Джин тоник это алкоголь или нет

Сегодня особой популярностью пользуется слабоалкогольный коктейль под названием джин-тоник. Из названия понятно, что состоит он из двух основных компонентов (помимо кубиков льда и небольшого количества сока лайма или лимона) – джина и тоника. Первый представляет собой крепкий спиртной напиток на основе можжевельника, за счет которого джин имеет специфический и свойственный только ему вкус и аромат.

Интересно, что своим появлением тоник обязан малярии – заболеванию, которое некоторое время назад было очень распространено в Африке и Индии. Тогда среди солдат Британской Ост-Индской компании было принято смешивать джин с тоником, дабы перебить резкий привкус хинина, и употреблять получившийся коктейль во время сильной жажды. Кстати, именно за счет этого вещества тонику присущи не только тонизирующий, но и сильный отрезвляющий и антипохмельный эффект.

Азиатская и тихоокеанская кухня, морепродукты

Джин-тоник возбуждает и освежает вкусовые рецепторы, поэтому он прекрасно сочетается с блюдами тайской и другой азиатской кухни. Обилие специй дополнит островатый сухой вкус джин-тоника.

Дорого vs Дёшево — ДЖИН-ТОНИК / Gin & Tonic

Джин-тоник дополняет богатый вкус морепродуктов. Устрицы, крабы, креветки, гребешки, сбрызнутые лимонным соком… Удовольствие гарантировано.

Когда в следующий раз вы соберетесь готовить или заказывать блюдо с копченым лососем, не забудьте о джин-тонике. Они просто созданы друг для друга.

Виды тоника

В основном, все существующие виды тоника можно классифицировать по торговым маркам, то есть исходя из страны происхождения и компании, которая выпускает тот или иной напиток. Самыми популярными из них во всем мире на сегодняшний день являются Evervess, Jilva Tonic, Canada Dry, Cantrell, Cunnington, Royal Club и Schweppes. Последний, например, практически всегда присутствует на полках наших магазинов.

Кроме того, есть еще и такие виды тоника, как Polar Beverages, Seagram’s, Nordic Mist, Kinley и Krest. Эти напитки выпускает всемирно известная компания The Coca-Cola Company. В Бразилии наиболее популярными разновидностями тоника являются Antarctica и Schin Tonica, в Ирландии его выпускают под торговой маркой Finches.

Как распознать подделку?

В первую очередь взболтайте джин, если на поверхности появляются мелкие пузырьки в виде змейки – перед вами качественный напиток, если крупные – фальшивка.
Визуально оцените этикетку. Исключаются малейшие грамматические ошибки. Она должна быть ровно наклеенной акцизной марки, рельефной, аккуратной, без следов клея.

Обратите внимание на место изготовления и штрих-код, который должен соответствовать стране производителю. Например, оригинальный джин «Beefeater» делают в Лондоне, поэтому его маркировка начинается с цифры «500».

Оцените состояние крышки. На нее наносятся насечки (по кругу в верхней части), а на пробке прописываются наименование производителя (торговая маркая).

Джин за 600р vs Джин за 1400р. Barrister Gin vs Beefeater — Обзор и Сравнение

Интересно, что в 2009 году открыт специальный бар в Англии, где джин разводят с тоником и не пьют, а нюхают. Напиток испаряют при помощи специального оборудования, а гости заведения вдыхают его пары в защитных костюмах. «Паровой» джин стоит 5 футов, поэтому позволить себе такое развлечение могут только обеспеченные люди.

Состав тоника

В состав тоника, который зачастую используется в целях медицинских, присутствует исключительно газированная вода и большое количество хинина. Понятно, что такой напиток отличается неизменно горьким вкусом и практически лишен аромата.

В то же самое время в составе тоника, предназначение которого сводится к употреблению в качестве прохладительного напитка, могут содержаться сахарный или кукурузный сироп. Кроме того, нередко данный продукт подслащают искусственными добавками.

Польза

Полезные свойства джина обусловлены присутствием обязательного компонента (можжевельника) в его рецептуре.

Состав напитка на 100 грамм:

• вода (60,3 грамма);
• алкоголь (39,7 грамм);
• витамины B1 и PP (по 0,01 миллиграмму);
• цинк (0,04 миллиграмм);
• калий (2 миллиграмма);
• медь (0,02 миллиграмма);
• натрий (1 миллиграмм);
• марганец (0,02 миллиграмма);
• фосфор (4 миллиграмма);
• железо (0,04 миллиграмма).

Хвойный кустарник содержит дубильные вещества, углеводы, смолы, воск, эфирное масло, органические кислоты, витамины, макроэлементы и микроэлементы. Данные составляющие обеспечивают можжевельник отхаркивающим, желчегонным, противомикробным, мочегонным, согревающими свойствами. Этим растением лечат астму, нервные расстройства, кожные болезни, туберкулез, воспаления бронхиальной ткани, запоры.

Эфирные масла, входящие в состав джина, проявляют бактерицидное и мочегонное действия. Напиток применяют для растирания больных суставов, приготовления ингаляций при простуде, борьбе с болезнями верхних дыхательных путей. Чтобы не навредить организму отдайте предпочтение алкоголю мировых брендов, технологический процесс приготовления которых контролируется на уровне государства.

Полезные свойства джина раскрываются только при употреблении качественного продукта.

Популярные марки джина: «Bombay», «Beefeater», «Gordon’s», «»Greenall’s», «Plymouth», «Seagram’s», «Tanqueray».

Помните, можжевеловый напиток низкого качества выдает сладковатый вкус. Откажитесь от покупки такого товара.

• борется с ОРВИ-заболеваниями
• снимает нервное напряжение
• избавляет от депрессии и бессонницы
• поднимает боевой дух

Интересно, что джин давали голландским солдатам перед боем, чтобы увеличить их силу и наполнить храбростью тела. Ранний напиток (изготовляемый до XIX века), относительно современного, был гораздо слаще. И только с недавних времен создан сухой джин.

Сегодня для обогащения вкуса его принято употреблять с хининовым тоником.

Рецепт тоника №2

Ингредиенты

1. Вода – 700 мл
2. Кора хинного дерева – 30 г
3. Лимонная кислота – 62 г
4. Цедра лайма – 11 г
5. Цедра лимона – 14 г
6. Цедра апельсина – 14 г
7. Лемонграсс – 4 стика
8. Душистый перец – 4 шт.
9. Зеленый кардомон – 3 шт.
10. Лаванда – 2 барных ложки
11. Соль – ¼ барной ложки

Для сахарного сиропа

Метод приготовления

1. Разомните все специи и смешайте все ингредиенты, кроме сахарного сиропа в банке с крышкой и хорошо встряхните.
2. Оставьте настаиваться в прохладное темное место на 72 часа, периодически встряхивайте (хотя бы один раз в день).
3. Сделайте сахарный сироп, растворив сахар в воде доведя до кипения, отфильтруйте настой через марлю или фильтр пакет.
4. Смешайте сироп с настоем. Добавьте газировку и тоник готов!

Рецепт тоника №4

Ингредиенты

1. Вода – 800 мл
2. Кора хинного дерева – 30 г
3. Лимонная кислота – 40 г
4. Цедра лайма – 11 г
5. Цедра лимона – 14 г
6. Цедра апельсина – 14 г
7. Лемонграсс – 3 стика
8. Душистый перец – 4 шт.
9. Стручок кардамона – 3 шт.
10. Кафир-лайм – 3 листа
11. Морская соль – ¼ барной ложки
12. Сахарный сироп – 750 мл

Метод приготовления

1. Лемонграсс очистить верхушки и корешки отрезать от стиков, центральная часть очищается от верхних листьев и нарезается кружками.
2. Разомните все специи и смешайте все ингредиенты, кроме сахарного сиропа в банке с крышкой и хорошо встряхните.
3. Поставьте настаиваться в прохладное темное место на 72 часа, периодически встряхивайте (хотя бы один раз в день).
4. Приготовите сахарный сироп 2 к 1 (500 г сахар/ 250 мл вода), растворите сахар в воде доведя до кипения, отфильтруйте настой через марлю или фильтр пакет.
5. Смешайте сироп с настоем.
6. Добавьте газировку и тоник готов!

Рецепт тоника №1

Ингредиенты

1. Кора хинного дерева – 22 г
2. Вода – 1 л
3. Белый сахар – 800 г
4. Лимонная кислота – 35 г
5. Лемонграсс – 3 стика
6. Лайм – 2 шт.
7. Лимон – 2 шт.
8. Грейпфрут – 1 шт.
9. Кардамон – 1 зерно
10. Морская соль – 3 г
11. Душистый перец – 3 шт.
12. Розового перца – 10 шт.

Метод приготовления

1. Кору измельчить, лемонграсс очистить верхушки и корешки отрезать от стиков, центральная часть очищается от верхних листьев и нарезается кружками.
2. Снять цедру и выжать сок с цитрусовых.
3. Размять все специи и варить все ингредиенты без сахара вместе с соками цитрусовых 30 минут на среднем огне, по завершению остудить.
4. Отфильтровать через марлю, затем с помощью фильтр пакета, добавить сахар и довести до кипения, пока не загустеет.
5. Сироп для тоника готов, добавьте газировку и наслаждайтесь.

Чтать также: Наркологический диспансер крылатское адрес

Польза и вред

Польза тоника заключается в следующем. Поскольку в напитке содержится большой объем хинина, тоник помогает расслабить мышцы и суставы после длительной физической тренировки. Также напиток может снять напряжение. Однако не рекомендуется включать тоник в состав медикаментозного лечения.

Благодаря тому, что в напитке содержится сахар, тоник способствует снятию стресса, а также помогает наполнить организм жизненной энергией.

Калорийность тоника невысока, но это не значит, что напиток можно пить без меры, поскольку продукт может нанести вред организму.

В народной медицине существует рецепт мятного тоника, тонизирующего организм. Как сделать в домашних условиях тоник, который будет полезен для организма? Чтобы приготовить мятный тонизирующий напиток, потребуется сначала выдавить сок из трех лимонов и размешать с полутора литрами водички. Затем в жидкость добавить сахар по вкусу и поставить сырье на плиту греться.

Когда сахар растворится, смесь следует снять с огня и добавить туда десять измельченных мятных листочков. Жидкость тщательно перемешать, настоять примерно четверть часа, а потом отфильтровать. После этого в напиток можно добавить несколько кубиков льда. Домашний тоник готов к употреблению.

Существует ряд противопоказаний, по которым пить тоник запрещается. Сюда относится:

• аллергия на хинин;
• беременность;
• смешивание продукта с лекарственными составами (особенно для разжижения крови);
• чрезмерное употребление напитка, вследствие чего возникает повышенная активность и беспокойство.

Кроме того, не разрешается пить тоник в большом объеме. По этой причине вы можете набрать пару лишних килограммов, потому что в состав продукта входит сахар и сироп кукурузный.

Рецепт тоника №5

Ингредиенты

1. Перемолотый хинин – 70 г
2. Лимонная кислота – 120 г
3. Цедра лайма – 11 г
4. Лемонграсс – 3 стика
5. Ваниль – ½ палки
6. Кафир-лайм – 3 листа
7. Звездчатый анис – 1 шт.
8. Гвоздика – 2 шт.
9. Кардамон зеленый – 1 шт.
10. Душистый перец – 1 шт.
11. Тимьян сухой – 1 барная ложка
12. Лаванда сухая – 1 барная ложка

Метод приготовления

1. Обработать лемонграсс как в предыдущем рецепте.
2. Размять все специи и варить без сахара вместе с соками цитрусовых 30 мин на среднем огне, до состояния сиропа, по завершению остудить.
3. Отфильтровать с помощью марли, затем с помощью фильтр пакета.
4. Добавить сахар и довести до кипения, пока не загустеет.
5. Сироп для тоника готов. Осталось добавить газировки.

Чтать также: Помощь при отравлении алкоголем препараты

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже: «/>

Что нужно знать о тонике

1. Как появился коктейль джин тоник

Порошок хинина настолько горький, что британские солдаты, размещенные в начале 19-го века в Индии, смешивали его с содой и сахаром. Естественно кто-то из солдат не удержался и подлил джин в напиток, так и родился этот знаменитый коктейль.

Флуоресцентные свойства хинина

Хинин флуоресцирует в воде синим цветом при ультрафиолетовом излучении. Фактически, чувствительность хинина к ультрафиолетовому свету такова, что он будет флуоресцировать даже при прямом солнечном свете.

История названия

Слово хинин пошло от первого известного европейца, которого им вылечили, графини Чинчон, жены вице-короля Перу. Она заразилась малярией в долине Ланавара на побережье Тихого океана. Считается, что излечилась она благодаря коре хинного дерева растертого в порошок.

Когда хинин попал в Европу

Впервые кору хинина в Европу привез испанский историк-натуралист Бернабе Кобо.

Лечение и профилактика хинином

Чтать также: Тесты на интернет зависимость у подростков

Для эффективной профилактики малярии необходимо считать так: 10 мг на 1 кг вашего веса, каждые восемь часов (например: 2100 мг в день для взрослого весом 70 кг).

Передозировка хинина сопровождается множеством побочных эффектов: шум в ушах, головокружение, рвота, усиленное сердцебиение, дрожание рук, бессонница и другие.

Смертельная доза – около 10 грамм.

Существует более 23-х растений этого вида

Швепс – самый известный тоник в России

Тот самый горький вкус и множество вариаций в довесок к оригинальной рецептуре. В России швепс появился в феврале 2000 года. Точные пропорции хинина в напитке неизвестны, однако считается, что первые тоники были в 400 раз горче, чем швепс!

Тоник отлично помогает с похмелья

А еще хинин возбуждает аппетит усиливая секрецию желез желудочно-кишечного тракта и очень хорошо способствует выведению из организма токсинов.

Для поднятия аппетита хинин используется в различных аперитивах таких как Dubonnet, Byrrh, Picon и многих других.

Беременным не рекомендован

Хинин вызывает сокращения матки, поэтому издавна используется в акушерстве. Конечно, речь не идет о малых дозах, которые обычно используются при производстве коммерческих тоников.

С чем пьют тоник?

С чем пьют тоник? В большинстве случаев данный безалкогольный продукт входит в состав различных коктейлей, где используются такие спиртные напитки, как джин, мартини, водка, виски и ром. Иными словами, можно сказать, что тоник просто-напросто разбавляет крепкий напиток, чтобы снизить градус в коктейле.

Рассмотрим несколько рецептов алкогольных коктейлей, куда добавляют описываемый продукт.

«Виски с тоником»

В состав напитка входит: около сорока миллилитров виски, тоник (объем вдвое больше виски), примерно тридцать граммов сливок взбитых и приблизительно пять граммов молотого какао.

Для приготовления коктейля изначально следует смешать виски с тоником, а после вылить жидкость в высокий стакан. Затем в шейкере необходимо соединить взбитые сливки с какао молотым. Потом массу нужно распределить по поверхности коктейля.

Алкогольный коктейль состоит из: четверти стакана водки, двухсот миллилитров тоника, льда и лимонной четвертинки.

Для приготовления алкогольного напитка «Водка-тоник» в домашних условиях потребуется в стакан насыпать кубики льда, а затем залить их водкой. После этого в коктейль отжать сок из цитруса (мякоть лимона можно положить в напиток) и влить тоник.

Рецепт тоника №3

Ингредиенты

1. Кора хинного дерева – 30 г
2. Лимонная кислота – 60 г
3. Черный перец – 1 барная ложка
4. Кориандр – 1 барная ложка
5. Семена фенхеля – 1 барная ложка
6. Мускатный орех – ½ шт.
7. Кардамон зеленый – 3 шт.
8. Гвоздика – 1 шт.
9. Вода – 1 л
10. Сахар – 250 г
11. Лайм – 5 шт.

Метод приготовления

1. Снять цедру с лаймов и выжать сок.
2. Размять все специи и довести до кипения без сахара вместе с соком лаймов и выключить, дать настояться 30 минут.
3. Отфильтровать с помощью марли, или с помощью фильтр пакетов.
4. Добавить сахар и снова довести до кипения, охладить.
5. Добавьте газировку и тоник готов!

Источник: beerhead-bar.ru

Джин Barrister: ТОП-10 способов как и с чем пить (+ рецепты коктейлей)

Напитки

Автор kristianakila На чтение 10 мин Просмотров 4.6к. Опубликовано 14.02.2022

История марки

Barrister (Барристер) – джин российского производства, который выпускает в Санкт-Петербурге компания «Ладога», входящая в топ производителей и дистрибьюторов алкогольной продукции России. Бренд занял первое место по объемам продаж в стране по итогам 2018 года, опередив марки с мировым именем Beefeater и Gordon’s.

Компания «Ладога» образована в Санкт-Петербурге в 1995 году. В собственности фирмы находится ликероводочный завод, рассчитанный на ежегодный выпуск до 5 млн декалитров алкоголя. Предприятие – лидер отрасли по производству настоек, наливок и ликеров премиум-класса. Для крепкого алкоголя используется спирт «Люкс» высокой очистки на основе зерновых культур, выращенных в экологически чистых районах.

Поставщиков отбирает комиссия, которая регулярно выезжает на российские спирт заводы для оценки качества продукции. Эксперты уделяют внимание условиям возделывания зерновых культур и особенностям подготовки сырья к переработке. В производство идет смесь из ржи и пшеницы высококрахмалистых сортов, составленная в определенных пропорциях.

Вода поступает на предприятие из Ладожского озера. На заводе установлена система очистки, которая удаляет нежелательные примеси и насыщает воду минеральными компонентами, улучшающими вкус. Над рецептурами напитков трудится целый штат технологов. Ягоды, фрукты, травы и пряности поставляют крупные заготовительные организации России.

Состав джина и особенности производства

Barrister производится по классической технологии джинов — перегонка зернового спирта с добавлением различных растительных компонентов. Уникальный вкусо-ароматический букет напиткам придают можжевеловые ягоды, кориандр, кардамон, мускат, цитрусовая цедра и перец. Но в зависимости от конкретной разновидности напитка, в списке ингредиентов присутствует и другое растительное сырье.

Как известно, компания закупает спирты и травы у сторонних предприятий, устанавливая жесткие требования по качеству. А вода на завод поступает из Ладожского озера, проходя многоступенчатую систему очистки.

Виды Джина Барристер

• BarristerDry Gin (сухой джин) — классический джин, приготовлен по оригинальному английскому рецепту
• Barrister Old Tom Gin (Старый Том) — пряный сладковатый джин, в котором помимо прочих привычных для джина компонентов, присутствуют миндаль и мускатный орех.
• Barrister Orange Gin (апельсиновый джин — оранжевый) — с интенсивным апельсиновым ароматом, крепость 43%, в составе присутствуют анис, апельсин, кардамон, кориандр, корица, ну и, конечно, можжевельник.
• Barrister Blue Gin (голубой джин) — в составе анис, апельсиновая цедра, кардамон, кориандр, корица и опять же, естественно, можжевельник. Разница в том, что при производстве Barrister Blue Gin апельсиновый и кардамоновый спирты смешиваются, что и придает джину красивый голубой оттенок. Создатели активно рекомендуют Barrister Blue Gin для создания хорошо известного всем коктейля Джин-Тоник (рецепт см. ниже).
• Barrister Pink Gin (розовый джин) — со вкусом земляники. В составе присутствуют анис, апельсиновая цедра, земляника, кардамон, кориандр, корица и можжевельник. Barrister Pink Gin отлично подходит для употребления в чистом виде.
• Barrister Russian Gin (русский джин) — несколько подслащенный бесцветный джин в бутылке красного цвета. Производится по особой технологии, предусматривающей раздельное приготовление дистиллятов для него и смешивание их лишь на заключительном этапе.

Барристер Драй Джин

Barrister Dry Gin был первым джином в семье Barrister, а также первым российским джином, продаваемым на международном рынке. Уже за первые два года своего существования он завоевал несколько медалей на международных соревнованиях и, наконец, стал самым популярным джином во всей России. Среди его наград можно отметить, например, золотую медаль Chicago International Review of Spirits.

Во вкусе вы найдете свежие ароматы можжевельника, цедры лимона и кардамона, за которыми следуют сухие, но в то же время нежные ароматы лаймового масла и белого перца. Это очень крепкий джин в классическом лондонском стиле с легкой кислинкой, созданный в смешанных коктейлях, таких как бессмертный джин с тоником.

Есть три варианта дегустации этого напитка. Я всегда предпочитаю пить джин в чистом виде. Причем он должен быть именно комнатной температуры, а не из холодильника, чтобы сохранялись все вкусы и ароматы. Можно также разбавить с тоником или минералкой один к одному или один к двум, как кому больше нравится.

Барристер Старый Том Джин

Барристер Олд Том Джин представляет редкий тип джина под названием Старый Том. Его характерный травяной стиль легко запомнится вам. Он производится небольшими партиями, называемыми «мелкими партиями», что позволяет сосредоточить внимание на каждой детали производственного процесса: не на количестве, а на качестве.

Согласно обычаям группы Old Tom Gin, Barrister Old Tom Gin также имеет слегка сладковатый вкус . В дополнение к основным ингредиентам в дистиллят добавляют другие травы и специи, такие как черный перец, мускатный орех, миндаль или перец кубеб , которые подчеркивают пряный и восточный характер этого превосходного джина. Вы можете наслаждаться им в напитках или даже в одиночестве с кубиком льда.

Barrister Pink, 40%

Розовый цвет джину придает натуральный экстракт земляники. Напиток с ягодным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. Рекомендован в составе коктейлей с добавлением красного вермута и биттера Лигаре, смешанных в равных пропорциях.

Барристер Русский Джин

После двух лет экспериментов петербургский спиртзавод группы «Ладога» создал уникальный продукт на основе традиционных трав, произрастающих в России: ромашки, цветков липы, солодки и местного вида душицы.
Barrister Russian Gin имеет 43% алкоголя и также производится в небольших количествах.

Также стоит отметить дизайн флакона, который подчеркивает его очаровательный характер — блестящий красный флакон дополнен золотыми элементами на этикетке и крышке. Завоевал золотую медаль на Frankfurt International Trophy, а также стал лучшим российским алкоголем на конкурсе.

Морской лейбл Barrister Navy Strength

Даже с этим флаконом бренд Barrister не забыл о дизайне флакона. Этикетка очень эстетична, и внимательный взгляд замечает тонкий эффект потертости, которым Барристер стремился подчеркнуть суровый морской характер этого джина.

Опытные и смелые моряки могут наслаждаться им в стакане с добавлением нескольких капель лайма или лимона, но если вы хотите уменьшить его относительно высокую крепость, он также станет отличной базой для вашего джин-тоника.

Как и с чем пьют джин Gin Barrister?

У любого джина, и Barrister — не исключение, сухое, терпкое послевкусие. Плюс ко всему еще и достаточно высокий градус. Поэтому даже более мягкие цветные джины крайне редко употребляют в чистом виде — удовольствие для самых смелых гурманов.

Оптимальная температура подачи джина — 6-18 °С. Для дегустации в чистом виде используются стопки. Если предварительно напиток разбавлен, можно взять рокс, высокий стакан или даже бокал. Как правило, джин в силу его вкусовых особенностей не смакуют, а выпивают залпом. Это про употребление напитка в чистом виде.

Но если в стакане есть лед, то джин отпивается крупными глотками с небольшими перерывами.

Джин с тоником или содовой — классика жанра. И от этого он не «потеряет» свой вкус. Наоборот — уйдет та горечь и стальной холод, которые не дают букету раскрыться во всей красе. Также можно использовать сладкие газировки или соки.

Четких правил по смешиванию джина с другими напитками не существует. Самое популярное сочетание — 1:1. А если нет желания вообще чем-либо разбавлять джин, в стакан можно добавить лед, чтобы хоть немного снизить его крепость. Порцию напитка украшают листиком мяты и долькой цитруса. Джин часто «подслащивают» сладким ликером или сиропом.

Но тут есть вероятность, что «потеряется» вкус аутентичного джина.

Чем-либо запивать чистый джин не принято. А вот легкая закуска будет как нельзя кстати. Традиционно используется лимон. Его можно заменить на любые цитрусовые — лайм, апельсин, грейпфрут. Помимо фруктов подойдут сыры, оливки, нарезка копченого мяса, даже маринованный лук.

Джин входит в состав многих коктейлей, которые есть в прейскуранте любого приличного бара. Крепкое спиртное соединяют с вермутами, ликерами, биттерами, соками. Джин прекрасно сочетается по вкусу со многими алкогольными и безалкогольными напитками. А особенную прелесть коктейлям придают цветные джины. Вот самые известные миксы на основе джина: негрони, джин тоник, драй мартини, Том Коллинз, сингапурский слинг, Веспер, ураган, брамбл, белая леди.

Коктейли с «Джин Барристер»

Лучшие коктейли на основе джина Барристер

Джин-Тоник

• Gin Barrister Dry — 40 мл.,
• Tonic Water,
• Лимон — пол кружка,
• Лед в кубиках.

Негрони / Negroni

• Bitter Ligare — 40 мл.,
• Gin Barrister Orange — 40 мл.,
• Красный сладкий вермут — 40 мл.,
• Апельсин — пол кружка (для украшения),
• Лед.

1. Бокал рокс, наполнить кубиками льда доверху.
2. Сверху налить все компоненты.
3. Размешать.
4. Украшают коктейль Негрони долькой апельсина.

Белая Леди / White Lady

Знаменитый ароматный коктейль с джином Белая Леди / White Lady относится к категории шотов (шотдринков) и по всему должен выпиваться залпом.

• Джин — 40 мл (2 3/4 ст. л.).,
• Апельсиновый ликер Куантро — 30 мл (2 ст.л.).,
• Сок лимона — 20 мл (4 ч.л.).,
• Вишня для коктейлей — для украшения.,
• Лед.

Сколько стоит джин Barrister?

Особенно радует поклонников крепкого алкоголя цена на джин Барристер — она значительно ниже по сравнению с напитками от зарубежных брендов категории премиум. Средняя стоимость классических и цветных джинов в бутылках 0,7 л — 600-800 руб. Во многих магазинах немного дороже Barrister Russian Gin — в пределах 800-1000 руб. за тот же объем. Если покупать джин в наборе с бокалом, придется выложить 900-1200 руб.

Советы барристера

В меню Barrister вы также можете найти джины, которые отражают современные тенденции в мире. К ним относятся три ароматизированных джина: Orange Barrister Orange Gin, Blue Barrister Blue Gin и Pink Barrister Pink Gin.

По заявлению самого бренда, самый вкусный из них — последний из упомянутых Barrister Pink Gin. В процессе дистилляции к нему добавляют целый ряд ароматов лесной клубники, и именно это делает этот розовый джин таким восхитительным. Он выделяется среди коктейлей, которые стремятся удивить вас своим фруктовым вкусом и в то же время принести типичную силу и вкус качественного джина.

В Barrister Orange вы найдете вкус спелых апельсинов, который приятно усиливается в ваших напитках благодаря 43% алкоголю. Последний из этого трио, Barrister Blue Gin , имеет нежно-голубой цвет, что связано с сочетанием двух натуральных ингредиентов, а именно апельсина и кардамона . Этот джин создан для того, чтобы классические коктейли из джина стали особенными, что придаст ему интересный синий цвет.

Дикий терновник, произрастающий в российском Кавказском регионе, используется в качестве особого ингредиента при производстве джина Barrister Sloe. Это ограниченная серия , объемы производства которой достигают очень небольших партий в год.

Вкус этого джина обладает полным телом с интенсивным, но нежным фруктовым оттенком лесных красных ягод и шипов с точно сбалансированным послевкусием. Благодаря 26% алкоголю Barrister Sloe Gin можно без проблем наслаждаться даже с кубиком льда, но он, конечно же, станет отличным дополнением к любому коктейлю из джина.

Если вы хотите порадовать своих близких, которые любят джин, рекомендуем выбрать один из подарочных наборов Barrister. В очень красивой упаковке вы найдете, помимо выбранной вами бутылки джина, также оригинальную чашку Barrister, которая идеально подходит для различных коктейлей из джина. Вы можете быть уверены, что забьете этим пакетом.

Награды

Если говорить о качестве, то стоит вспомнить и о том, что в первый же год своего возникновения Барристер Dry Gin вошел в тройку лучших напитков класса премиум на международном конкурсе The Global Gin Masters. А участие и признание на таких международных дегустационных конкурсах, как IWSC, The Gin Masters, Beverage Testing Institute — говорит само за себя.

• Beverage Tasting Insitute 2018.

• The Gin Masters 2017;
• International Wine
• The Gin Masters Contemporary 2018.

• https://alcofan.com/marka-dzhina-barrister.html
• https://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/barrister-barrister-osobennosti-vkusa-obzor-lineyki-brenda-rekomendatsii-po-upotrebleniyu
• https://cocktailes.ru/?p=18648
• https://alko.pro/alcohol/824-dzhin-barrister-barrister-gin-kakoj-luchshe.html

Источник: samogonika.ru

Истинный «джин-тоник» – какой он?

От слова «джин-тоник» кривится лицо у любого взрослого любителя выпить. Считается, что эта бурда – для рано повзрослевших подростков и женщин сомнительных моральных качеств. Только вот «джин-тоник», который продается в каждом продуктовом, не имеет ничего общего ни с джином, ни с тоником.

История джина

«Папа» джина – лекарственный можжевеловый напиток, который продавался еще в XVI веке в аптеках Голландии как средство от желудка. Так как он был на спирту, применяли его не только в медицинских целях. Где-то через 200 лет во время Тридцатилетней войны в Голландию попали англичане. Они попробовали напиток, оценили и привезли домой.

В Англии как раз в то время развивалось винокурение. Винокурам понравилась идея этого напитка, и они стали перегонять спирт с можжевеловыми ягодами. Так и появился первый джин. Правда тогда он был еще очень сладким и вообще странным на вкус.

Аж до XIX века он был чем-то типа современного российского «Боярышника». Продавали его преимущественно подпольно (из-за высокого налога), и пили джин в основном опустившиеся алкаши и бомжи. Но в 1820-х этот напиток обрел социальный статус. В Англии наряду с пивными пабами появились «дворцы джина», а сам джин стал напитком рабочего класса.

К началу XX века технология производства напитка стала более продвинутой и затратной. Чтобы соответствовать новым стандартам, требовалось дорогое оборудование. А оно было только у небольшой кучки капиталистов. Джин стал дорогим и вошел в число напитков, свойственных людям с высоким социальным статусом.

Джин сегодня

Основа джина – спирт, полученный из зерновых и картофеля. В разбавленном спирте настаиваются можжевеловые ягоды и пряности (кориандр, лимонные корочки, корица, мускат и так далее). Затем настойка очень медленно перегоняется в специальном аппарате.

Крепость джина бывает от 37 до 47 градусов. Качество классического сухого джина можно определить на вкус. Капните немного себе на язык. Даже от неохлажденного напитка во рту должно быть ощущение «холодный, как металл». Аромат можжевельника должен быть самым сильным, но пряности тоже должны чувствоваться.

В чистом виде

Чаще всего сегодня джин используют для коктейлей. В барной культуре этот напиток считается одним из классических. Но до сих пор и в Англии, и в России много любителей пить джин в чистом виде.

Пьют его, практически как водку, из маленьких рюмок. Предварительно его охлаждают до 4-6 градусов.

Закуска подойдет любая. Чаще исплользуется сладкая. Наиболее подходящей закуской считается лайм, лимон или апельсин. Но к джину также отлично подходят маслины и маринованный лук.

Смесь «лекарства» с «лекарством»

Вот мы и добрались до, собственно, джин-тоника. Это один из древнейших коктейлей в барной культуре. Его пили английские солдаты, еще когда Индия была британскими владениями.

Английские солдаты в Индии страдали от местных болезней. Поэтому им выдавали много лекарства от малярии – тоника. Это сейчас в него добавляют сахар. А тогда это был всего лишь раствор хинина, невозможно кислый и горький. Чтобы заглушить вкус хинина, солдаты смешивали тоник с джином.

Так и лекарство принималось легче, и вообще служить становилось веселее.

Суть современного джин-тоника не изменилась. В высокий стакан кладутся кубики льда (на треть), затем наливается джин и тоник в пропорции 1:2 соответственно. Многим может понравиться мешать 1:1. Можно сверху бросить лимончик.

Кстати, кроме того, есть классический коктейль «Драй Мартини». В бокал со льдом наливаем 55 мл джина смешиваем с 15 мл вермута, перемешиваем и кладем сверху оливку – готово.

Джин очень хорошо смешивается с другими напитками. Но при этом он также хорош в чистом виде. Если вам надоело пить одно и то же, джин – отличная идея, чтобы внести разнообразие в свои мероприятия.

Ваш АлкоХакер

Источник: alkohacker.ru