Машина которая делает лед для коктейлей

Ледогенераторы — это приборы для выработки замороженной воды в промышленных и бытовых масштабах. Сфера применения:

• торговые отделы (например, для наполнения лотков со свежей рыбой);
• общепит: бары и рестораны (для охлаждения различных алкогольных и безалкогольных коктейлей), кофейни (при приготовлении кофейных напитков в стиле фраппе) и т.д.;
• мясная индустрия (лёд добавляется при приготовлении фарша);
• офисное и бизнес-использование;
• медицина;
• применение в быту.

Об устройстве и принципе работы льдогенератора

Конструкционно льдогенератор представляет собой устройство с пластиковым или металлическим корпусом, внутри которого расположен испаритель, аналогичный обычным холодильным установкам. Всего процесс работы можно разделить на 3 стадии:

1. На поверхность испарителя подается вода, за напор которой отвечает встроенный жидкостный насос (помпа); происходит заморозка жидкости.
2. Образовавшийся на испарителе лед отделяется от его поверхности под действием ножей или разогретого водяного пара.
3. Получившийся лёд ссыпается в специальную выносную или встроенную накопительную емкость (бункер). Внутри бункера поддерживается низкая температура, обеспечивающая хранение готового льда на протяжении длительного времени.

Классификация генераторов льда

Назначение: бытовые и профессиональные. Бытовые устройства способны генерировать до 50 кг льда в сутки, что покрывает потребности домашней вечеринки, бара или небольших заведений общественного питания. Профессиональные генераторы мощнее и производительнее бытовых, вырабатывают до 500 кг, а модели промышленных масштабов – 1000 и выше кг льда в сутки.

Способ монтажа: напольные, настольные, встраиваемые. Напольные модели могут быть стационарными или передвижными. Для их установки заранее предусматривается свободное место с запасом для доступа персонала предприятия. Такие устройства выпускаются в вариантах, рассчитанных на работу с сетью на 220В и 380В (наиболее производительные).

Настольные приборы имеют небольшие размеры, работают от сети 220 В, как правило, имеют приятный внешний вид. Некоторые модели предполагают встраивание в барную стойку, что значительно экономит рабочее пространство бармена, делает эксплуатацию оборудования более удобной.

Способ охлаждения: воздушный, водяной, сплит-система. Встроенное воздушное охлаждение представляет собой кулер, обеспечивающий циркуляцию охлажденного воздуха по конденсатору посредством предусмотренных вентиляционных каналов и отверстий. Встроенное водяное предусматривает наличие двух водопроводов, один из которых проходит к специальному отсеку и отвечает за генерацию льда, а второй отводит хладагент. Выносная сплит-система работает в паре с высокопроизводительными генераторами, представляет собой гибрид компрессора и конденсатора, смонтированного отдельно от основного агрегата.

Тип водоснабжения: модели проточного или заливного типа. В проточных вода подается из подключенного водопровода; такой тип свойственен для высокопроизводительных агрегатов. В моделях заливного типа вода подается из предусмотренной емкости, которая наполняется вручную. Такие льдогенераторы рассчитаны на обслуживание мини-баров или бытовых потребностей; не зависят от коммуникаций, но требуют периодически добавлять подготовленную воду.

Хранение льда: с бункером или без него. Накопитель для сбора и временного хранения сформированного льда может быть встроенным, либо размещаться отдельно от генератора. Первым вариантом оснащаются бытовые модели, вторым – промышленные варианты. В случае с выносными емкостями, при заполнении одной, она легко заменяется второй. Кроме того, такое устройство позволяет подобрать размер бункера для хранения суточных запасов льда.

Форма изготавливаемого льда

Льдогенераторы могут производить бесформенный или формованный лед. К первому варианту относится:

• Чешуйчатый. Представляет собой пластинки с размерами от 1 до 3 мм, охлажденные до 7 – 12 градусов ниже нуля по шкале Цельсия. Такая форма удачна для быстрого охлаждения и хранения различной пищевой продукции на производственных предприятиях и торговых точках. Чешуйки формируются за счет того, что намерзший на поверхность испарителя лед отделяется вращающимся ножом.
• Гранулированный. Охлажден до околонулевой температуры, активно используется в магазинах для выкладки продукции, в ресторанах для охлаждения вин в бутылках или икры. Обладает большой площадью соприкосновения за счет гранул размером до 10 мм.

Формованный лед отделяется от испарителя под действием горячего водяного пара за счет подтаивания, делится на:

• Кубиковый. Такая форма по праву считается самой популярной. Кубики, в зависимости от модели генератора, весят порядка 13 – 33 г, медленно тают, но эффективно охлаждают напитки, из-за чего используются при подаче коктейлей в барах.
• Нуггет. Подвид кубикового льда, но с более плотной структурой и миниатюрными размерами, изготавливается из спрессованных льдинок. Используется для газированных напитков.
• Цилиндрический (пальчиковый). Обеспечивает более эффективное охлаждение напитков, так как полая структура формирует большую площадь поверхности. Следствием становится увеличенная скорость таянья.
• Шестиугольный (в форме пирамидок). Используется из-за необычной внешней формы при подаче напитков в барах, ресторанах, фастфудах.
• Конусный (гурме). Напоминает по форме наперсток, имеет роную и прозрачную структуру. Конусы размером 5-10 мм и имеющие температуру -0,5°С активно применяется для охлаждения крепких напитков, которые принято пить в чистом виде.

Для производства фигурного льда требуется больше времени, однако, он красиво смотрится в напитке и дольше тает. Чешуйчатый и гранулированный лёд нельзя добавлять в напитки и алкоголь, он предназначен для хранения продуктов в витринах и быстрого охлаждения бутылок.

Как правильно выбрать льдогенератор для дома и бара

Выбор ледогенератора должен основываться не только на технических характеристиках агрегата, а в первую очередь, исходя из целей, для которых он нужен.

Производительность. Для кафе или ресторана потребуется машина, способная вырабатывать порядка 350 г льда на каждого посетителя; для бара потребность выше почти в 2 раза, составляет порядка 700 – 800 г на одного клиента; для организации выкладки в магазинах, в том числе супермаркетах, потребуется около 1350 г чешуйчатого льда на каждый квадратный метр площади. Учитывая, что количество посетителей значительно меняется в зависимости от дня недели и времени суток, ориентироваться следует на максимальные показатели посещаемости.

Система управления. Наиболее удобны генераторы льда, оснащенные управляющей электроникой, которая автоматизирует практически все процессы. Так в конструкциях предусматривается реле времени, запускающее испаритель и подачу воды; датчики, сигнализирующие о заполнении и опустошении бункера. Они отвечают за включение и отключение процесса формирования льда, что зависит от наполненности накопительной емкости. Для бара актуальной функцией будет возможность выбирать размер фрагментов льда.

Способ охлаждения. Льдогенераторы с водяным охлаждением более экономичные по энергопотреблению, компактные, могут быть встроены в рабочую поверхность, однако, нуждаются в подключении к канализации и обладают повышенным расходом воды. Модели с воздушным охлаждением заметно дешевле, могут быть установлены в любом удобном месте, так как не требуют подвода коммуникаций (кроме электричества). Но занимают больше места, так как нуждаются в хорошей циркуляции воздуха и не могут быть установлены вплотную к стене. Еще одним нюансом воздушных льдогенератором является потребность в частом очищении конденсаторов.

Вода. Как показывает практика, льдогенераторы чувствительны к качеству воды, а их поломка, связанная с этим фактором – негарантийный случай. Разумно в паре с аппаратом использовать водяной фильтр, удаляющий примеси и минералы из входящей воды, так как они способны:

• ухудшить вкусовые качества льда;
• снизить работоспособность устройства за счет накопления внутри ключевых узлов;
• разрушить уплотнительные элементы и непосредственно компрессор льдогенератора.

Для обеспечения нормальной работы льдогенератора фильтр к нему подбирается в соответствии с требуемой производительностью.

Занимаемая площадь. Следует учесть габаритные размеры оборудования, возможность его встроить в поверхность, наличие свободного пространства для правильного размещения. Например, для моделей с воздушным охлаждением расстояние до стены должно быть 70 см и более. Занимаемая площадь прибора играет роль еще в одном аспекте: если ледогенератор будет являться частью интерьера, то стоит остановить выбор на моделях с красочным дизайном.

Наличие дополнительных аксессуаров. Бункер или диспенсер (для неавтономных моделей), черпак для набора льда, дистанционный (выносной) конденсатор, обеспечивающий бесшумность работы аппарата внутри помещения.

Производитель. Традиционно качественную технику для создания искусственного холода выпускают страны с жарким климатом, где проблема сохранения продуктов и охлаждения стоит очень остро. Стоит учитывать доступность сервисного обслуживания и основных деталей при поломке.

Рейтинг ледогенераторов

В таблице представлены лучшие льдогенераторы для дома и бара по итогам продаж в 2021 году.

Источник: kssmarket.ru

7 лучших льдогенераторов для дома и кафе

Ледогенераторы — это полезный агрегат, который может быть использован не только в домашних условиях, но и в профессиональной деятельности: барах, ресторанах или кафе. Данная техника имеет только одну функцию: она производит лед. Но в зависимости от модели ледяные кубики могут быть разных форм и размеров, а само оборудование может работать на разной мощности, что будет влиять на их производительность. В рейтинге лучших льдогенераторов 2022 года представлены разнообразные модели: бюджетные для дома и премиальные для профессионального использования.

Как выбрать хороший генератор льда

Выбор ледогенератора напрямую зависит от потребностей пользователя. Если планируется использовать агрегат дома, то к нему обычно не предъявляют завышенных требований. Но для офиса необходимо будет подобрать уже более мощную модель. А если рассматривать покупку льдогенератора для бизнеса, то здесь уже важно учитывать множество нюансов.

• Назначение. При необходимости иметь ледогенератор для частого использования (если в доме регулярно готовят коктейли со льдом) достаточно будет выбрать модель средней производительности с оптимальным показателем мощности. Маломощные агрегаты подойдут для тех, кто изредка нуждается в порции льда. Такие генераторы самые дешевые.
• Тип льда. Современное оборудование может производить не только стандартные кубики, но и другие типы льда: чешуйчатый, пальчиковый и гранулированный. Также есть генераторы, которые могут выдавать лед нестандартных форм: полусферический, фигурный и т.п. Стоит отметить, что гранулированный и чешуйчатый лед используется только лишь для охлаждения продукции в емкостях. Эти виды не добавляют в напитки.
• Показатель производительности. Это значение, которое определяет, сколько льда может произвести машина за отведенный промежуток времени. Самые высокие показатели у профессиональных агрегатов, но если необходимо раз в день сделать коктейль, то серьезных требований к производительности предъявлять не стоит. Чем выше это значение, тем дороже будет стоить генератор.
• Тип охлаждения. Выделяют два вида ледогенераторов: водные и воздушные. Агрегаты на воде более компактные и тратят меньше электроэнергии, но им необходим монтаж к водопроводу. К тому же такое оборудование стоит дороже воздушных. У последних есть значительное преимущество: их можно ставить в любом удобном месте. Но нельзя допускать соприкосновения машины со стеной (между ними должно быть расстояние не менее 50 см).
• Место для хранения льда. В одних моделях используют встроенные бункеры, которые подходят для небольших объемов льда. Другие же агрегаты имеют в конструкции выносные системы, в которых может скапливаться до 150 кг кубиков.
• Тип монтажа. Ледогенераторы могут быть встраиваемыми или устанавливаемыми стандартным образом на столешницу. Главным условием выбора является доступность необходимых коммуникаций.
• Дизайн. Если машина по выработке льда устанавливается дома на кухне, то важно подбирать внешний вид в соответствии с интерьером. Производители сейчас выпускают множество вариантов интересной техники в различных цветовых решениях.
• Наличие водоумягчителя. Данная функция важна в тех регионах, где вода очень жесткая. Использование такой воды вредит технике и здоровью человека.

Решив, какие параметры ледогенератора в приоритете, можно без труда подобрать необходимую модель.

Недорогие ледогенераторы

Бюджетные модели генераторов льда подходят для домашнего использования. Они выпускаются различных размеров, но при этом имеют среднее значение производительности. В зависимости от личных предпочтений можно выбрать оригинальные по внешнему виду машины с выдачей кубического льда для напитков.

1. Kitfort KT-1807

Модель эффективно генерирует куски льда, которые можно использовать для охлаждения различных напитков: чая, кофе, коктейлей и т.п. По форме льдинки получаются в виде наперстков. Из-за небольшой толщины кусков их легко измельчать в блендере. Для получения льда достаточно залить воду в резервуар, а дальше при помощи компрессора получатся аккуратные ледяные наперстки.

Все куски отправляются в емкость для хранения. Когда она заполняется, инфракрасный датчик будет свидетельствовать об этом.

• прекращение подачи льда при полной корзине;
• наличие совка в комплектации;
• бесшумная работа;
• быстрое генерирование льда.

• необходимо фильтровать воду перед применением;
• пластиковые детали со временем царапаются.

Кристина П. Отличный льдогенератор, быстро делает лед . Удобно когда сидя в компании работает льдогенератор и всегда есть лед. Так же заготавливала лед заранее, за 5 часов целую морозилку наморозила.

Александра Отличный относительно подобной техники недорогой льдогенератор. Не очень шумный (слышно хорошо, что он работает, но не мешает), первая партия льда появляется минут через 15, дальше каждые минут 7. Очень удобно, довольны покупкой на все 100%.

2. Gorenje IMC1200B

Компактный набор, который подходит для использования дома или в небольшом офисе. Кубики льда имеют размер XL. После их генерирования они попадают во встроенную вместительную корзину. Вынимать резервуар очень просто и удобно.

• стильный внешний вид;
• высокая скорость работы;
• продолжительность одного цикла — 9 мин;
• производительность — 12 кг в сутки.

• маленький размер резервуара;
• мало кубиков за один цикл.

Дмитрий Б. Это вообще вещь незаменимая стала у нас, к любому празднику делает лед как заявлено получается за 9 минут 9 кубиков, включаешь за час до вечеринки, и к началу вечеринки полный лоток. Вообще увидели это чудо у друзей, и решили купить, советую не пожалеете!

Анна Т. Суперская вещь! Очень быстро делает лед! Первая порция всего за 9 минут! Очень удобно и быстро. А энергии потребляет всего 120 ватт, как пара лампочек. Купили себе такой и племяннице такой же подарили.

Она с мужем тоже в восторге.

3. Hurakan HKN-IMF15

Генератор готовит пальчиковый лед. Выполнен в пластиковом корпусе и устанавливается на столешницу. Работает ледогенератор на воздушном способе охлаждения. Вода набирается заливным методом. Простой дизайн и бюджетная стоимость делают модель очень популярной.

• производительность — 15 кг в день;
• лед подходит для охлаждения напитков;
• низкая стоимость.

• резервуар для льда вместительностью 1 кг;
• отсутствие регулировки размера льда;
• пластиковый корпус.

Владимир В целом все нравится, постоянно пользуюсь. Штука супер, заменяет мне вечные походы за льдом, так как у меня хороший бар и постоянно делаю коктейли. Ну и остальные напитки охлаждение супер, льда не жалею. Единственное что его нужно «прогревать», то есть после запуска нужно ждать минут 30 до первого льда, и то он будет очень не качественный.

Ирина Лёд кубиками, форма красивая, делается быстро, в жару лимонад со льдом — восторг! Вся семья очень довольна!

4. Gemlux GL-IM-88

Настольный генератор, работающий в автономном режиме. Резервуар для хранения льда объемом 800 мл изготовлен из нержавеющей стали. Емкость для залива воды рассчитана на 2,2 л. Производительность агрегата — 12 кг льда в сутки.

• универсальный дизайн;
• простое управление;
• комфортное использование;
• быстро морозит лед.

• маленький размер;
• из-за некачественной воды образуется налет (необходима фильтрация).

Руслан Кожаев Чудо. Быстро. Попиваем дома алкогольные коктейли. Сегодня заказал второй)

Дима Ф. Отличная вещь, 4 месяца работает без нареканий. Лёд делает быстро, если запустить заранее, чтобы корзина набралась, то спокойно покроет расход на человек 10 даже в самый жаркий летний день. Не течет. Автоматический пуск после остановки от переполнения (если включить утром, то она будет постоянно добавлять лёд по мере расхода или таяния).

5. VIATTO VA-IM99D

Прибор с хорошей производительностью — до 12 кг в сутки. Лед получается в виде наперстков. Резервуар для воды рассчитан на 2,2 л. Процесс замораживания происходит при помощи хладагента. Имеются датчики заполнения корзины для хранения льда. Как только это произошло, цикл генерирования останавливается.

Если лед достали, то лед начинает готовиться автоматически.

• удобное управление;
• регулирование размеров наперстков;
• выбор режима автовключения или выключения прибора;
• комплектация совком для льда.

• для сильно заморозки требуется несколько циклов;
• небольшой объем корзины.

Сергей Т. Реально делает лёд! Время изготовления точно как в инструкции. Совок в комплекте.

Надежда Хусаинова Отлично работает. Работает на протяжении 3 часов — лопатит лёд , все очень довольны ,спасибо огромное, не ожидали такой продуктивности!

Профессиональные ледогенераторы

Мощные агрегаты с вместительными резервуарами, которые отличаются высокими показателями производительности. Лед в таких генераторах замораживается мгновенно и может храниться в специальной емкости длительное время.

1. Brema CB 184 W

Генератор предназначен для производства кубикового льда, который получается прозрачным и высокой плотности. Такой лед предназначается для длительного охлаждения напитков. Оборудование используют в отелях, барах и иных заведениях. Система имеет электромеханическое управление.

• наличие системы самоочистки;
• простой уход, легко мыть;
• стильный дизайн.

• требуется монтаж водоотвода;
• пластиковый корпус.

MaxQjust Компактный льдогенератор, лучший своем роде, с максимальной производительностью и малым потреблением воды, лед получается чистый и крупный, то, что нужно для бара.

Петровичев Сергей Корпус сделан из хорошей нержавейки и собран аккуратно. На передней панели есть индикация процесса. Охлаждает если не жарко на ура.

2. Gastrorag IM-20

Генератор готовит пальчиковый лед с хорошей суточной производительностью. При заполненном резервуаре для льда или недостаточном количестве воды на оборудовании включается датчик оповещения. Встроенный бункер вместительный — 5 кг. Для работы требуется подключение к водопроводу.

• производительность — 20 кг в сутки;
• материал корпуса — нержавеющая сталь;
• лед высокого качества;
• быстрая работа.

• высокая цена;
• громоздкий.

Антон Г. Вместительный, мощный, не требует залива воды, подключается напрямую к водопроводу. Занимает много места. Для кафе идеально, для дома не советовал бы.

Источник: beston.market

Льдогенераторы

Подберем, доставим и выполним пусконаладку льдогенератора для вашего бизнеса. Всегда в наличии и под заказ генераторы чешуйчатого, кубикового, пальчикового, гранулированного и других типов льда. В ассортименте как недорогие аппараты с небольшой производительностью, так и дорогие высокопроизводительные известных российских и зарубежных брендов.

Быстрый просмотр

Артикул: 3121
Кубиковый лёд; 22 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
78 988 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3119
Кубиковый лёд; 26 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
100 597 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 9332
Кубиковый лёд; 29 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
104 274 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3115
Кубиковый лёд; 35 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
116 486 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 14912
Кубиковый лёд; 47 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
129 837 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 9327
Кубиковый лёд; 22 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
85 630 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3143
Кубиковый лёд; 67 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
176 344 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3142
Кубиковый лёд; 95 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
198 540 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 9362
Гранулированный лёд; 280 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: нет; Воздушный; 220В
368 378 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3202
Гранулированный лёд; 70 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
268 211 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 9321
Пальчиковый лёд; 50 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
58 059 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 14914
Кубиковый лёд; 95 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
204 880 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 16908
Пальчиковый лёд; 12 кг/сут; Заливной; Бункер: да; Воздушный; 220В
11 426 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 88920
Пальчиковый лёд; 18 кг/сут; Воздушный; 220В
16 140 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 6491
Пальчиковый лёд; 50 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
55 643 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3201
Гранулированный лёд; 71 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
238 784 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 14913
Кубиковый лёд; 47 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
132 208 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 6489
Пальчиковый лёд; 20 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
35 503 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 9310
Кубиковый лёд; 15 кг/сут; Заливной; Бункер: да; Воздушный; 220В
15 231 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 18703
Кубиковый лёд; 21 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
80 465 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3117
Кубиковый лёд; 26 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
97 590 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 19687
Кубиковый лёд; 28 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
108 104 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 81501
Пальчиковый лёд; 12 кг/сут; Заливной; Бункер: да; Воздушный; 220В
15 859 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 29732
Кубиковый лёд; 35 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
44 996 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 29734
Пальчиковый лёд; 12 кг/сут; Заливной; Бункер: да; Воздушный; 220В
11 579 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 91738
Гранулированный лёд; 200 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: -; Воздушный; 220В
270 033 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 18709
Кубиковый лёд; 50 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
126 693 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 3131
Чешуйчатый лёд; 250 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: нет; Воздушный; 220В
561 762 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 91520
Пальчиковый лёд; 25 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: Да; Воздушный; 220В
35 183 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 18705
Кубиковый лёд; 31 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
95 306 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 6490
Пальчиковый лёд; 26 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Воздушный; 220В
41 417 руб.
Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

Артикул: 18707
Кубиковый лёд; 40 кг/сут; Подвод и отвод воды; Бункер: да; Водяной; 220В
116 109 руб.
Купить в 1 клик
Показать ещё

Льдогенератор – один из необходимых элементов кафе и барах, а также на некоторых видах производств.

Наша компания предлагает вам выбрать из множества производителей генераторов льда и купить необходимый. Наиболее востребованными среди них на сегодняшний день являются ледогенераторы Brema, Apach, Hoshizaki, Icematic, NTF, Simag SDN, Gastrorag.

Виды льдогенераторов в зависимости от формы льда

В зависимости от области применения льда и его вида, генераторы делятся на:

1. Льдогенераторы кубикового льда. Пальчиковый, цилиндрический или кубиковый лед идеален для использования в различных коктейлях — это самый подходящий льдогенератор для бара.
2. Льдогенератор гранулированного (колотого) льда, так же как льдогенератор чешуйчатого льда, находит свое применение для выкладки заморозки при оформлении витрин, а также на производствах. Лед здесь генерируется более мелкий и рыхлый. Оборудование этого типа справляется с представлением охлажденной продукции в торговых залах.

Как выбрать подходящий генератор льда

• в зависимости от области применения. Как уже было сказано выше, для баров и кафе используются генераторы кубикового типа, для торговых залов и производств различного типа (например, мясопереработки) используется гранулированный или чешуйчатый лед,
• в зависимости от возможности подключения к канализации и водопроводу. Различают льдогенератор стационарный (с подключением к водопроводу) и льдогенератор заливной.
• в зависимости от размеров. Установка может быть напольной или настольной. Они значительно отличаются производительностью
• в зависимости от расположения бункера для хранения льда. Он может быть как встроенным, так и расположенным отдельно. В последнем случае производительность льдогенератора будет на порядок выше, но места он будет занимать гораздо больше.
• в зависимости от типа системы охлаждения. Она может быть водяной или воздушной.

Источник: trust-holod.ru