Продавать пиво в розницу не так просто — нужно работать в ЕГАИС, отражать в госсистеме приемку и списание, следить за остатками товара. В статье разберемся, с чего начать, как работать в госсистеме и соблюдать требования законодательства.
Почему продавать пиво проще, чем крепкий алкоголь
В отличие от крепкого алкоголя, требований к продаже пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи не так много. Вот почему:
- необязательно регистрироваться как юрлицо,
- не нужна лицензия для продажи,
- не нужен поштучный учет алкогольной продукции при продаже, федеральные специальные марки на пиво не наносят,
- нет требований по площади магазина, но помещение должно быть стационарным и со складом.
Есть общие требования к розничной продаже алкоголя, которые перечислены в ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ, они относятся и к пиву: алкоголь запрещено продавать несовершеннолетним и реализовывать после 23:00 (последнее требование не относится к барам и ресторанам).
Продажи в розничном магазине. Техника продаж в торговом зале. Тренинг по продажам
Как начать работу в системе ЕГАИС
ЕГАИС — это единая государственная автоматизированная информационная система, которая контролирует алкогольный рынок. В базе ЕГАИС есть информация о каждой бутылке: производитель, состав, крепость и объем.
Вот что нужно сделать, чтобы начать работу с ЕГАИС.
1. Получите сертификат электронной подписи ФНС. В 2022 году предпринимателю или директору магазина он нужен для системы ЕГАИС, а также регистрации онлайн-кассы, отчетности, работы в Честном ЗНАКе. Обычная КЭП, которой подписывают бухгалтерскую и налоговую отчетность, не подходит. Сертификат электронной подписи получите в любом аккредитованном удостоверяющем центре или компании, которая помогает регистрировать личный кабинет ЕГАИС и устанавливать онлайн-кассы и программы для работы с алкоголем.
2. Зарегистрируйте личный кабинет в ЕГАИС. Это нужно сделать на сайте ФСРАР ЕГАИС. Войдите в кабинет с помощью электронной подписи, которую вы получили для работы с ЕГАИС.
3. Внесите торговую точку в ЕГАИС. Если у вас несколько филиалов, каждый магазин нужно отразить в системе. Для это в личном кабинете ЕГАИС перейдите в раздел «Получить ключ». Подробнее
4. Установите на компьютер действующую версию УТМ. Это универсальный транспортный модуль, через который вы будете обмениваться информацией с ЕГАИС. Его можно скачать на сайте ФСРАР.
5. Сформируйте RSA-ключ через УТМ. Ключ нужен, чтобы подключиться к серверу ЕГАИС. Для каждой торговой точки нужен отдельный ключ. Еще можно получить RSA-ключ в личном кабинете ЕГАИС, но только на одну точку. Подробнее
6. Подключите товароучетную систему, которая работает с ЕГАИС. В системе вы сможете проводить все операции с ЕГАИС. Например, в Контур.Маркете можно работать с товарами и госсистемами в одном окне прямо на кассе.
7. Установите онлайн-кассу. Касса должна соответствовать требованиям Федерального закона № 54-ФЗ.
Как принимать поставки пива в магазин
Товар нужно правильно принять, проверить документы и отчитаться в ЕГАИС. Порядок действий будет таким:
9 МОЩНЫХ ФРАЗ ДЛЯ ПРОДАЖ 🔥[PDF бонус]. Прокачайте скрипты продаж | Техники и приемы продаж
- Получите от поставщика товарно-транспортную накладную. При отгрузке пива в розничную точку поставщики формируют ТТН в бумажном и электронном виде. Бумажные — для перевозчиков, а электронные отправляют в магазин через ЕГАИС. ТТН автоматически приходят в учетную систему.
- Сопоставьте товар, который к вам приехал, с тем, что написано в накладной. Проверьте наименования, количество бутылок и их объем, реквизиты производителя. Осмотрите тару, чтобы сразу выявить поврежденную.
- Составьте акт приемки и отправьте его в ЕГАИС. Так вы подтверждаете, что с поставкой все в порядке и вы принимаете товар. Пиво перейдет на баланс магазина.
Вот что нужно сделать, если привезенный товар не соответствует накладной:
- Если бутылок приехало больше, чем вы заказывали — запросите у поставщика дополнительную ТТН, чтобы принять излишек на продажу, или отправьте пиво обратно поставщику.
- Если бутылок меньше, чем указано в накладной — договоритесь с поставщиком, что вам привезут недостающее пиво. Подтверждайте ТТН только после того, как товар довезут, либо составьте акт расхождений. Накладную ЕГАИС можно принять с недостачей, указав фактическое количество товара, которое привезли в магазин.
- Если поставщик написал неверное наименование получателя или другие реквизиты — откажитесь от приемки.
Все акты при приемке пива нужно внимательно проверить и отправить в ЕГАИС.
Упростить приемку помогают товароучетные системы, которые сопоставляют реквизиты в ТТН, составляют акты постановки и расхождений, создают карточки на новые товары, когда ставят их на баланс магазина. Не придется всё проверять самостоятельно и заполнять документы вручную.
Как списать пиво через ЕГАИС
ИП и юрлица, которые продают пиво и пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, должны передавать в ЕГАИС сведения об обороте, к ним относятся данные о приемке и остатках.
Почему при торговле алкоголем нужно работать в ЕГАИС Данные о реализации не попадают в ЕГАИС через кассу, как это происходит с крепким алкоголем. Списывать пиво нужно через акты списания, а их отправлять в ЕГАИС. В актах списания указывают причину, например «Реализация».
Акты списания на проданное пиво нужно составлять ежедневно. Отправить данные нужно не позднее следующего рабочего дня с момента списания (п. 1.2. Приказа Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397). Если ваша учетная система взаимодействует с кассой, сервис автоматически составит акты.
Продавцы пива должны каждый квартал сдавать алкодекларацию по форме № 8 (Приказ ФСРАР от 17.12.2020 № 396). Как подавать алкогольную декларацию, читайте в статье.
А если разливное?
Поставщик привозит разливное пиво в кегах по 30, 50 или 100 литров, а в магазине разливное продают по 0,5, 1 или 1,5 литра. В ТТН поставщики указывают единицу измерения: «далы», 1 дал = 10 литров.
Объем полимерной тары, в которую разливают пиво, не может быть больше 1,5 литров (п. 2 ст. 16 закона № 171-ФЗ).
Акт списания в ЕГАИС составляют на всю вскрытую тару, независимо от того, сколько литров из нее продали на разлив. То есть, как только продавец вскрыл кегу в 30 литров, он сразу же списывает ее.
Здесь учет пива снова упрощают учетные системы. Например, Маркет автоматически переводит далы в литры в товароучетной части документа ЕГАИС.
Возможности для работы с ЕГАИС и ФСРАР
Штрафы за продажу пива без подключения к ЕГАИС
Если продавать пиво без ЕГАИС, грозит административный штраф с возможной конфискацией продукции (ст. 14.19 КоАП РФ):
- для ИП: от 10 000 до 15 000 рублей,
- для юрлиц: от 150 000 до 200 000 рублей.
Источник: kontur.ru
Учет алкоголя в ЕГАИС
ЕГАИС — единая государственная автоматизированная информационная система. Участники алкогольного рынка обязаны отчитываться в нее о выпуске, приемке, перемещениях и продажах алкоголя.
Нет времени разбираться? Поможем!
Что вы узнаете
- Приемка
- Продажа в розницу
- Продажа в общепите
- Списания при бое, порче, краже
Закон о ЕГАИС
Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ является основным в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, а также пива и напитков на основе пива.
Федеральный закон от 29.06.2015 № 182-ФЗ внес изменения в Федеральный закон № 171 в плане подключения к ЕГАИС оптового и розничного звена, а также производителей пива и пивных напитков.
Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 регламентирует используемые формы документов ЕГАИС и сроки их подачи.
Постановление Правительства РФ от 31.12.2020 No 2466 регламентирует правила ведения ЕГАИС
Зачем нужен ЕГАИС
В России создали единую систему, чтобы контролировать алкогольную продукцию и избавляться от поддельных товаров. Для этого государство контролирует путь каждой бутылки — от производства до продавца и покупателя. Производитель отправляет сведения о новом алкоголе в ЕГАИС. При оформлении поставки создает накладную, которую отправляет в госсистему, и сообщает, что передает определенный ящик вина другому собственнику.
Покупатель получает накладную и принимает ее — так отчитывается в ЕГАИС, что должная поставка вина у него. Если какая-то бутылка разбилась, оформляет списание — говорит системе, что этой бутылки больше нет. При продаже онлайн-касса формирует чек — система узнает, что вино из магазина перешло к покупателю. Путь бутылки закончился — государство проконтролировало его. Если в цепочку попадет подделка, ее сразу вычислят: кода бутылки не будет в базе.
Участники системы
Закон требует, чтобы к ЕГАИС подключились все, кто продает или покупает алкоголь для бизнеса.
| Производители | Регистрируют новый вид алкоголя в федеральном реестре, получают коды. При отгрузке добавляют акцизные марки в ТТН и отправляют дистрибьютору и в госсистему |
| Оптовые поставщики | Фиксируют в ЕГАИС закупку и реализацию продукции. При поступлении подтверждают акцизную марку каждой бутылки, а при продаже — добавляют марки в ТТН |
| Розничные продавцы | Фиксируют в единой системе закупку, перемещение и продажу алкоголя через онлайн-кассу |
| Заведения общепита | Отчитываются о закупке и реализации |
СБИС подходит всем участникам
Источник: sbis.ru
Поштучный учет алкоголя в ЕГАИС 3.0: изменения в правилах в 2021 году
В этом году розничные торговые точки, реализующие алкогольную продукцию, должны полностью перейти на помарочный учет в системе ЕГАИС: будет запрещено продавать алкоголь со старыми марками, не переведенный на поштучный учет, а также бутылки с поврежденными или утерянными акцизными марками. Естественно, такие изменения вызывают вопросы не только у тех, кто только начинает работу на этом рынке, но и у опытных продавцов. Рассказываем, какие нововведения грядут, и как рознице правильно к ним подготовиться.
Как 2020 год отразился на работе магазинов по продаже алкоголя?
Самоизоляция и карантинные мероприятия в России, естественно, встряхнули все рынки, в том числе и рынок спиртного. Так, например, в самом начале весны прошлого года был зафиксирован резкий спрос на алкоголь — пиво, вино, крепкие напитки. По данным аналитиков МТС Кассы, в некоторых регионах продажи выросли на 30 и более процентов.
Отчасти рост мог быть связан с майскими праздниками, когда люди традиционно приобретают больше алкоголя, но в 2019 году показатели за этот же период были ниже на четверть. В летние месяцы спрос упал и был ниже показателей прошлого года до конца осени. Возможно, такой спад (в некоторых областях до 60%) был связан с сокращением доходов населения на фоне пандемии и с тем, что лето и осень — традиционные сезоны снижения спроса для алкоголя . Расти продажи стали только ближе к новогодним праздникам, но не столь активно, как в предыдущие годы. В целом можно сказать, что в 2020 году продажи алкогольной продукции по стране упали, в некоторых регионах даже на треть. В этом году ситуация постепенно приходит в докарантинную норму .
Зачем нужен переход на поштучный учет алкогольной продукции?
Ещё в 2018 году Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР) дополнила и изменила правила для участников алкогольного рынка .
Согласно новым правилам, производители должны маркировать каждую единицу алкоголя новыми маркам, в которые сразу «зашит» код, присвоенный ЕГАИС. Оборот такой продукции осуществляется только на регистрах № 1 и № 3.
Но бутылки со старыми марками тоже находятся в обороте : коньяк, виски, вина и другие напитки есть и на оптовых складах, и на полках у розничных продавцов. Это связано с тем, что новые марки начали выдавать производителям только с января 2019 года, плюс у них еще был запас старых марок, и все они наносились на бутылки. Чтобы ускорить перевод остатков алкоголя со старыми марками на поштучный учет, ФСРАР установила для розницы определенные правила и сроки.
Как изменится работа в ЕГАИС в этом году?
- переводить алкоголь на второй регистр,
- продавать крепкие спиртные напитки из торгового зала:
- привязывать старые марки к партиям.
Последний запрет означает, что после 1 августа нельзя будет поставить на поштучный учет алкоголь со старыми марками.
И еще одно изменение правил коснулось продавцов пива и общепита ─ изменились правила сдачи алкодекларациий: теперь сдавать их нужно в формах 7 и 8, а не 11 и 12, как раньше (приказ Минфина и ФСРАР № 396 от 17.12.2020 г.). За первый квартал можно отчитаться по старым правилам.
С 1 февраля усилился контроль за работой внутри ЕГАИС. Контролировать подтверждение товарно-транспортной накладной (ТТН) магазином теперь будут поставщики. Если документы останутся не подтвержденными в течение 60 дней, система автоматически вернет отгруженное на баланс поставщика, а в магазине эта поставка останется неучтенной, без допуска к продаже.
Касаются ли эти изменения баров и ресторанов, которые подают алкоголь в своих заведениях?
Да, эти новые правила действуют и для предприятий общепита, реализующих крепкий алкоголь, поэтому владельцам кафе, ресторанов и баров с алкоголем тоже следует внимательно ознакомиться со всеми нововведениями, и применять их в своей деятельности.
Насколько готова розница к работе по новым правилам?
Естественно, готовы далеко не все. К примеру, во многих торговых точках и заведениях общепита реализуется коллекционный или редкий, дорогой алкоголь, который может находиться на складах долгое время. В подавляющем большинстве случаев такой алкоголь имеет старые марки и зарегистрирован на регистре № 2. Владельцам такого товара надо учитывать его по новым правилам ─ перевести на поштучный учет до 1 августа.
Как рознице подготовиться к переходу на новый формат работы?
Можно было бы реализовать всё, что осталось со старыми марками и проходило регистру № 2 до начала апреля, но увы — этот поезд уже ушел. Что остается?
Необходимо провести инвентаризацию алкоголя, который числится у вас на регистре № 2 и сверить полученные данные с ЕГАИС по остаткам в торговых залах. При расхождении необходимо будет выровнять остатки. Чтобы их выровнять, придется списать старый товар со регистра № 2 с причиной « пересортица», и тут же поставить ее на регистр № 1 (не забудьте указать номер акта списания!). Марку нужно зафиксировать на регистре № 3.
Что делать, если марки со старых бутылок алкоголя оказываются поврежденными или вовсе утеряны? В этом случае вам придется подать в межрегиональное управление ФСРАР заявление с подробным описанием проблемы, чтобы обезопасить себя от возможных санкций. Заявление должно быть обязательно заверено печатью организации и подписано руководителем фирмы.
Как принимать алкоголь по новым правилам?
Самое главное — принимать товар своевременно, день в день. Даты приемки в бумажной накладной и акте подтверждения должны обязательно совпадать.
Проверяйте поступивший алкоголь сканированием марок на бутылках или на коробках — это обезопасит ваш магазин от разных возможных неблагоприятных последствий. Для этого позаботьтесь о надежном современном оборудовании — 2D-сканере для кода Data Matrix и стабильном интернете на складах. Не забудьте и об удобном ПО ваших онлайн-касс, которое умеет работать с алкоголем и интегрировано с ЕГАИС. Например, МТС Касса предлагает комплексное решение для работы с алкоголем.
Касаются ли изменения продажи слабоалкогольных напитков?
- розничная продажа алкогольной продукции
- товарный учет
- торговля алкоголем
- ЕГАИС
- новые правила
- инвентаризация
Источник: www.klerk.ru