Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer самогона»? То есть алкоголя, произведенного методом дистилляции?
08 февраля 2015, 17:37
Александр Шин
Юрист, г. Москва
Общаться в чате
А что касается именно «самогона»? То есть алкоголя, произведенного методом дистилляции?
Адриан
Законодательство не устанавливает разрешенных/запрещенных видов алкогольной продукции. Самое главное чтоб готовая продукция отвечала требованиям стандартов и регламентов по безопасности и прочим параметрам.
08 февраля 2015, 17:41
Юрий Мельников
Юрист, г. Москва
Общаться в чате
Да, возможно.При изготовлении алкогольной продукции для продажи необходимо обязательное лицензирование алкоголя согласно закону “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции”
08 февраля 2015, 17:32
Клиент, г. Москва
Производство Водки как бизнес идея
То есть это касается и «самогона»? Ввиду того то метод производства — дистилляция а не ректификация?
08 февраля 2015, 17:39
Сергей Хабаров
Юрист, г. Краснодар
Общаться в чате
ФЗ №171-ФЗ позволяет производства спирта в промышленных масштабах. Порядок лиценизирования установлен ст. 19 ФЗ №171-ФЗ и иными нормативно-правовыми актами.
Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ
«О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»
Статья 2. Основные понятия, используемые в настоящем Федеральном законе
Для целей настоящего Федерального закона используются следующие основные понятия:
15) производство этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции — производство организацией такой продукции в целях ее продажи и получения прибыли, а также для собственных нужд;
Статья 19. Порядок выдачи лицензий
.
08 февраля 2015, 17:37
Константин Плясунов
Юридическая компания «Глобальная юридическая компания», г. Москва
Общаться в чате
Для реализации алкогольной продукции нужно иметь ООО и коды ОКВЕД, а также лицензию на продажу. Более того нужно лицензию на производство
08 февраля 2015, 17:37
Клиент, г. Москва
Но тут вопрос касаемо самогона, можно ли именно его производить? Ввиду того что метод его производства — дистилляция, а не ректификация, как у водки?
08 февраля 2015, 17:40
Ольга Николаева
Юрист, г. Санкт-Петербург
рейтинг 7.5
Общаться в чате
нет нельзя. Если в для собственных нужд — пожалуйста. А в промышленных масштабах и на продажу — нельзя. Дистилляторы не соответствуют ГОСТам для водки и спиртов-ректификатов. ГОСТов для производтсва самогона в РФ нет.
08 февраля 2015, 17:53
Ольга Николаева
Юрист, г. Санкт-Петербург
рейтинг 7.5
Общаться в чате
На прилавках магазинов присутствует продукция «Самогон». Однако — крепость 40%, и это проводится как водка с названием «Самогон». Можно подумать в этом направлении.
Наумова Анастасия
Организация бизнеса на производстве спирта. Бизнес идея
Водку можно назвать любым названием, в т.ч. и Самогоном. Но самогон как правило по составу не соответсвует нормативам водки ни по показателям крепости, да еще и с кучей микропримесей.
При этом помните о том, что Ваша производимая продукция должна соответствовать ГОСТ (самогон по ГОСТ — это водка)
Аникеева Светлана
Рассмотрим пару судебных дел. В ходе следствия изъяли спиртосодержащую жидкость (самогон) и провели физико-химическую экспертизу. Так вот эксперт пояснил суду:
ГОСТы имеются только для продуктов промышленного производства. ГОСТа на самогон нет. При экспертизе он использовал методику и ГОСТ для водок, которые обычно применяются при исследовании самогона. В своем заключении он указал допустимую норму для водок и сравнивал ее с тем количеством веществ, которые присутствовали в самогоне, представленном на исследование.
По экспертной практике спиртосодержащие жидкости сравниваются с водкой. Сравнение самогона с коньяком не допустимо. Коньяк – это другой продукт. Эксперты применяют ГОСТ для водки, который позволяет определить микропримеси.
По результатам экспертизы по органолептическим показателям крепости, завышенному содержанию токсичных микропримесей (альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров) спиртосодержащая жидкость не соответствует требованиям ГОСТ Р 51355-99 для водок, водок особых, являются крепким спиртным напитком домашнего изготовления – самогоном.
На основании проведенной экспертизы главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области пояснил:
На спиртные напитки домашней выработки ГОСТов нет, есть ГОСТы только на спиртные напитки государственного изготовления. Спиртосодержащая жидкость сравнивается с водкой. При изготовлении спиртных напитков в домашних условиях нельзя соблюсти требования ГОСТа, предъявляемые для изготовления спиртных напитков в заводских условиях.
В настоящее время производство спиртных напитков в домашних условиях, в частности изготовление самогона, запрещено. Закон защищает права потребителей, то, что продается, должно иметь соответствующие документы. Любое производство должно иметь определенные условия, санитарные нормы, технические правила.
Он изучил предъявленное заключение эксперта и сделал выводы, что данный самогон может причинить вред здоровью человека. Выводы, что жидкость, указанная в заключении эксперта, может причинить вред человеку, он сделал на основании СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», в которых содержатся требования общего характера и гигиенические требования к изготовлению спиртных напитков, устанавливаются верхние нормы, до которых нельзя доходить. В предъявленном заключении эксперта указано, что на самогон были превышены верхние нормы. Концентрация содержания сивушного масла в данном самогоне во много раз превышает нормы, что может причинить вред здоровью человека.
Суд так же обращается к Федеральному закону от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов », который регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека. Указанным законом алкогольная продукция отнесена к пищевым продуктам. Безопасность пищевых продуктов определена как состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений. Не могут находится в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют удостоверений качества и безопасности пищевых продуктов, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, в отношении которых отсутствует информация о государственной регистрации и подтверждении соответствия требованиям нормативных до кументов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты яявляются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
08 февраля 2015, 20:20
Ольга Николаева
Юрист, г. Санкт-Петербург
рейтинг 7.5
Общаться в чате
в приведенных вами делах речь идет о домашнем изготовлении самогона, а клиент задает вопрос о промышленном изготовлении
Горюнов Евгений
судебные дела выкладывались чтобы изучить как суд определяет самогон — опасен для здоровья или нет, законно его производство или нет.
08 февраля 2015, 21:05
Показать еще 3
Федор Васильевич Миндзар
Адвокат, г. Самара
Общаться в чате
Ст.14.15 КоАП предусмотрена административная ответственность граждан ЗА НАРУШЕНИЕ ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ, а следовательно, и продажу крепких спиртных напитков домашней выработки.Защита прав и свобод человека и гражданина в области охраны здоровья граждан, а также принятие законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации в области охраны здоровья граждан, надзор и контроль за их соблюдением и исполнением относятся к полномочиям органов государственной власти субъектов Российской Федерации (пункты 1, 2 части первой статьи 6 Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан). Административная ответственность за нарушение законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации устанавливается законами субъектов Российской Федерации (пункт 1 части 1 статьи 1.3.1 КоАП).Подобным образом вопросы ответственности за изготовление, приобретение и хранение с целью сбыта, сбыт крепких спиртных напитков домашней выработки урегулированы законами только 48 субъектов Российской Федерации (в первом полугодии 2011 года за правонарушения данной категории к административной ответственности привлечено 24,5 тыс. граждан).Смотрите заключение Правительства РФ по проекту закона об установлении адм ответственности за самогоноварение с целью сбыта.
08 февраля 2015, 17:58
Александр Романов
Адвокат, г. Москва
Общаться в чате
Дистилляторы не соответствуют ГОСТам для водки и спиртов-ректификатов.
Николаева Ольга Романовна
Согласен. В производственных маштабах производсво самогона запрещено.
Статья 14.1. Осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации или без специального разрешения (лицензии)
А лицензию Вы получить не сможете.
08 февраля 2015, 18:08
Дмитрий Кубышкин
Адвокат, г. Москва
Общаться в чате
Правовые основы производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и ограничения потребления (распития) алкогольной продукции в Российской Федерации установлены
Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
Источник: pravoved.ru
Самогон: как легально заработать на популярном алкогольном напитке
Самогоноварение – давняя мировая традиция, поэтому считать, что это «забава» изобретена россиянами в корне не верно. Такие национальные напитки разных народов, как ракия, палинка, ципура и пр. по сути являются ничем иным, как привычным нам самогоном. В СССР самогоноварение было запрещено в любом виде и строго каралось по закону.
Реализующим подобную продукцию грозило 6-7 лет лагерей с конфискацией имущества. Варящих самогон для собственных нужд тоже могли привлечь к уголовной ответственности и отправить «на нары» на пару лет. В современной России самогоноварение не запрещено. Можно ли заработать на этом любимом многими напитке?
Как зарабатывать на продаже самогона легально
Сразу следует оговориться, что реализация самогона частными лицами на территории России запрещена. Однако варить самогон для собственных нужд никто не запрещает. В то же время, самые предприимчивые граждане могут заработать на реализации самогона, но только исключительно в соответствии с требованиями российского законодательства, чтобы не попасть под действие статьи УК 171.4. Она запрещает незаконную продажу спиртосодержащей продукции. Получив лицензию на реализацию алкогольной продукции, можно продавать самогон на законных основаниях. Для этого необходимо следующее:
- регистрация юрлица;
- наличие оборудования, которое соответствует российским требованиям безопасности (санитарные, противопожарные и иные нормы);
- сертификация продукции;
- наличие помещения для производства, которое тоже соответствует установленным нормам;
- полный комплект документов, подтверждающий, что предприниматель имеет право вести подобную деятельность.
Лицензия на производство алкогольной продукции выдается на 1-5 лет. Надо понимать, что продажа алкоголя – одна из важнейших статей дохода государства, а значит, ему не нужны лишние конкуренты. Несмотря на то, что легальное производство и реализация самогона не запрещены, предпринимателю будут строить всяческие препоны в реализации задуманного. Например, постоянные проверки, устраиваемые разными надзорными органами, могут быстро «задушить» бизнес.
Идти нелегальным путем и продавать самогон без оформления лицензии запрещено. Некоторые пытаются выкручиваться: реализуют продукцию среди знакомых или, что совсем глупо – в социальных сетях. Не стоит этого делать, т.к. доход, полученный незаконным образом, станет причиной серьезных неприятностей. Тем более, что на самогоне можно зарабатывать и без получения лицензии на реализацию продукции.
Законный бизнес на самогоне
Хотя продавать подобную продукцию без лицензии запрещено, на ней все равно можно заработать легально. Себестоимость пол-литра самогона составляет около 50 рублей. Если учесть, что хорошая бутылка водки стоит не менее 350 рублей, выгода очевидна. Каждый гражданин РФ на законных основаниях может приобрести самогонный аппарат и гнать продукцию для собственного употребления. Если семья большая и в ней любят отмечать различные праздники, то экономия на алкогольных продуктах окажется очень значительной (несколько десятков тысяч рублей в год).
Также можно зарабатывать на продаже самогонных аппаратов. Выгоднее делать это по франшизе от какой-нибудь большой компании. Статистика в случае приобретения франшизы приблизительно следующая:
- минимальные вложения – от 750 тыс. руб. до 1 млн. руб.;
- окупаемость (минимальный срок) – 6 месяцев;
- возможный доход на начальном этапе – 120 000 рублей;
- доход «раскрученного» магазина в городе с населением от 100 000 человек – 100-300 тыс. руб. в месяц.
Учитывая, что в РФ любят не только самогон, но и пиво (специальные аппараты позволяют варить и этот напиток), бизнес по продаже соответствующего оборудования будет прибыльным. Главное – он совершенно легален и не запрещен.
Источник: zarplata-es.com