Пиво с низким содержанием алкоголя список лучших

Хотя продажа пива онлайн запрещена, безалкогольные варианты все-таки можно так покупать, чем я и воспользовался. В Самокате, который обычно отличается завышенными ценником, была распродажа с адекватными ценами, и я взял сразу семь разных сортов без алкоголя. Этот набор схож с тем, что продается на полках многих продуктовых магазинов.

Приступим к тесту, пойдем по мере повышения цены.

Слева направо: Hoegaarden, Bud, Балтика, Жигули, Wolpertinger, Clausthaler, Горьковская IPA 0,0

Bud Zero 0.0

Американский бренд, который в России разливает АБ ИнБев Эфес в подмосковном городе Клин. Цена за банку объемом 0,45 — 45 рублей.

В составе: вода, солод ячменный, рис, солодовый экстракт и хмелепродукты.

Дата розлива — 16.06.2021

Пенная шапка средних размеров, но исчезла достаточно быстро. Цвет — темно-янтарный. В пиве чувствуется небольшой солодовый аромат, вкус сладковатый, горчинки почти незаметно, в послевкусии она становится чуть более выраженной, но все равно скрыта глубоко. Пьется легко, но Bud Zero воспринимается каким-то охмеленным безалкогольным напитком, пивных ощущений по сути нет.

ЛУЧШЕЕ ПИВО по версии канала BEER Channel (Рейтинг пива 2022)

Балтика 0 — Безалкогольное Пшеничное

Это пиво было сварено на одном из заводов Балтики, а именно в Туле. Пшеничное — один из вариантов в безалкогольной линейке производителя. Объем банки — 0,45, а цена — 49 рублей.

Ингредиенты, указанные на упаковке: вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, солод пшеничный, солодовый экстракт, ароматизатор пищевой (ароматизаторы пищевые, стабилизатор — гуммиарабик, регуляторы кислотности — лимонная и молочная кислоты, антиокислители — аскорбиновая кислота и альфа-токоферол), хмелепродукты.

Дата розлива — 17.06.2021

Цвет мутно-янтарный, пены мало и она сходит почти мгновенно. Цитрусовый аромат и вкус, очень схожий с лимонадом, намек на горечь минимально чувствуется только в самом конце послевкусия. Как и намекали ингредиенты — это, скорее, прохладительный напиток с хмелем, чем пиво.

Жигули Барное Безалкогольное

Эти Жигули сварены МПК из подмосковных Мытищ. Банка все тем же объемом 0,45 стоила 49 рублей.

В составе: вода, солод ячменный и хмелепродукты.

Дата розлива — 07.06.2021

Цвет напитка — темно-янтарный, пены был средний объем, но держалась она не слишком долго. У Барного довольно сильный аромат хмеля, но во вкусе его мало, больше чувствуется сладость, с нагреванием она становится более медовой, послевкусие сладковатое перемещенное с хмельными нотками. Пьется легко, в этом варианте уже ближе к «настоящему» пиву.

Hoegaarden 0,0

А вот и первый импорт в списке, этот сорт сварен в Бельгии, в городе Хугарден, в Россию его привозит АБ ИнБев Эфес. Банка 0,33 обошлась в 65 рублей, все надписи на ней на русском языке.

Состав, как указан производителем: вода, солод ячменный, пшеница, сахар, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности (лимонная кислота), кориандр, апельсиновая цедра, хмель, экстракт яблока.

Гид по пиву [Cheers! | Напитки]

Дата розлива — 25.01.2021

Пенная шапка среднего объема, некоторое время она успела продержаться, по цвету напиток — мутно-янтарный. У этого пива аромат апельсина с нотами кориандра, он же превалирует и во вкусе и послевкусии, создавая сладость, горчинка далеко на заднем фоне. Но если считать, что это бельгийский вит, то картина вполне нормальная, другое дело, что любителям горечи тут ничего не понравится.

Горьковская пивоварня IPA 0,0

Еще один продукт от Балтики, но не из основной линейки, а от крафтового подразделения — Горьковской пивоварни. В серии с изображениями животных и птиц целых 11 сортов, но безалкогольный только один. Банка объемом 0,33 стоила 74 рубля.

В составе: вода, солод ячменный, светлый, солодовый экстракт, карамельный сироп.

Дата розлива — 16.12.2020

У пива мутно-янтарный цвет, пены достаточно много, на некоторое время ей удалось задержаться. Сразу же чувствуется хмельной аромат, с первым же глотком ощущается горчинка (IBU 30) с тропическими оттенками, она же становится еще более заметной в послевкусии. А вот это отличный вариант — горечь, любимая многими, на месте. Но не надо пугаться названия IPA — тут все адекватно, ничего термоядерного.

Wolpertinger Alkoholfrei

Импорт из Германии от знакомого многим бренда, в Россию его привозит Глобал Импорт. Цена банки объемом 0,5 была 88 рублей, вся информация на ней на русском языке, хотя все заметные надписи спереди на немецком.

В составе: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.

Дата розлива — 23.02.2021

Пена было достаточно много, она держалась гораздо больше, чем у других. По цвету напиток темно-янтарный, у него солодовый аромат, но вот вкус очень противный, мне его сложно было идентифицировать, такое же ощущение остается и в послевкусии. Очень тяжело пьется из-за вкусовых свойств. Тут рекомендация может быть только одна — не брать!

Clausthaler Original Non-alcoholic

Последний участник — еще один немецкий вариант, Clausthaler — специальный бренд именно безалкогольного, он входит в Radeberger Group, а это крупнейший производитель пива в Германии, его доля около 15%, а он в свою очередь принадлежит компании Dr. Oetker (их замороженные пиццы, наверное, знают все). Импортом в Россию занимается МПК. Банка 0,5 стоила 89 рублей. В отличие от предыдущего немца все надписи спереди уже на английском, но вся необходимая информация есть сзади на русском.

Состав канонический: вода, солод ячменный светлый, хмелепродукты (немцы их тоже используют).

Дата розлива — 07.06.2021

Пенная шапка среднего размера, по цвету напиток светло-янтарный, прозрачный. У него слабый солодово-овощной аромат, который усиливается к послевкусию. Очень тяжело пьется из-за такого вкуса. Слоган бренда — Taste Full Life (Живи полной жизнью), спасибо, но такой немецкой овощной жизни не надо. Но…

Специально купил такой же сорт, но в другом месте, чтобы перепроверить выводы теста. Оказалось, что версия в бутылке 0,33 совсем другая! Ее стоимость 90 рублей без одной копейки. Дата розлива — 16.06.2021

Пены было не очень много и она быстро сошла. Цвет светло-янтарный, прозрачный. В аромате медовые ноты и чуть хмеля. Вкус сладковатый, заканчивается все приятной горчинкой с оттенками мёда. По сравнению с банкой это совсем другое пиво.

И весьма неплохое!

Бонусом добавляю ещё один сорт.

Beck’s Blue Non-Alcoholic

Это пиво с другой распродажи — в данном случае в Ашане, цена была всего 75 рублей, а это хороший повод добавить и его в список. Бутылочка объемом 0,33 разлита в немецком Бремене, герб с ключом на этикетке как раз перекликается с геральдическим символом города. Импортом в Россию занимается АБ ИнБев Эфес. Надписей на этикетке на русском минимальное количество.

Состав минимальный: вода, солод ячменный, хмель.

А дрожжи куда-то исчезли.

Дата розлива — 11.16.21

Шапка из пены не крупная, оседает в среднем темпе. По цвету напиток темно-янтарный. В аромате чувствуется солод с нотками хмеля, а вкус, скорее, больше солодовый, с некоторой сладостью и со слабозаметной горчинкой в послевкусии. Очень достойное пиво.

Пришло время расставить всех участников по местам, начинаем с худшего.

7. Wolpertinger Alkoholfrei

Если не хотите выливать пиво, то просто не берите это. Оно отвратительно.

6. Clausthaler Original Non-alcoholic

Овощи можно любить, но пиво должно им и оставаться. Для овощей в жидком виде есть хорошие соки или алкогольные гозе. Возможно, что на результат повлияло неправильное хранение. Вариант в бутылке точно бы мог оказаться в лидирующей тройке.

5. Bud Zero 0.0

Это уже лучше, чем предыдущие, но общие ощущения от него какие-то никакие.

4. Балтика 0 — Безалкогольное Пшеничное

Хотя это и лимонадик, но у него хотя бы есть какой-то человеческий вкус.

3. Жигули Барное Безалкогольное

Если бы у него была адекватная горчинка, то это был бы достойный претендент на первое место. На это место можно было бы поставить и Beck’s.

2. Hoegaarden 0,0

Да, у этого бельгийца тоже нет горечи и оно сладковато, но есть свой стиль и утонченный вкус.

1. Горьковская пивоварня IPA 0,0

Даже сваренное в 2020-м показывает, что можно сделать отличный безалкогольный вариант, который совершенно точно многим очень понравится.

Другие интересные материалы:

Источник: dzen.ru

Самое вкусное безалкогольное пиво в России — рейтинг 2023

Пиво разных марок

Продукты питания

На чтение 17 мин Просмотров 2.6к. Обновлено 10.07.2022

Здоровый образ жизни далеко не всегда предполагает полный отказ от прежних привычек. Сесть у экрана телевизора и насладиться любимым фильмом или посмотреть футбол с бутылочкой пива можно, даже если вы придерживаетесь диетического рациона. Особенно если речь идет о пиве безалкогольном, ведь недаром же этот напиток продолжает с каждым годом набирать популярность.

Пиво разных марок

Итоговая таблица рейтинга
Жигули барное
Stella Artois
Белый медведь
Сибирская корона
Clausthaler Original Non Alcoholic
Weihenstephan Hefeweissbier Alkoholfrei

Bakalář NEALKO

Как делают безалкогольное пиво и является ли оно таковым

Безалкогольное пиво – не самый простой в плане изготовления продукт. Так, чтобы производить этот напиток без существенного ущерба для вкуса, компании используют три технологии.

Среди них:

  • Исключение брожения. При изготовлении специалисты используют специальные дрожжи. Они не переделывают сахар в алкоголь, поэтому такой продукт может быть немного слаще обычного, иногда отдавая фруктовыми нотками.
  • Выпаривание. Используя этот способ приготовления пива, необходимо выпарить спирт из напитка. Однако такой вариант влияет на хмельной привкус, который попросту теряется. Из-за этого у некоторых людей срабатывает стереотип, будто безалкогольное пиво не может сравниться с алкогольным.
  • Многоуровневая фильтрация. Это самый тяжелый способ производства напитка. Он предусматривает, что количество алкоголя в нем упадет, когда пиво будет окончательно готово к употреблению. Этот вариант считают самым лучшим, поскольку он позволяет сохранять вкус и запах алкогольного аналога, что является самым важным условием для всех любителей «безалкоголки».

Рейтинг самого вкусного безалкогольного пива 2023, произведенного в России

Ознакомившись с основными приемами, позволяющими делать хмельной напиток безалкогольным без особого ущерба для его вкуса и цвета, стоит рассмотреть лучшие пивные марки с нулевым градусом от отечественных производителей.

Балтика

«Балтика» — известный производитель пива, который пользуется большой популярностью у россиян, судя по многочисленным отзывам в сети. Это фильтрованное пастеризованное пиво. Способ приготовления: варится классический светлый лагер, после чего используется техника выпаривания и из напитка исчезает хмельные градусы без потерь для его вкуса и запаха.

Источник: tolkotop.ru

Рейтинг лучшего безалкогольного темного и светлого пива в России

Как выбрать лучшее безалкогольное пиво

Изготовить полностью безалкогольное пиво невозможно в связи с процессом брожения. При его производстве снижается объем выделяемого при брожении спирта различными способами:

  1. По первому способу, брожение прерывается путем добавления специальных дрожжей или понижения температуры жидкости.
  2. Второй способ предусматривает выпаривание этанола при нагревании напитка до 80°С или же при более низкой температуре.
  3. Третий способ, мембранный, — самый распространенный. По этому методу молекулы этанола отсеивают при помощи мембраны или фильтра.

При выборе напитка необходимо обращать внимание на такие свойства:

  • золотистый цвет,
  • прозрачность с небольшим осадком,
  • пена должна быть высокой и держаться в бокале до 3 минут — это показатель свежести,
  • богатый аромат с нотками яблока и меда,
  • мягкий вкус.

Распространенными марками безалкогольного являются:

  • бельгийская Стелла Артуа,
  • российская Балтика 0,
  • немецкая марка Бекс.

Самые натуральные марки:

  • американский Бад,
  • немецкий Евер Фан.

Не стоит забывать про негативные свойства данного напитка. По мнению докторов, продолжительное употребление пива может привести к таким болезням, как:

  • варикоз,
  • сбои гормонального фона,
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы,
  • увеличение веса.

Запрещено употреблять такое пиво беременным женщинам, т.к. в нем присутствует небольшой процент алкоголя. Водителям следует учесть, что даже безалкогольные напитки вызывают характерный запах хмеля.

Но у данного сорта есть и полезные качества. При проведении экспериментов над лабораторными мышами японские ученые доказали, что такой вариант пива обладает противораковыми свойствами.

Рейтинг лучших напитков российского производства

Безалкогольные варианты напитков в России появились недавно, но успели завоевать любовь потребителей. Открываются заводы, появляются новые марки. Самыми популярными считаются Балтика 0 и Бавария. По мнению многих ценителей, это лучшее безалкогольное пиво.

Также в России производятся слабоалкогольные напитки по технологии, разработанной местными пивоварами:

  1. Легенда от сибирского завода «Пикра».
  2. Белый Медведь, производимый в Московской пивоварне.
  3. Чувашское Пенное.
  4. Беззер — барнаульское пастеризованное и фильтрованное пиво.
  5. Сибирская Корона, изготавливаемая в городе Омске.
  6. Туборг — изделие пивоваренной компании «Балтика», крепость которого составляет 0,5°.
  7. Жигули барное, при изготовлении которого используется несколько сортов хмеля.
  8. Очаково — малоизвестная московская марка.

Зарубежные сорта

В европейских странах безалкогольные сорта пользуются большей популярностью, чем на территории постсоветского пространства. Высокий рейтинг отмечается у следующих сортов:

  • Buckler,
  • Mikkeller,
  • Paulaner,
  • Jever Fun,
  • FAXE Free,
  • Clausthaler,
  • Samichlaus Classic,
  • Schloss Eggenberg,
  • Beck’s Non-alcoholic,
  • Maisel’s Weisse-Alkoholfrei.

Также существуют и другие марки, пользующиеся спросом и вошедшие в ТОП-10 знаменитых брендов.

В тройку лидеров попали:

  1. Jever Fun. От немецких производителей. Изготавливается по классическому рецепту. Имеет золотистый цвет, сочетается с блюдами из мяса и рыбы. Считается лучшим в мире безалкогольным пивом.
  2. Shhloss Eggenberg. Производится в Австрии. Обладает кисловатым вкусом с ароматом сосновых опилок.
  3. Bavaria Malt. Светлое с яблочным вкусом. При изготовлении используется вода и солодовый экстракт. Хмеля в составе нет. Производители утверждают, что данный напиток не содержит алкоголя. Рекомендуется пить охлажденным.

Stella Artois разместилась на 5 месте. Бельгийское пиво с классическим вкусом. В состав добавляется кукуруза. В аромате присутствуют хмельные и зерновые ноты.

6 место занимает Buckler (Нидерланды). Обладает оригинальным вкусом. Изготавливается из натуральных ингредиентов по современным технологиям, благодаря которым получается качественный напиток. Имеет светлый, почти прозрачный цвет. Вкус зерновой, с травянистыми нотами.

7 место — Zatecky Gus. Чешский напиток крепостью 0,5°. Изготавливается из солодового экстракта. В составе отсутствует мальтозная патока.

На 8 месте — немецкий Clausthaler Classic. Относится к недорогим маркам, обладает хорошим вкусом. Варится по рецепту, который держится в строгом секрете. Особенность его заключается в том, что пивовары не дают образовываться алкоголю.

На 9 месте — Hefe-Weisbier Non-Alcoholic. Считается лучшим среди баварских марок. За счет комбинированной технологии изготовления сохраняется фруктовый аромат с тонким вкусом солода.

Отличия от обычного пива

При сравнении алкогольного и безалкогольного пива установлено, что эти 2 сорта практически не отличаются друг от друга.

При производстве безалкогольного пенного используются те же ингредиенты (солод, хмель и прочие компоненты). Соответственно, и вкус должен быть одинаковым. Варят его так же, как и алкогольное, только в конце различными методами снижают крепость.

В наше время безалкогольным делают и нефильтрованное пиво, имеющее много полезных свойств.

Темное или светлое

Утверждать, что лучше: светлое или темное, — бессмысленно. Каждый человек выбирает вкус себе по душе.

Светлое варят без обжарки солода. Такой напиток получается золотистым и некалорийным. Еще в него добавляется пшеница, овес, рис, кукуруза и сахар. При изготовлении темного солод обжаривают, что придает ему вкус карамели. У светлого послевкусия нет.

Также выделяют следующие виды безалкогольного пива:

  1. Не содержащее алкоголь (до 0,05%).
  2. Пиво, из которого удален алкоголь (от 0,005 до 0,5%).
  3. Слабоалкогольное (до 1,5%).

Источник: bezprivychek.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru