Коктейли с айриш крим в домашних условиях

Запланировали романтический вечер или решили удивить гостей неординарным напитком? В подобных ситуациях Irish Cream является беспроигрышным вариантом. Этот ликер был создан в Ирландии, он отлично сочетается с широким кругом крепких алкогольных напитков, добавляется в чай или кофе. В основе рецептуры «Айриш Крим» ирландский виски, сливки, кофе и ингредиенты, состав которых всегда является авторским секретом. Этот продукт имеет безупречный вкус, оригинальные гастрономические сочетания и удовлетворит не только новичков, но и опытных ценителей коктейлей.

Дегустационные характеристики

Как выбрать Irish Cream

Приобрести оригинальный ассамбляж довольно не просто. «Ирландские сливки» выпускают не только на Зеленом Острове, где они пользуются огромной популярностью, но и в других европейских странах. Среди наиболее популярных брендов:

  • Carolans;
  • Baileys;
  • Sheridan’s;
  • Coole Swan;
  • De Kuyper.

Производители активно борются за покупателя, предлагая напитки с безупречным вкусом, разлитые в самые оригинальные по форме бутылки. Единого стандарта для тары нет, несмотря на то, что большинство брендов из одной страны. Покупателю перед покупкой стоит посетить официальные сайты производителей лучших ликеров и познакомиться с особенностями защиты от подделок. В любом случае — небрежно выполненная бутылка, криво приклеенная этикетка, отсутствие акцизных марок должны стать поводом отказа от такого изделия.

Качественный ликер имеет стабильную ровную структуру. Если в бутылке если осадок или плавают какие-то сгустки, то в руках явный контрафакт, и лучше поставить его обратно на полку.

Лучше всего выбрать ирландские сливки хорошо известного производителя, приобретая продукцию в специализированных магазинах. Напиток от «Бейлиз» или «Кэроланс» доставит неповторимое удовольствие при дегустации и обязательно станет украшением вечера.

Особенности подачи Irish Cream

«Айриш Крим» отлично проявляет свои лучшие дегустационные характеристики при комнатной температуре. Пить дешевый ликер в чистом виде — сомнительное удовольствие, лучше использовать его для коктейлей или чая. Другое дело ирландские сливки высокой и средней ценовой категории. Они впечатлят своим ароматом и обволакивающим вкусом даже самых строгих ценителей алкогольных напитков.

Подавать Irish Cream без льда можно в небольших рюмках тюльпановидной формы. В жаркие дни, когда хочется немного прохлады, ликер подают в коньячных фужерах, добавляя в ирландские сливки лед. Количество напитка не должно быть большим, так как пьется «Айриш Крим» ровными небольшими глотками.

С чем подают ирландские сливки

Сегодня Irish Cream принято подавать только в качестве дижестива. Сладкий продолжительный вкус ликера может перебить аппетит, а вот с десертами «Айриш Крим» образует неповторимые гастрономические сочетания. Кексы, пироги, пирожные, торты и любая домашняя выпечка составят ирландским сливкам неподражаемую пару. Не будут лишними на столе фрукты и легкие салаты с нейтральным вкусом. Отлично сочетается Irish Cream с мороженым любых сортов.

Если проснулись амбиции бармена, то «Айриш Крим» станет идеальной основой для самых разных коктейлей. Легендарные «Багама Мама», «Кир Рояль», «Кофейная Ямайка» и «Бульдог» не обходятся без ирландских сливок. Одним из самых популярных рецептов в мире коктейлей является В-52. Для него потребуется:

  • кофейный ликер — 15 мл;
  • «айриш крим» — 15 мл;
  • трипл сек — 15 мл.

В стопку ликеры укладываются по очереди, после чего коктейль поджигается и выпивается через трубочку.

Другим модным рецептом являются «Облака», которые имеют довольно сложный состав:

  • самбука — 20 мл;
  • серебряная текила — 20 мл
  • абсент — 10 мл;
  • «Блю кюрасао» — 3 мл;
  • «Айриш крим» — 3 мл.

В стопку наливают по 20 мл текилы и самбуки, добавляют аккуратно «Айриш крим» и «Блю кюрасао» и сверху укладывают крепкий абсент. Получается стильный коктейль с привлекательным внешним видом.

Послойный коктейль «Соблазнитель» пользуется популярностью на дискотеках и вечеринках. Чтобы его приготовить, потребуется:

  • «Айриш крим» — 15 мл;
  • дынный ликер — 15 мл;
  • кофейный ликер — 20 мл.

В бокал наливают кофейный ликер, сверху укладывают слои Irish Cream и дынного ликера. Выглядит впечатляюще!

Виды Irish Cream

Строгой классификации «Айриш Крим» не существует, производители во всем мире ориентируются на лидеров, к числу которых стоит отнести:

  • Carolans Irish Cream — ликер кремово-бежевого оттенка, в ароматическом букете доминирует сочетание сливок и шоколада;
  • Brogans Irish Cream — напиток светло-кофейного цвета, в аромате доминируют сухофрукты, солод, орехи, а вкус впечатляет нотками шоколада и карамели;
  • Beileys Original — классический оттенок кофе с молоком, аромат нежный, в нем смешаны нотки карамели и ванили.

В ирландских сливках могут доминировать вкусы какао, карамели, кофе, орехов — это позволяет знатокам подобрать идеальный вкус для своего коктейля. Независимо от типа, Irish Cream обладает восхитительным вкусом и служит отличным дижестивом, прекрасным дополнением к десертам.

  • Как пить ликер «Моцарт»
  • Коктейли с ликером Kahlua
  • Как пить ликер Schwartzhog

Читайте другие статьи на нашем канале

Источник: dzen.ru

Коктейли с айриш крим

Сливочный ирландский ликёр прекрасен сам по себе, но его сочетание с другими ингредиентами дарит иную палитру вкусов. Смешайте один из этих коктейлей, если цените ненавязчивую сладость и утончённое послевкусие.

Кофейный ликер

Айриш крим

Самбука классическая

Айриш крим

Самбука классическая

Серебряная текила

Ликер блю кюрасао

Айриш крим

Скользкий сосок

Самбука классическая

Айриш крим

Модный оргазм

Кофейный ликер

Айриш крим

Жирные сливки

Лед в кубиках

Невинный секс

Самбука классическая

Айриш крим

Айриш крим

Кокосовый ликер

Ванильный сироп

Кокосовая стружка

Лед в кубиках

Ликер амаретто

Айриш крим

Взбитые сливки

Лед в кубиках

Обезьяньи мозги

Банановый ликер желтый

Айриш крим

Лимонный сок

Перфект континиус

Айриш крим

Клубничный сироп

Карамельный сироп

Жирные сливки

Дробленый лед

Противная слякоть

Кофейный ликер

Айриш крим

Какао ликер светлый

Айриш крим

Горящий Генри

Американский виски

Ликер амаретто

Айриш крим

Сливочный мартини с соленой карамелью

Источник: ru.inshaker.com

Айриш крим

Настоящие гурманы никогда не откажут себе в удовольствии посмаковать сладким, однако без излишней приторности, ликером Айриш крим. Да, в него добавлены виски, но как деликатно это сделано, как красиво.

Своим бархатистым вкусом ликер обязан именно нежному сочетанию хорошего ирландского виски со свежими сливками, шоколадом, карамелью и пралине. Приятно и его послевкусие, отдающее сливками и обжаренными орехами.

Для поиска магазинов выберите марку напитка:

Смотреть все 26 коктейлей с Айриш крим

интересные факты

  • Около половины всего производимого в стране молока, ирландцы используют для производства ликера Айриш крим.
  • Благодаря большому проценту содержания в напитке отборных сливок его иногда называют «сливочным ликером».
  • На уникальную технологию изготовления ликера, в основу которой было заложено идеальное соединение виски со сливками, было затрачено 4 года.
  • По секрету! Многие мужчины называют ликер Айриш крим идеальным инструментом для соблазнения женщины.

как употребляют

Любители изысканного сливочного вкуса используют ликер в качестве десерта, употребляя как со льдом, так и в чистом виде. Его добавляют в кофе и, конечно, во множество коктейлей.

Любители напитка утверждают, что он заставляет глаза загораться ярким огнем, а щеки – пылать.

как делают

Автор рецепта Пэт Броган, технология изготовления известна в общих чертах, так как конкретное соотношение ингредиентов держится в секрете.

Изготовленный во всемирно известной винокурне Cooley ирландский виски подвергается трехкратной дистилляции и 10 лет отстаивается в бочках, в которых ранее были херес или бурбон. Только после этого его соединяют с однородными по консистенции высокого качества сливками. В эту смесь добавляют шоколад, ванилин, карамель, сахар и рафинированное масло. В каком количестве? Вот это и есть тайна.

Источник: vechera.me

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru