В летнюю пору как никогда актуальны холодные молочные коктейли. Эти вкусные напитки с добавлением мороженого, свежих ягод и фруктов любят и дети, и взрослые. Как приготовить это прохладительное летнее лакомство, вы узнаете из статьи.
Молочный коктейль с мороженым ассоциируется у нас с летом, праздником, беззаботной и веселой жизнью. Приготовить его совсем не трудно, тем более что в летние месяцы нам доступны свежие ягоды и фрукты — ингредиенты, которые делают вкус этого летнего напитка еще более ярким и интересным.
Для приготовления этого летнего лакомства хозяйке потребуется запастись стандартным набором ингредиентов, состоящим из:
- молока;
- мороженого (сливочного или пломбира);
- сахара;
- фруктов, ягод.
Иногда в рецептуре могут присутствовать и другие вкусовые добавки вроде натурального меда, кофе, корицы, шоколада, ягодного или шоколадного сиропа.
Молочный коктейль с бананом и с замороженными ягодами. Просто и вкусно!
Чтобы прохладительный напиток из мороженого получился на славу, следует знать некоторые хитрости, касающиеся его приготовления:
- молоко для коктейля используют только охлажденное, из холодильника;
- перед добавлением в напиток ягод потребуется их перетереть через сито, чтобы убрать из ягодной массы все косточки;
- вместо фруктов и ягод можно использовать сок, в частности сок с мякотью.
- молока — 1 л;
- пломбира — 100 г;
- черничного сиропа — 4 ст.л.;
- ягод черники — на свое усмотрение.
Охлажденное молоко влейте в чашу блендера. Добавьте к нему пломбир. Влейте к содержимому чаши сироп, приготовленный из ягод черники (можно использовать покупной продукт или домашний).
Если вы хотите приготовить черничный сироп самостоятельно, засыпьте свежую чернику сахаром в пропорции 1:1. Отправьте засахаренные ягоды в холодильник на 12−20 часов. Затем поставьте емкость с черникой в сахаре на плиту, нагрейте до полного растворения сахарных крупинок (кипятить не нужно). Перетрите ягодную массу через сито. Сироп готов!
Взбейте ингредиенты до однородности. Коктейль должен иметь нежную пенистую консистенцию.
Разлейте готовый освежающий напиток в бокалы, украсьте его свежими ягодками черники и подавайте к столу.
- молоком — 400 мл;
- сахарным песком — 2 ст.л.;
- пломбиром — 50 г;
- свежими ягодами клубники — 100 г;
- клубничным сиропом — 2 ст.л.;
- листочками свежей мяты — для украшения.
Ягоды клубники промойте, обсушите на бумажном полотенце, произвольно порежьте. Заполните ягодной нарезкой чашу блендера. Взбейте ее в пюре.
Смузи из замороженных ягод — видео рецепт
Добавьте к клубничному пюре сахарный песок, холодное молоко, мягкий, чуть подтаявший пломбир и сироп. Взбейте содержимое чаши до однородной пенистой консистенции.
Разлейте готовый коктейль по высоким стаканам, украсьте листочками мяты и подавайте к столу.
Угостите своих близких в летний жаркий день прохладительным бананово-ягодным коктейлем. Для этого вам понадобится взять такие ингредиенты:
- молоко — 300 мл;
- сахарный песок — 3 ст.л.;
- пломбир — 3−4 ст.л.;
- банан — 1 плод крупного размера;
- свежие ягоды (малину, клубнику, чернику, смородину) — на свое усмотрение.
Оставьте молоко в морозилке на несколько часов. Извлеките замороженное молоко из холодильника. При помощи блендера взбейте холодную молочную массу до однородности.
К содержимому чаши добавьте банан, ягоды и сахарный песок. Еще раз взбейте. Добавьте пломбир к получившейся смеси. Взбейте еще раз и разлейте готовый коктейль по бокалам. Украсьте его свежими ягодами.
Побалуйте своих домочадцев в жаркий летний день вкусным молочным коктейлем с мороженым и ягодами. Это лакомство вызовет у них неподдельный восторг!
Источник: www.shkolazhizni.ru
Молочный коктейль с мороженым и ягодами
Молочный коктейль с мороженым и ягодами освежит в жаркий летний денечек. Для его приготовления потребуется блендер и вкусное мороженое, лучше пломбир. Ягоды можно вязть любые, лучше конечно, если это будут свежие ягоды, потрясающий вкус получится с клубникой или малиной. Для любителей банановых коктелей, подойдет и банан. Этот простой в приготовлении напиток очень любят взрослые и дети. Попробуйте)
Ингредиенты: молоко 200 мл, мороженое пломбир 150 г, ягоды замороженные (или свежие) по вкусу.
Сложить в блендер ягоды и мороженное.
Взбить блендером до однородности.
Подавать вкусный напиток сразу. Приятного!!
Рецепт и пошаговое фото Наташи Чагай
Источник: dashkindom.ru
Молочный коктейль с замороженными ягодами
Ягодный холодный коктейль со сливками и газированной водой — отличный способ утолить жажду в летний день. Такой коктейль получается очень красивым из-за сочетания ягодного сиропа и сливок, поэтому с легкостью станет украшением вашего праздничного стола. Вы . Ингредиенты: Вишни замороженные 1/2 Стакана (без косточек), Вода 30-50 Миллилитров, Сахар 3-4 Ст. ложек, Ягодный сироп 3-5 Ст. ложек, Ледяная крошка 3/4 Стакана, Газированная вода 100 Миллилитров, Сливки 20% По вкусу
Молочный коктейль с черной смородиной
В блендере смешать все ингредиенты. Разлить по стаканам. Ингредиенты: Молоко — 1 л, Сливочное мороженое — 200 г, Бананы — 1 штука, Замороженная черная смородина — 100 г
Молочный коктейль с замороженными ягодами
Перемолоть в блендере ежевику и клубнику. Влить частями молоко в ягоды, продолжая взбивать. Добавить 3 столовые ложки меда и хорошо размешать. Охладить в холодильнике в течение 20 минут. Ингредиенты: Молоко — 1 л, Цветочный мед — 3 столовые ложки, Замороженная клубника — 100 г, Замороженная ежевика — 100 г
Молочный коктейль с бананом
Приготовив молочный коктейль с бананом по этому рецепту, получите холодненький, густоватый и очень вкусный коктейль. В летнее время года этот коктейль может даже заменить один из приемов пищи. Он и освежит, и жажду утолит, и насытит. Приятного аппетита! В ч. Ингредиенты: Банан 1 Штука, Молоко 200 Миллилитров, Сахар 20 Грамм, Вишня замороженная 150 Грамм
Молочный коктейль с отрубями
Все фрукты и ягоды сложить в стакан для взбивания. Добавить отруби и оставить на 10 минут. Затем добавить сахар, мороженое и немного молока. Измельчить все погружным блендером, до однородной массы и добавить остальное молоко, еще раз взбить. Перелить в стак. Ингредиенты: Черника (замороженная) — 1 горст., Вишня (замороженная) — 10 шт, Абрикос — 2 шт, Мороженое — 2 ст. л., Отруби (овсяные ТМ Мистраль) — 2 ст. л., Молоко — 150 мл, Сахар (по вкусу)
Соевый коктейль с ягодами
Соевое молоко используют вегетарианцы, а также те, кто не переносит лактозу, которая содержится во всех молочным продуктах животного происхождения. Его без проблем можно купить в магазине. Ягоды можно взять свежие, а если хотите полакомиться таким напитком . Ингредиенты: Соевое молоко 1 Стакан, Соевый йогурт 175 Миллилитров, Замороженная вишня 1 Стакан, Ягодный сорбет (мороженое) По вкусу
Коктейль молочный ягодный («Прохладительные напитки»)
Подготовим все продукты для коктейля. Выложим ягоды,выльем сок, йогурт, молоко, корица в блендер. И пропульсируем несколько минут до мягкого состояния. Выливаем по бокалам. Украшаем взбитыми сливками и ягодкой.
Наслаждаемся. Ингредиенты: 2 1/2 cтак. замороженных ягод или свежих, 1 1/4 cтак. яблочный сок, 1 cтак. ванильного замороженного йогурта, 1/4 cтак. молоко, 3/4 ч.л. корица, взбитые сливки, ягоды для украшения
Молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым
Приготовление молочного коктейля начните с ягоды. Клубнику, не размораживая, переложите в большую миску. Взбейте ягоды блендером, чтобы получилось густое клубничное пюре с кристаллами льда. Банан вымойте, снимите с банана шкурку, нарежьте его небольшими кус. Ингредиенты: мороженое (лучше возьмите пломбир) – 200 г, молоко жирностью не менее 2,5 – 1 л, клубника замороженная – 300 г, банан – 1 шт.
Молочный коктейль
Приготовить фрукты. Можно использовать свежие или замороженные. Не рекомендую брать киви, цитрусовые, яблоки и груши. А также клюкву и другие кислые ягоды. Молоко сворачивается.
Обычно это клубника, абрикос, малина, ежевика, смородина, слива. Можно смесь фр. Ингредиенты: молоко — 200 мл, фрукты — 100 г, сахар — 30 г
Источник: foto-receptik.ru