Как сделать коктейль из тыквы

Если вы любите тыквенный сок с мякотью — тогда этот рецепт для вас! Тыквенный сок с лимоном на 100% по вкусовым и визуальным характеристикам совпадает с магазинным. А вот по части натуральности и полезности во много раз его превосходит, так как приготовлен самостоятельно в домашних условиях и из проверенных ингредиентов.

тыква, лимон, сахар, вода

Нежный и шелковистый оранжевый смузи из тыквы и банана — отличный напиток-десерт, который можно не только пить, но и есть ложечкой. В этом напитке содержится максимум пользы и вкуса, а корица подчёркивает приятный аромат тыквенно-бананового смузи.

тыква, банан, сахар, корица молотая, вода

Горячий молочный напиток с тыквой и пряностями — находка для холодного времени года. Основа из молока придаёт напитку нежный сливочный вкус, тыква — аппетитный солнечный оттенок, а пряности — невероятный аромат. Добавьте разнообразия в свои чайно-кофейные будни!

тыква, молоко, сахар, бадьян, корица молотая, ванилин, гвоздика

Оригинальный рецепт растительного молока в домашних условиях — молоко из тыквенных семечек. Такое вегетарианское молоко — отличная альтернатива молоку животного происхождения. А если добавить в такое нейтральное растительное молоко курагу и мёд — получится отличный питательный коктейль!

семечки тыквенные, вода, курага, мёд

Сырую тыкву навряд ли кто будет есть. Если из тыквы приготовить обычный сок, то теряется драгоценная клетчатка. А вот если приготовить из целой тыквы вот такой замечательный коктейль с добавлением меда и лимонного сока, то этому напитку цены не будет.

тыква, лимон, мёд, вода минеральная

Тыквенно-облепиховый смузи неимоверно богат полезными веществами. Облепиха и тыква прогоняют осеннюю хандру благодаря своему яркому, жизнерадостному цвету.

тыква, банан, облепиха, мёд, корица молотая, вода

Смузи из тыквы – одно из самых диетических и полезных блюд, которое только можно приготовить. А ещё это идеальный завтрак.

тыква, молоко, мёд, хлопья овсяные, корица

Для этого коктейля нужно сначала запечь тыкву и яблоки, а потом взбить их с молоком и медом.

тыква, яблоко, молоко, мёд

Тыквенно-апельсиновый смузи не только вкусный напиток, но еще и очень полезный! Готовьте его в сезон тыквы или же заморозьте небольшие ее порции в морозилке.

тыква, апельсин, сахар, вода минеральная, сок лимонный

Смузи с тыквой, яблоком, творогом и овсяными хлопьями — прекрасный вариант для завтрака. Приготовить такой густой напиток можно за считанные минуты, польза от него огромная, да и вкус просто великолепный!

молоко, яблоко, тыква, творог, хлопья овсяные, мёд

Простой рецепт тыквенного смузи порадует следящих за своим питанием и пробудит организм утром.

тыква, грейпфрут, мёд, лимон, кардамон, корица молотая, мята сухая, гвоздика, куркума молотая

Сочный и вкусный компот из тыквы приготовится в мультиварке без вашего участия, достаточно лишь загрузить продукты в чашу техники и выбрать необходимый режим. Во вкусе компота будут мелькать сладко-апельсиновые нотки.

тыква, вода, сахар, лимонная кислота

Поклонники сыроедческих блюд наверняка по достоинству оценят этот, без сомнений, яркий смузи, приготовленный из мякоти тыквы и грейпфрута! Стоит отметить особенный эффект такого смузи — он отлично тонизирует и заряжает энергией!

тыква, грейпфрут, мёд, корица молотая

Сок тыквы очень полезен. Но в чистом виде тыквенный сок слишком сладкий. А кислинка и аромат лимонного сока уравновешивают его вкус.

тыква, лимон

Очень люблю компот из сухофруктов. В студенческие годы в столовке брал по два стакана))) Но решил немного разнообразить вкус.

тыква, сухофрукты, шиповник, сахар, корица
тыква, сыворотка молочная, мёд
кефир, молоко, тыква, мёд
топинамбур, тыква, сок лимонный

Смузи со вкусом тыквенного пирога — полезный и вкусный завтрак или десерт.

тыква, пряности, мёд, йогурт, мюсли, хлопья овсяные, миндаль, орех фундук, изюм, мёд
тыква, яблоко, сахар, лимон

Отличное сочетание сладкой тыквы и ароматного яблока.

тыква, яблоко

Облепихово-тыквенный смузи — свеженький вариант для завтрака. Необычное и яркое сочетание тыквы и солнечных ягод облепихи дает яблочный привкус. 🙂

тыква, облепиха, банан, вода, хлопья овсяные, корица молотая, подсластитель
тыква, сироп сахарный, лимонная кислота, вода, сахар
вода, тыква, яблоко, курага, корица, сок лимона, сахар

Из тыквы и моркови можно приготовить очень вкусный сок, используя соковыжималку. Тыквенно-морковный сок получается очень вкусным и полезным. Сок можно пить сразу или же заготовить на зиму в банках.

тыква, морковь, сахар

Тыква — один из самых богатых витаминами овощей, сок из тыквы повышает иммунитет. Есть еще одно его весьма полезное свойство — сок из тыквы укрепляет зубную эмаль, способствует профилактике кариеса.

тыква, сахар

Очень полезно пить богатый витамином А, солями калия и прочими полезными веществами тыквенный сок. Рецепт тыквенного сока и способ его заготовки впрок позволит в любое время утолить жажду и укрепить здоровье этим ценным напитком. Как приготовить тыквенный сок и сохранить его?

Если спросить, что можно сварить из тыквы, большинство, наверняка, вспомнит кашу, может быть, добавят суп или начинку для пирога. А вы знаете, что можно приготовить компот из тыквы? Предлагаем вам необычный рецепт тыквенного компота для консервации на зиму.

тыква, эссенция, вода, вода, сахар, лимонная кислота, лимон, гвоздика, корица

Тыквенный сок очень полезен, но не все его любят. Предлагаем рецепт сока из тыквы с фруктами, это не менее полезно, но еще и очень вкусно!

тыква, ягоды свежие, фрукты, сахар

Очень приятный на вкус, мягкий, согревающий напиток с необычным дополнением — горячий шоколад с маршмэллоу и тыквенным соусом! Актуально для тыквенного сезона и не только!

какао-порошок, вода, сливки, шоколад, сахар, тыква, вода, корица молотая, орех мускатный, кориандр, сахар, зефир

тыква, молоко, сахар, крахмал картофельный, ваниль
тыква, крахмал картофельный, молоко, соль, сахар, ваниль
тыква, яблоко, сахар, крахмал картофельный, цедра лимона, цедра апельсиновая
тыква, клюква, вода, сахар, крахмал картофельный, сахар ванильный
крупа овсяная, тыква, морковь, масло сливочное, медуница, вода, соль

тыква, вода, клюква, сахар, мёд
тыква, вода, масло растительное, сахар, молоко, ваниль, корица, крахмал картофельный
тыква, сок клюквенный, мёд, вода кипяченая
тыква, вода, молоко, сахар, крахмал картофельный, орех грецкий
тыква, клюква, вода, сахар, мёд
тыква, кипяток
тыква, яблоко, мёд, дыня, сок лимонный

тыква, ревень, сахар, вода, цедра лимона, цедра апельсиновая, гвоздика, корица
яблоко, тыква
тыква, молоко, сахар, крахмал картофельный, сахар ванильный, соль
молоко, тыква, яблоко, мёд, творог
тыква, яблоко, сахар, вода, крахмал картофельный, сок лимонный
тыква, яблоко, чернослив, изюм, курага, корица, сахар, вода

молоко, творог, тыква, миндаль, мёд
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Источник: www.russianfood.com

Напитки из тыквы

Тыква — идеальный овощ для приготовления напитков — сочный, ароматный, полезный. Вариантов напитков из тыквы тоже хватает — соки, морсы, компоты, отвары. Для приготовления свежевыжатого сока из тыквы, надо лишь пропустить очищенные ломтики тыквы через соковыжималку. Разнообразить тыквенный сок можно яблоком и морковью, или помидорами, а еще стеблевым сельдереем.

Из мякоти тыквы получается вкусный компот, подсластить его можно медом. Или добавить в компот из тыквы яблоки или персики. Или сварить из тыквы кисель с ревенем.

Отфильтровать рецепты в подборке
Название рецепта
Желаемые ингредиенты
Исключить ингредиенты
Время приготовления
Вегетарианское

Источник рецепта

легко

Смузи из тыквы – модный напиток родом из Америки. Не верится, что придумали его еще в 30- годах .

легко

Кофе может быть не только вкусным, но и жутко полезным, если добавить в него витамины в виде .

Shefs 23 октября 2017

легко

Кофе с тыквенным соком — подходящий напиток для встречи Хэллоуина. Добавим немного сиропа с корицей .

Shefs 23 октября 2017

легко

Про такой напиток можно сказать «мертвого подымет». Добавит жизненного тонуса, веселого настроения, .

легко

Такой перекус из овощей на основе геркулеса – здоровая альтернатива традиционной овсяной каше на .

сложно

По нашим меркам, это и не компот никакой вовсе. Скорее, десерт. Потому что пить его можно только .

средне

Николай Бакунов 22 ноября 2014

легко

легко

Приготовьте тыквенный сок в домашних условиях по этому рецепту и убедитесь, что такой напиток .

Юлия Климанова 28 декабря 2012

легко

легко

легко

Этот коктейль — источников витаминов для поддержания красоты и здоровья. А его яркий цвет и аромат .

легко

средне

легко

Источник: www.gastronom.ru

Коктейли с тыквой

Тыкву нельзя назвать привычным компонентом нашего стола. Давайте научимся готовить из неё не только каши и светильники на Хэллоуин. В этой статье вы найдете рецепты коктейлей из тыквы. Попробуйте, вам наверняка понравится.

Тыква как ингредиент напитков

Есть несколько ингредиентов, с помощью которых можно добавить вкус тыквы в ваши напитки. Вот основные:

• тыквенное масло
• тыквенные семечки
• свежее тыквенное пюре.

Тыква — сезонный ингредиент, и его нельзя назвать обычным и привычным. Тем не менее, что-то из перечисленного в магазинах найти можно всегда. А мы предлагаем вам рецепты на выбор, да и найти замену можно почти всегда, надо лишь проявить творческий подход.

Вас может заинтересовать Барный инвентарь: готовим коктейли дома

«Полированная принцесса»

Название звучит совершенно по-дурацки, но тут ничего не поделать, так назвал этот коктейль автор, миксолог Джонатан Погаш. А коктейль получился интересным, и его точно стоит попробовать.

Коктейль хорошо сочетает несколько осенних вкусов и ароматов, но для его приготовления вам понадобится обзавестись парой непривычных ингредиентов: тыквенная приправа и ванильная водка. В принципе, обе можно купить, хотя ванильную водку проще приготовить самостоятельно: вам понадобится 250 г обычной водки и пара стручков ванили. Разрежьте стручки ванили вдоль и подержите неделю в водке, потом профильтруйте — ванильная ароматизированная водка готова.

А вот тыквенную специю можно купить, а можно сделать самостоятельно. В её состав входит имбирь, мускатный орех, гвоздика, корица, душистый перец, и это отличная добавка к кашам, кофе и десертам. Смотрите рецепт ниже.

Ингредиенты (на 1 порцию)

• Ванильная водка — 50 г
• Свежий лимонный сок — 15 г
• Простой сироп — 25 г
• Ягоды клюквы — 5 на приготовление коктейля, 3 на украшение
• Яичный белок — от 1 яйца
• Тыквенная специя — щепотка

Приготовление

• В шейкере смешайте и сбейте клюкву, тыквенные пряности, лимонный сок и простой сироп.
• Влейте ванильную водку, ещё раз хорошенько встряхните.
• Добавьте лёд и яичный белок в шейкер и ещё раз старательно встряхните.
• Процедите полученный коктейль в бокал, украсьте ягодами клюквы (пусть плавают).

Примечания

• Если нет под рукой свежей клюквы — можно использовать сухую. Просто замочите её в воде или водке на 20 минут, после чего жидкость слейте. Свежая клюква лучше, но и сушеная после замачивания отдаст свой вкус хорошо, хотя плавать в коктейле уже не сможет.
• Если вы не найдете тыквенные специи в магазине, приготовьте самостоятельно: смешайте по 2 чайные ложки молотого душистого перца, корицы, молотый имбирь, мускатный орех — вот и всё. Смесь можно добавлять в каши, кофе, пироги, и в коктейли тоже можно.
• Не используйте консервированный лимонный сок, только свежий. Из одного лимона получается в среднем около 50 г, так что этого хватит на 3 коктейля.
• Чтобы яичный белок хорошо смешался с остальными ингредиентами, яйцо должно быть свежим, и встряхивать шейкер нужно подольше. Это касается любого яичного коктейля.
• Охладите фужер перед тем, как подавать коктейль. Можно просто подержать бокал в морозильной камере, а можно предварительно положить в бокал лёд, который надо убрать до процеживания туда готового напитка.

Но постойте, а где же тут тыква? Хм, её тут нет. Тут только тыквенные специи, однозначно ассоциирующиеся у американцев с тыквенными пирогами. Но давайте не будем придираться, коктейль всё равно хорош.

Тыквенный коктейль в старом стиле

Любите старую американскую литературу? От Ирвинга до Лавкрафта. Когда в следующий раз сядете перечитывать (или даже пересматривать, если речь о кино) «Сонную лощину» — приготовьте себе пару порций этого коктейля для большего вовлечения в атмосферу.

Коктейль сочетает вкус тыквы, классического бурбона, и он очень прост — никакой экзотики.

Ингредиенты

• Виски (бурбон) — 50 г
• Апельсиновый ликер (оранчелло) — 15 г
• Тыквенное пюре — 2 ст. л
• Простой сироп — 30 г
• Биттер (любой) — 5 капель
• Апельсиновая корочка или ветка розмарина для украшения

Приготовление

• Смешайте бурбон, оранчелло или другой цитрусовый ликер, тыквенное пюре, простой сироп и биттер в шейкере со льдом.
• Хорошенько встряхните.
• Процедите в хайбол с крупными кусками льда.
• Украсьте цедрой апельсина или веточкой розмарина.

И не забудьте включить «Сонную лощину»!

Вас может заинтересовать Виски

Примечания

• Встряхивайте в шейкере не меньше 30 секунд. Простой сироп и тыквенное пюре — не самые простые ингредиенты, поэтому нужно чуть больше усилий.
• рекомендую процедить минимум 2 раза, чтобы удалить из напитка частички тыквенного пюре.
• Чем ярче вкус бурбона — тем лучше. Он должен быть достаточно сильным, чтобы вкус тыквы его не заглушил. Это союз сильных, и им вместе нужно справиться с ароматами спирта.
• Нет тыквенного пюре в продаже? Сделайте его самостоятельно. Порежьте тыкву крупными кусками и запеките в духовке — около часа. Запеченную мякоть тыквы превратите в пюре с помощью блендера. Готово!

Примечание. Добавьте к простому сиропу тыквенные специи. М-м-м…

Коктейль из имбирной водки с тыквенными специями

Идеальный коктейль для промозглой осени! Он хорошо согревает и у него интересный вкус. Вам понадобятся нестандартные ингредиенты, но результат того стоит.

Имбирная настойка задаёт общий тон, а тыквенное пюре сделает вкус многогранным и интересным. Попробуйте, вам понравится.

Ингредиенты

• Имбирная настойка — 60 г
• Сок свежего лайма — 15 г
• Тыквенное пюре — 30 г
• Простой сироп — 1 ч.л.
• Ломтик имбиря для украшения

Приготовление

• Смешайте в шейкере имбирную водку, сок лайма, тыквенное пюре и простой сироп.
• Встряхните.
• Процедите в хайбол (или любой другой стакан).
• Украсьте ломтиком имбиря. Подавайте.

Примечания

• Имбирную настойку вы точно не купите, её придётся готовить самостоятельно. Полчашки нарезанного имбиря залейте водкой (0,5−0,7 л) и подержите неделю в тёмном месте, процедите. Готово.
• Простой сироп можно заменить медовым. Смешайте мёд и воду в равных пропорциях, мёд может быть и больше воды — главное, чтобы получилась однородная консистенция.
• Хотите больше имбиря во вкусе? Плесните в коктейль 30 г имбирного пива.

Рецепт виски на тыкве

Этот напиток требует времени, но результат того стоит. Это настоящая симфония шотландского виски, имбирного ликера, лимонного сока и корицы.

Фактически, вам придется сначала приготовить тыквенный скотч, который сам по себе — интересный напиток. С него и начнем.

Тыквенный скотч

Да, скотч — штука недешевая. Односолодовый в таком рецепте я использовать не рекомендую, возьмите что-то подешевле.

И ещё вам понадобится сладкая сахарная тыква, обычная не годится.

Ингредиенты

• Сахарная тыква — 1 шт
• Скотч (шотландский виски) — 0,7 л
• Соль — щепотка

Приготовление

• Разогрейте духовку
• Очистите и нарежьте на кусочки сахарную тыкву — нам не нужна кожурка, а кусочки должны быть небольшими.
• Разложите кусочки тыквы на противне, слегка посолите. Подержите в духовке полчаса.
• Достаньте тыкву из духовки, дайте остыть. Положите в контейнер с крышкой, залейте виски. Подержите пару дней.
• Слейте виски в бутылку, храните полученный тыквенный скотч в холодильнике.

Коктейль из тыквенного скотча

Ингредиенты

• Тыквенный скотч — 30 г
• Имбирная настойка — 30 г
• Лимонный сок — 15 г
• Простой сироп — 15 г
• Молотая корица для украшения

Приготовление

• Смешайте в шейкере со льдом тыквенный виски, имбирную настойку, лимонный сок и сироп. Старательно встряхните.
• Процедите в коктейльный бокал.
• Украсьте корицей (не переборщите!).

Примечания

Хотите больше вкуса? Используйте односолодовый скотч. И да, это сделает порцию намного более дорогой. Не делайте это в качестве эксперимента, приготовьте такой вариант после того, как научитесь на более простом варианте вискарика.

«Тыквенная лихорадка»

Звучит немного болезненно, да? Но это отличный десертный коктейль со сливочным вкусом, который наверняка придётся вам по вкусу. Гладкий, округлый вкус с ароматом рома — вот что задает тон в этой симфонии вкусов.

Ингредиенты

• Ром со специями (пряный ром) — 100 г
• Сливки — 10 г
• Молоко — 10 г
• Тыквенные специи — 1 ч.л.
• Сахар и молотая корица для украшения

Приготовление

• В ром всыпьте тыквенные специи. Подержите минимум час, максимум — сутки.
• Заранее подготовьте бокал: охладите его в морозильной камере, протрите ободок долькой лайма, покройте ободок сахарным песком.
• В шейкер, заполненный кусками льда, влейте ром, молоко и сливки. Хорошенько встряхните.
• Процедите в коктейльный бокал.
• Посыпьте коктейль порошком корицы. Корица должна быть свежемолотой!

Примечания

• У сливок и молока разная консистенция. Встряхивайте шейкер не менее 30 секунд, чтобы они хорошенько смешались.
• Если вы хотите более гладкого вкуса и большей плотности напитка — увеличьте количество сливок и молока до 15 г.
• Корица — идеальное дополнение к вкусу тыквы. Украсить готовый коктейль можно не только порошком корицы, но и палочкой корицы. А сахар, используемый для украшения ободка бокала, можно смешать с молотой корицей.
• Вместо рома со специями можно использовать выдержанный ром. Вкус и аромат станут чуточку глубже.
• Можно немного модифицировать рецепт, использовав сироп из тыквенных специй. В этом случае сократите количество рома.

Источник: xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai