Как сделать коктейль из кефира в домашних условиях

Почти каждая модница, строго следящая за своей фигурой, обязательно проводит разгрузочные дни на кефире. Я лично, если не ленюсь, провожу 2-3 кефирных дня в месяц. Сейчас лето и сидеть на диетах совершенно нет желания, а попить холодный кефирчик — это с радостью!

Но пить кефир в чистом виде как то скучновато, да и приедается он за целый день. Поэтому я рекомендую баловать себя любимых вкусными и полезными коктейлями на основе кефира с добавление разных вкусняшек.

А почему бы и нет? Кто-то давиться чистым кефиром, а другой, экспериментируя с разными компонентами, выводит свою формулу вкусного коктейля.

Вкусно, эффективно и полезно — залог успешного похудения! Итак, еще пару слов про кефирчик и приступаю к рецептам.

Кефир – молочный продукт, полученный путем ферментации молока. Он дает все полезные вещества этого продукта: углеводы, белки, жиры, фосфор, кальций, микроэлементы, минералы, витамины группы (В и А). Помимо этого он богат пробиотиками, которые защищают кишечник от вредного воздействия свободных радикалов и способны реально повлиять на снижение веса.

Еще один плюс — кефир усваивается лучше, чем молоко. Благодаря этому люди, страдающие непереносимостью лактозы, в основном могут пить кефир и имеют возможность пополнить организм кальцием. И коль у вас есть проблемы с лишним весом, то кефир можно подключить в качестве помощника в похудении.

В нем содержится масса полезных бактерий для желудка. А если в кефир добавить фрукты или ягоды, то можно получить отличные жиросжигающие коктейли, которые питательны и вполне могут стать полноценной едой на время диеты.

Для коктейлей лучше всего использовать биокефир однопроцентной жирности и свежие или замороженные плоды, свежевыжатые соки, которые обеспечат организм всеми необходимыми полезными веществами и витаминами, и в тоже время не содержат жиров.

Фрукты и ягоды также существенно помогают при похудении. К примеру, лимон — рекомендуется как помощник для сжигания жира благодаря содержащимся флавоноидам. Диета будет идеальной, если к лимону подключить корицу и мед.

Цитрусовые с кефиром обладают очищающими свойствами и способствуют детоксикации организма, а имеющийся витамин (С) помогает синтезировать коллаген.

Другие фрукты и ягоды, которые в сочетании с кефиром помогут похудеть это — ананас, клубника, яблоки, киви, малина. И если вы объедините их с кефиром, имбирем и корицей, то результаты похудения будут великолепными. Особенно ананас, помогающий улучшить состояние слизистой желудка. Также он является еще и отличным мочегонным и рекомендуется для многих жиросжигающих коктейлей.

Коктейли для похудения на основе кефира с фруктами или ягодами являются хорошим дополнением к вашей диете, которая должна быть сбалансированной и способствовать физической активности, а также снабжать ваш организм витаминами и полезными веществами.

Итак, если хотите полного изменения в вашей фигуре, то обязательно включите в диету кефирно — фруктовые коктейли. Далее рассмотрим рецепты коктейлей, которые очень легко приготовить. Нужно всего лишь фрукты и ягоды перебить в блендере и смешать с кефиром. Благодаря рецептам, приведенным ниже, можно насладиться не только вкусовыми качествами коктейлей, но и заметно похудеть после их использования.

Фото кефирный коктейль

Рецепты жиросжигающих коктейлей из кефира

Кефирный коктейль

Рецепт № 1

Яблоки — 250 г
Сельдерей — 50 г
Ананас — 100 г
Кефир — 250 г

Измельчить в блендере сельдерей и фрукты, добавить кефир и размешать.

Рецепт № 2

Малина — 250 г
Арбуз — 250 г
Огурцы- 250 г
Кефир — 150 г

Очищенную мякоть огурца огурца и арбуза взбить с ягодами, после смешать с кефиром.

Рецепт № 3

Кефир — 250 г
Дыня (мякоть) – 200 г
Корица — 1 чай. лож.

Измельчить до состояния пюре дыню, добавить корицу и кефир. Хорошо все размешать.

Рецепт № 4

Кефир — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Корица — ¼ чай. лож.
Мускатный орех — 1 щепоть
Мед — 1 чай. лож.
Молоко — 100 г

Рецепт № 5

Кефир — 1 стакан
Сок апельсиновый — ¼ стакана
Ананас — 250 г

Измельчить ананас и смешать с соком и кефиром.

Рецепт № 6

Кефир — 250 г
Киви — 4 шт.
Яблоки зеленые — 2 шт.
Мед — 1 чай. лож.

Очистить яблоки ,киви, перебить в блендере вместе с медом , добавить кефир и хорошо размешать.

Рецепт № 7

Кефир — 300 г
Киви — 2 шт.
Персик — 2 шт.
Мед — 1 чай. лож.

Рецепт № 8

Кефир — 150 г
Сок морковный свежий — 180 г
Сок яблочный свежевыжатый — 60 г
Имбирь- ¼ чай. лож.

Смешать все ингредиенты и коктейль готов.

Рецепт № 9

Кефир — 1 стакан
Лимонный сок — 1 ст. лож.
Молоко — ¼ стакана
Мускатный орех — щепоть
Фруктоза — 0,5 ст.лож.
Ваниль — ½ чай. лож.

Рецепт № 10

Кефир — 150 г
Клубника – 300 г
Молоко — 300 г
Мед — 1 ст.лож.

Мед, клубнику и молоко взбивать две минуты, потом добавить кефир и взбить еще одну минуту, добавить дробленый лед.

Рецепт № 11

Кефир — 250 г
Банан — ½ шт.
Клубника крупная — 6 шт.

Измельчить банан и клубнику, добавить кефир и щепоть корицы, все хорошо размешать.

Рецепт № 12

Кефир — 300 г
Клубника — 200 г
Банан — 1 шт.
Сок 1/ 2 апельсина

Рецепт № 13

Кефир — 300 г
Банан — 1 шт.
Ананас — 250 г
Клубника — ½ стакана
Мед — 1 ст.лож.

Смешать фрукты с медом и перебить в блендере, залить кефиром и перемешать.

Вариант кефирной диеты

День первый

Кефир — 1 стакан
Корица — ¼ чай. лож.
Мед — 1 чай. лож.
Лимон — 1 чай. лож.

Все смешать и выпить.

Кефир — 200 г
Орехи рубленные — 1 ст. лож.
Изюм — 1 ст. лож.
Корица — ¼ чай. лож.

Апельсин или грейпфрут

Кефир — 200 г
Мед — 1 чай. лож.

Коктейль как на завтрак.

День второй

Кефир — 250 г
Корица — ¼ чай.лож.
Мед -1 чай. лож.
Сок лимона — 1 стол.лож.

Кефир — 1 стакан
Орехи грецкие( рубленые) — 1 стол.лож.
Корица — ¼ чай. лож.

Кефир — 200 г
Мед — 1 чай. лож.

Кефир — 1 стакан

Перед сном (коктейль)

Кефир — 250 г
Корица — ¼ чай. лож.
Мед — 1 чай. лож.
Сок лимона -1 ст лож.

День третий

Как и в предыдущий день.

Кефир — 200 г
Рубленые орехи или изюм — 1 стол. лож.
Корица — 1/4 чай. лож.

Кефир — 250 г
Мед — 1 стол. лож.
Сок лимона — 1 стол. лож.

Перед сном: (коктейль)

Кефир — 250 г
Имбирь — ¼ чай. лож.
Мед — 1 чай. лож.
Сок лимона — 1 стол. лож.

Преимущество коктейлей на кефире

  • Содержат минимум жиров и калорий.
  • Обеспечивают организм кальцием, который помогает разрушать жиры.
  • Богаты белком и очень хорошо усваиваются.
  • Понижают уровень холестерина.
  • Находящиеся в коктейлях молочно- кислые бактерии и витамины укрепляют иммунную систему.

Основной принцип похудения на коктейлях с кефира – это быстрое укрощение чувства голода, малая калорийность и улучшение пищеварения. Так что, используя эти напитки для похудения, можно элементарно скинуть парочку лишних килограмм.

Источник: lovely-ledy.ru

Блюда из кефира, Коктейли безалкогольные

Фото к рецепту: Коктейль из кефира, зефира и банана

Великолепный рецепт утреннего коктейля! Благодаря банану и зефиру он получается сладеньким, но в то же время, очень полезным!

кефир, йогурт, банан, зефир

Фото к рецепту: Смузи

Что же такое смузи, рецепты которого стали так популярны в последние годы? Напиток смузи — это коктейль из фруктов и ягод, смешанных в блендере до однородности. Например, коктейль из черники и бананов. Исключительно вкусный чернично-банановый смузи, который готовится за считанные минуты, замечательно подать к завтраку или на десерт.

банан, черника, киви, кефир

Фото к рецепту: Коктейль с кефиром, кофе, сгущёнкой и мороженым

Коктейль на основе кефира, с кофе, сгущёнкой и мороженым — вкусный напиток, который готовится за считанные минуты и отлично подойдёт к завтраку. Напиток получается вкусным и бодрящим, ароматным и воздушным.

кефир, кофе, молоко сгущенное, мороженое, шоколад

Фото к рецепту: Коктейль из кефира

Если вы следите за своей изящной и стройной фигурой, то этот коктейль из кефира и абрикосов именно для вас.

кефир, абрикос, зелень, лед

Фото к рецепту: Смузи из чёрной смородины и банана

Витаминный смузи из чёрной смородины и банана с молоком и кефиром. Смузи получается в меру густым, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Банан и молоко идеально разбавляют насыщенный яркий вкус смородины, делая его более мягким и нежным.

смородина чёрная, банан, молоко, кефир, сахар

Фото к рецепту: Имбирно-малиновый смузи с кефиром и овсянкой

Лёгкий и аппетитный завтрак — яркий имбирно-малиновый смузи с овсяными хлопьями. Идеальное сочетание ароматной малины и остроты имбиря объединено основой из кефира, а овсянка придаёт питательность и приятную густоту. Отличное начало дня!

малина, кефир, молоко, хлопья овсяные, корень имбиря, мёд, мята свежая

Фото к рецепту: Смузи из кефира и киви

Коктейль-смузи из кефира с киви.

кефир, киви, мёд

Фото к рецепту: Коктейль из кефира с шоколадом

Очень вкусный и полезный шоколадный коктейль из кефира понравится и взрослым, и детям! Готовится такой коктейль просто, в подаче с овсяной кашей на завтрак пойдёт отлично!

кефир, шоколад, сахар, какао-порошок

Фото к рецепту: Творожный смузи с вишней и какао

Полезный, питательный и вкусный напиток, который готовится 2-3 минуты, — смузи из творога и кефира с добавлением мёда, какао-порошка и вишни.

кефир, творог, вишня, мёд, какао-порошок, мята свежая

Фото к рецепту: Морковно-банановый смузи с кефиром и яблочным соком

Яркий и вкусный напиток с необычным сочетанием ингредиентов — морковно-банановый смузи с кефиром и яблочным соком. Кефир и банан придают смузи нежную текстуру, а яблочный сок — приятную кислинку. Попробуйте приготовить такой оригинальный и полезный напиток!

морковь, банан, кефир, сок яблочный

Фото к рецепту: Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль из натуральных продуктов в домашних условиях — творожно-банановый, с овсяными хлопьями.

творог, кефир, банан, хлопья овсяные, мёд, какао

Фото к рецепту: Смузи с вишней, кефиром и бананом

Готовим яркий витаминный смузи всего лишь из трёх ингредиентов — вишни, банана и кефира! Смузи имеет приятный розовый цвет, идеальную густоту (его можно как пить через широкую трубочку, так и кушать ложечкой), а кислинка вишни и сладость банана делают вкус такого питательного смузи просто неповторимым!

кефир, банан, вишня

Фото к рецепту: Смузи из хурмы с грушей и бананом

Вкусный и полезный напиток — смузи из хурмы с грушей и бананом, на основе кефира. В составе этого смузи нет ни сахара, ни мёда, так как сладости фруктов предостаточно даже для заядлых сладкоежек. А зёрна граната, которыми украшается смузи, придают приятную кислинку. Самый вкусный перекус или завтрак!

хурма, груша, банан, кефир, гранат

Фото к рецепту: Кефирный смузи с овсянкой, бананом и яблоками

Питательный и вкусный завтрак — кефирный смузи с овсяными хлопьями, бананом и яблоками. Напиток получается одновременно сытным и лёгким, а молотая корица и мёд придают ему великолепный аромат. Отличное начало дня!

банан, кефир, яблоко, хлопья овсяные, корица молотая, мёд
огурцы свежие, сок лимонный, кефир

Фото к рецепту: Свекольно-морковный смузи с яблоком и имбирём

Яркий, густой и полезный смузи на основе кефира, со свежей свёклой, морковью и яблоком, и с добавлением приятной остринки имбиря. Прекрасно подойдёт для разгрузочного дня, избавит от чувства голода и насытит организм витаминами.

кефир, свекла, яблоко, морковь, зелень петрушки, имбирь молотый

Фото к рецепту: Творожный смузи с кефиром, бананом и мёдом

Густой кефирный смузи с бананом и творогом — освежающий напиток, лёгкий завтрак или полезный перекус «в одном флаконе»! Основа из кефира и творога придаёт смузи лёгкость и сытность, а бананы и мёд — сладость и нежный аромат. Попробуйте!

банан, кефир, творог, мёд, мята свежая

Фото к рецепту: Шпинатно-банановый смузи с кефиром и мёдом

Сладкий зелёный смузи из шпината и банана, с кефиром и мёдом — витаминный напиток, способный зарядить бодростью и энергией и улучшить самочувствие на весь день! Смузи получается не только полезным, но и очень вкусным, отдалённо напоминающим банановый милкшейк.

шпинат, банан, кефир, мёд, ванилин

Фото к рецепту: Несладкий коктейль из кефира и зелени

Простой и вкусный напиток из минимума ингредиентов — несладкий коктейль из кефира и зелени. Такой кисломолочный напиток на основе кефира готовится легко и быстро, отлично освежает и придаёт бодрости. Неплохой вариант лёгкого завтрака!

кефир, вода, зелень укропа, соль

Фото к рецепту: Яблочно-коричный смузи с кефиром

Простой смузи на основе кефира и яблок, с нежным ароматом корицы и ванили — отличное начало дня. Напиток получается очень нежным, с приятным вкусом — великолепный завтрак или лёгкий десерт!

яблоко, кефир, сахар ванильный, корица молотая, мята свежая

Фото к рецепту: Кефир с абрикосами

Предлагаю вам приготовить из кефира коктейль с добавлением абрикосов и кинзы. Но вы можете развить свою фантазию и дальше. Надеюсь, что этот необычный коктейль вам понравится, и подобные напитки будут желанными на вашем столе.

кефир, абрикос, зелень кинзы, лед

Фото к рецепту: Смузи из шпината и огурца

Витаминный напиток на основе кефира со шпинатом и свежим огурцом — отличный вариант для разгрузочного дня! Зелёный смузи получается необычным как внешне, так и по вкусу — особую пикантность ему придаёт кинза и мята, которые облагораживают достаточно пресный вкус и аромат основополагающих ингредиентов.

кефир, шпинат, огурцы свежие, зелень кинзы, мята свежая, соль, перец чёрный молотый

Фото к рецепту: Смузи из авокадо, груши и петрушки

Есть мнение, что зелёные смузи — самые полезные и бодрящие. А ещё, смузи — это всегда быстрый и вкусный завтрак. Мне такое подходит, а вам?)

груша, авокадо, зелень петрушки, кефир, мёд

Фото к рецепту: Кефирный смузи с дыней и мёдом

Дыня нечасто используется в блюдах, так как этот насыщенный и ароматный фрукт «забирает» на себя всё внимание и перебивает вкус других ингредиентов. Именно это свойство дыни отлично подойдёт для кефирного смузи — всего один ломтик на большой стакан кефира, а такое ощущение, что съел целую дыню!

кефир, дыня, мёд, мята свежая

Фото к рецепту: Фасолевый смузи с курагой

Очень необычный коктейль — смузи из консервированной фасоли, кураги и кефира. Коктейль получается питательным, с нежной структурой. Неплохой сытный завтрак или перекус!

кефир, фасоль консервированная, курага, сахар
морковь, кефир
кефир, облепиха, сок облепихи, мёд, сахар
кефир, лук зелёный, укроп, зелень петрушки, соль, перец
кефир, варенье клубничное, сок лимонный, яйца, орех мускатный, орех лесной, клубника

кефир, клубника, мёд, сахар
апельсин, кефир, сироп
шиповник, кефир, сахар
кефир, сливки, сметана, сок фруктовый, джем абрикосовый, джем, цедра лимона, сахар
кефир, сок абрикосовый, мюсли, изюм, яйца, шоколад

кефир, ягоды свежие, сахар
кефир, киви, грейпфрут, яйца, сахар
кефир, сок виноградный, сок грушевый, яйца, виноград
кефир, сок вишневый, сироп вишневый, желток, ликер, мёд, сахар
кефир, простокваша, сок смородины черной, пудра сахарная, лед пищевой
кефир, лимон, яйца, сахар, лед пищевой
огурец, кефир, зелень укропа, соль

кефир, помидоры, морковь, перец
кефир, сок томатный, сыр, яйца, соль, перец, зелень
кефир, варенье, яйца, шоколад белый
кефир, шиповник, мёд липовый
кефир, сок лимона, сахар, хурма, облепиха, персик
кефир, сироп малиновый, корица молотая, шоколад
кефир, сок смородины черной, орех, шоколад белый, сироп сахарный

сок томатный, кефир, желток, зелень
простокваша, кефир, соус, сироп, лед пищевой, ягоды
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com

Рецепт Коктейль из кефира и банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Все о еде

Кефирный смузи получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Главная особенность – отличные вкусовые качества и наличие большого количества полезных веществ. Давайте узнаем, какое положительное влияние оказывает регулярное употребление кефирного напитка.

  • Кефир – натуральный кисломолочный продукт, нормализующий работу пищеварительной системы. Поэтому регулярное употребление смузи благотворно сказывается на пищеварении и помогает худеть.
  • Употребление кефирных напитков существенно ускоряет пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.
  • Кефир улучшает микрофлору кишечника. А благодаря усилению перистальтики ускоряется вывод токсических веществ из человеческого организма. Особенно рекомендуется пить кефирные напитки при похудении.
  • В кефире содержится большое количество белков, минеральных веществ и молочных бактерий. Полезные компоненты помогают укреплять иммунную систему и противодействовать простудным заболеваниям.
  • Давно известны положительные свойства кефира, помогающие улучшать состояние зубов, волос и ногтей. Регулярное употребление кисломолочного напитка укрепляет структуру костей благодаря содержанию кальция.

Обратите внимание!

Один стограммовый стакан кефира содержит примерно 20% суточной нормы кальция, поэтому нежелательно употреблять избыточное количество кисломолочного продукта. Такая рекомендация особенно подходит людям, которые дополнительно принимают кальций. Смузи хорошо подходит детям. Это отличный способ приучить ребенка к кисломолочным продуктам. Нужно лишь добавить разнообразные ягоды и фрукты, которые сделают вкус коктейля сладким.

Особенности напитка

Смузи – это коктейль из взбитых в блендере измельченных овощей, фруктов, ягод, кисломолочных продуктов. Сейчас это самый популярный напиток для диетического и здорового питания. Его легко готовить, приятно пить. А получается он не только вкусным, но и полезным. Благодаря тому, что сохраняется мякоть плодов, он содержит все полезные микроэлементы, клетчатку.

Поэтому смузи более питательные, чем соки. Но если правильно выбрать ингредиенты, напиток получится диетическим.

Особенно популярны кефирные смузи. Они очищают организм, содержат мало калорий, но много витаминов и минералов. Готовится коктейль из разных овощей, фруктов, ягод. Кисломолочный напиток делает его более густым и полезным. Его можно употреблять вместо завтрака или перекуса.

Если такой коктейль не пить, а кушать маленькой ложечкой, он хорошо утоляет голод.

Фруктово-овощной смузи с кефиром

Смузи с кефиром - 7 полезных рецептов

Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.
Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:

  • Огурец средней величины;
  • Сырую свеклу;
  • 2 крупные моркови;
  • Стебель сельдерея;
  • Одно свежее яблоко;
  • Стакан кефира (250 гр.).

Приготовление:

  1. Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
  2. Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
  3. Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
  4. Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.

Полезные свойства кефира

Кефир содержит много витаминов группы В, в нем есть бета-каротин, аскорбиновая кислота, холин, много минеральных веществ. Полезные свойства связаны также с наличием молочной кислоты и пребиотиков, которые нормализуют работу кишечника. Благодаря такому составу кефир обладает полезными свойствами:

  • он легко усваивается, обогащая организм полезными микроэлементами;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует микрофлору кишечника, подавляет процессы гниения;
  • очищает пищеварительный тракт от шлаков и токсинов;
  • улучшает переваривание пищи;
  • ускоряет обмен веществ;
  • снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Дополнительная информация! Калорийность самого популярного кефира 2,5% жирности составляет 50 Ккал. Поэтому он популярен у людей, стремящихся похудеть.

Кефир – это полезный кисломолочный напиток, который укрепляет иммунитет, нормализует микрофлору кишечника

Молочно-кефирный смузи

Такой напиток понравится любителям молочных продуктов. Отличительная особенность рассматриваемого рецепта – отсутствие фруктовых или овощных компонентов. Зато имеется несколько других вкусных дополнений. Натуральный мед – придаст напитку сладкий вкус, цитрусовая цедра – подарит свежесть, ваниль – поможет получить нежный аромат.

Рекомендуется выбирать обезжиренное молоко для приготовления смузи. Тогда калорийность десерта составит 45 ккал на стакан.

Ингредиенты:

  • Стакан кефира (150 мл);
  • Стакан обезжиренного молока (150 мл);
  • Лимонная цедра;
  • Чайная ложка меда;
  • Пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Смешайте молоко с кефиром.
  2. Добавьте цитрусовую цедру, лимон, ваниль, мед.
  3. Взбейте ингредиенты блендером.

Фруктовые смузи

Больше всего популярны рецепты смузи с кефиром и фруктами. Это сочетание наиболее вкусное. Такие коктейли нравятся детям, сладкоежкам, они идеальны для перекуса или дополнения к завтраку. Если выбрать сочные фрукты, положить лед, получится освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду. А добавление в смузи с кефиром банана делает его кремообразным, густым.

Смузи из ягод в блендере

  • Самый простой красивый напиток получается из стакана кефира и 1 хурмы. Для вкуса можно добавить лимонный сок. Коктейль будет сладкий, но низкокалорийный.
  • Вкусный банановый коктейль приготовить очень просто. На стакан кефира нужен 1 банан, щепотка корицы, мускатный орех. Чтобы он получился более густым, бананы предварительно нужно порезать на кусочки, заморозить.
  • Смузи с киви и соком грейпфрута поможет похудеть. На стакан кефира потребуется 1 плод, половинка цитруса.
  • Низкокалорийный смузи делается из яблок, груш, нежирного кефира.
  • Густой питательный смузи, который можно кушать ложкой, делают с творогом. На стакан кефира его потребуется 200 г. Еще нужно добавить по 50 г клубники, малины, смородины. При желании подсластить блюдо медом.
  • Необычный освежающий, очень витаминизированный коктейль получается из кефира и ягод. Можно брать любые – мороженые или свежие. Больше подходят для коктейля вишня, малина, клубника, черника, смородина, брусника. Ягоды нужно брать в любых количествах, все равно будет вкусно.
  • Сытное блюдо получается, если смешать кефир с овсяными хлопьями. На стакан напитка потребуется половина стакана овсянки. Ее нужно предварительно отварить или замочить. Дополнительно добавить стакан клубники, ложку меда.
  • Фруктовые коктейли сочетаются с зеленью. Витаминизированный напиток получается из банана, яблока, 100 г клюквы, стебля сельдерея, несколько веточек петрушки. Все ингредиенты порезать, залить стаканом кефира, взбить.

Полезные витаминизированные коктейли можно сделать с фруктами или ягодами

Клюквенный смузи

Смузи с кефиром - 7 полезных рецептов

Клюква – полезная ягода, обладающая большим количеством витаминов. Напиток из клюквы обычно употребляют для укрепления иммунной системы. Поскольку клюква достаточно редко продается в свежем виде, подойдут обычные замороженные ягоды из супермаркета. Калорийность составит 55 ккал на стограммовый стакан.
Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кефира;
  • 7-8 ягод клюквы;
  • 3-5 ягоды черники;
  • Чайная ложка меда;
  • Полстакана фруктового йогурта.

Приготовление:

  1. Положите ягоды в чашу блендера;
  2. Влейте кефир;
  3. Добавьте ложку пчелиного меда и йогурт;
  4. Пюрируйте несколько минут.

Десерты

Такие коктейли нельзя назвать диетическими. Они делаются с добавлением шоколада, мороженого, взбитых сливок. Получаются вкусные десерты, которые можно поставить на праздничный стол или использовать для полдника. При подаче такие коктейли украшают ягодами, кусочками шоколада, кунжутом, орехами.

  • Самый простой десерт делается из банана и песочного печенья. Его нужно покрошить, размочить в стакане кефира. Вместе с бананом и ложкой меда эту массу взбить в блендере.
  • Густой полезный десерт получается с овсяными хлопьями. Лучше взять тонкого помола, но не быстрого приготовления. 2-3 ложки замочить на час в стакане кефира. Потом взбить со стаканом клубники или малины и четвертью плода авокадо. Украсить листиками мяты, посыпать какао.
  • Полосатый десерт с мороженым понравится любому сладкоежке. Сначала нужно взбить 2 киви с половиной стакана кефира. Выложить в бокалы на 1/3. Потом взбить банан с таким же количеством кефира и щепоткой корицы, выложить поверх пюре из киви. Сверху положить по шарику пломбира, посыпать орешками и какао.

Кефир – это самая популярная основа для смузи. Он делает этот напиток не только более густым, но и более полезным. В сочетании с фруктами или овощами получается сытное блюдо, которое очищает организм, нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет.

Смузи с кефиром и зеленью

Кефирный смузи с добавлением зелени – идеальный напиток для похудения, позволяющий быстро сбросить вес. Иногда его называют «зеленый кефир» благодаря необычному цвету.

Ингредиенты:

  • 3 полных стакана кефира;
  • Немного кинзы, укропа и петрушки;
  • Небольшой огурец;
  • Одна щепотка соли или другой приправы;
  • Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошо промойте зелень под краном. Выложите листья на бумажное полотенце и немного просушите. Мелко порежьте ножом.
  2. Огурец нарежьте небольшими кольцами либо натрите на терке.
  3. Положите зелень и натертый огурец в чашу блендера. Чтобы быстрее получить однородную смесь, рекомендуется добавить полстакана кефира. После чего включите прибор на пару минут. Желательно выставить максимальную скорость измельчения.
  4. Влейте остальной кефир (несколько стаканов). Чтобы готовый напиток получил необычный аромат и вкус – добавьте зелень и различные приправы. Например, можете использовать черный перец (только не переусердствуйте с количеством специи).
  5. После повторного измельчения наполните напитком стаканы. Некоторые люди предпочитают добавлять в смузи немного чеснока (обычно хватает одного зубчика). Благодаря чесноку продукт получает более острый и насыщенный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления смузи можно использовать любой свежий кефир. После того как он постоит 3 дня, становится не таким полезным, количество лактобактерий снижается. Такой напиток может вызвать расстройство желудка. Жирность можно выбирать любую, но чаще рекомендуется от 1,5 до 3,2%.

Более жирный напиток уже не будет низкокалорийным, а обезжиренный кефир очень жидкий, не приносит никакой пользы. Если готовится смузи для похудения, жирность должна быть 1,5-2,5%.

Сахар или соль в коктейль лучше не добавлять. Чтобы он был сладким, можно использовать мед или сухофрукты. Придаст сладковатый вкус напитку также банан. Если делается овощной смузи, вместо соли нужно использовать специи или зелень. Добавляется чеснок, перец, имбирь, укроп, сельдерей.

Из овощей и фруктов для смузи можно использовать любые. Идеально сочетается кефир с бананом, клубникой, персиками, манго. Очищающие диетические коктейли делаются с авокадо, огурцом, капустой, сельдереем.

Грушевый смузи с кефиром

Смузи с кефиром - 7 полезных рецептов

Ингредиенты:

  • 2 груши средней величины;
  • 3 стакана кефира (600 мл);
  • Приготовление:
  • Освободите груши от кожуры. Нарежьте фрукты небольшими кубиками. Обязательно удалите семена, которые придают напитку избыточную горечь.

Положите фрукты в емкость блендера. Включите режим пюрирования, чтобы получить однородную смесь.

Ценные свойства банана

Этот плод известен как один из самых популярных фруктов в мире. Его выращивают аж в 107 странах мира. Наиболее распространенным сортом является «кавендиш». Это длинный, изогнутый плод. Вы его, друзья, видите каждый день в супермаркетах

Источник: altimart.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru