Обстоятельства дела: двое мужчин купили еду в ресторане «Бургер Кинг», но употребить ее там же не смогли: не было мест. И что вы думаете? Они подали в суд на «Бургер Кинг»? Было бы логично, но нет, они подали в суд на ресторан «Маминамама».
Дальше процитирую дословно фабулу дела:
«В обоснование иска указали, что 12.06.2017 Брязгин И.С., Пирамидин А.А. приобрели продукты питания в ресторане «Бургер Кинг» … Ввиду отсутствия в помещении ресторана «Бургер Кинг» свободных мест, Брязгин И.С. и Пирамидин А.А. решили употребить продукты питания, приобретенные в ресторане «Бургер Кинг», в помещении расположенного рядом ресторана общественного питания «Маминамама» ООО «Евро Траст».
В ресторане «Маминамама» к Брязгину И.С. и Пирамидину А.А. обратился сотрудник службы охраны с просьбой покинуть помещение ресторана «Маминамама», сославшись на п. 4.2, 4.3 Правил посещения ресторана общественного питания «Маминамама» ООО «Евро Траст», согласно которым запрещается посещать ресторан «Маминамама» со своими алкогольными и безалкогольными напитками, продуктами питания, употреблять алкогольные и безалкогольные напитки, приобретенные за пределами ресторана «Маминамама».
Сидеть за столом, где пьют спиртное. Шейх Абдуллах Костекский
В указанный день Брязгин И.С. и Пирамидин А.А. покинули помещение ресторана, однако 18.06.2017 вновь пришли в указанный ресторан со своей едой. Сотрудник службы охраны вновь запретил им употреблять на территории ресторана принесенные с собой продукты».
Эти граждане подали в суд на ресторан «Маминамама» о признании правил незаконным, ссылаясь на нормы о публичном договоре.
Суд пришел к выводу, что «гражданину, обратившемуся в организацию, оказывающую услуги населению в сфере оказания услуг общественного питания, с предложением заключить с ним публичный договор оказания ему услуг общественного питания, может быть отказано по основаниям, предусмотренным внутренними правилами поведения для потребителей, которые разрабатываются и утверждаются в такой организации».
На всякий случай суд также разъяснил, что кафе не обязано никому бесплатно предоставлять посадочные места:
«При этом услуги общественного питания ресторанов, баров и кафе — это услуги, оказываемые данными предприятиями общественного питания, по обеспечению их посетителей готовыми пищевыми продуктами (блюдами) и напитками. Данные услуги заключаются в изготовлении готовых блюд и напитков и в создании условий для употребления этих блюд и напитков, в том числе на месте их изготовления (предоставление посадочных мест и столиков).
С учетом специфики характера услуги общественного питания, безвозмездное предоставление посадочных мест и столиков для употребления продуктов питания, приобретенных за пределами предприятия исполнителя, не отвечает правовой природе договора и нарушает права исполнителя услуги на получение встречного возмещения».
Апелляционное определение Свердловского областного суда от 07.02.2018 по делу N 33-1949/2018
В первой инстанции и в апелляции эти ребята проиграли, но на этом не остановились, и обратились аж в Конституционный Суд РФ, пытаясь признать незаконными уже сами Правила оказания услуг общественного питания в части разрешающей устанавливать правила заведения. Обосновывали они это тем, что оспариваемое нормативное положение не соответствует ч. 3 ст. 55 Конституции РФ: «Права и свободы человека и гражданина могут быть ограничены федеральным законом только в той мере, в какой это необходимо в целях защиты основ конституционного строя, нравственности, здоровья, прав и законных интересов других лиц, обеспечения обороны страны и безопасности государства».
Можно ли посещать собрание, в которых есть спиртное?
Но Конституционный Суд не нашел оснований для принятия жалобы к рассмотрению, отметив, что «Положение пункта 5 Правил оказания услуг общественного питания, закрепляющее право исполнителя услуг общественного питания устанавливать в местах оказания этих услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации, направлено, с учетом особенностей регулируемых отношений, на реализацию положения, закрепленного в статье 17 (часть 3) Конституции Российской Федерации, а следовательно, само по себе не может расцениваться как нарушающее конституционные права заявителей в указанном ими аспекте». Для справки: ч. 3 ст. 17 Конституции РФ предусматривает, что «Осуществление прав и свобод человека и гражданина не должно нарушать права и свободы других лиц». См. Определение Конституционного Суда РФ от 24.04.2018 N 1026-О «Об отказе в принятии к рассмотрению жалобы граждан Брязгина Ивана Сергеевича и Пирамидина Антона Александровича на нарушение их конституционных прав пунктом 5 Правил оказания услуг общественного питания».
Источник: horeca-law.ru/blog/pravila-poseshheniya-dlya-kafe-nochnogo-kluba-bara-restorana-ili-kalyannoj
Источник: pravoved.ru
Кафе со своим алкоголем
Кафе имеет лицензию на розничную торговлю алкогольными напитками.
Если посетители приходят со своим алкоголем, есть ли законный способ: а) запретить им употреблять алкоголь, приобретённый за пределами кафе? Б) установить так называемый «Пробковый сбор», по сути сервисный сбор за предоставление места, необходимой посуды, обслуживание официантами?
Юрист • г. Москва
16.01.2021, 22:52
С 01 января 2021 года вступили в законную силу Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 сентября 2020 года № 1515.
Что касается запрета на употребление алкоголя, принесенного с собой: Исполнитель, т.е. кафе, вправе самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации (пункт 4).
Что касается сервисного сбора: потребителя обязаны проинформировать о возможных дополнительных расходах. Без согласия потребителя запрещено включать любые платежи, комиссии, доплаты и чаевые в счет, в частности, «плату за живую музыку». (пункт 19)
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Пермь
18.01.2021, 17:26
Да, есть способ запретить. В данном случае собственник сам решает — допускать или нет на территорию со своими напитками. Поэтому он может просто запретить (ст. 209 ГК РФ).
Тоже самое касается «пробкового сбора».
Если придумать четкие правила — за что берется плата, то она может браться и за это.
Правилам оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 сентября 2020 года № 1515 это не противоречит.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Москва
18.01.2021, 17:31
Это лучший ответ (выбран автоматически)
Вы, как организация имеете право устанавливать свои правила поведения в вашем кафе.
Постановление Правительства РФ от [u]21 сентября 2020 г. № 1515 [/u]“Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания” устанавливают правила оказания услуг по питанию.
4. Исполнитель [b]вправе самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации.[/b]
5. Исполнитель самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг. При этом перечень производимой и реализуемой им продукции общественного питания и (или) покупных товаров, соответствующих обязательным требованиям нормативных правовых актов, указывается в меню (прейскуранте) или иным способом, обеспечивающим получение информации в наглядной и доступной форме в целях правильного выбора соответствующих услуг (продукции).
9. Исполнитель помимо информации, доведение которой предусмотрено статьей 10 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», [b]обязан довести до сведения потребителей также следующую информацию об оказываемых услугах:[/b]
перечень услуг и условия их оказания;
Если вы можете окащать услугу по предоставлению пустых стаканов и тарелок, а так же аренду столика для проведения обеды, вы можете указать это в перечне услуг, определить плату и люди могут арендовать у вас стоилик, тару и платить за это.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Набережные Челны
18.01.2021, 17:37
Это лучший ответ (выбран автоматически)
На основание Постановления Правительства Российской Федерации от 21 сентября 2020 года № 1515.
Вы в праве отказать распивать принесенные с собой спиртные напитка.
А вот на пробковый сбор нужно согласие клиента.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Нижний Новгород
18.01.2021, 17:40
Это лучший ответ (выбран автоматически)
Здравствуйте, да вы имеете право как установить сбор так и запретить посетителям приносить свой алкоголь, единственное что, пробковый сбор должен быть указан ллибо табличкой при входе в кафе, либо в меню, либо около каждого столика, за что и в каком порядке вы его взимаете согласно пунктам 4 и 5
[quote]Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515 “Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания”
Исполнитель вправе самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации.
5. Исполнитель самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг. При этом перечень производимой и реализуемой им продукции общественного питания и (или) покупных товаров, соответствующих обязательным требованиям нормативных правовых актов, указывается в меню (прейскуранте) или иным способом, обеспечивающим получение информации в наглядной и доступной форме в целях правильного выбора соответствующих услуг (продукции).[/quote]
А также согласно пункту 9
Исполнитель помимо информации, доведение которой предусмотрено статьей 10 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей», обязан довести до сведения потребителей также следующую информацию об оказываемых услугах:
[b]перечень услуг и условия их оказания;[/b]
таким образом, если посетитель при входе будет проинформирован о порядке взимания сбора, вы вправе его устанавливать, также вы вправе при его отказе заплатить не предоставлять ему место в кафе если он будет распивать свой алкоголь, если же он не будет распивать алкоголь, но принесет его в запечатанной форме с собой вы НЕ МОЖЕТЕ ему отказать в предоставлении места, вот это тонкий момент обязательно укажите его при информировании, иначе нарушите ст 16 Закона о защите прав потребителей.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Ставрополь
18.01.2021, 17:42
— Здравствуйте уважаемый посетитель сайта, однозначно у вас есть право, запретить приносить с собою алкоголь в кафе, но никакого «Пробкового сбора», установить не получится. По первому вопросу, у вас должно быть внутреннее правило оказания услуг общественного питания, в котором и вводите ограничения по приносу с собою как спиртных напитков, так и иных закусок. С 1 января 2021 года вступили в силу новые правила оказания услуг общественного питания, которые утверждены Правительственным Постановлением № 1515 от 21.09.2020, по ним и работайте.
Удачи вам и всего хорошего, с уважением юрист Лигостаева А.В.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Владикавказ
18.01.2021, 18:07
[b]Принесенный с собой алкоголь в кафе посетителями, будет считаться оборотом вне закона[/b].
Под оборотом подразумевается закупка, продажа, хранение, импорт и перевозка
а) Вы имеете право запретить
распивать алкоголь, принесенный с собой в кафе
б) установить «Пробковый сбор»
[b]Прямо пробковый сбор законодатель не запрещает и не разрешает. Но он оставляет организациям общественного питания возможность вводить свои правила поведения для посетителей и оказывать им дополнительные услуги, и это как раз такой случай.[/b]
Согласно ст.16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 22.12.2020) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»
Статья 16. Особые требования к розничной продаже алкогольной продукции, розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, а также потреблению (распитию) алкогольной продукции.
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист #7787252
Юрист • г. Армавир
18.01.2021, 19:53
Добрый вечер Алексей!
Кафе может установить для своих посетителей требования: что им можно делать в кафе, а что нет.
Согласно п. 4 Постановления Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515 “Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания”
[quote]Исполнитель вправе самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации.[/quote]
Что касаемо пробкового сбора — прямо пробковый сбор законодатель не запрещает и не разрешает. Но он оставляет организациям общественного питания возможность вводить свои правила поведения для посетителей и оказывать им дополнительные услуги, и это как раз такой случай.
Главное прописать эти условия в правилах посещения кафе и правилах обслуживания посетителей, за что и в каких пределах берется пробковый сбор, главное клиентов об этом нужно предупредить, во избежание наложения административного правонарушения на кафе по ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ.
Согласно ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ
[quote]1. Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы —
влечет предупреждение или наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от пятисот до одной тысячи рублей; на юридических лиц — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей.[/quote]
Удачи Вам в разрешении Вашего вопроса!
Вам помог ответ? Да Нет
Юрист • г. Симферополь
18.01.2021, 21:48
[b]Да может установить как Вы назвали «Пробковый сбор», а так же и запрет на распития алкогольной продукции принесенной с собой! Но Вы должны об этом предупредить и предложить[/b]
На основании Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 N 1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
[quote][b]4. Исполнитель вправе самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, не противоречащие законодательству Российской Федерации.[/b]
19. Наряду с оказанием услуг общественного питания исполнитель вправе предложить потребителю приобрести услуги по организации досуга и другие услуги, однозначно указав на их возмездный или безвозмездный характер и предоставив возможность ознакомиться с необходимой информацией о таких услугах в соответствии с пунктом 9 настоящих Правил. При этом в соответствии со статьей 16 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей»:
исполнитель не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные услуги за плату, а также включать в договор (заказ) иные расходы (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.), не включенные в стоимость продукции, указанной в меню (прейскуранте), и цену выбранных потребителем услуг по организации досуга и других возмездных услуг;
потребитель вправе отказаться от оплаты таких дополнительных услуг (расходов), а если они оплачены, — потребовать от исполнителя возврата уплаченной суммы.[/quote]
Всего Вам хорошего!
Вам помог ответ? Да Нет
28.02.2019, 09:35
Неужели слова потерпевшей являются единственными и важными доказательствами по делу?
Моего супруга с его другом обвиняют по п.»а» ч.2 ст.131, п.»а» ч.2 ст. 132 УК РФ. Доказательством по делу являются лишь слова «потерпевшей». Дело дошло до суда. Сделанная генетическая экспертиза — отрицательная, также генетическая экспертиза показала следы другого неизвестного мужчины.
Также сделанная еще экспертиза на материал, взятой у потерпевшей из под ногтей, данная экспертиза показала, что ребята «потерпевшую» даже не трогали своими пальцами.
Дело было так. Ребята отдыхали в кафе, выпивали алкоголь. Потерпевшая сидела за соседнем столиком с мужчиной, были тоже пьяны, скандалили, она несколько раз падала на танцполе, в результате мужчина оставил её одну. Далее хозяин кафе просил её расплатится — она начала скандалить. Далее мой супруг со своими друзьями решили заступится за неё и заступились.
Далее женщина потерпевшая попросила их проводить до такси. Вышли из кафе, дошли до ближайшего дома, решили выпить еще алкоголь, уже вместе, она была не против. Далее позвонили её сыну и тот приехал и забрал потерпевшую. После, ребята пошли домой, и возле нашего дома, двоих ребят, именно тех, кого сейчас обвиняют, очень жестоко избили. Моя соседка всё видела и оказала им помощь.
В результате, оказалось, что моего супруга и его друга избил сын потерпевшей со своими друзьями (мы это узнали спустя две недели после избиения). Заявление в полицию мой супруг не написал, так как говорил, что ребята, которые избили их были молодыми, не хотел, видимо, так скажем «портить им жизнь». и глубоко ошибся.
После драки на следующий день, потерпевшая в очень сильном алкогольном состоянии (указано в деле) написала заявление на те статьи, в которых их обвиняют. Следствие длилось 1,5-2 месяца.. дело передали в суд. Уже 1 марта 4-ый суд по данному делу. Мы живём в Республике Татарстан, г.Нижнекамск, город маленький.
На суде судья отклоняет все ходатайства по делу, не даёт слово сказать моему супругу и адвокату, не дает право на защиту, любой вопрос к тем свидетелям, которые были вызваны в суд, а их было только двое, все вопросы снимает. А по делу проходят намного больше свидетелей, о их вызове судья все ходатайства отклоняет.
С самого начала данного дела проходили трое подозреваемых, потом один стал свидетелем, который в ходе дела дал показания против своих друзей. Во время моего разговора с этим свидетелем, он мне признался, что его заставили давать такие показания. У меня имеется аудиозапись его признания. На суде данный свидетель поменял показания, но не стал говорить по какой причине, свидетель напуган нашим следственным комитетом и поэтому не стал писать на них жалобу, что показания были даны под давлением (по его словам).
Суд не хочет разбираться в данном деле, и в ближайшее время хочет вынести приговор. Только мне непонятно, на каком основании. Неужели слова потерпевшей являются единственными и важными доказательствами по делу? Тогда каждая девушка бы писала заявление на непонравившегося парня.
Также потерпевшая очень сильно злоупотребляет алкоголем и она намного старше моего супруга и его друга.
Если в деле присутствует Оговор, значит, нужна причина оговора людей. Я считаю, что причина всё-таки в Той драке, которую совершил её сын со своими друзьями. Для того чтобы покрыть одно преступление, она выдумала другое. Да и в отношениях как мать с сыном у них проблемы.
Отца нет, женщина являлась любовницей зам главного врача наркологического диспансера, где она и работала, после того, как она написала заявление, её по неизвестным причинам уволили, говорят, что пила и на рабочем месте. Её жизнь — это её дело.
Разобраться в данном деле, нам никто не дает, что прокуратура, что суд скорее всего уже мысленно вынесли приговор. Судья, которая ведет наше дело, имеет опыт в таких делах, ни одного оправдательного приговора. То есть мы попали в систему, которая есть у нас в городе.
То есть сфабрикованное дело следственным комитетом обязательно попадет в прокуратуру, а там и в суд. в нашем городе все эти структуры взаимосвязаны. Если одна структура решит, то другая пойдет на поводу. Только мы, обычные и простые люди, тут ни причем. Мой супруг стал «заложником» этой системы, имея доказательство в виде генетической экспертизы, которая отрицательная, как я считала, что это является одним из главных доказательств невиновности по таким статьям.
Прошу вас о помощи, прошу вас разобраться в нашем деле! У нас с супругом растет сын, ему 9 лет, у нас квартира в ипотеке, он потерял свой бизнес. Супруг мой находится под стражей уже с 9 октября. Подскажите, нам пожалуйста, как нам быть, куда можно обратиться.
Я очень надеюсь на вашу помощь!
Источник: www.9111.ru
Пробковый сбор в ресторане: что это значит, законность. Можно ли приносить спиртное в ресторан
Сравнительно недавно в кафе и ресторанах нашей страны зазвучала неизвестная ранее фраза, а именно «пробковый сбор». Это вызывает недоумение, а порой и открытое сопротивление со стороны посетителей. На самом деле ничего крамольного эта услуга под собой не имеет. Просто все спиртное, которое посетитель приносит с собой, облагается «налогом». Сегодня мы решили провести небольшое расследование и выяснить, где практикуются подобные сборы, изучить тарифы и узнать мнение конечного потребителя услуг сети общепита.
Для банкетов и заказных вечеров
Действительно, если мы говорим про стандартный ужин или бизнес-ланч, то здесь чаще всего обходятся без спиртного либо заказывают бокал-два непосредственно в ресторане. А если предстоит банкет на 50 человек, да при этом не на один час, расходы на горячительные напитки резко возрастают. И многие задают администраторам вопрос, можно ли приносить спиртное с собой.
Чаще всего в этом случае им не отказывают, но предупреждают, что нужно будет оплатить пробковый сбор. Что это такое, недоумевает посетитель. При этом администратор может даже сослаться на меню, где это прописано отдельным пунктом.
Чем свое спиртное лучше
В крупных ресторанах выбор порой намного богаче, чем в любом супермаркете. У них заключен договор с винодельнями, и им есть чем удивить ваших гостей. Но вопрос здесь, скорее всего, не в выборе, а в цене. Обычно накрутка составляет от 200 до 300 %, а если у вас на ужин собирается десять и более человек, то расходы будут ощутимые.
Из этих соображений человек и хочет закупить спиртное на оптовых базах, хорошее, марочное, но совсем по другим ценам. Разумеется, ресторану не выгодно терять прибыль, и он вводит пробковый сбор. Так или иначе, но он все равно заработает на том, что ваши гости выпивают.
Грабеж или добровольный выбор
Здесь нужно хорошо взвесить интересы обеих сторон. Когда посетителю предлагают оплатить пробковый сбор, он бывает слегка удивлен и обескуражен. При этом, конечно, не считает временные затраты официантов заведения. Как вы думаете, хочет ли владелец оплачивать своему персоналу работу, если не получает прибыли? Ответ однозначный: нет.
Пробковый сбор в ресторане – это способ оплатить заведению все хлопоты, которыми вы его обременили, принеся с собой спиртное. Понятно, что если напитки куплены на месте, то все это уже входит в стоимость.
Примерный перечень услуг
Что же вы получаете, если оплачиваете озвученную таксу? В некоторых заведениях уже сразу в меню прописывается, какие услуги входят в озвученный пробковый сбор. Это сервисное обслуживание спиртного, предоставленного гостем. То есть это:
- Прием алкоголя на склад и хранение его при определенной температуре.
- Открывание бутылок. Не забывайте, что ресторанное обслуживание предполагает и наполнение бокалов.
- Подготовка стеклянной посуды, которую нужно не только мыть, но и натирать до блеска. На каждого гостя расходуется до 5 единиц бокалов, фужеров и стопок.
Согласитесь, все это время и силы работников заведения. Кстати, оплата в большинстве ресторанов скромная. Начинается она с 50 рублей за бутылку.
Вариант два: спиртное здесь не подают
Случается и такое. Чаще всего это детское кафе, где проходят утренники и дни рождения. В этом случае р есторан просто не получит лицензию на продажу спиртного, а между тем прибыль терять совсем не хочется. Поэтому, не имея возможности самостоятельно торговать горячительными напитками с хорошей наценкой, они просто получают с вас деньги за разрешение принести с собой заветную бутылочку. Таким образом, пробковый сбор в ресторане – это еще и штраф за то, чего делать нельзя.
Бывает и так, что выбранное вами заведение не относится к категории «детское», но хозяин не озаботился получением лицензии на продажу спиртного. Это долго, дорого и сложно. В этом случае тоже можно выходить из положения подобным образом. В плюсе и хозяин , и посетители.
Что представляет собой сбор
Это не произвол администрации, они как раз действуют в согласии с нормами и правилами, прописанными и закрепленными печатями. Собираясь на банкет, в ресторане заранее уточните, как обстоят дела. У словия будут индивидуально выставляться в рамках каждого заведения. Фиксированной таксы для всех нет. Конечно, здесь есть тонкий момент, что администратор решит заработать и накинуть сумму поверх положенной. Но можно запросить письменное распоряжение руководства, в котором обозначена такса .
Итак, понятно, что значит пробковый сбор. Это фиксированная плата за каждую бутылку спиртного, которую вы приобретаете не в ресторане, а приносите с собой. Величина ее обычно намного ниже рыночной стоимости самого напитка. Поэтому даже с учетом этой переплаты выгодней будет приобретать спиртное для крупных банкетов самостоятельно.
Европейский опыт в наших реалиях
То, что для нас звучит как новинка, на западе давно практикуется во всех заведениях. Если заказываете банкет в ресторане Праги, то вас сами официанты спросят, хотите ли принести спиртное с собой и сразу оповестят о сумме сбора. Но для нас это и сегодня новинка. Исключением можно считать лишь Москву и Питер, там жители уже стали привыкать к подобной практике. В результате выигрывает и клиент, так как у него появляется больше возможностей для выбора, и само заведение не останется внакладе.
Удобное новшество
К сожалению, у нас многие до сих пор сомневаются, можно ли приносить спиртное в ресторан. А происходит это потому, что подчас люди сталкиваются не только с запретами, но и с откровенным хамством. На самом деле нет никаких международных правил, которые бы это запрещали.
Да, если вы принесли с собой горячительного на всю компанию, а заказали только порцию пельменей, то заведению будет невыгодно вас обслуживать. Но когда заказан банкетный стол и обговорена такса за спиртное, то никаких проблем не будет. Подадут бокалы и лед, охладят и принесут, когда понадобится.
Это новшество крайне удобно для истинных ценителей дорогих вин, у кого дома есть погребок коллекционных напитков. Далеко не каждое заведение сможет сделать своим посетителям подобное предложение. Кафе с пробковым сбором тоже не останется в невыгодном положении. При этом стоимость не превысит 700-1 000 рублей (в дорогих, модных заведениях), что является сущими пустяками по сравнению с ценой бутылки.
На чьей стороне закон
Это вопрос довольно тонкий. На самом деле законность пробкового сбора не доказана. То есть нет ни одного официального документа (кроме внутренних, действующих непосредственно в заведении), где бы прописывалось, что ресторан имеет право брать таксу за пронос спиртного. Там, где нет ни запрета, ни разрешения, нужно действовать по договоренности.
Некоторые люди приносят с собой горячительные напитки в пустой таре из-под соков. Конечно, это ребячество, но если договориться с официантами, то можно получить бокалы и лед, и вполне культурно отпраздновать памятное событие. С эти моментом понятно, законом данные поборы не закреплены, но избежать их не получится, если вы решили провести вечер именно в данном заведении, а не где-то еще.
Куда можно прийти со своим
На самом деле далеко не всегда бывают знакомы рестораны с пробковым сбором. Москва во все времена шла на шаг впереди всех остальных городов России, но даже здесь новинка приживается со скрипом. Почему-то если клиент спрашивает, можно ли принести свое спиртное, официанту живо представляется орава маргиналов, распивающих самогон из мутной бутыли и творящая бесчинства. Про нормальных гостей, которые хотят выпить любимого вина за ужином, они почему-то в этот момент не думают. Видимо, особенности менталитета.
Итак, давайте приведет несколько заведений, где пробковый сбор прижился:
- «Одесса Мама» на Киевской. Если вы хотите почувствовать настоящий одесский дух и попробовать домашнюю еду, то берите бутылку вина и отправляйтесь на вечеринку. Сбор 700 рублей, но с собой возьмите чек, который подтверждает, что это не суррогат, которым вы можете отравиться.
- «ЛюСюнь». Великолепный китайский ресторан. Один из самых старых в Москве. Сбор здесь 0 рублей, поэтому смело берем с собой друзей и ящик сухого вина.
- «Море внутри». Итальянская кухня, где упор сделан на морепродукты. Великолепное место для всей семьи. Сбор составит 500 рублей.
- Darbars – здесь акцент сделан на индийской кухне. Если вы хотите сытно и оригинально поужинать, то добро пожаловать. Сбор 1 тыс. рублей. Обязательно с собой возьмите чек.
В Москве есть и ряд других ресторанов и кафе, где за отдельную плату можно приносить с собой спиртное. Нужно только обзвонить администраторов интересующих заведений и поинтересоваться условиями.
Вместо заключения
Как видите, пробковый сбор – это достаточно оправданный способ привести к общему знаменателю желание посетителя ресторана сэкономить на покупке спиртного для банкета, и стремление самого заведения заработать денег. Компромисс получился весьма удачным. Если ресторан не стремится выставить заоблачные цены, то сделка получается взаимовыгодной.
Надо заметить, что всегда есть возможность договориться на месте с администратором. Если у вас планируется крупный банкет, на который потребуется закупить большое количество спиртного, то расходы на сборы в перечисленных выше заведениях могут быть колоссальными. Однако в индивидуальном порядке есть шанс получить скидку. Либо поищите ресторан чуть пониже классом, но где, соответственно, будут приемлемыми цены.
Источник: www.syl.ru