Джин тоник описание коктейля

Этот коктейль подают в каждом баре мира. Рецепт существует уже не одно столетие, но от этого напиток не теряет свою популярность. Существует версия, что впервые джин с тоником смешали еще в XVIII столетии. Это были солдаты из Англии, воевавшие на территории Индии. Сам джин пить не очень приятно, поэтому они добавляли тоник.

Они считали, что напиток помогает справиться с цингой и малярией. На самом деле в джине действительно много хитина, которые предотвращает появление этих заболеваний.

Необходимые ингредиенты:

150 мл тоника;
50 мл лондонского сухого джина;
20 г лайма для украшения;
180 г льда.

Рекомендуется выбирать джин только самых лучших марок, к примеру, «Bombay Sapphire», «Beefeater Crown Jewel». У алкоголя должен быть ярко выражен вкус можжевельника. Не стоит экономить и на тонике.

Нужные штучки:

джиггер;
хайбол;
коктейльная ложечка;
трубочки.

Рецепт приготовления коктейля Джин тоник:

Наполнить хайбол льдом в кубиках до самых краев.
Налить в бокал джин.
Добавить тоник.
Все компоненты аккуратно смешать при помощи ложки.
На край установить дольку лайма и подавать.

Перед приготовлением коктейля все компоненты надо охладить. Это правило касается также стакана. А если заменить тоник на колу, то получится коктейль Джин кола.

Как пить

Чаще всего коктейль Джин тоник пьют жаркими вечерами в охлажденном виде. Он великолепно утоляет жажду и не требует закуски. Если захочется перекусить, то под коктейль подойдут овощные салаты. В целом никаких строгих правил употребления для этого коктейля нет. Пить можно через трубочку или без нее.

Крепость напитка в среднем 10%, поэтому он идеально подходит для женщин. Вкус мягкий, с легкой горчинкой. При желании можно поэкспериментировать с пропорциями, чтобы увеличить или снизить процент алкоголя.

Вас также может заинтересовать рецепт коктейля Куба Либре.

Читайте далее:

Идеальный Джин-тоник (G T).

Симбиоз двух жидкостей образовывал коктейль, который непременно должен был готовиться в заведении, называвшемся баром. Если в нем его не готовили, то и заведение не должно было так именоваться.

Сначала джин-тоник готовили по классическому рецепту, но потом процедура в разных странах обросла самодеятельными составами.

Рецепт джин-тоник читался только в меню. Их называли суррогатами, если джин или тоник подменяли другими составами, а то и вовсе вместо джина доливали водкой.

Рассмотрите многочисленные и в разных странах фото коктейля джин-тоник.

Поэтому, прежде чем рассказать об истории напитка, представим алкогольный джин-тоник по классический рецептуре и пропорциям.

Классика (G T)
Уменьшённый джин-тоник (шот)
Составляющие рецептов коктейля
Джин
Тоник
Лайм
Несколько слов об истории напитка
Фото джин тоника

Классика (G
качественный тоник – 100 граммов;

столько же по весу кубиков льда;

лайм (отличие его от лимона также покажем) – кольцо, разрезанное пополам на дольки.

Всё это входит в алкогольный джин-тоник

если у вас дома нет знаменитого и классического хайбола? Возьмите самый высокий стакан с толстым дном и на третью его часть насыпьте лёд. Если в конце останется место, займите и его льдинками;

начинайте наливать спиртное (джин), но не спеша. После первой небольшой порции на паузе услышите потрескивание льда, после доливайте дозу.

влейте тоник;

половинку разрезанного кольца лайма выжмите в хайбол/стакан. Вторую прикрепите на ребро бокала.

Теперь о понятии «правильный», им должен быть лишь классический джин. Споры барменов за лучший рецепт идут до сих пор, поэтому будем условно называть лучшие рецепты классикой и традиционным (ниже).

Даже у стакана (хайбол) есть и другие названия – рокс, коллиннгс, лонг-дринк («большой стакан», или «медленный глоток»). Последний служит и названием коктейля.

Традиционный коктейль (G & T)

готовится за три минуты.
рецепт тот же, за исключением пары долек лайма.

Уменьшённый джин-тоник (шот)

Джина – двадцать граммов, тоника – вдвое больше и десяток капель лимона или лайма. Шот – от названия маленького стаканчика без ручки и пережабинки. Смешивается в ликерной рюмочке. Пить одним глотком.

Составляющие рецептов коктейля

Джин

Спиртосодержащий напиток — крепость от 30 до почти 50 градусов. Это основа напитка. Но часто выбирать приходится из того, что есть в супермаркетах.

Правильными считаются две разновидности джина. Его родина никак не Англия, как часто считается, а Голландия. Англичане попробовали нидерландский напиток и решили у себя выпускать, но мастеров не было.

Тогда они начали производить версию лайт напитка из Голландии. Позже его стали называть джин. Сегодня нидерландский женевер и английский сухой джин (London dry gin) – законодатели питьевой моды, в том числе и по джин-тонику.

Цена в России женевера («Bols Genever») около двух с половиной тысячи рублей. Пусть не смущает приставка Болз – это наименование компании Lucas Bols (ей 444 года) по производству джина. Поначалу его готовили из можжевельниковой водки.

Английский джин Beefeater (Бифитер) ёмкостью как женевер — 0.7 л стоит около двух тысяч, со скидками – полторы тысячи. Он на пять градусов крепче «голландца».

Можете приобрести также английские горячительные напитки «Бомбейский сапфир», «Хейндрикс». Они подходят для приготовления неплохого джин-тоника.

Относительно Хейндрикса одно замечание, но не по составу, а в адрес тех, кто пытается описать его состав. Так вот. Если вам в описании попадется такое: в состав входит настой розы и огуречная эссенция (?). Отнесите это на счет неграмотного аннотатора.

Ни эта и никакая другая эссенция в джинах не находится. Тем более огуречная. Потому что речь не об огурце как плоде, а об «огуречной траве» (бораго) с запахом огурца. Вот эта нотка и присутствует в напитке.

Ну, а марка «Гордонс» подойдет лишь в самом крайнем случае, когда ничего из перечисленного не будет под рукой. И все из-за негативного сочетания с хиной в составе тоника: оно даст привкус просто этила.

Также в этом случае можно использовать европейский «Швепс», но никак не российского производителя – он отдает синтетикой.

Тоник

О нем немного скажем. Это загазованный углекислотой любой напиток с горечью, производящийся в той или другой стране.

Лайм

Экзотический продукт нечасто попадает на рынок плодов. Это индийский лимон, по генетике он сородич обычного лимона.

Только в лайме больше необходимой в джин-тонике горечи. Можете употребить и лимон.

Несколько слов об истории напитка

Она связана с завоеванием англичанами Индии, где свирепствовала малярия. Индусы использовали для профилактики и лечения кору хинного дерева с горьким вкусом, но лечебным свойством.