Финский ликер рецепты коктейлей

Напиток горячих финских парней и их почитательниц (рецепт коктейля)

Алкоголь я пью редко. И если употребляю — исключительно качественный. Ликер MINTTU я распробовала, пока жила в Питере. Напиток производится по соседству — в Финляндии.

В линейке есть 4 варианта. все с мятной ноткой : перечная мята, черная мята, шоколадная и с перцем чили.

Я обычно покупаю классическую голубенькую PEPPERMINT.

Мне нравится лаконичная бутылка, в которую разливается ликер. Она прямоугольная, что довольно удобно.

Этот напиток можно без проблем понемногу употреблять и без разбавления. Конечно, через пару секунд у вас в пищеводе образуется небольшой пожар. Но как иначе? А смысл тогда?

Обычно я делаю такой вот коктейль. Он получается очень легкий, бодрящий и охлаждающий.

MINTTU — Популярный Финский Ликер. Minttu Peppermint, Minttu Bubble Gum

Нам понадобится:

• ликер
• ананасовый сок
• лимонный сок (1 лимон или концентрат)
• лед
• мята (в идеале)

Собственно и все. Чего сколько добавлять не скажу — это на вкус и цвет каждого. Обычно я беру стопку ликера на 3/4 винного бокала сока +2 ст.ложки концентрированного лимонного сока. (можно выжать четверть лимона прямо в стакан). Начните с небольшого количества сока и льда и потом добавляйте ликер.

Лучше все это дело смешивать в шейкере. Которого у меня нет. Поэтому я перемешиваю коктейль в термосе) Прежде убедившись, что он герметично закрыт.

Выливаем в бокал (будет пенка), добавляем лед и вуаля.

Стоимость ликера — около 1300 руб за 0,5 (40%).

Ликер рекомендую, отлично и бодрит, и согревает.

Мне недавно сказали, что это напиток скейтбордистов. Чему я склонна верить. Пьется приятно, попробуйте.

Достоинства

• Вкусный
• Легко пьется
• Мягко и приятно пьется!
• Не требует запивки и закуски.
• Не чувствуется алкоголь
• Освежает
• Отлично согревает в морозную погоду!

Недостатки

• В России такого,к сожалению,не производят.

Источник: irecommend.ru

Ликер из сердца финляндии – минту

Ликер Минту (Minttu) выпускают в Финляндии и в основном для финнов. Кристально прозрачный, но крепкий напиток со вкусом ментола, нотками мелиссы и свежестью горного воздуха. Произведение маркетологов вполне отвечает национальному характеру жителей страны Сибелиуса и Мумми-троллей.

Финны любят крепкие напитки, а для того, чтобы вкус ликера был наиболее привлекателен, туда добавили немного лакрицы. Напиток редко встречается за пределами своей родины, чаще всего в магазинах duty free, но популярность его постоянно растет.

Состав и технология приготовления

Известный мятный ликер имеет очень простой состав:

• спирт;
• сушеная мята перечная;
• сахар;
• вода.

В зависимости от разновидности в состав может входить экстракт лакрицы, перец чили, какао-масло. Особенная прозрачность Минту – заслуга кристально чистого сахара, а тонкий и едва уловимый вкус лимона в напитке обеспечивает небольшое количество лимонной мяты, которую добавляют не все производители.

Приготовление ликера состоит из трех стадий:

• мацерация (настаивание мяты на спирте);
• перегонка;
• разбавление водой и добавление сахара.

Именно перегонка позволяет обесцветить Минту, за что этот финский ликер часто называют водкой. Интересно, что несмотря на крепость (некоторые разновидности достигают крепости в 50 градусов), напиток считается деликатным, женским, десертным.

Как пить и с чем смешивать?

Минту вполне самостоятельный напиток и чаще всего его пьют в чистом виде. В замороженные маленькие рюмки наливают ледяной напиток и выпивают залпом. Подобный способ употребления – отличное завершение праздничного ужина или обеда. Ложечка мятного ликера, добавленная в горячий шоколад или черный кофе – также отличный повод добавить в хорошо знакомый напиток новые нотки.

Видео: Минту. Посылка из Финляндии (Minttu). Всёпогосту 8

За пределами Финляндии, где сильный мятный вкус не так популярен, ликер употребляют в многочисленных коктейлях, самые известные из них:

• Мятный бриз – мятный ликер (1 часть), шампанское (4);
• Мятный шоколад – Минту (1 часть), шоколадный ликер (1), молоко (3). Все смешивается в блендере;
• Убойная сила – мятный ликер и тоник в равных количествах;
• Жало – Минту (1 часть), бренди (2), лед;
• Апокалипсис – мятный ликер, кофейный ликер, водка, кукурузный виски — в равных пропорциях, лед.

Минту с шоколадным соусом становится отличной добавкой к мороженому.

Готовим в домашних условиях

Мятный ликер можно приготовить и дома. Для этого необходимо запастись:

• свежая мята – пять или шесть веточек (если сушеная, то не более 40 грамм);
• качественная водка – 500 мл;
• сахарный песок – 350 грамм;
• чистая вода – 250 мл.

Приготовить домашний Минту сможет даже новичок в винокуренном ремесле.

Видео: Дегустация водки «Финляндия клюква»

1. На дно чистой и сухой стеклянной банки сложить мяту.

2. Залить мяту водкой.

3. Герметично закрыть банку и выдержать две недели в темном и прохладном месте.

4. Приготовить сироп из сахара и воды. Нагревать смесь на небольшом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Получается желтоватый сироп, но карамельный привкус только обогатит вкус напитка.

Видео: Рецепт шашлыка из сердца от Алкофана

5. Готовую настойку пропускаем через марлевый фильтр.

6. Смешиваем настойку с сиропом, тщательно размешиваем.

7. Разливаем готовый напиток по бутылкам.

8. Выдерживаем три недели в темном месте.

Домашний напиток не будет бесцветным (зеленая мята и жженый сахар дадут буроватый цвет) и прозрачным. Но вкус домашнего ликера немногим отличается от оригинального.

Видео: Клюква. Настойка на клюкве от Бухловара

Мятная история

Эту историю мятного финского ликера вполне можно назвать «мутной». Впервые Минту появился в 1960 году. Это было произведение маркетологов, знающих о любви финнов к крепким напиткам и мятному вкусу. Рекламная кампания была построена весьма грамотно. С напитком связали многочисленные легенды о снежном человеке, которых в этой северной стране предостаточно.

Нужно сказать, что некоторые легенды весьма остроумны. Жители горных районов Финляндии всегда боялись встретиться с minttu (так называют здесь загадочного йети) на охоте. Чтобы справиться с этим страхом, охотники и употребляли перед походом мятный напиток.

Вторая легенда гласит, что если выпить целую бутылку мятного ликера в одиночку, к тебе обязательно придет минту, чтобы засвидетельствовать свое уважение.

В 1968 году Минту был представлен в США. С тех пор напиток стал визитной карточкой страны Суоми.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: alcoruguru.ru

Финский ликер: виды, названия, состав и лучшие бренды

Современный рынок алкогольной продукции поражает своим ассортиментом. Любой гурман найдет себе что-нибудь по душе. В нашей статье расскажем о финской алкогольной продукции, которая славится своим вкусом и качеством по всему миру. В последнее время на российском рынке пользуется популярностью такая ее разновидность, как финские ликеры. Именно о них пойдет речь в нашей статье.

О составе

Ликер имеет необыкновенный аромат, напоминающий о северных ягодах: бруснике, морошке, чернике и других. И в этом нет ничего удивительного, ведь данный вид финского алкоголя настаивается именно на этих ягодах и популярен из-за использования натуральных компонентов в составе. Именно они делают его уникальным напитком.

Ликеры в Финляндии активно приобретаются путешественниками. Ягодные настойки поставлялись в Россию еще до революции, и даже царская семья иногда любила выпить рюмочку-другую. Особенно морошковый ликер любил пить Николай II и ничего предосудительного в этом не видел. Поэтому неудивительно, что в наше время ликер из финской морошки считается царской маркой.

Стоит заметить, что напитки, сделанные из бруснички, клюквы пользуются не меньшей популярностью и спросом. Сбор этих ягод осуществляется в осеннее время. Темновато-алые ягоды брусники ценятся за тончайший запах, насыщенный цвет и привлекательный кислый привкус.

Брусничные ликеры отличаются розоватым оттенком, из них можно делать разнообразные коктейли. Лучше пробовать их исключительно холодными, вкус становится более терпким и изысканным.

Бордовые большие ягоды клюквы в финских топких болотах ищут в осеннее время, в особенности после ранних заморозков. Тогда эта удивительная ягода обретает еще наиболее яркий привкус. Значимость ее необыкновенна.

Чернику же собирают летом, финские ликеры из нее получаются сладковатыми и терпкими. На них тоже находится свой любитель.

Характеристики ликеров

Разнообразие цветовых оттенков ликера поражает. В зависимости от разновидности ягод, входящих в состав, алкоголь может переливаться всеми цветами радуги. Здесь и золотистый, и гранатовый, и бордово-красный, и другие.

Сладость и кисловатость можно ощутить, попробовав этот напиток. Игра контрастов – вот что отличает данный вид алкогольной продукции из Финляндии.

В ликерах в разных пропорциях присутствуют специи, ягоды и травы. Например, мята, лакрица и уже упоминаемые ягоды: морошка, черника, брусника, клюква.

Характерные черты производства

Ягодное спиртное делают из свежих ягод, которые собираются аккуратно, ручным способом. Их не измельчают, а настаивают в специальных бочках. Можно сказать, вымачивают в собственном соку. При этом добавленный спирт составляет тридцать процентов. Настой хранится пару недель, приобретая удивительный оттенок и уникальный привкус.

Можно сказать, превращается в настоящее лакомство, только алкогольное. Если бы производители использовали ягодное пюре, то получившийся напиток был бы горьким и кислым.

Как исключить подделки?

Чтобы избежать покупки поддельного финского ликера, следует прислушаться к этим рекомендациям:

1. Приобретайте спиртное только лишь в специальных торговых центрах либо бутиках.
2. Внимательно исследуйте бутыль. На ней обязательно нужно найти надлежащую акцизную марку – признак брендового финского алкоголя. Все без исключения этикетки обязаны быть высококачественно прикреплены к пробке, не должны быть криво приклеены и вообще быть без дефектов и погрешностей
3. Надпись должна быть на финском языке без грамматических ошибок.
4. Обращайте пристальное внимание на стоимость спиртного. Невысокая цена способна многое сказать о подделках. Настоящий напиток будет достаточно дорогим.

Как грамотно подавать гостям?

Такое сладковатое спиртное подается после приема основных блюд, возможно, как изысканное дополнение к десертам. Для использования советуем его остудить и подавать в небольших стеклянных стопочках.

Финский ликер, обладающий невысокой крепостью (примерно 20%) следует выпивать медленно. Более крепкий (от 40%) стоит пить одним глотком, при этом остудив его перед подачей.

С чем лучше употреблять ликер из Финляндии?

1. Нельзя данный вид алкогольной продукции комбинировать вместе с блюдами, которые считаются тяжелыми и плохо перевариваются. Обычно к ним относятся жирные мясные блюда, жареная пища и другие разновидности.
2. В качестве дополнения можно дегустировать ликер вместе с клубникой и малиной. Неплохо пойдут под такие закуски мелко нарезанные груши с медом, а также яблоки и бананы. Все это можно красиво расположить на десертных блюдцах и украсить взбитыми сливками. Либо приготовить вкусный салат из фруктов.
3. Также ликерчики отлично сочетаются с любым видом мороженого и тирамису.

Прочие виды употребления

1. Финские мятные ликеры хорошо сочетаются с кофейными напитками и разными видами индийского чая. Обязательно попробуйте!
2. Любую ликерную разновидность можно развести минералкой, спрайтом либо «Швепсом». Получится более необычный напиток.
3. Напиток с применением морошки отличается сладким привкусом и хорошо смешивается с темным ромом.
4. Брусничные настойки применяют с целью изготовления коктейлей с вермутом и джином.
5. Черничные вкусы миксуют обычно с полусухим шампанским.
6. Финский напиток клюквенный перемешивают с сухим белым вином либо грейпфрутовым соком.
7. Коктейль «Каштановый»: «Минту», шоколадный ликер, молочко.
8. Коктейль «Мятный фрукт»: цитрусовый напиток, «Минту», раствор кокоса, мякоть арбуза.

Самые известные марки ликера из Финляндии

Финский ликер Minttu– мятный напиток, который характеризуется выраженным мятным привкусом и освежающим послевкусием. Его крепость удивит покупателя: она может достигать пятидесяти градусов. Все без исключения разновидности данного ликера будут абсолютно прозрачные.

Minttu Black Mint 35% отличается превосходным вкусом. Традиционный мятный привкус переплетается со сладостно-ароматными нотками лакрицы. Они даруют невообразимое послевкусие. Эксперты оценят по достоинству данный вид ликера.

Финский ликер «Минту» имеет освежающие нотки мяты, которые раскрываются сластью шоколада. Чувствуется не только во вкусе, но и в букете этого божественного эликсира

Minttu Polar Pear 35% – ароматная сладостная фруктовая настойка в комбинации с освежающими нотками мяты. Данный напиток преподнесет дегустатору славное согревающее послевкусие, которое не оставит вас равнодушным к ликерам.

Финский ликер Lapponia делают на основе ягод брусники. Она проявляется отличительной кислинкой, которая точно понравится настоящим ценителям ликеров.

Lapponia Lakka 21% — напиток из ягод морошки, которые одаряют его славным пшеничным цветом.

Lapponia Polar Karpalo 21% – напиток, созданный из клюквы. Сбор ягод для финского клюквенного ликера происходит в промежуток заморозков, по этой причине ароматные ягоды одаряют данный вид алкоголя ярким привкусом и красноватой расцветкой.

Lapponia Mustikka 21% – лапландский черничный напиток темновато-алого тона. Черничный бархатистый привкус и приятное фруктовое послевкусие делают его одним из лучших.

Lapponia Tyrni 21% – звездой данного типа алкоголя считается брусничная ягода. Она придет этому ликеру золотисто-теплой расцветку. Терпкий привкус дополняется милой кислинкой.

Mesimarja – очередной напиток из Финляндии. Его делают на основе ягод малины и куманики. Имеет желтоватый цвет, а его крепость составляет двадцать процентов.

В заключении

Подводя итоги, заметим, что вкусив хотя бы одну из предложенных разновидностей финской ликерной продукции, любой человек убедится в уникальности, качественности данных напитков. Это настоящие шедевры, воплощенные лучшими создателями финского алкоголя. Каждый ликер несомненно заслуживает внимания и тщательной дегустации.

Ликерные напитки из Финляндии точно преподнесут ярчайшую палитру вкусовых ощущений. Если еще не удалось отведать этой импортной продукции, не стоит медлить. Торопитесь, покупайте по любой цене и в кратчайшие сроки приступайте к дегустации. Разочарования точно не будет, ликеры стоят потраченных на них денег.

Источник: fb.ru