Коктейль сибарит для похудения отзывы

Диета Сибарит – это не только методика похудения, но и тщательно разработанная система здорового питания, позволяющая следить за своим весом и оздоровить организм в целом.

Диета Сибарит: суть методики и особенности

Автором методики является диетолог Елена Стоянова: она изобрела специальный коктейль Сибарит на основе творога, который утоляет аппетит и снижает тягу к сладкому.

В целом, диета сибарит – это сбалансированный рацион с правильным соотношением белков, жиров и углеводов. Она помогает поддерживать фигуру в форме и избавиться от нескольких лишних килограммов, не заставляя голодать.

Польза методики заключается в том, что она хорошо очищает и избавляет кишечник от зашлакованности, а также ускоряет метаболизм. При нехватке калорий организм начинает самостоятельно расщеплять жировые отложения, за счет чего и снижается вес.

Вообще сибаритами называют людей, живущих красивой жизнью, поэтому и диете было дано такое оригинальное название. Из этого следует, что ограничивать себя особо не придется, а в меню будут только вкусные и полезные блюда.

Плюсы и минусы

Достоинства диеты сибаритов выражаются в следующем:

• Легкая переносимость;
• Высокие результаты;
• Сбалансированное питание;
• Отсутствие тяги к сладостям.

Имеются и некоторые недостатки:

• Необходимо контролировать свой рацион, а коктейль готовить ежедневно;
• Нельзя кушать после 18.00.

Сколько можно сбросить на диете сибаритов

Сама диета состоит из двух этапов – снижения веса и поддержания. Первый длится около 6 недель, и за это время можно успешно сбросить до 15 килограммов.

Какие продукты запрещены:

• Подсолнечное и сливочное масло;
• Сахар и мед;
• Фруктовые соки;
• Отварная морковь, соленые овощи, сладости, копчености, свекла, картофель и тыква.

Что необходимо включить в меню:

• Нежирный кефир и творог;
• Цитрусы, персики, сочные арбузы, спелые плоды манго, абрикосы, бананы, любые сорта яблок и груш;
• Ягоды;
• Бобовые, грибы, нежирное мясо и рыбу, какао;
• Крупы: овсянка, пшено, гречка и бурый рис;
• Макароны, сделанные из твердых видов пшеницы.

Сибарит диета для похудения: подробное меню, правила, популярные рецепты

Диета Сибарит для похудения: меню на месяц

Одномесячное примерное меню используется для этапа интенсивного похудения:

• Завтракаем коктейлем (350 г);
• Через 2 часа кушаем овсянку , овощной салат с оливковым маслом. Перекусываем миндалем или грецкими орешками (20 г) и 1 ч. л. молотых льняных семян;
• Перед обедом пьем коктейль, затем съедаем салат, кусочек мяса или рыбки, порцию овощного супа;
• Ужинаем только коктейлем в таком же объеме, как и утром;
• Перед сном пьем какао, приготовленное на воде;
• За весь день выпиваем не менее 2 л воды.

Меню на каждый день

Этот вариант подходит для второго этапа – поддержания веса:

• Завтрак и ужин оставляем, как в предыдущем варианте, но в течение дня кушаем все, что угодно;
• Для эффективности проводим разгрузочные дни пару раз в неделю;
• Для того, чтобы уменьшить съедаемые порции, перед приемом пищи можно употреблять по стакану коктейля.

Меню на 2-3 месяца

Данный рацион рассчитан максимум на 2-3 месяца, и его можно формировать самостоятельно, используя примерный вариант меню:

• Завтракаем кофе или чаем, пьем порцию коктейля;
• На второй завтрак съедаем 200 г любой каши;
• За полчаса до обеда съедаем 100 г коктейля. Обедаем нежирным мясом и салатом из овощей;
• На ужин оставляем только коктейль.

Коктейль Сибарит

Коктейль готовится очень легко: достаточно смешать творог (150 г) с ягодами или фруктами (50 г), и взбить все блендером.

• В первой фазе на 1 день понадобится 0,5 кг творога (0,6%) и ягоды или фрукты (400 г);
• Во второй фазе порции уменьшаются до 300 и 260 г соответственно;
• Если нет обезжиренного творога – можно использовать и обычный, но перед этим развести его 1% кефиром.

Диета Сибарит для кормящих мам

Женщины, кормящие ребенка грудью, могут обогатить свой рацион коктейлем, но при этом нельзя использовать фазу интенсивного похудения. В данном случае подходит это меню:

• Завтракаем коктейлем, кушаем овсяную кашу, пьем зеленый чай;
• Спустя 2 часа перекусываем фруктами;
• На обед готовим овощной суп или салат, кушаем коктейль;
• Полдничаем сибаритом;
• Ужинаем отварными овощами и куриной грудкой.

Рецепты для похудения

Рецепт овощного салата с оливковым маслом

• Нарезаем на кубики перец, помидоры, огурцы, яблоки и куриную отварную грудку;
• Смешиваем все, добавляем немного оливкового масла.

Рецепт тушеной фасоли с мясом

• Замачиваем на ночь в холодной воде предварительно промытую фасоль;
• Утром варим фасоль на небольшом огне 1,5 часа;
• Нарезаем луковицу полукольцами и обжариваем на оливковом масле вместе с тертой морковью;
• К оводам добавляем в сковороду томатную пасту, 200 г воды, перец горошком, соль, сахар и лавровый лист;
• Тушим соус 5 минут, затем заливаем им фасоль и продолжаем тушить еще полчаса.

Советуем также ознакомиться со статьей Вегетарианская диета.

Наколько результативна и безопасна Сибарит диета: отзывы, результаты худеющих

Многие врачи согласны с мнением создательницы диеты Еленой Стояновой, и утверждают, что их пациентам данная методика действительно помогает нормализовать вес. Несмотря на положительные качества, использовать данную систему питания не рекомендуется дольше трех месяцев, а для поддержания веса достаточно употреблять запрещенные блюда только в ограниченном количестве.

При выходе из диеты организм не ощущает сильных изменений, но все же не следует сразу же начинать есть жирную пищу и сладости, чтобы его не перегрузить.

По мнению худеющих, результаты диеты Сибарит просто замечательные:

• Общее оздоровление;
• Эффективное похудение.

Отзывы наших читательниц

«Оба этапа я продержалась с легкостью, потому что и раньше питалась схожими продуктами. Коктейль оказался очень вкусным, и он действительно снижает тягу к сладостям. В целом, за 2 месяца мне удалось сбросить 12 килограммов – это вполне неплохой результат»

Татьяна, 33 года:

«Мне понравился и коктейль, и сама диета. Ее я выдержала все 3 месяца, и скинула около 17 килограммов, но одновременно еще я и посещаю тренажерный зал»

«Первое время мне было непривычно без сладостей, но их хорошо компенсировал сибарит. Коктейль мне понравился, и теперь, уже выйдя из диеты, я все равно кушаю его ежедневно. Кстати говоря, за 1,5 месяца я скинула около 14 килограммов – такого эффекта от методик похудения я еще не получала»

Источник: diety-pohudej.ru

Диета Сибарит

Диета «Сибарит» Елены Стояновой — это целая программа, руководство по питанию, которое делится на два этапа: интенсивное снижение веса и закрепление результата. Почему так названа эта программа похудения? Сам автор академик, профессор Елена Стоянова объясняет: «Сибарит — человек, который понимает толк в разных наслаждениях, изысках, смакующий любой миг жизни.

Так и программа «Сибарит» дает возможность вкусно питаться, получая удовольствие, не страдая от голода и при этом приводить свое тело в порядок, становясь стройнее и стройнее». Ее первой книгой, связанной со здоровым образом жизни и вышедшая в 1998 году, была «Вы похудеете навсегда». В 2005 г опубликована книга «Новая программа питания «Сибарит».

Непременным условием успеха этой программы является точное выполнение инструкций:

• Обязательное употребление специального коктейля «Сибарит» в отведенное для него время.
• На первом этапе принципиально важно съедать коктейль утром на завтрак и вечером на ужин.
• Употреблять в течение дня все, что положено по меню и не допускать пропусков приемов пищи. Режим питания можно подстраивать под себя. Чтобы выполнить весь рацион можно раньше завтракать, перенести второй завтрак на более удобное время или съесть блюдо в два приема. Точно также можно поделить обеденное блюдо (мясо и овощи) пополам и съесть его в два приема, если не хочется или не получается съесть сразу. В данном случае важны пропорции и полный набор продуктов. Кроме того, пропуски приемов пищи опасны гипогликемией.
• Потреблять большое количество овощей в те приемы пищи, где они предусмотрены. Овощи присутствуют не только как источник витаминов/минералов, но и важны для снижения гликемического индекса всей пищи в данный прием.
• Не отказываться от употребления жиров, не урезать рекомендованное их количество, но и не превышать дневную норму.
• Не менять блюда меню. Например, второй завтрак не зря содержит углеводы (каши), которые «нейтрализуются» интенсивным обменом веществ в первой половине дня. Каши на второй завтрак могут быть заменены равноценными сложными углеводами — цельнозерновой хлеб с овощами и отрубями, с орехами и маслинами. Если постоянно проводить замену, то это может замедлить потерю веса.
• В дни запланированных нарушений, когда предстоит вечером застолье (поход в гости, ресторан, пикник и т.д.) нельзя проводить весь день в полуголодном состоянии. Нужно питаться по положенному меню, а за 20-30 минут до застолья съесть полпорции «Сибарита». За столом выбирать только овощи, нежирное мясо, негазированную воду и ограничиться бокалом вина. При появлении сытости — прекращайте еду и не переедайте.
• Жидкость в течение дня не ограничивается, однако соки употреблять не рекомендуется. В обычную фильтрованную воду можно добавлять лимонный сок.
• На поддерживающем режиме придерживаться здорового, рационального питания и употреблять коктейль.

Программа интенсивного снижения веса:

Чем объясняется эффективность программы?

• Сокращением общей калорийности питания до 1200 ккал.
• Приемом коктейля «Сибарит», который помогает умерить аппетит.
• Ограничением жиров.
• Употреблением углеводов с низким гликемическим индексом.
• Правильным, направленным на похудение, соотношением в рационе белков/жиров/углеводов и особенностями построения меню и режима питания (белково-углеводные нежирные завтраки и ужины). 25-30% суточной калорийности составляют белки, столько же растительные жиры и 40-50% углеводы, имеющие низкий гликемический индекс.
• Присутствием большого количества клетчатки.
• Ограничением еды перед сном.
• Противоотечным действием «Сибарита».

Что представляет собой коктейль «Сибарита»?

Второй ингредиент — любые фрукты или ягоды: яблоко, груша, персик, нектарин, абрикосы, манго, сливы, ломтик дыни или арбуза, апельсин, мандарин, грейпфрут, клементин, несколько ягод винограда, малина, земляника, черника, ежевика, смородина, клубника, банан. На 500 г творога нужно взять 375-400 г фруктов и ягод.

Фрукты вместе с кожурой натереть на мелкой терке, а мягкие и ягоды размять вилкой. Цитрусовые не освобождать от внутренних перегородок и вместе с ними вмешать в мягкий творог. Можно добавить лимонный сок по вкусу. Сахар и сахарозаменители не класть. Для облегчения труда можно смесь творога и фруктов взбить в блендере.

Чтобы было максимальное насыщение от этого блюда, консистенция обязательно должна быть кремообразной, что обеспечивает наиболее полное соприкосновение питательных веществ с вкусовыми рецепторами слизистой полости рта. Если не лениться, то каждый раз можно готовить творог с разными фруктами.

Можно придать дополнительные вкусовые оттенки блюду, добавив:

• корицу;
• экстракт ванилина, малины или клубники — достаточно одной капли на всю дневную 900 г фруктово-творожную порцию;
• лимонную цедру;
• 100 мл крепкого натурального кофе или качественный порошок какао.

Объем одной порции фруктово-творожного блюда получается 180 мл (для отмеривания нужно пользоваться мерным стаканом). Это достаточно сытное блюдо. Научно обосновано, что сочетание белков и углеводов дает длительное ощущение сытости и снижение гликемического индекса. Коктейль нужно есть медленно кофейной ложечкой, наслаждаясь вкусом и ароматом. Заменять его готовыми фруктовыми творожками нельзя.

Если на этапе интенсивного похудения вам кажется, что порция 360 мл за завтраком или ужином большая и вы не съедаете, нужно разбить ее на два приема. Но принципиально важно за день съесть все, что вам положено. От употребления вина стоит воздерживаться. Но если это случится, программа допускает эпизодические нарушения.

Продолжительность этапа интенсивного снижения веса — 7 дней и больше (но не больше шести недель). Объясняется это тем, что после шести недель притормаживается потеря веса. Организм адаптируется к калорийности питания, которое на интенсивном этапе составляет 1200 ккал. Для активного периода — это оптимальная калорийность, которая дает результаты и не замедляет обмен веществ. Но такой калорийности недостаточно для постоянного питания.

Оптимальной является следующая схема: после шести недель интенсивной программы нужно сделать длительный перерыв (даже год или два). Но вес нужно поддерживать физической нагрузкой, приемом коктейля за 20 мин. до еды (например, обед и ужин) и разгрузочных дней, можно иногда ужин заменить коктейлем. Когда появится желание, снова можно предпринять шестинедельную программу интенсивного похудения.

Во время проведения программы возможно появление запоров, что вызвано употреблением кальция (творог). При запорах нужно ввести источники магния: хлеб из цельнозерновой муки или с отрубями, цельные крупы, отруби, морепродукты, бобовые, орехи, шпинат, какао. Эти продукты богаты не только магнием, но и клетчаткой, которая тоже способствует ежедневному опорожнению кишечника.

Варианты поддерживающего режима

Помните, что белковые блюда должны быть маложирными, в каши и салаты добавлять по 1 ч.л. растительного масла (3 ч.л. в день). Потреблять много овощей.

Свободное здоровое питание без излишеств и вредных продуктов, которого нужно придерживаться постоянно. За 20 минут до любого основного приема пищи необходимо съесть одну порцию коктейля (180 мл).

Питание как при интенсивном курсе, но с увеличением во время второго завтрака в 1,5 раза углеводного блюда (каша, бобовые, хлебцы), а во время обеда в 1,5 раза увеличивается белковое блюдо. В остальном питание остается неизменным и многим такой вариант нравится из-за четко расписанного меню.

По будням организуется питание интенсивного курса, а по выходным — увеличивается калорийность рациона на 200-300 ккал. Разумеется, что это не должны быть сладости-сдоба, жирные, жареные блюда и копчености. Многие считают именно эту модель питания удобной:

• вес снижается дальше;
• обмен веществ от небольших отступлений в выходные дни не нарушается;
• известно меню интенсивного этапа и не нужно придумывать новых блюд.

При любом варианте поддерживающего режима следует строго ограничивать дополнительное употребление фруктов кроме того количества, которые входят в коктейль. Именно питание на такой основе (интенсивный курс и поддерживающий) обеспечивает переход к здоровому питанию. Когда худеющие начинали программу с поддерживающего режима, результаты достигались медленнее.

Для поддержания веса автор рекомендует делать раз в неделю разгрузочный день. Для разгрузочного дня на день берут 1 кг творога 700 г разных фруктов. Калорийность в пределах 1000 ккал (больше, чем в традиционные разгрузочные дни). Чистая потеря веса составляет 400-600 г, которые не вернутся, если продолжать умеренное питание.

Хотя многие отмечают, что в разгрузочный день не ощущают голода и на следующий день нет выраженного аппетита и набрасывания на еду. Универсальной системы, которая бы избавила человека от необходимости постоянно следить за своим питанием, не найдено. Данная программа тоже не является исключением, поэтому отдаленные результаты полностью зависят от силы воли и организованности человека.

Разрешенные продукты

• Творог 0%, 2%, 0,6% и 1%.
• Фрукты в строго определенном количестве — 400 г. Дополнительное количество фруктов — это лишняя фруктоза и калорийность, поэтому на интенсивном этапе дополнительный их прием запрещен, а на поддерживающем — ограничен.
• Овощи некрахмалистые: огурцы, помидоры, баклажаны, капуста, перец салатный, лук, чеснок, зелень, листовые салаты, допустимы сырая морковь и сырая свекла. Можно делать салаты из сырых овощей или есть тушеные, запеченные овощи. Можно вводить тушеные грибы или зеленый горошек на обед (как белковые продукты), а на второй завтрак — бобовые. Порция овощей 250-300 г — вдвое больше, чем белковое блюдо. Зимой вполне можно использовать замороженные овощи на запекание, тушение и на приготовление супов. Зимой из сырых овощей рекомендуется использовать капусту с сырой морковью и луком, периодически в салаты добавлять помидоры и огурцы. Излюбленным кушаньем в этот период времени может стать квашеная капуста.
• Овощные супы с 1 чайной ложкой оливкового масла заменяют овощной гарнир на обед. Масла вводятся в готовый суп при подаче. Для супов можно использовать мясной бульон, но предварительно сняв жир. Если используется бульон из рыбы, то жир можно не удалять. Любые бульоны могут быть дополнением к обеду. Овощной суп можно заправлять плавленым сыром (3 чайные ложки на порцию). При этом исключается растительное масло в салат.
• Нерафинированное растительное масло (оливковое, льняное, рапсовое) не более 1 ст.л. в день. Жиры обязательно должны быть в рационе, поскольку участвуют в механизме насыщения и формировании длительной сытости. Если жиров меньше 10% от общей калорийности, в организме уменьшается выработка гормона роста, тироксина и половых гормонов. Полезно заменять часть растительного масла на мякоть авокадо (в салат или на бутерброд). Но учитывать, что жирность авокадо – 30% и три чайные ложки его эквивалентны чайной ложке растительного масла. Чайная ложка печени трески соответствует чайной ложке растительного масла, но это богатый источник полезного жира. Вполне можно сделать зерновой второй завтрак — хлеб с печенью, овощи (без масла). На поддерживающем этапе в качестве жиров можно выбрать нежирный плавленый сыр три ложечки сыра вместо одной растительного масла.
• Маложирные белковые блюда на обед из разных сортов мяса, рыбы или птицы, два яйца. Рыба допустима жирная, но не соленая и не копченая, которые возбуждают аппетит. Порция — кусок площадью и толщиной в ладонь. Если не хотите есть их отдельно можно порезать в салат или ввести в тушеные овощи.
• Зерновые блюда: каши на воде (геркулес, неочищенный рис, гречка, перловая крупа, пшено), макароны из цельной муки (или с отрубями), отварная фасоль, чечевица, горох. Объем готового блюда — 200-250 мл. Если не хотите есть на второй завтрак кашу, ее можно заменить 50-60 г зернового хлеба или с отрубями.
• Различные орехи в разумных пределах.
• Какао две порции на вечерний прием (по одной чайной ложке на стакан). Готовить можно на нежирном молоке или воде без сахара. Если не любите какао, это количество порошка можно ввести в коктейль, предназначенный на ужин. Данное количество какао организм обязательно должен получить. В нем много магния и другие вещества, благодаря которым повышается уровень «гормона удовольствия» серотонина. У худеющего будет хорошее настроение и улучшится усвоение кальция.
• Солить пищу очень умеренно.

Автор в своей книге предлагает много рецептов диетической кухни — это печенье, десерты, даже торты, маложирные заправки для салатов и к мясу (рыбе), рулетики из мяса и рыбы и многое другое, что поможет разнообразить рацион на этапе поддержания веса.

Источник: medside.ru

Диета Сибарит — отзыв

Очень понравилась, только корректировала под работу, расскажу как

Закончилась мои 1,5 недели на «почти сибаритовской диете».

Началось с поисков различных систем питания, для похудения. Рассматривала различные варианты -это и белково углеводное чередование (БУЧ), и различные системы с определенным набором продуктов. Все так заманчиво, но явно не для меня. Во первых много мороки с готовкой, во вторых как например в БУЧ. если сегодня можно есть белки,я определенно захочу фрукты.

Так вот. Увидела систему Сибарит, вспомнила что где-то слышала о ней хорошие отзывы (да где,где на рекоменде любимом конечно). Начала изучать.

И так система состоит в следующем. Напишу кратко, дабы найти ее интернете не проблема.

Утром пьем-едим коктейль Сибарит (творог 0% +фрукты)

Перекус-каша, гигантская порция салата, или хлеб зерновой, а так же орехи/маслины.

Перед обедом полпорции коктейля Сибарит.

Обед-как и в любой в принципе системе. Салат+мясо, суп.

Ужин — коктейл Сибарит.

Поздний ужин-какао практически на воде, с маленькой добавкой самого мало % молока.

Первый день я провела, абсолютно как советует автор,благо это был выходной(это выходит в стандартные 1200 ккал).

Но учитывая работу в офисе с 10 до 7 скорректировала ее под себя.

Завтрак в 8 утра- овсянка (2 стл. запаренная)с яблоком или омлет (ну не могу с утра пить холодный коктейль).

Перекус в 10,30-11,00 — яблоко или хлебцы или орехи ( работа не позволяет перекусывать тазиками салатов или кашей)

Перед обедом 12.40 выпивала маленький стаканчик сибарита.

Обед в 13,00-практически любой диетический мясо+салат (очень мне полюбился салат щетка) или суп или крупы (смесь сортов риса, чечевица, гречка, ячневая) +овощи, и все в таком духе.

Ужин в 17,00- коктейль Сибарит.

Вечером большая чашка какао (молоко 1,5% на половину воды, 2 чл. какао).

Коктейль делала не из 0% творога, брала спокойно до 5.

Я вообще считаю что 0% творог просто один из бесполезнейших продуктов, не дает ни кальция, ничего. Уж лучше хоть с какой-нибудь жирностью.

На день полпачки творога +2 яблока (или любого фрукта) + 1% кефир все до жидкого состояния.

Тут уже великий полет фантазии, различные фрукты, добавлять корицу, ванилин, имбирь, лимон, мяту, соки (самодельные).

Наливала в бутылочку из под Актвии и брала с собой на работу.

За 1,5 недели ушло 2,7 кг. Это стандартное начало любой диеты, ушла вода и все лишнее.

Но, эта отличная система питания, почти обжираловка, нет чувства голода и тяги к различной бяке.

В моих планах 6 недель еще отсидеть, потом что-нибудь поменяю.

Источник: irecommend.ru