Рецепт коктейля айс ти

Холодный чай – прекрасный напиток для утоления жажды в летнюю жару. Его можно приобрести в супермаркете, он продаётся расфасованным по жестяным баночкам или пластиковым бутылкам. Однако зачастую название лишь вводит в заблуждение, так как напиток в бутылке состоит из ароматизаторов, красителей, консервантов, огромного количества сахара.

Приготовление тонизирующего напитка в домашних условиях

Чтобы самостоятельно приготовить Айс Ти понадобятся доступные продукты и минимум времени. Холодный напиток домашнего приготовления снимает усталость, наполняет организм энергией. Полезные компоненты, содержащиеся в нем, являются мощными природными антиоксидантами. Они содержат витамины, замедляют процессы старения, улучшают обмен веществ, укрепляют сердце и сосуды.

Рекомендации по приготовлению:

1. Для улучшения вкуса используйте отстоянную или пропущенную через фильтр воду, из которой удален хлор.
2. Прежде чем убрать чай в холодильник, охладите его до комнатной температуры. В противном случае возможно помутнение напитка.
3. Используйте листовые сорта чая, чай из пакетика не принесет вам пользы.
4. Готовьте крепкий настой зеленого, черного, красного или фруктового чая по вкусу, так как при добавлении льда или сока его крепость уменьшится.
5. Кубики льда можно заморозить не только из воды, но и из ягодного или фруктового сока.
6. Разнообразьте вкус напитка с помощью фруктов, ягод, специй, ароматных трав.
7. Если готовите детям, уменьшите крепость чая, замените сахар медом.

Заваривайте чай в обычном толстостенном чайнике, одновременно с чайными листьями засыпайте мяту, цедру, корицу, жасмин, имбирь по вкусу.

Домашние рецепты

Преимущество домашних рецептов состоит в том, что вы можете добавлять компоненты по вкусу, сделать напиток низкокалорийным, снизив количество сахара или совсем не добавляя его.

Клубнично–цитрусовый чай

Освежающий напиток с ярким вкусом клубники и апельсина.

• листовой зеленый чай – 10 г;
• лимон и апельсин – по 1 штуке;
• клубника – 150 г;
• мята – 2 веточки;
• вода – 1 литр;
• сахар или мед – по вкусу.

1. Залейте зелёный чай крутым кипятком, добавьте сахар или мёд, ломтики апельсина. Перемешайте, охладите.
2. К холодному напитку добавьте сок 1 лимона, измельченную мяту, нарезанную на дольки клубнику.
3. Насыпьте в бокалы кубики льда, залейте холодным чаем.

Кромки бокалов украсьте ломтиками лимона или апельсина.

Имбирный напиток

Имбирный чай помогает взбодриться, похудеть, держать мышцы в тонусе.

• листовой черный или зеленый чай – 3–4 столовые ложки;
• кусочек имбиря длиной 3–4 см;
• лимон или апельсин – 1 штука;
• вода – 6 стаканов;
• сахар –2–3 столовые ложки.

1. Очистите корень имбиря от кожицы, натрите на мелкой терке.
2. Вскипятите воду, добавьте имбирь и сахар. Оставьте настояться под крышкой.
3. Выдавите сок из цитруса, добавьте в чай.
4. Охлажденный напиток отправьте в холодильник, пейте холодным.

По желанию можно добавить мяту и мелиссу, заменить сахар медом или фруктовым сиропом.

Айс Ти по–техасски

Этот напиток содержит небольшое количество алкоголя, что объясняет его популярность на молодежных вечеринках. Персиковый ликер делает вкус холодного чая особенным, запоминающимся.

• персиковый ликер – 150 мл;
• лимон и груша – по 1 штуке;
• листовой чай – 1 столовая ложка;
• мята;
• мед – 50 г;
• вода – 400 мл;
• дробленый лед.

1. В объёмный чайник высыпьте чай, добавьте измельченную мяту и мёд.
2. Половинку лимона нарежьте тонкими дольками, отправьте в чайник, залейте содержимое кипятком.
3. Через 5–7 минут, когда чай заварится, влейте персиковый ликер и хорошенько перемешайте.
4. Очистите грушу от кожуры и семечек, нарежьте тонкими ломтиками.
5. Разложите по бокалам измельченный лёд, ломтики груши и оставшегося лимона.
6. Разлейте чай по бокалам.

Украсьте каждый бокал веточкой мяты, подавайте с соломинкой.

Холодный чай с желе

Этот напиток приводит в восторг детвору, приготовьте его на детский праздник. Начните приготовление чая заранее, так как для застывания желе необходимо время.

• фрукты по вкусу (киви, манго, ананас) – по 1 штуке;
• зелёный чай – 3 столовые ложки;
• сахар – 100 г;
• желе разного цвета – 2 пакета;
• лимонный сок – 100 мл.

1. Заранее приготовьте два вида желе, взяв жидкости на 1/4 меньше, чем указано в инструкции. Охладите, нарежьте кубиками.
2. Очистите фрукты, нарежьте кубиками такого же размера, как желе.
3. Заварите чай, остудите.
4. По большим стаканам разложите фрукты и желе, добавьте немного лимонного сока, залейте охлажденным чаем.

Если готовите напиток для взрослых, можно добавить кубики льда. Холодный чай дает простор для фантазии в течение всего года. Зимой этот напиток можно готовить с замороженными фруктами или ягодами.

Охлажденный чай отлично утоляет жажду, хорошо тонизирует в жаркую погоду. Если ваше мероприятие запланировано на знойный летний день, услуга выездного Айс Ти бара будет как нельзя кстати. Мы доставим барную стойку и все необходимые продукты на выбранную вами площадку. Бармены предложат гостям классические и оригинальные холодные напитки на основе разнообразных сортов чая со всевозможными фруктовыми, ягодными и цитрусовыми добавками. К услугам наших гостей – несколько сотен рецептов разнообразных холодных коктейлей.

Источник: alexanderbar.ru

Любимые коктейли
в домашних условиях

2019-06-20 Ольга Сенотрусова

Если вы плохо переносите жару, то примите к сведению:

• Не пейте холодную воду. Холодная вода испарится тут же, вместе с потом, унося с собой соль.
• Пейте чай или несладкий квас…..
• Про газировку и речи нет — чем больше пьешь, тем больше хочется. А сахар, между тем, оседает жировыми складками на вашем животе…
• Если вам пришлось выйти из дому в жару — не делайте резких движений, ведите себя достойно, выбирайте теневую сторону улицы, наденьте шляпу и солнечные очки….
• Айс-Ти — это просто роскошь. Заварите литр любого зеленого чая. Когда он остынет, бросьте в него лимон и мяту. Пейте со льдом…. Отлично утоляет жажду и чрезвычайно полезно.
• Используйте «антишарф»: его еще называют в шутку «японским кондиционером». Возьмите чистый белый платочек, смочите в холодной воде и повяжите на шею. когда платочек высохнет, намочите его снова…. Необыкновенно эффективное средство против жары…
• После каждой прогулки по жаре, вымойте ноги — стопы и щиколотки — прохладной водой…. таким образом, вы снимите усталость и активизируете биологически активные точки, которых великое множество на наших ступнях.
• Устраивайте себе сиесту — поделите сон пополам. Дневной сон во время жары, позволит вам удачно нейтрализовать самое жаркое время суток и насладиться вечерней прохладой…
• Не злоупотребляйте алкоголем на солнце.

Частенько Айс-Ти готовят из черного чая с сахаром и лимоном, но рецепты с зеленым чаем, чаем улунг, фруктовым или травяным чаем намного вкуснее, на мой взгляд, а вместо сахара можно использовать кое-что другое!
………………………………………………………………

Любимые Рецепты Айс-Ти:

Рецепт № 1 (испанский)

Сенча ON ICE

Ингредиенты на 4 порции:

• Чай сенча со вкусом манго — 6 ч.л.
• Вода — 1 л
• Апельсин — 1 шт.
• Манго — 1 шт.
• Лед кубиками

1. Листья чая залить холодной водой и поставить на один час в холодильник.
2. Затем листья удалить, разрезать манго и снять очень тонкую апельсиновую цедру.
3. Фрукты, цедру и кубики льда положить в стакан и залить холодным чаем.

Имбирный Айс-Ти

Основа

Ингредиенты на 4 порции:

• Фруктовый чай (яблочный, лимонный или вишневый) — 4 пакетика
• Имбирь — 1 кусочек длиной 4 см
• Сахар или Мед — 2 ст.л.
• Лимонный сок и Лимонныe дольки
• Кипяток — 0.5 л

Рецепт Приготовления:

1. Имбирь нарезать кубиками.
2. Пакетики чая вместе с имбирем положить в заварочный чайник и залить кипятком, заваривать в течение 5 мин.
3. Подсластить по вкусу.
4. В кувшин с кубиками льда вылить чай через ситечко.
5. Добавить лимонный сок по вкусу.
6. Лимон вымыть и нарезать дольками.
7. Подают Имбирный Айс-Ти с лимоном и льдом.

Айс-Ти с Лимоном и Апельсином

ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ АЙС-ТИ:

Фруктово-ягодный холодный чай Прохладительный черносмородиновый чай «Рубин» Коктейль «МЯТНЫЙ ЧАЙ»

Источник: cocktailes.ru

Айс-ти по-техасски

Прямиком из знойного Техаса прибыл к нам рецепт этого коктейля на основе чая. Небольшое количество алкоголя превращает напиток в отличное угощение для жаркой во всех смыслах вечеринки.

Уже многие знают, что такое айс-ти – чай со льдом. Этот напиток – неизменный спутник горячего летнего сезона и веселых коктейльных вечеринок. Самый простой чай со льдом – питье довольно непритязательное, и удивить им кого-то не удастся. То ли дело приготовить его в техасском стиле! Почему у напитка такое название — чай со льдом по-техасски?

А дело в том, что именно жители жаркого, засушливого Техаса знают наверняка, как утолить жажду одновременно стильно и уютно, по-простому. Там свой рецепт этого популярного коктейля есть практически у любой хозяйки, и каждая старается придать ему неповторимый оттенок, при этом сохранив традиционный характер айс-ти.

Рецепт чая со льдом по-техасски позволит угостить друзей вкусным коктейлем, которым можно наслаждаться на протяжении целого дня. Секрет в том, что алкоголь в его состав входит не слишком крепкий, и количество спиртного невелико. Зато оно делает вкус напитка особенным! Это обязательно должен быть фруктовый коктейль, лучше всего – персиковый.

Вкус дополнит ароматная груша, а свежести придаст мята. И надо ли говорить, что обязательным ингредиентом чая по-техасски считается лимон? Все просто, быстро, но как эффектно! Вам непременно понравится!

Время приготовления: 10 минут плюс время на остывание чая / Выход: 6 порций

Ингредиенты

• 2 стакана воды (пополам кипятка и холодной)
• 150 мл персикового ликера
• 1 лимон
• 1 груша
• 1-2 веточки свежей мяты
• 1 ст. ложка чайной заварки
• 1 ст. ложка меда
• лед для подачи

Как приготовить айс-ти

В высокий заварник сложите чайную заварку, добавьте мед и свежую мяту.

Нарежьте тонкими кружочками лимон и половину отправляйте в заварник.

Заварите напиток стаканом кипятка и настаивайте его в течение 5-7 минут, пока чай не заварится.

Затем влейте в чай холодную воду – это поможет быстрее охладить напиток.
Когда чай остынет, добавьте в него персиковый ликер и перемешайте.

По стаканам для подачи чая со льдом разложите оставленные ранее кружочки лимонов, а также ломтики груши.

Наполните стаканы льдом и разлейте по ним айс-ти по-техасски.
Украсьте коктейль свежей мятой. Приятного отдыха!

Источник: volshebnaya-eda.ru