера.

Спортивное питание

Сегодня в продаже представлено довольно много видов спортивного питания. Оно может стать прекрасным источником протеинов.

Пантогематоген

Препараты, изготовленные на основе пантов, считаются наиболее эффективными анаболическими веществами после стероидов. При этом они значительно безопаснее.

Одним из таких средств считает пантогематоген. Он активизирует работоспособность и восстанавливает нормальные физиологические функции. В состав вещества входит 18 аминокислот. Потому препарат может стать альтернативной профессиональным аминокислотным комплексам.

Натуральные батончики

Если появляется чувство голода, можно съесть натуральный батончик. Такие продукты делают на основе фиников, гречки, овсянки, льна. Они отличаются полезным составом и не содержат вредных компонентов.

Сухое молоко

Существует много рецептов протеиновых смесей с добавлением сухого молока. Потому этот продукт может стать прекрасной альтернативой протеинам. Для наращивания мышц рекомендуется употреблять по 100 граммов сухого молока 2-3 раза в сутки.

Соевый белковый концентрат

Это вещество представляет собой идеальный источник белка, который подходит вегетарианцам. Он обладает большим количеством полезных компонентов. В состав входят глютамин, аргинин, ВСАА. Эти средства улучшают восстановительные процессы.

Витамины

Эти вещества можно принимать в комплексе или по отдельности. К примеру, для повышения выносливости стоит использовать витамины группы В или пиколинат хрома.

Чем заменить протеиновый коктейль

Сделать протеиновый коктейль можно самостоятельно. Для этого рекомендуется воспользоваться такими рецептами:

1. Поместить в блендер 100 граммов творога и 1-2 стакана молока или йогурта. Добавить 20-30 граммов меда и 10 грамм банана. Готовую смесь тщательно взбить.
2. Смешать молоко с 1 ложкой ореховой муки. Также в состав можно добавить клубнику, сахар или мед.
3. Насыпать в 1 стакан воды 1 небольшую ложку яичного порошка.

Замена спортивного питания

Для замены спортивного питания можно использовать яйца, рыбу и мясо. Их требуется употреблять небольшими порциями в течение дня. Для быстрого восстановления мышц после тренировок и профилактики катаболизма рекомендуется принимать коктейль из молочных продуктов. Его можно приготовить дома. Скорость усвоения белков и углеводов, содержащихся в коктейле, значительно выше.

Потому его можно пить утром, после спорта и перед сном.

Итоги

Заменить протеин в спортивном питании вполне возможно. Для этой цели допустимо использовать белковые продукты питания или готовые препараты. При этом важно правильно употреблять такие средства.

Источник: otlichi.ru

Чем можно заменить протеин в домашних условиях

Спортивное питание является очень важным продуктом в рационе каждого бодибилдера, однако ввиду высокой стоимости или по другим причинам некоторые его не употребляют.

Именно из-за этого многие задаются вопросом, чем можно заменить протеин, и альтернативных источников натурального белка предостаточно.

Чем можно заменить протеин: какие есть варианты ^

Виды протеина

Знакомый многим протеин бывает нескольких видов:

• Сывороточный. Самый распространенный, изготавливается посредством переработки молочной сыворотки. Его принято употреблять до и после тренировки, а усваивается он в течение получаса, поэтому относится к быстрым видам;
• Казеиновый: на его усвоение уходит около 5-6 часов, поэтому его предпочтительно принимать за 1 час до сна, и тогда всю ночь он будет снабжать мышцы полезными аминокислотами, образующимися после распада белка;
• Соевый: состоит из растительного белка, имеет среднюю скорость усвоения. Пользуется большим спросом среди вегетарианцев;

• Пшеничный: подходит для людей с непереносимостью лактозы, однако найти его в магазинах спортивного питания проблематично;
• Молочный: состоит из казеинового и сывороточного протеина. Обладает отличительной особенностью: часть входящего в него белка усваивается быстро, а другая часть – медленно;
• Яичный. Представляет собой переработанный яичный белок, очень быстро усваивается и содержит наибольшее количество протеина.

Важность приема протеина во время интенсивных тренировок уже давно доказана, а его употребление приводит к следующим показателям:

• Увеличивается выносливость;
• Быстрее растут и восстанавливаются мышцы;
• Появляется дополнительная энергия.

Кроме того, протеин из спортивного питания обогащает организм ценными веществами: аминокислотами, образующимися после его переработки, а некоторые производители добавляют в продукт и растительные экстракты.

Чем заменить протеин в домашних условиях: продукты ^

Наиболее богаты белками продукты животного происхождения: мясо, яйца, рыба, птица, творог, молочные и морепродукты. Среди растительных можно назвать прежде всего бобовые и злаки, хотя растительные белки усваиваются хуже.

Мясо и мясопродукты

Рыба и морепродукты

Яйца и молочные продукты

Злаки

Бобовые

Орехи

Чем заменить протеиновый коктейль

Напиток с протеином обычно готовится на основе воды или нежирного молока: для приготовления достаточно добавить к 250 мл жидкости одну порцию протеинового порошка. Тем, кто не приобретает спортивное питание и предпочитает питаться полностью домашней едой, стоит обратить внимание на следующие продукты, содержащие белок:

• Мясо (говядина, телятина, курица, индейка);
• Рыба нежирных сортов;
• Морепродукты;
• Бобовые;
• Сыр, творог, яйца и кефир.

Чем заменить протеин после тренировки

Первые 60 минут после физических нагрузок являются самыми важными для спортсмена: в это время действует белково-углеводное окно, когда все поступающие продукты перерабатываются и усваиваются намного лучше, чем в остальные часы. Именно поэтому при наборе массы спортсмены едят высокоуглеводную еду и пьют протеин. Тем, кто желает похудеть, наоборот не рекомендуется употреблять пищу в течение 1-2 часов.

Чтобы в организм белок поступил как можно быстрее в первый час после тренировки, вместо протеина можно кушать нежирное мясо, рыбу, творог, яичные белки или морепродукты, т.к. присутствующие в них вещества легко усваиваются.

Что касается казеинового протеина, то вместо него перед сном рекомендуется есть обезжиренный творог, т.к. он состоит преимущественно из медленного белка.

Питание спортсменов для снижения веса

Протеин создан для того, чтобы заменять спортсменам обычный прием пищи, ведь в среднем им необходимо съедать по 2,5-3 г белка на 1 кг веса, что равно примерно 1,5 кг куриной грудки. Физически это сделать невозможно, поэтому многие используют спортивное питание. При его отсутствии рацион во время сушки должен выглядеть примерно так:

• Завтракаем овсянкой, сваренной на воде, пьем чай без сахара;
• На ланч съедаем огурец и помидор;
• Обедаем 70 г куриной грудки и вышеуказанными овощами;
• Через 2 часа – тренировка;
• Через час после тренировки съедаем 3 яичных белка и пару овощей;
• Ужинаем паровым мясом и овощным салатом;
• Перед сном съедаем пачку творога.

Как питаться спортсменам для набора массы

Если целью является прирост мышечной массы, меню должно быть другим:

• Утром съедаем тарелку овсянки с добавлением яблок и орешков;
• На ланч кушаем овощи, куриное филе и пару запеченных картофелин, еще через 2-3 часа – банан и творог;
• Обедаем рыбой с рисом и овощами;
• После тренировки сразу же съедаем банан, можно кусочек шоколада;
• Ужинаем запеченной рыбой и овощным салатом;
• За 2 часа до сна съедаем йогурт и немного клубники.

Советуем также ознакомиться со статьей на Happy-womens.com Почему не усваивается железо и как восполнить его дефицит.

Выводы, отзывы и полезные советы ^

Разумеется, домашние продукты имеют не такую высокую скорость усвоения, как, например, сывороточный протеин, однако вполне могут заменить спортивное питание. В этом случае придется употреблять больше мяса и другой белковой пищи, чтобы полностью обеспечить организм необходимым количеством белка и аминокислот, иначе мышцы будут развиваться недостаточно интенсивно.

Отзывы наших читательниц

«В самом начале занятий силовым фитнесом я была на обычной диете-сушке, протеин не пила. Спустя 1 год стала принимать сывороточный протеин, когда снизила вес по максимуму. Тут я ощутила разницу: мышцы начали восстанавливаться и расти гораздо быстрее. Считаю, что спортивное питание можно заменить обычной пищей лишь отчасти»

«Занимаюсь пауэрлифтингом примерно 2 года, из них протеин пила только месяцев 6. Существенной разницы между обычным и спортивным питанием в плане снабжения организма белком я не вижу, только в последнем случае действительно приходится есть намного больше мяса, яиц и творога, чтобы набрать дневную норму»

Анастасия, 25 лет:

«Я прекрасно заменяю сывороточный протеин коктейлем из банана и молока, т.к. сейчас нахожусь на стадии набора массы. Пью его сразу после тренировки, результат неплох: прибавилось 1,5 кг мышц всего за пару недель».

Похожие записи:

Оцените статью, нам очень важно Ваше мнение:

(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Анна Степанова, врач-эндокринолог :

Как проверить протеин: отличаем подделку 1⃣ Настоящий сывороточный протеин можно проверить, просто сжав его в собственной ладони. Хорошего качества протеин должен издать звук, напоминающий хруст снега, тогда как мука или крахмал звука не издадут. Так же хороший протеин во рту не так-то быстро способен раствориться. Он просто прилипает к вашим зубам и слизистым.

2⃣ Второй способ проверки очень простой. Когда вы замешали протеин в своём шейкере, шейкер необходимо как следует встряхнуть. Через некоторое время протеин должен полностью раствориться, не образовывая комков, но при этом образовывая характерную молочную пенку. При длительном отстаивании осадка также не должно быть.

3⃣ Множество людей пробовали популярный метод проверки протеина на сворачивании в кипятке. Протеин надо варить в кипятке. Известно, что для начала процесса денатурации необходимо повысить температуру до 70 градусов Цельсию, однако на саму степень денатурации влияет не столько сама температура, сколько период тепловой обработки.

По мере кипячения протеин сначала должен вспениться, после чего, спустя 2-3 минуты начать образовывать комки, с виду напоминающие на рисовые зёрна, а на вкус обычный творог. 4⃣ Как проверить, есть ли в протеине крахмал или мука? Для данной проверки нам подойдёт обычный спиртовый йод, который можно приобрести в любой аптеке. Данный приём так и называется – йодный тест.

Просто капните на протеин йодом, и если он начнём окрашиваться в фиолетовый цвет, то нет сомнений в том, что у вас в руках перемешанный с мукой (крахмалом) протеин. В наше время зачастую используют в качестве разбавления протеина мальтодекстрин, который, к счастью, тоже даёт реакцию окрашивания на йод. На этот раз цвет будет тёмно-коричневый.

5⃣ Существует ещё один экстраординарный способ проверки протеина на «вшивость» — тест на подгорание. Подвергните ваш протеин воздействию огня. Если это действительно протеин, то запах должен быть, как у подгоревшего молока, если же крахмал, то жареного картофеля.

Если Вам понравился материал, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с друзьями:

Источник: happy-womens.com