Творожные смузи хороши тем, что готовится без термической обработки своих компонентов. А значит, в них сохраняются все питательные вещества и витамины. Блюдо сначала завоевало популярность у вегетарианцев, а затем смузи распробовали и поклонники здорового образа жизни и успешно используют их для диет и ПП.
Всё, что нужно для приготовления, это свежие овощи или фрукты и наполнители в виде творога, кефира или молока. Готовится в блендере буквально за 5 минут. Смузи с творогом часто не пьют, а едят маленькой ложкой, растягивая процесс для лучшего усвоения продукта и быстрейшего появления чувства сытости. Одними из самых популярных являются творожные смузи для похудения.
- 1 С бананом
- 1.1 Рецепт смузи творожного с бананом и ягодами
- 1.2 Смузи из творога, бананов и молока
- 1.3 Рецепт с киви бананом
- 1.4 Банан и яблоко
- 1.5 С кукурузными или овсяными хлопьями
- 2.1 Энергетический рецепт
- 2.2 Малиновый смузи-боул
- 2.3 Черничный с морковью
- 2.4 Клубничный боул с мёдом и имбирём
- 2.5 Творожная смесь с орехом, специями и шоколадом
- 3.1 Очищающий с тыквой
- 3.2 С тыквой и авокадо
С бананом
Смузи с бананом и творогом готовится очень просто, как и все остальные виды этого десерта. Все ингредиенты смешиваются и взбиваются при помощи блендера.
Смузи с творогом и бананом правильное питание/Smoothies with cottage cheese and banana
Рецепт смузи творожного с бананом и ягодами
- кефир обезжиренный – 1 стакан,
- 1 спелый банан,
- ягоды (первичной заморозки или свежие) – 1 стакан.
- полная с верхом столовая ложка нежирного творога.
Смузи из творога, бананов и молока
Также отличным вариантом для утоления голода станет смузи с бананом творогом и молоком:
- 1 банан
- молоко (коровье, соевое или кокосовое) — 100 мл
- творог с низким процентом жирности — 100 г
Рецепт с киви бананом
3 очищенные от кожуры киви со столовой ложкой мёда измельчают до однородной массы в блендере. Масса выкладывается в чаши или широкие фужеры. Затем две столовые ложки творога так же в блендере измельчают с тремя средними бананами. Всё это выкладывают на пюре из киви, не смешивая. Смузи из бананов и творога с киви готов.
Банан и яблоко
Для приготовления смузи с творогом и яблоком в блендере, следует взять:
- 1 яблоко,
- 1 банан,
- 80 граммов творога,
- 100 мл сока или воды.
С кукурузными или овсяными хлопьями
- 150 граммов творога,
- стакан кефира или молока,
- 1 банан,
- имбирь или корица по вкусу,
- 2 столовые ложки хлопьев.
Жидкий компонент для смузи с бананами, имбирем и творогом, добавляется после взбития твёрдых. Смешать всё до однородной массы.
Рецепты с фруктами и ягодами
Если вы думаете, какое смузи приготовить из творога, то вам понравятся эти простые варианты фруктовых десертов.
Энергетический рецепт
- пол-яблока,
- 80 г творога,
- стакан обезжиренного молока,
- столовая ложка орехов (грецкие, фундук).
- чайная ложка какао-порошка.
- по 50 г изюма и кураги.
Орехи перетираются в пасту. Яблоко, творог и молоко взбиваются до однородной массы. Изюм и курага замачивают в тёплой воде до набухания, добавляются во взбитую смесь, взбиваются дальше. В конце добавляют какао-порошок. Для занимающихся боди-билдингом или работающих физически можно добавить 50 граммов сливочного масла.
Ягоды и творог отлично сочетаются и творожные смузи с ягодами это отличный вариант десерта, если вы следите за фигурой и правильно питаетесь.
Малиновый смузи-боул
- 100 г обезжиренного кефира или молока,
- стакан размороженной малины,
- чайная ложка мёда,
- столовая ложка орехов или семени кунжута,
- столовая ложка творога.
Орехи или кунжут перетираются в пасту в кофемолке, вводятся во взбитую массу с творогом.
Черничный с морковью
Готовится как малиновый, с теми же компонентами (кроме малины). Наличие каротина и черники предполагает его особую пользу для зрения. Это также может быть смузи с творогом и йогуртом, если кефир заменить на йогурт в данном рецепте.
Клубничный боул с мёдом и имбирём
- 100 г творога,
- стакан размороженной или свежей клубники,
- ложка мёда.
- чайная ложка натёртого на мелкой тёрке корня имбиря. Готовится в блендере аналогично всем предыдущим рецептам.
Творожная смесь с орехом, специями и шоколадом
Этот десерт подойдёт детям и лакомкам – он напоминает творожный торт, только без трудоёмкости, которую требуют эти кондитерские изделия. На 100 г творога необходимо взять полстакана обезжиренного кефира, 50 г размельчённых или перетёртых в пасту орехов. Взбивается в блендере, добавляется 100 г разбухшего в тёплой воде светлого кишмиша, перемешивается, сверху посыпается тёртым тёмным шоколадом.
Овощные смеси
Самые популярные смеси для диет и похудения — овощные.
Если ягодные и фруктовые можно рассматривать, как лакомство, то овощные адресно предназначены для тех, кто твёрдо решил сбросить вес, подтянуть живот и ягодицы. Основу овощных смузи с творогом составляет зелень. Творог в них всегда в силу слабой совместимости составляет малую долю и служит, скорее, загустителем и связующим.
Чем свежее в этом коктейле зелень – тем меньшую пищевую, но большую витаминную ценность он представляет. Зелень, кроме того, благотворно воздействует на кишечник из-за содержащейся в ней клетчатки. Зелень – стебли и корни сельдерея, стебли, листья и корни петрушки, укроп в его лиственной стадии (без семян, подойдёт свежезамороженный), стели и листья кинзы, морковь, тыква. Всё это в любом сочетании, всё съедобно, разве что имеет своеобразный вкус, к котором можно привыкнуть.
Можно добавлять соки: морковный, тыквенный, свекольный, яблочный натуральный. Соль и перец или корицу добавлять можно, но помня, что соль задерживает воду в организме, а перец раздражает слизистую пищевода и желудка и вызывает аппетит.
Все овощные смеси готовятся непосредственно перед употреблением. Хранить готовый продукт следует максимум 6-8 часов в холодильнике. Примеры использования овощных смесей в смузи с творогом:
1. 100 г творога взбивается с пол-стаканом обезжиренного молока, в смесь добавляют 2 крупных стебля сельдерея, средних по размеру моркови, чайную ложку протёртого имбиря, щепотку соли.
2. 60-70 г творога,300 г стручковой фасоли (можно размороженной), 2-3 стебля укропа и столько же петрушки, 1 средняя морковь, щепотка соли. Взбить до однородной массы.
3. Овсянка и творог в смузи: средней величины морковь взбивается с 50 г творога, стаканом молока. Добавляется 2 столовые ложки овсянки. Овсянка не взбивается, употребляют коктейль после её естественного набухания.
Очищающий с тыквой
- половинка грейпфрута,
- 100 г творога,
- 100 г тыквы,
- чайная ложка мёда,
- чайная ложка льняного или кунжутного семени,
- 100 мл воды или сока.
Первые три компонента измельчаются до однородной массы. Добавляется перемолотый в кофемолке кунжут или льняное семя. Такой смузи полезен для печени и очищает от паразитов.
С тыквой и авокадо
Состав этого смузи с творогом в блендере такой же, как у тыквенного, только добавляется еще авокадо. Можно добавить чайную ложку натёртого корня имбиря.
Выводы
На рынке еды появился новый продукт, быстро завоевавший огромную популярность благодаря простоте изготовления и уникальным диетическим свойствам. Подходит практически для всех. Но есть и ограничения! Они, в первую очередь, возрастные: смузи нельзя есть совсем маленьким и людям пожилого возраста с проблемами пищеварения.
Рекомендуется воздержаться от употребления так же людям с хроническими заболеваниями печени, почек, желчевыводящих путей, язвенные болезни желудка и 12-ти пёрстной кишки в стадии обострения, а так же аллергические реакции на вполне конкретные продукты, входящие в смесь. Питаться одними смузи не следует более недели или даже трёх-четырёх дней. Суточную норму – 1-1,5 литра коктейля лучше разбить на 5-6 частей.
Источник: 1tvorog.ru
Творожно-молочный коктейль
В этом коктейле собраны самые полезные для лисят продукты: молоко, творог, мед, орехи. Если утро начинать с такого напитка, то энергии хватит на весь день. Ведь он очень питательный. А готовится так быстро, что даже самой занятой маме рецепт придется по душе.
Коктейль особенно пригодиться мамам, чьи малыши с неохотой кушают творог. В напитке его практически не слышно. Главное брать вкусный, зернистый, а еще лучше домашний творог. Подойдет и сладкая сырковая масса и детский творожок.
Ингредиенты (на 1 стакан):
• детский творожок — 100 грамм
• молоко не менее 3% жирности — 100 мл
• орехи — 2 штучки
• мед — 1 ст. ложка
• для украшения фрукты, например, долька апельсина.
Приготовление молочного коктейля
Очистите орехи, слегка поджарьте ядрышки и немного измельчите для посыпки коктейля.
В блендер положите мед,
Хорошенько взбейте, чтобы получился пышный коктейль. Налейте в стакан. Посыпьте дроблеными орехами и украсьте долькой апельсина.
Коктейль хорош как теплый, так и прохладный, особенно в жаркий летний день. В него можно добавить не только орехи и мед, а и фрукты, тот же апельсин, персик, абрикос. Их можно не взбивать с остальными продуктами, а мелко порезать и положить в стакан с готовым напитком.
Попробуйте также банановый йогурт , а если малыш простудился — поможет ему напиток от кашля с медом и инжиром .
Источник: lisyata-info.ru
Творожно-банановый коктейль
Дети часто не любят творог сам по себе, зато от творожно-бананового коктейля, думаю, никто не откажется. Детские коктейли — это такая вкуснятина!
Творог – это целебный продукт, который нужен человека как источник белка, кальция и витаминов. Дети часто не любят творог сам по себе, зато от творорожно-бананового коктейля, думаю, никто не откажется. Блюда из творога можно прелагать ребенку, начиная с 5-6 месяцев, ведь пользу творога трудно переоценить.
Творожно-банановый коктейль. Ингредиенты:
- молоко – 200 мл
- творог – 100 г
- банан – 1 шт.
Творожно-банановый коктейль. Приготовление:
1. Отмерьте нужное количество молока.
2. Банан помойте, снимите с него кожуру и нарежьте небольшими кусочками.
3.
В чашу блендера налейте молоко, добавьте банан и творог.
Взбивайте коктейль на протяжении 30 секунд погруженным блендером, это придаст напитку густую и однородную консистенцию.
Полезные советы
1. Вместо молока можно использовать натуральный йогурт, лучше домашнего приготовления – получится отличный творожно-банановый десерт.
2. Главное правило для любых детских блюд – бананы следует использовать спелые, но не почерневшие.
Помните, в первые годы жизни закладывается «фундамент здоровья» человеческого организма в целом, следите за питанием малыша, и он вырастет здоровым и счастливым.
Источник: vseodetyah.com