Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Молочный коктейль ванильный».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.4% | 2621 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Зола | 0.68 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.4% | 2616 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6933 мг | 20 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.67 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.9% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 113.07 мг | 1000 мг | 11.3% | 10% | 884 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2884 г |
| Натрий, Na | 44.8 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2902 г |
| Сера, S | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3588 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Хлор, Cl | 87.73 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.147 мг | 18 мг | 0.8% | 0.7% | 12245 г |
| Йод, I | 17.47 мкг | 150 мкг | 11.6% | 10.3% | 859 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.6% | 1346 г |
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.333 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.1% | 4126 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3528 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.547 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.467 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% |
Энергетическая ценность Молочный коктейль ванильный составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: health-diet.ru
Ванильный молочный коктейль по Дюкану
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Tanja F
Компоненты и калорийность рецепта «Ванильный молочный коктейль по Дюкану»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| молоко | 1 л | 1000 | 32 | 36 | 48 | 640 |
| вода | 200 мл | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахарозаменитель Fit Parad №7 | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванилин | 5 гр | 5 | 0.01 | 0.01 | 0.64 | 14.4 |
| Итого | 1210 | 32 | 36 | 48.6 | 654.4 | |
| 1 порция | 202 | 5.3 | 6 | 8.1 | 109.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2.6 | 3 | 4 | 54.1 |
Источник: calorizator.ru
Коктейль ванильный
1 Сливки нагреть с ванилью до кипения, поварить 3-5 минут, убрать с плиты, накрыть крышкой, дать остыть и настояться. Затем стручок ванили вынуть, выскоблить семена.
2 Банан очистить, поломать и сложить в чашу блендера.
3 Залить банан ванильными сливками и молоком, хорошо взбить.
4 Добавить в коктейль сахарную пудру, семена ванили и опять хорошо взбить. Готовые коктейль подавать с листиками мяты.
Рецепт «Коктейль ванильный» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Источник: tvoirecepty.ru