Любая вечеринка для друзей не обходится без разнообразных алкогольных и безалкогольных коктейлей, которые помогают быстро адаптироваться и настроиться на нужную волну наслаждения. При создании качественного и вместе с тем оригинального коктейля одним из самых доступных и часто используемых ингредиентов является водка.
Огромнейшим ее преимуществом является то, что ее спиртовой запах легко замаскировать и, что немаловажно, она имеет прозрачный цвет – оба этих фактора позволяют нарисовать картину напитка с чистого листа.
Приглашаю общими силами выяснить, с чем можно и с чем не стоит мешать водку, а также детально рассмотреть коллекцию простых рецептов коктейлей с водкой, которые проще простого приготовить в домашних условиях.
Коктейли на основе водки
Чтобы самолично приготовить действительно вкусные и запоминающиеся напитки или шоты с водкой, все, что вам нужно, так это научиться смешивать ее с другими составляющими в правильных пропорциях, точно следуя инструкции.
Все предложенные коктейли готовятся на скорую руку, и уже через несколько минут вы сможете предложить собравшимся насладиться очаровательными напитками, в которых гармонично сочетаются игра вкуса и эстетическая красота.
Мыс Кодд
Начнем обучение с самых простых коктейлей, в которых алкоголь смешивается с соком, желательно фрешем. В качестве сладкой безалкогольной основы можно использовать абсолютно любой сок, который оказался у вас под рукой.
Однако лучше всего спиртовой запах алкоголя маскируют соки, имеющие ярко выраженный аромат и вкус, наподобие апельсинового, мультифруктового, грейпфрутового, вишневого и так далее.
Представляю интересный коктейль, который отличается изысканной терпкой горечью, а также освежающими и бодрящими эффектами.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| —хорошая водка— | 55 мл |
| клюквенный сок | 115 мл |
| лайм или лимон | 1 долька |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Высокий бокал заполняем льдом доверху.
- Вливаем туда же охлажденную до 15-18 градусов алкогольную основу.
- Поверх спиртного заливаем сок и тщательно все размешиваем.
- Туда же выжимаем сок из дольки цитруса и опускаем ее в напиток.
- Употребляем спиртное через тонкую соломинку маленькими глотками.
Летняя мгла
В знойный жаркий день одним из самых простых и подходящих миксов станет водка со спрайтом. Вкусовые качества спрайта способны великолепно замаскировать жгучий вкус водки, сплетаясь с ним воедино.
Кроме того, подобное сочетание оказывает освежающий, бодрящий эффект и легко может утолить жажду. Единственной проблемой этого микса является то, что он настолько легко пьется и так медленно опьяняет, что сложно уследить за количеством выпитого.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 60 мл |
| спрайт | 180-200 мл |
| лайм или лимон | 2 дольки |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Алкоголь и спрайт отправляем в морозилку на 10 минут.
- Высокий стакан наполняем льдом.
- Заливаем туда же алкоголь и выжимаем сок из одной дольки цитруса.
- Слегка размешиваем компоненты, после чего доверху заполняем бокал спрайтом.
- Вторую дольку цитруса используем как украшение.
Энергетический вампир
Если вечеринка запланирована на всю ночь и в определенный момент времени вас начинает клонить в сон, тогда вам на помощь придет энергетический микс, где главными составляющими являются Редбул и прозрачный алкоголь.
Подобное сочетание вызывает ощутимый прилив сил, удаляет все признаки вялости и сонливости, придает легкости и свежести, а также притупляет чувство опьянения.
Однако не стоит им слишком злоупотреблять, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце и употребление в больших количествах может привести к проблемам со здоровьем. Рекомендуемая неопасная доза составляет две порции коктейля.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 55 мл |
| Редбул | 115-130 мл |
| лимон | 2 дольки |
| лед | 6-8 кубиков |
Процесс приготовления
- Первым делом заполняем бокал кубиками льда.
- После заливаем заранее охлажденный алкоголь и выжимаем туда же сок из одной дольки лимона.
- Слегка размешиваем ингредиенты и вливаем ледяной энергетик.
- Для украшения напитка используем вторую дольку цитруса.
Обжигающий ледник
После изнурительного рабочего дня, ощущение вялости и усталости поможет снять интересная бодрящая смесь водки с содовой. Подобный микс обладает бодрящим сладковатым привкусом с легкими нотками кислинки и особенно понравится представительницам прекрасного пола, поскольку в нем совершенно отсутствуют любые признаки запаха алкоголя.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 45 мл |
| содовая | 145 мл |
| лимонный сок | 45 мл |
| заменитель сахара | 5-7 г |
| лед | 4-6 кубиков |
Процесс приготовления
- Все жидкие компоненты предварительно охлаждаем в холодильнике.
- В любой бокал наливаем алкогольную основу.
- Поверх спиртного заливаем лимонный сок и кладем заменитель сахара.
- Хорошенько размешиваем приготовленную смесь.
- Опускаем туда же кубики льда, после чего заливаем ледяную содовую.
Казацкая доза
Данный коктейль впервые заявил о себе в США в конце 80-х годов. Его рецептура была разработана одним из русских эмигрантов, имя которого осталось неизвестным. Свое звучное имя напиток получил из-за довольно значительной крепости, которую под силу осилить залпом лишь настоящему казаку.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 55 мл |
| коньяк | 20 мл |
| —вишневый бренди— | 30 мл |
Процесс приготовления
- Все ингредиенты охлаждаем в морозилке до температуры 15-18 градусов.
- Затем поочередно заливаем в приготовленный стакан.
- Подаем микс вместе с блюдцем, на котором красиво выкладываем дольки цитрусов.
Морская пена
Подобный микс поражает не только своим очаровательным вкусом, но и эстетически красивым видом. Приятный голубоватый оттенок без сомнения привлечет внимание и вызовет желание попробовать на вкус подобную красоту.
Благодаря идеально подобранным компонентам и сбалансированным пропорциям крепости спиртного совершенно не чувствуется. Для приготовления данного шедевра желательно обзавестись шейкером, который поможет равномерно и тщательно размешать составляющие.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 65 мл |
| ликер Блю Кюрасао | 15 мл |
| куриный яичный белок | 1 шт. |
| сахарный сироп | 15 мл |
| лимонный сок | 25 мл |
| колотый лед | 100-130 г |
Процесс приготовления
- В шейкер выкладываем колотый лед, яичный белок и заливаем сахарный сироп.
- Тщательно все взбалтываем до образования густой пены.
- Туда же доливаем лимонный сок и оба вида спиртного.
- Снова взбалтываем содержимое шейкера, после чего переливаем полученную смесь в бокал.
- Подаем напиток с соломинкой и наслаждаемся им маленькими глотками.
Long Island Iced Tea
Представленный уникальный микс пользуется огромной популярностью и занимает лидирующие позиции в меню каждого уважающего себя бара. Для его изготовления понадобится пять видов алкогольных напитков высокого качества.
Коктейль уникален тем, что при его употреблении совершенно не чувствуется ни один из используемых видов спиртного, однако опьяняющий эффект ощущается практически сразу.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| хорошая водка | 25 мл |
| —золотой ром— | 25 мл |
| серебряная текила | 25 мл |
| джин | 25 мл |
| апельсиновый ликер | 25 мл |
| лимонный сок | 25 мл |
| кола | 110 мл |
| лед в кубиках | 130-180 г |
Процесс приготовления
- Высокий стакан до краев наполняем кубиками льда.
- По очереди вливаем текилу, водку, джин, ром, апельсиновый ликер, лимонный сок.
- Аккуратно размешиваем ингредиенты, после чего вливаем колу.
- Сверху микс можно украсить долькой лимона или свежей вишенкой, наколотой на зубочистку.
- Подаем спиртное с толстой трубочкой.
Видео коктейлей из водки
Призываю познакомиться с авторскими работами профессиональных барменов, которые научат вас готовить вкуснейшие коктейли из водки.
Видео №1.
На данном видео мастер-бармен представит свои версии удачной подачи алкоголя с различными составляющими, которые придадут коктейлю интересный вид и особенно приятный вкус.
Видео №2.
Здесь же молодой, но смелый бармен показывает, как в домашних условиях можно быстро и просто изготовить коктейли из недорогих и доступных составляющих, алкогольной основой которых является водка.
https://youtu.be/NWe4wGiUA9o
Видео №3.
Посмотрев представленный ролик, вы не только насладитесь профессиональной работой бармена, но еще и научитесь готовить три востребованных коктейля под названием «Островский», «40 тысяч километров» и «Борис Бритва».
Полезная информация
- Для более детального изучения барного искусства советую просмотреть методику приготовления и изучить пропорции компонентов для создания коктейлей на основе водки с соком.
- Также рекомендую ознакомиться с любопытными и легко готовящимися в домашних условиях коктейлями на основе водки с тоником.
- Практически каждая молодежная вечеринка не обходится без энергетических миксов. Советую изучить интересные сочетания водки с Редбулом.
- Сладкоежкам и любителям ликеров наверняка понравятся рецепты миксов на основе водки с медом.
Вот такие простые и незамысловатые коктейли можно приготовить дома и удивить гостей, продемонстрировав им свои таланты бармена.
Как вы видите, в мире есть много рецептов отличных миксов, для изготовления которых не обязательно иметь профессиональные навыки, специальное оборудование или труднодоступные экзотические компоненты.
Описывайте в комментариях собственные версии любимых коктейлей, только те, которые легко сделать дома. Благодарю всех за внимание и удачи в барном деле!
Источник: gradusinfo.ru
Рецепты различных коктейлей с водкой
Коктейли с водкой — возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма «Ирония судьбы…» подсказывает, что смешивать водку с чем-то еще не стоит, но в современной жизни потребность в разнообразии и изысканности, в том числе относительно напитков, объясняет появление различных алкогольных коктейлей.
- Популярность водочных коктейлей
- Коктейли на основе водки
- Приборы для приготовления коктейлей
- В гармонии с другими алкогольными напитками
- Самые легкие и безобидные
- Универсальная формула
1 Популярность водочных коктейлей
Можно порассуждать и выдвинуть некоторые предположения. Напиток в 40° все-таки очень крепкий, и регулярное его употребление легко приводит человека в невменяемое состояние. Водка — напиток традиционный, привычный, однако может быть вариант, когда вкус остается, а крепость уменьшается. Все вместе: привычный вкус, но меньшая крепость — и будет называться водочным коктейлем.
Разнообразные коктейли на основе водки
Рекомендуем ознакомиться
- Кубалибре – коктейль острова Свободы
- Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
- Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Большое преимущество коктейля состоит именно в том, что он незаменим для иностранцев, желающих попробовать национальный русский напиток, но при этом «не падать с ног».
Кроме того, такие напитки — для любителей разнообразия, потому что коктейль предполагает смешение запахов, красок и оттенков вкуса. Один на другой никогда не похож.
Попытаемся определиться с различными типами водочных напитков:
- на первом месте русская водка в чистом виде, главный и определяющий признак которой — крепость в 40°;
- напитки, полученные на основе сочетания водки и безалкогольных напитков (в основном соков и сиропов);
- сочетание водки с другими крепкими напитками, среди которых может быть ликер, джин, мартини, ром и др.;
- напитки, где водка будет не основным ингредиентом, а лишь дополняющим.
Таким образом, сочетая различные способы, можно получить как простые, так и чрезвычайно изысканные напитки.
2 Коктейли на основе водки
Рецепты некоторых коктейлей:
- «Водка с ромом». Крепость может превышать 70°. Ингредиенты: водка (40 мл), ром (40 мл), апельсиновый сок (20 мл). Все смешивается в шейкере, потом переливается в стакан с кубиками льда.
- «Ред Булл» — крепкий и «взрывной» коктейль. Состав: водка (40 мл), энергетический напиток «Red Bull» (120 мл), которые смешиваются прямо в стакане, на дне — 4 — 8 кубиков льда.
- Группа коктейлей-«шутеров». Название их происходит от названия емкости (шутер — маленькая рюмка). Рецепт следующий: на дно стакана положить размятый банан, далее налить крем-ликер (120 мл), водку (30 мл). После смешивания напиток разливается по рюмкам, пьется залпом.
- Ёрш известен еще со времен СССР, рецепт знали все: водка смешивается с пивом. Ёрш популярности не утратил и сейчас. Приготовление таково: в бокал с пивом (лучше темным) медленно вливается стопка водки, все делается на глаз и личный вкус.
- Коктейли с энергетиками дешевые, вкусные и эффективные. Состав коктейля «Зимняя вишня»: водка (50 мл), энергетик «Burn» (100 мл), немного лимонного сока и чуть-чуть вишневого сиропа. Из-за простоты и скорости приготовления коктейль очень популярен у молодежи, особенно во время дискотек.
Коктейль с энегретиком
3 Приборы для приготовления коктейлей
Специальный инвентарь для смешивания коктейлей называется шейкер. Бывает металлическим или стеклянным, но во втором случае на шейкер надевается металлический стакан. Объем шейкера — 1 — 2 стакана, при объеме в 2 стакана стеклянный (с надетым стаканом из металла) превращается в 2-уровневый.
В комплект шейкера входит сито (называется стрейнер) и крышка. Сито необходимо для того, чтобы кусочки льда или фруктов не попадали в стакан или бокал.
Шейкер для приготовления коктейля
Порядок наполнения шейкера таков: сначала лед, затем плотные (густые) напитки, далее алкогольные ингредиенты, а сверху газированная вода. Смешивается все энергичными взбалтывающими движениями в течение 10 секунд.
Кубики льда обычно не используются больше 2-х раз. Если в шейкер налить слишком много газированной воды, то при открывании крышки возможно разбрызгивание жидкости.
Если шейкер 2-уровневый, его держат стеклянным стаканом вверх. Когда прибора под руками нет, коктейль готовится просто в стакане, а размешивают его по принципу «как получится». Подобное может понадобиться в домашних условиях.
4 В гармонии с другими алкогольными напитками
Рецептов водочных коктейлей великое множество, поэтому главное — понять принцип, чтобы потом можно было творить самому. Напитки, если при их приготовлении вместе с водкой используется другой алкоголь, отличаются разнообразием по вкусу.
«Водка анисовая» существует в 2-х вариантах: долгое выдерживание (до 2-х недель) и быстрое приготовление. Состав быстрого коктейля: анисовый ликер (50 мл), водка (40 мл), апельсиновый сироп (20 мл), немного измельченных фруктов (киви, апельсин, банан), лед и в конце ломтик лимона.
Приготовление анисовой водки
«Космополитен» — известный и популярный коктейль. Рецепт: смешать 2 части водки, 1 часть ликера «Куатро» (из свежего лайма), 1 часть клюквенного сока.
Жестких рецептурных правил в приготовлении коктейлей нет, просто соединение разных по объему алкогольных ингредиентов дает разный вкус и разную крепость напиткам.
Соки часто используются для придания коктейлю определенного цвета, а частички фруктов — это уже изысканность и гурманство.
5 Самые легкие и безобидные
Такими будут коктейли на основе смешивания водки и различных фруктовых соков. В зависимости от взятого объема крепкого напитка можно приготовить и слабоалкогольный коктейль.
Приведем несколько популярных названий:
- «Кровавая Мери»: водка и томатный сок;
- «Отвертка»: водка и апельсиновый сок;
- «Куч-Бехар»: водка перцовая (45 мл), томатный сок (30 мл); похож на «Мери», но разница в пропорциях;
- коктейль «Делиция» похож на «Отвертку», но разница тоже в пропорциях и ингредиентах. Состав: апельсиновый сок (150 мл), сухой мартини (150 мл), водка (30 мл), лед.
Коктейль Кровавая Мэри с водкой
Любителям крепких напитков интересно будет узнать о совсем непривычных коктейлях:
- кофейный: водка, кола, кофе;
- водочно-молочный: водка, сливки, сгущенка;
- водочно-винные: например, водка (30 мл), вермут (10 мл).
Никакой любитель вина не станет мешать вермут с водкой, но если назвать это коктейлем, то это совсем другое дело.
6 Универсальная формула
Оказывается, существует такая универсальная формула. Выглядит она так: А +2В +7С. Где А — сладкая часть (ликер, сироп), В — кислая (например, лимон), С — горькая (алкоголь, в нашем случае водка). Цифры — количество объемов или частей. Сладких, кислых, горьких напитков и ингредиентов в природе еще предостаточно, а это значит, что новые коктейли на основе водки будут появляться снова.
Остается добавить пару слов о роли льда. Мало какой коктейль обходится без него. Значит, окончательная формула коктейля такова: сладкое + кислое + алкоголь (водка) + лед.
Вкусные коктейли с водкой
С разнообразием водочных коктейлей сегодня можно встретиться в барах, ресторанах, кафе. Очень часто бывает, что в каком-либо заведении есть свои фирменные, в т.ч. и водочные, коктейли.
Но никому не запрещено заниматься «коктейльным фантазированием» у себя дома. Главное, чтобы был повод, желание и подходящие ингредиенты. Праздников сейчас много, желание ходить друг к другу в гости у людей не пропадает, значит, эксперименты и поиски будут продолжаться. И не исключено, что скоро можно будет услышать и узнать о каком-нибудь новом необычном напитке.
Сейчас в России чрезмерное употребление водки — одна из основных причин смертности населения, но водка же и неотъемлемая часть жизни русского человека, составляющая национальной культуры. Бороться с этим влиянием или нет — важный вопрос, который должен решаться государством и каждым человеком лично для себя, но бесспорно одно: другой напиток с такой же загадочной и непостижимой сущностью и историей найти сложно.
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Похожие публикации
Кубалибре – коктейль острова Свободы
Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты
Коктейль мартини с водкой – смешать, но не взбалтывать
Коктейль Май Тай – экзотические дары в домашнем баре
Источник: nalivali.ru
Коктейли с водкой
Предлагаем вашему вниманию 10 отличных рецептов коктейлей на основе водки.
- Коктейли с водкой
- Коктейль Кровавая Мэри
- Коктейль Секс на пляже
- Коктейль ВодкаRedBull
Взрывной микс из энергетика и водки дает небывалый заряд энергии и способен стереть из вашей памяти события бурного вечера. В виду большой нагрузки на сердце злоупотреблять им очень нежелательно.
- 40 миллилитров водки
- 120 миллилитров энергетического напитка
- кубики льда
Готовится очень быстро и просто: наполняем бокал кусочками льда, добавим водку и Ред Булл. Украсить можно долькой лимона.
Коктейль Казацкая доля
Любителям погорячее придется по душе суровый мужской коктейль, родившийся в США на закате 80-х 20 века. Его создателем считается русский иммигрант.
- 45 миллилитров водки
- 15 мл. вишневого бренди
- 15 миллилитров коньяка
Предварительно охлажденные компоненты перемешивают в шейкере и подают в граненом стакане.
Коктейль Джеймс Бонд или водкатини
Любимый коктейль легендарного шпиона готовится очень просто. Нам понадобятся:
- 50 мл-ров водки
- 25 мл-ров Мартини сорта EXTRA DRY
- Кубики льда
- Оливка
В стакан для смешивания положить лед и добавить вермут. Тщательно перемешивать около десяти секунд. Добавить водку и снова перемешать. «Джеймс бонд» подается в бокале для мартини, украшенный нанизанной на зубочистку оливкой.
Коктейль Лонг Айленд Айс Ти
Легендарный освежающий коктейль. Согласно одной из версий во времена сухого закона его маскировали под холодный чай, однако на самом деле он был создан гораздо позднее — в 1970-е годы.
- В одинаковых пропорциях по 15 мл. — джин, серебряная текила, водка, светлый ром и куантро
- 25 мл. сока лимона
- 30 мл. колы
- 30 миллилитров сахарного сиропа
- кубики льда.
Наполнить хайбол кусочками льда, добавить поочередно все алкогольные компоненты и лимонный сок. Дополнить сиропом и в последнюю очередь кока-колой. Аккуратно перемешать. В качестве украшения — ломтик лимона или лайма.
Коктейль Космополитен
Этот знаменитый женский коктейль стал еще популярнее после выхода сериала «Секс в большом городе». Именно этот нежно розовый напиток потягивают героини.
- 50 миллилитров водки
- 10 миллилитров свежего лаймового сока (можно заменить лимонным)
- Апельсиновый ликер — 20 мл.
- 30 мл. клюквенного морса
- лед
Все составляющие вместе со льдом перемешать в шейкере, перелить в прохладный бокал для мартини. Украсить кружочком лайма.
Коктейль Голубая лагуна
Этот вкусный коктейль экзотического оттенка был назван в честь красот курорта Исландии, а не по подобию одноименного фильма. Одна из популярных, но не подтвержденных версий приписывает авторство напитка художнику Полю Гогену.
- 10 мл-ров ликера Блю Курасао
- 150 мл. спрайта
- 50 мл. водки
- кружок лимона для украшения
- кубики льда
Хайбол наполним льдом. Водку и ликер перемешиваем в шейкере, наливаем в бокал. Добавить спрайт и готово.
Коктейль Калифорнийский винт
Простой в приготовлении коктейль, популярный барах Америки. Считается, несколько бокалов напитка способны надежно «привинтить» посетителя к барному стулу.
- 30 мл. водки
- грейпфрутовый и апельсиновый соки (по 45 миллилитров каждого)
- кубики льда
Все компоненты перемешать в смесительном стакане. Подавать в хайболе с кусочками льда и ломтиком апельсина.
Коктейль Соленая собака
Авторство коктейля приписывают русским морякам, отдыхавшим в баре Техаса. Американский обычай мешать алкоголь с грейпфрутовым соком соединился с морской традицией — щепоткой соли на ободе стакана. Рецепт коктейля чрезвычайно прост:
- Водка — 50 миллилитров
- Грейпфрутовый сок 150 мл.
- 1 грамм соли
Смачиваем края бокала соком лимона и окунаем в соль — получится соленая окаемка. Бросим в бокал кубики льда, добавляем водку и сок. Аккуратно перемешиваем и «Соленая собака» готова. Подавать без трубочки, украшенный ломтиком грейпфрута.
- домашние коктейли с водкой
- коктейли с водкой
- коктейли с водкой рецепты
Источник: drrrink.ru