Цитрусовые часто используют для приготовления и подачи коктейлей. Лимонные и апельсиновые соки делают мягче вкус напитка, придают ему свежесть, нежную кислинку, улучшают запах и цвет. Использование лимонных и апельсиновых долек для украшения бокалов – это замечательная традиция. Свежевыжатый апельсиновый сок гармонично сочетается с любым крепким алкоголем.
Коктейль «Альба»
Напиток готовится очень быстро, так же быстро выпивается.
Ингредиенты:
- коньяк – 100 мл;
- апельсиновый сок – 100 мл;
- ягоды малины, кубики льда – по вкусу.
Несколько ягод оставьте для украшения, остальные измельчите в блендере до состояния пюре. В шейкер насыпьте кубики льда, добавьте малиновое пюре, коньяк и сок, встряхните. Вылейте в высокий бокал, добавьте ягодки малины.
«Сухой Манхэттен»
У этого напитка есть своя история, уверяют, что его автор – матушка Уильяма Черчилля. Тем не менее, этот коктейль появился не в Англии, а в баре на Манхэттене. Для его приготовления необходимо взять в равных пропорциях качественный виски, натуральные абрикосовый и апельсиновый соки, интенсивно смешать все продукты в шейкере. При подаче бокал украсьте коктейльной вишенкой.
«Мимоза»
Этот слабоалкогольный напиток имеет ярко выраженный цитрусовый аромат, легко пьётся, красиво выглядит.
Ингредиенты:
- полусухое шампанское – 350 мл;
- апельсин – 2 штуки;
- ликер апельсиновый – 50–70 мл;
- сахар – 30 г.
Способ приготовления:
- С помощью мелкой терки снимите цедру с апельсинов. Разрежьте цитрусовые пополам, выдавите сок, процедите его через ситечко.
- В чашку отберите одну столовую ложку ликёра.
- На блюдце высыпьте сахар.
- Ободок бокала окуните сначала в ликер, затем в сахар.
- Аккуратно, стараясь не задевать сахарный ободок, влейте охлажденное шампанское, сок и остатки ликера.
При подаче украсьте поверхность напитка апельсиновой цедрой.
Мятный
Создатели коктейлей уверены, что водка не влияет на вкус напитка, а лишь повышает градус. Мятный ликёр придаёт коктейлю оригинальный привкус и свежесть.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 150 мл;
- водка – 200 мл;
- мятный ликёр – 150 мл;
- цедра лимона – 1 столовая ложка;
- дробленый лед – 50 г.
Снимите цедру с лимона мелкой теркой. Соедините водку, ликёр и апельсиновый сок, перемешайте. Высыпьте в бокал лед, вылейте напиток, притрусите цедрой лимона.
«Сангрита»
Оригинальный латиноамериканский коктейль, сугубо мужской напиток, не очень крепкий, но слишком острый.
Ингредиенты:
- текила – 100 мл;
- томат – 6 штук;
- лайм –2 штуки.
- апельсин – 3 штуки;
- луковица – 1 штука;
- соль, сахар, перец – по 1 чайной ложке.
Из апельсина и лайма выдавите сок. Очистить томаты от шкурки. Все компоненты отправьте в блендер, измельчите. Если хотите, добавьте в бокал лёд.
«Дерби Дайкири»
Основа большинства коктейлей – светлый ром. У него слабый запах, яркий, слегка сладковатый привкус.
Ингредиенты:
- белый ром – 100 мл;
- апельсиновый сок – 50 мл;
- лаймовый сок – 25 мл;
- апельсиновый ликер – 25 мл;
- измельченный лед.
Смешайте все компоненты, взбейте, разлейте по охлажденным бокалам, добавьте в каждый по веточке мяты.
Rolls-royce
Бренди традиционно считается мужским напитком, однако коктейли с бренди с удовольствием употребляют женщины. Ликеры и соки снижают крепость и существенно смягчают вкус алкоголя. Для приготовления коктейля возьмите в равных частях бренди, ликер «Куантро» и апельсиновый сок, встряхните в шейкере, процедите в бокал.
«Апельсиновый сад»
Кальвадос – крепкий алкогольный напиток, полученный путем перегонки яблочного сидра. Ликеры, фрукты, цитрусовые помогают создать оригинальные коктейли. Большинство из них пьют со льдом.
Ингредиенты:
- кальвадос – 30 мл;
- апельсин – 1 штука.
- апельсиновый ликер – 25 мл;
- лёд.
Разрежьте апельсин пополам, отрежьте один ломтик, отложите его в сторону. Из оставшегося апельсина выдавите сок, смешайте его с кальвадосом и ликером. На дно бокала насыпьте лёд, залейте коктейлем, на край бокала поместите половинку кружка апельсина.
«Девушка Джеймса Бонда»
Любители фильмов о приключениях Джеймса Бонда уверяют, что именно этот коктейль в одной из серий пила его девушка.
Ингредиенты:
- апельсины – 2–3 штуки;
- водка – 50 мл;
- мартини – 90 мл;
- кубики льда;
- какао порошок и сахар – по 1 чайной ложке.
Очистите апельсины от кожуры, выдавите из них сок. Какао порошок соедините с сахаром, разотрите, чтобы не осталось комочков. Залейте смесь апельсиновым соком, размешайте. На дно бокала насыпьте лёд, вылейте водку, следующим слоем – мартини, затем аккуратно, стараясь не смешивать жидкости – апельсиновый сок. Пейте через соломинку, чтобы иметь возможность распробовать вкус каждого слоя по отдельности.
«Девичьи посиделки»
Коктейли с пивом – отличный способ предложить подругам попробовать новые интересные вкусы. Продукты для приготовления напитков самые обычные, градусов в них немного, а вкус отличный.
Ингредиенты:
- пиво светлое – 1 литр;
- свежевыжатый апельсиновый сок – 200–250 мл;
- водка – 50 мл;
- жидкий мёд – 2 столовые ложки;
- корица – 1 чайная ложка;
- ванилин – 1 пакетик.
Перемешайте все компоненты, подавайте к столу в охлажденном виде. Этот рецепт дает простор для фантазии, можно изменять пропорции, добавлять любимые специи, менять крепость напитка.
Если вы хотите удивить гостей разнообразием коктейлей, воспользуйтесь услугами мобильного бара. Мы приедем в любое место, которое вы выберете для проведения праздника, организуем барную зону. Профессиональные бармены порадуют вас огромным ассортиментом алкогольных и безалкогольных коктейлей, в состав которых входят не только высококачественные спиртные напитки, но и соки, фрукты, травы, ликеры. Приготовить такое разнообразие коктейлей в домашних условиях и организовать яркое шоу для приглашенных, невозможно. Сделайте праздник ярче!
Источник: alexanderbar.ru
Напитки с апельсинами — 76 домашних вкусных рецептов
Неожиданно приятный напиток, который подойдет к любому случаю!
Хорошая замена заводским газированным напиткам.
Вкусный и полезный перекус!
Бодрящий холодный чай с цитрусовыми нотками идеален в жаркий полдень
Смузи из яблок, моркови, и апельсина – вкусный и полезный напиток для завтрака
Яркий, полезный коктейль с насыщенным вкусом.
Научись готовить яркий ликер! Это совсем не сложно!
Супер витаминный коктейль, готовь и наслаждайся!
Вкусный и полезный коктейль с фруктами для детей и взрослых
Очень ароматный и вкусный компот. Пьем всей семьей
Яблочный чаек поднимет тебе настроение в любое время!
Веселый коктейльчик поднимет настроение и напомнит о лете!
Идеальное сочетание кофе с соком! Сделай этот рецепт и угощайся!
Восхитительный танец фруктов в вашем стакане.
Алкоголь может быть не только горячительным, но и сладким!
Вкусный и ароматный ликер на любой праздничный стол.
Смузи с бананом — полезный напиток, освежающий, воздушный!
Порадуй родных и друзей превосходным вкусом напитка!
Заинтриговало? Попробуй! Рецепт не разочарует, а удивит!
Укрась свой завтрак вкусным и полезным чаем!
Вкусный и легкий коктейль отлично выступит в роли легкого ужина
Вкусное море витаминов в любое время года!
Ароматный, согревающий, приятный на вкус напиток!
1 д 25 мин
Ароматный, освежающий, яркий. Просто и быстро!
Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина!
Пряный, ароматный, согревающий глинтвейн из белого вина!
Элементарно, вкусно, освежающе и быстро!
2 д 25 мин
Ароматный, с цитрусовыми нотками и пряностями!
Коктейль из экзотических фруктов в домашних условиях!
1 ч 20 мин
Фантазия на тему традиционного компота удалась!
Простой и приятный новогодний коктейль с простыми ингредиентами.
Полезный горячий напиток, который можно подавать всем!
Наивкуснейший, яркий, ароматный, с летним настроением!
9 ч 20 мин
4 литра вкуснейшего напитка из 2 апельсинов и 1 лимона
Быстрый, вкусный и яркий, создает отличное летнее настроение
Домашний напиток, который по вкусу не уступает фирменному.
Кока-колу можно приготовить дома! Не верится? Тогда попробуй!
Ароматный, вкуснейший, из простых продуктов!
Отличное средство лечения простуды и поднятия настроения!
Яркий, ароматный, полезный напиток со вкусом лета и солнца!
1 д 1 ч 15 мин
Ароматный компот на зиму будет полезным для всей семьи!
Источник: 1000.menu
Апельсиновые алкогольные коктейли: простые рецепты
Каждый, кто не понаслышке знаком со сладостным разнообразием алкогольных напитков, знает о том, что можно смешать водку с апельсиновым соком, и получится очень вкусно. Но не каждый может предположить, что даже у такого волшебного способа скрасить будни есть множество вариаций. От разнообразия всевозможных коктейлей с сочетанием водки и апельсина разбегаются глаза. Чтобы максимально правильно и вкусно собрать их в кучку, нужно знать некоторые небольшие хитрости. О них и пойдет речь.
- Сложный рецепт коктейля «Апельсиновая водка»
- «Тот еще фрукт» или как накачать апельсин водкой так, чтобы не пришлось потом откачивать вас
- «Апельсиновая свежесть»
- Русская «отвертка» или заморский «SKREWDRIVER»
- «Цитрусовый фреш»
- «Молниеносный» апельсиновый коктейль
- «Зеленый апельсин»
- Рецепт апельсинового коктейля с мартини
- Оригинальные рецепты апельсиновых коктейлей
- «Девушка Джеймса Бонда»
- «Негрони»
- «Текила SunRise»
- Рецепт алкогольного коктейля «апельсиновый флип»
- Апельсиновый коктейль с ромом
Сложный рецепт коктейля «Апельсиновая водка»
Ингредиентами в этом предсказуемом коктейле будут водка и апельсиновый сок. Смешивать можно как угодно, лишь бы Вы потом не пожалели о своем решении. Но рекомендуемыми пропорциями водки и апельсинового сока все же считаются 1:2 и 1:1. Естественно, что классического вкуса Вы добьетесь со свежевыжатым соком, хотя для более приятного все же лучше подойдет пакетированный апельсин.
«Тот еще фрукт» или как накачать апельсин водкой так, чтобы не пришлось потом откачивать вас
Назвать коктейлем этот способ скрещивания цитрусовых и спиртосодержащих – тяжело. Но это не отменяет его прекрасности . Все, что Вам может здесь понадобиться – это крупные апельсины, много водки и хороший медицинский шприц средних объемов, который можно купить в любой аптеке.
Перед непосредственной процедурой инъекции нужно наполнить шприц водкой, а потом сверху или снизу апельсина проделать отверстие и впрыснуть в него водку. Важно делать это через одно отверстие, но подбирая с каждым впрыском новый угол. Таким образом Вы добьетесь наполнения каждой дольки апельсина.
В целом, вся процедура закончена. Остается только заклеить отверстие (можно и чем-то вроде скотча, но гораздо надежнее будет пластилин). Дальше апельсин отправляется в холодильник. Чем дольше он простоит там — тем более насыщенной водкой будет каждая его долька. В среднем, наиболее оптимальный эффект достигается 9-10 часами, проведенными апельсином в холодильнике.
В один апельсин хватит 50 граммов водки. Эффект от одной съеденной дольки, при условии, что инъекция была сделана правильно, будет эквивалентен употреблению 100-150 грамм напитка. Помимо апельсина можно использовать и любые другие цитрусовые фрукты. Любители похардкорить всегда могут испытать силу водочных на инъекций и свой вкус на дынях и арбузах. Для того, кто совсем свободен от забот, всегда есть прекрасная возможность заменить водку спиртом.
«Апельсиновая свежесть»
Чтобы приготовить этот апельсиновый коктейль с водкой необходимо проделать следующее:
- Предварительно замораживаем в морозильной камере свежевыжатый апельсиновый сок;
- Полученный по итогу лед дробим таким образом, чтобы он поместился в блендер вместе с водкой;
- Смесь водки и апельсинового льда хорошенько встряхиваем. После этого заливаем «Апельсиновую свежесть» в бокал, а потом в себя, и наслаждаемся.
Русская «отвертка» или заморский «SKREWDRIVER»
Вам понадобятся:
- 50 мл водки;
- 120 мл сока;
- 1 ломтик апельсина.
Водка (ее желательно предварительно охладить) вливается в холодный хайболл (бокал), сверху добавляется сок. При помощи коктейльной ложки хорошо перемешиваем их. Подается этот коктейль с апельсином в качестве украшения.
«Цитрусовый фреш»
В состав входят:
- 40 мл водки;
- 120 мл сока апельсинового;
- 40 миллилитров ликера лимонного;
- 1 лимонная цедра;
- 2-3 кубика льда.
Тонкой спиралью с лимона снимается цедра. Она кладется первой в уже подготовленный низкий бокал . Сверху к ней наливаются водка и ликер (последовательность такая же), забрасывается лед. Полученное необходимо перемешать, выпить через трубочку и получить удовольствие.
«Молниеносный» апельсиновый коктейль
Состав:
- 20 мл водки;
- апельсиновый и лимонный фреши по 20 мл;
- 20 мл апельсиновой настойки;
- 40 мл чистой воды;
- 2-3 кубика льда;
- сахарная пудра.
Все жидкости, кроме воды, хорошенько перемешиваем друг с другом в стакане и добавляем туда кубики льда. Полученную смесь процеживаем. Подойдет даже самое обычное сито. После переливаем в другой стакан и добавляем воду, засыпаем пудру. Пьется «молниеносный» без размешивания.
«Зеленый апельсин»
Ингредиенты:
- 1 большой апельсин;
- 250 мл мятного ликера;
- 300 мл водки;
- 1 лимонная цедра;
- 2-3 кубика льда.
Очищаем лимон от цедры и натираем ее при помощи терки. Делаем свежевыжатый сок. Смешиваем между собой в водку, цедру, ликер и получившийся сок. Перед тем как перелить это , кладем на дно кубики льда.
Рецепт апельсинового коктейля с мартини
Мартини – такой напиток, который можно сочетать с самыми разными фрешами . Существуют рецепты, в которых Мартини смешивается с соком лимонов, мандаринов, авокадо, грейпфрутов и даже гранатов. Но чаще всего используется свежевыжатый сок апельсинов в соотношении сока и мартини 1:1.
Для приготовления понадобится:
- мартини;
- фреш из апельсинов;
- 3-4 кубика льда.
Мартини и сок из апельсинов перемешиваются друг с другом с помощью шейкера. Полученное переливается и дополняется льдом. Напиток готов к употреблению.
Оригинальные рецепты апельсиновых коктейлей
«Девушка Джеймса Бонда»
Все, что может понадобиться для приготовления одной порции:
- 50 мл водки;
- 100 мл мартини;
- свежевыжатый апельсиновый сок;
- 1 чайная ложка какао;
- 1 чайная ложка пудры сахарной.
Чтобы узнать какая она – «девушка Джеймса Бонда» много усилий не потребуется: берем 2 больших апельсина и превращаем их в сокк, после чего засыпаем в него просеянные сквозь сито какао с пудрой, размешиваем все это . Далее в отдельный бокал наливается алкоголь. Первым – водка, вторым – мартини. Апельсиновую смесь нужно добавить к уже налитому алкогольному содержимому, но не перемешивать ее с ним. В получившийся коктейль вываливается лед, вставляется соломинка. После чего «Пассия Джеймса Бонда » считается готовой.
«Негрони»
Состав:
- 40 мл джина;
- 40 мл красного вермута;
- 40 мл ликера « Кампари »;
- 50 гр апельсина;
- 120 гр льда.
Специальный низкий бокал до края заполняется кубиками льда. Первым вливаются вермут с ликером, после – джин. Это размешивается специальной ложечкой. Кружочек апельсина в этом коктейле служит только украшением. Но и съедается он только тогда, когда сам напиток был выпит.
«Текила SunRise»
Рецепт этого коктейля предполагает наличие следующих компонентов:
- 20 мл гренадина;
- 200 мл апельсинового сока;
- 200 мл серебряной текилы;
- 45 гр апельсина;
- кубики льда.
В этом коктейле используется высокий бокал, который тоже доверху заполняется льдом. Первыми вливаются текила и гренадина, потом апельсиновый сок. После него все хорошо перемешивается. Пьется « Санрайз » при помощи из коктейльной трубочки, а тонко нарезанный апельсин служит легким украшением.
Рецепт алкогольного коктейля «апельсиновый флип»
Апельсиновый флип получится только в том случае, когда у Вас будут иметься следующие компоненты:
- 40 мл коньяка;
- 80 мл апельсинового фреша ;
- 20 мл куантро ;
- 40 мл сахарного сиропа;
- 1 яичный желток;
- 1 чайная ложка фисташек.
Абсолютно все компоненты хорошенько перемешиваются друг с другом в шейкере. Полученную смесь нужно сначала отфильтровать. Можно использовать и обычное сито. После – коктейль посыпается мелко нарезанными фисташками и становится готовым к подаче.
Апельсиновый коктейль с ромом
Рецептура данного коктейля предполагает наличие следующих ингредиентов:
- 50 мл рома;
- 150 мл свежевыжатого апельсинового сока;
- 1 долька апельсина;
- 200 грамм льда.
В Хайбол до краев закидывается лед. После – добавляется ром, заливаемый апельсиновым соком. Смесь апельсина и рома размешивается специальной ложечкой для коктейлей. Готовый напиток будет красивее выглядеть, если бокал с ним украсить апельсиновым ломтиком.
Источник: how-to-drink.ru