Кофе коктейль в домашних условиях

Мировой чемпионат по кофе и алкоголю — это площадка для профессиональных бариста и миксологов, где можно экспериментировать и внедрять что-то новое. Забудьте о традиционном ирландском кофе: пока речь идет о кофе и алкоголе, нет предела тому, что могут создать участники.

Чтобы узнать о том, как можно привнести вкус чемпионата в свой собственный дом, я поговорил с тремя бывшими чемпионами кофе и алкоголя со всего мира. Они поделились некоторыми рецептами, которые можно приготовить дома и наслаждаться летним солнцем. Ура!

Летние фрукты, кофе, джин и тоник

Ан Нгуен из Новой Зеландии. Он был чемпионом Новой Зеландии по Аэропрессу в 2018 году и победителем 1-го сезона онлайн-лиги бариста 2020 года. Он говорит, что его специальность- миксология в кофе.

Ан говорит, что при создании кофейных коктейлей он следит за тем, чтобы они были визуально эффектными. «Мне нравится наносить слой на напиток, чтобы сделать его визуально более привлекательным», — говорит он мне.

КОФЕ-КАПУЧИНО ЗА 2 МИНУТЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! БЕЗ КОФЕМАШИНЫ! СУПЕР ВКУСНЫЙ НАПИТОК!

Вместо того, чтобы сосредоточиться на том, чтобы сделать свои напитки крепкими и благодаря алкоголю, Ан любит делать легкие и освежающие летние напитки. Он предлагает людям, которые заваривают кофе в домашних условиях, использовать для своих рецептов либо растворимый кофе, либо аэропресс, но говорит, что можно использовать любой метод заваривания.

Для этого напитка Ан взял классический рецепт джина с тоником и добавил освежающий фруктовый оттенок. Чтобы напиток не был слишком горьким, он рекомендует использовать содовую воду, а не традиционный тоник.

  • 15 мл тёплого отвара из летних фруктов (как в рецепте ниже)
  • 10 мл свежевыжатого лимонного или лаймового сока
  • 30 мл джина
  • 90 мл содовой
  • 30 мл заваренного кофе (согласно рецепту ниже)
  • Ломтик лимона (украшение)
  • Подавать в бокале для хайбола

Налейте все четыре ингредиента в стакан со льдом. Следуйте тому же порядку, что и список ингредиентов. Когда закончите, украсьте ломтиком лимона.

Отвар из фруктов:

Заварите пять пакетиков летнего фруктового чая (Марка и вкус на выбор) 100 мл кипятка. Добавить 100 г сахара.

Используйте соотношение 20 г кофе (средней обжарки) к 100 мл горячей воды. Ан варит кофе в Аэропрессе, используя перевернутый метод, в течение четырех минут. Через четыре минуты он пропускает его через бумажный фильтр. Однако любой способ заваривания может быть использован с тем же соотношением.

Источник: manufactorycoffee.ru

Рецепты коктейлей с кофе

Оригинальные кофейные коктейли – это вкуснейшие ароматные напитки, которые легко приготовить в домашних условиях. Ими можно насладиться в любое время и любом месте.

Настоящим ценителям кофе обязательно придутся по вкусу простые, пикантные и легкие рецепты кофейных коктейлей. По желанию можно украсить напиток мятой, вишней или другими ягодами и фруктами.

водка эспрессо

Кофейные коктейли 1 1 534 просмотров

холодный кофе

Кофейные коктейли 0 1 136 просмотров

айс кофе

Кофейные коктейли 0 1 212 просмотров

Кофейные коктейли 0 849 просмотров

кофейный коктейль с мятой

Кофейные коктейли 0 890 просмотров

Источник: o-cocktails.ru

Рецепты энергетических коктейлей на основе кофе с колой

Кофе с колой

Ритм современной жизни создает серьезную нагрузку на нашу нервную систему, которую парой приходиться стимулировать. Большинство молодых людей для этого прибегают к помощи энергетических напитков. Не случайно их популярность растет с каждым годом. И самым бюджетным, но при этом достаточно эффективным энергетическим напитком считается кофе в сочетании с колой. Одним несколько глотков подобного напитка позволяют взбодриться на пару-тройку часов, а кому-то подаренной им бодрости хватает даже на всю ночь.

Напиток, популярный у молодежи

К причинам роста популярности кофейной колы среди молодежи можно отнести:

Кофе с колой

  1. Дешевизну напитка. 2 пакетика растворимого кофе и баночка колы стоят дешевле любого энергетического напитка.
  2. Простоту приготовления. Смешать два компонента коктейля не составит никакого труда.
  3. Получение быстрого эффекта. Ощущение бодрости наступает через считанные минуты.
  4. Продолжительное действие. На дискотеке хочется прыгать и танцевать всю ночь.

В чем заключается действие коктейля как энергетика

Употребление подобного коктейля обеспечивает организм ударной дозой кофеина, ведь его содержат оба напитка. Механизм его воздействия на организм прост.

Кофеин оказывает стимулирующее действие на ЦНС, а в одной чашке растворимого кофе его примерно 60 мг, в такой же порции напитка сваренного из свежемолотых кофейных зерен его в два раза больше (120 мг).

Кофеин есть и в Кока-коле, правда немного меньше, в пол-литровой бутылке около 50 мг кофеина, но зато в ней 53 г сахара, обеспечивающего организм человека энергией. Создаваемый бодрящий эффект усиливает углекислый газ, который данный сильногазированный напиток содержит в достатке. Под его действием, сахар и алкалоид моментально всасываются в кровь.

Просто для удовольствия такой коктейль пьют редко, хотя вкус его довольно приятный. К его помощи прибегают, когда нужно восстановить силы после утомительной работы, чтобы оставаться в тонусе, сохраняя ясность мыслей для успешного завершения начатых дел.

Кофе

Его воздействие на организм, весьма продолжительное. К примеру, студентам, бодрствующим всю ночь перед экзаменом благодаря выпитому вечером коктейлю, вполне хватит его действия и на достойную демонстрацию своих знаний в первой половине дня.

Сильнее эффект кофейной колы проявляется у тех, кто равнодушен к кофе. И слабее или его вообще почти нет у тех, кто считает себя кофеманом.

Сила воздействия коктейля зависит от толерантности организма к кофеину.

Как влияет бодрящий коктейль на здоровье обычного человека

Восстанавливать работоспособность подобным экстремальным методом не стоит чаще одного раза в 1-2 недели. Подобное влияние не проходит бесследно, поскольку за отсутствие сонливости и возможность активного бодрствования зачастую организму приходится расплачиваться:

Люди пьют кофе

  • вялостью, апатией;
  • повышенным артериальным давлением;
  • учащенным сердцебиением;
  • повышенными нагрузками на почки.

Кому сочетать кофе и колу противопоказано

Несмотря на популярность бодрящего коктейля, не стоит забывать о его противопоказании при:

  • гипертонии или склонности к повышению давления;
  • сердечнососудистых заболеваниях;
  • наличии проблем с почками;
  • во время беременности и кормления грудью.

Не стоит употреблять кофеиносодержащие напитки пожилым людям и детям!

Рецепты приготовления коктейлей

Для приготовления оригинального энергетика подойдет молотый кофе или растворимый. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, существует немало рецептов его приготовления.

Кофе с мороженым и колой

Кофе, кола и мороженное

Лишний раз говорить о вреде подобного десерта не приходится. Но о его существовании стоит знать, поскольку настроение от пенящегося и булькающего в нем мороженого, несомненно, повышается.

Для коктейля понадобятся:

  • 50 мл кока-колы;
  • полстакана профильтрованной воды;
  • 2 ст. л. молотого кофе;
  • 30 г ванильного или сливочного мороженного;
  • 1 ч. л. корицы или тертого шоколада.

Время приготовления: 6-7 минут.

Посуда: высокий коктейльный бокал.

  1. Кофе сварить любым привычным способом. Сахар добавлять не стоит, ведь его содержит в достатке не только кола, но и мороженное.
  2. Прежде, чем продолжить приготовление нужно дать напитку остыть.
  3. В высокий бокал налить охлажденный напиток, заполнив им примерно одну треть объема.
  4. Еще одну треть бокала заполнить холодной колой.
  5. В полученный коктейль положить шарик любимого мороженного.
  6. Сверху присыпать молотой корицей или шоколадной крошкой (кому что нравится).

Перед подачей вставить в бокал трубочку для коктейля.

Коктейль “Кофейное чудо”

Кофейное чудо

Несмотря на простату рецепта его вкус просто божественный.

Для него понадобится:

  • 350 мл охлажденной кока-колы;
  • 35 мл коньяка (не обязательно дорогого, 3-х звезд вполне достаточно);
  • 2 ч. л. растворимого кофе.

Время приготовления: 3 минуты.

Посуда: высокий стеклянный бокал.

Если придерживаться классического варианта приготовления, то в бокал с предварительно охлажденной колой добавляем коньяк. После этого высыпаем кофейный порошок и хорошенько перемешиваем. Любителям обильной пенки готовим коктейль несколько иначе. Вначале высыпаем в бокал растворимый кофейный порошок, а только потом наливаем одновременно кока-колу с коньяком. В результате должна получиться обильная вкусная пенка.

Пенный коктейль стоит выпить незамедлительно, иначе пышная пена быстро осядет.

После такого алкогольного дринка не стоит пытаться продуктивно думать, но танцевать ночь напролет можно вполне. Подобные коктейли относятся к энергетическим напиткам. Их подают обычно охлажденными. Поэтому они больше подходят для летних вечеринок. Колу всегда следует охлаждать и открывать банку, приступив к приготовлению коктейля.

Если для приготовления алкогольного коктейля использовать теплую газировку, готовый напиток будет с привкусом алкоголя. Если вы любите бодрящие напитки, обязательно попробуйте сварить настоящий эспрессо, и приготовить кофе с виски.

Источник: turka.life

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru