Этот напиток является настоящим выходцем из Кубы. У него очень простой состав и процесс приготовления. Не смотря на это, напиток можно узнать по вкусу среди сотни подобных. Находится в категории «Незабываемые» по классификации IBA. Чем-то напоминает коктейль «Кайпиринья» (Бразилия).
Коктейль высоко оценивали и любили многие знаменитые люди: Джон Ф. Кеннеди и писатель Эрнест Хэмингуэй. Напиток упоминался во многих кинофильмах. А сам рецепт можно было найти даже на этикетках рома Гавана Клуб, который поставлялся в СССР из Кубы в 70-80 годы.
Существует множество легенд, связанных с появлением рецепта коктейля Дайкири. Одна из них гласит, что напиток готовили специально для Хэмингуэя. У писателя был сахарный диабет, поэтому в напитки полностью отсутствовали подсластители.
Необходимые компоненты для коктейля Дайкири:
- 60 мл белого рома;
- 30 мл сока, выжатого из лайма или лимона;
- 15 г сахара;
- 100 г льда.
Легко составить пропорцию, чтобы приготовить напиток на большую компанию: 9:4:1 + 100 г сахара. Естественно, что можно корректировать количество того или иного компонента в напитке.
Нужные штучки:
- шейкер;
- бокал для шампанского;
- стрейнер;
- джиггер;
- пресс.
Рецепт приготовления коктейля Дайкири:
- Наполнить шейкер всеми компонентами, включая лед (класть в последний момент).
- Тщательно взбить.
- Используя стрейнер перелить все в шампанское блюдце (бокал).
Фишка коктейля в том, что для получения отменного вкуса не нужно четко следовать рецепту, все поддается корректировке. Для получения «изюминки» напитка используют ежевику. Ягоды можно добавлять замороженные или свежие, главное предварительно измельчить.
Как пить
Кубинский коктейль Дайкири подойдет для любой ситуации и компании. Его легко приготовить в домашних условиях и приятно удивить гостей.
Вас также может заинтересовать рецепт коктейля Голубая Лагуна.
Читайте далее:
Коктейль Дайкири (Daiquirí)
Коктейль «Голубая лагуна» — рецепт и история
13 новогодних коктейлей с мандаринами, о которых ваши гости будут вспоминать всю жизнь
ТОП-20 рецептов бомбезной мексиканской «Маргариты», которые невозможно забыть
35 рецептов лучших коктейлей с мартини
Источник: therumdiary.ru
Дайкири коктейль как пить
Если говорить об истории, то первооткрытие рецепта Дайкири, несомненно, принадлежит американскому инженеру. Дженнингс Кокс во время войны Испании и США (1898 год) жил на Кубе. Там он экспериментировал с разными рецептами, пока не нашел идеальные пропорции. Над названием Дженнингс долго не думал и наименовал коктейль в честь любимого пляжа.
Но настоящую популярность напиток получил в исполнении Константина Рубалькаба Вертотома. Бармен не раз готовил Дайкири для самого популярного завсегдатая «El Floridita La Habana» — Эрнеста Хемингуэя. Писатель регулярно посещал этот бар. Конечно, версия которую предпочитал Хемингуэй отличалась от классической.
В коктейль бармен не добавлял сахарный сироп, а рома там была двойная порция. Позже, коктейль, придуманный для писателя, доработали и назвали Хемингуэй Спешл.
В связи с сахарным диабетом Эрнест вынужден был ограничивать себя. Потому, специально для писателя, в баре готовили Дайкири без сахара. Чтобы улучшить вкус такого напитка Эрнесту добавляли сок грейпфрута, лайма и двойную порцию рома.
Позже в своем произведении “Острова в океане”, Хемингуэй словами главного героя признался: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и мое сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири». Любовью к Дайкири был знаменит не только писатель, а и Джон Кеннеди. Так что напиток вполне можно назвать президентским и подавать с размахом.
Источник: drink-mixer.com
Как приготовить коктейль Дайкири по пошаговому рецепту с фото
Уважаемые читатели, сегодня поговорим с вами о коктейле Дайкири, которые легко приготовить в домашних условиях. Дайкири представляет собой несколько разновидностей коктейлей, в изготовлении которых используют различные добавки.
Классический Дайкири является сауэром на основе рома. Такой коктейль легко приготовить дома. Он обязательно понравится вашим гостям во время праздника или коктейльной вечеринки. Этот напиток считается мужским, потому что обладает высокой крепостью и «мужественным» вкусом. Для девушек его можно готовить с меньшим количеством алкоголя.
Итак, давайте рассмотрим подробно варианты приготовления этого напитка.
Классический рецепт коктейля Дайкири
Кухонная утварь: шейкер.
Ингредиенты
| Лаймовый фреш | 20 г |
| Ром | 50 г |
| Сахарный сироп | 5 г |
| Лед | 150 г |
Пошаговый рецепт
- В бокал для напитка положить кусочки льда, полностью наполнив его. Так мы сможем охладить емкость перед подачей напитка.
- Добавить в шейкер 20 г лаймового свежевыжатого сока, 20-30 г рома и 1 ст. л. сахарного сиропа.
- Все ингредиенты смешать шейкером и отправить в пустой охлажденный стакан. Украсить долькой лайма.
Видеорецепт
А теперь приглашаю вас посмотреть короткое видео, в котором вы более подробно узнаете, что входит в этот рецепт коктейля Дайкири и каким он получится при полной готовности.
А вот еще один вариант его приготовления. Теперь вместо сахарного сиропа мы будем использовать сахар. Такой напиток вы легко сможете приготовить дома. Ваша задача впрок запастись ромом, льдом и лаймом. Кстати, лайм можете заменить лимоном, что тоже получится очень вкусно.
Дайкири с сахаром
Количество порций: на 1 персону.
Калорийность: 185,7 ккал на 100 г продукта.
Время приготовления: 5 минут.
Кухонная утварь: шейкер.
Ингредиенты
| Сахар | 2 ч. л. |
| Ром | 50 г |
| Лайм | 1 шт. |
Пошаговый рецепт
- Перед приготовлением необходимо охладить рюмку для напитка и шейкер с помощью льда. Вам нужно им полностью наполнить бокал и хайбол (высокий стакан).
- Добавить в пустой шейкер 2 ч. л. сахара и сок одного лайма. Теперь необходимо подавить сахар, чтобы он полностью растворился. Добавить ром.
- Из хайбола слить талую воду, которая осталась ото льда и вылить полученный коктейль.
- Из коктейльной рюмки убрать лед и процедить напиток в нее через ситечко. Подавать сразу с долькой лайма.
Видеорецепт
Уважаемые читатели, приглашаю вас ознакомиться со всем процессом приготовления вкусного напитка в этом видео.
Варианты подачи
- Изюминкой этого напитка является то, что его подают в охлажденном бокале, который покрыт влагой.
- Добавьте в коктейль дольку лайма или лимона.
- Также украсит напиток веточка свежей мяты, коктейльная вишенка или любое другое украшение по вашему усмотрению.
А вот клубничный Дайкири, который является женским напитком. Если на вашем мероприятии много девушек, запаситесь всеми необходимыми ингредиентами впрок, чтобы радовать дам вкусным угощением. Давайте ознакомимся со всеми подробностями создания этого коктейля.
Клубничный коктейль Дайкири
Время приготовления: 5 минут.
Количество порций: на 1 человека.
Калорийность: 99, 5 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: блендер,бокал для коктейля.
Ингредиенты
| Светлый ром | 50 г |
| Сок лимона или лайма | 20 г |
| Клубничный сироп | 20 г |
| Свежая клубника | 100 г |
Рекомендации к приготовлению
- Клубника обязательно должна быть свежей, тогда вкус коктейля получится безупречным.
- Бренд рома можете выбирать самостоятельно.
- В домашних условиях смешать напиток можно с помощью блендера или кухонного комбайна.
- Охлажденная посуда для коктейля сделает его еще более приятным.
- Состав коктейля Дайкири можно изменить на свое усмотрение.
Пошаговый рецепт
- В подготовленный бокал и блендер положить кусочки льда для того, чтобы подачу коктейля сделать необычной.
- В охлажденный блендер без льда поместить 100 г свежей клубники, 20 г клубничного сиропа, 50 г светлого рома, 20 г сока лимона или лайма.
- Все смешать, из бокала удалить лед и отправить в него коктейль. Украсить клубникой и свежей веточкой мяты.
Видеорецепт
Рекомендую вам посмотреть короткое видео, в котором подробно представлен весь процесс приготовления Дайкири.
Варианты приготовления
- Существует множество различных алкогольных коктейлей, в состав которых может входить от одного до нескольких видов алкогольных напитков. Хочу поделиться с вами еще некоторыми рецептами таких творений, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
- Предлагаю вам ознакомиться с очень простым рецептом приготовления коктейля —Голубая лагуна—. Благодаря ликеру Блю Курасао этот напиток получается голубого цвета. Также незаменимыми ингредиентами в нем являются водка и спрайт. Готовьте вкусные коктейли для себя и для гостей и ваша вечеринка станет незабываемой.
- А вот еще один очень популярный коктейль —Кровавая Мэри—, который готовится на основе водки и томатного сока. Эти напитки очень доступны по цене, поэтому можете наслаждаться ими в любое время.
- Забирайте в свою копилку рецепт коктейля Мохито. Он очень популярен летом, потому что мята освежает в жаркий день. Его состав тоже довольно простой, а процесс приготовления быстрый. Готовьте с удовольствием, вам понравится.
- Даже те, кто не является завсегдатаем ночных клубов и ресторанов, слышали о таком коктейле, как —Пина колада—, ведь певцы в своих песнях часто его упоминают, да и дома его сделать очень просто, поэтому необязательно куда-то за ним ходить. Его можно делать с алкоголем и без и наслаждаться с друзьями ананасово-кокосовым вкусом.
Уважаемые читатели, надеюсь, сегодня я смогла стать вам полезной и вы уже готовите вкусные коктейли. Если у вас остались какие-либо вопросы или предложения, пишите их в комментариях, я обязательно с ними ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!
Источник: www.alizy.club