Рецепты коктейлей со сливками

Разнообразить стандартный вкус горького кофе помогут коктейли на его основе. Сочетать кофе можно с молоком, сгущенкой, алкогольными напитками, фруктовыми соками и фрешами, ликерами, мороженым. Особый пряный вкус придаст корица или тертый шоколад. Для декора можно использовать листочки мяты. Рецепты таких напитков придутся по вкусу не только кофеманам, но и любителям чая.

Состав можно варьировать по своему вкусу: менять дозу кофе, добавлять разные наполнители. Простые рецепты коктейлей на кофейной основе хорошо бодрят по утрам. И приготовить их в домашних условиях очень легко.

Чтобы легче было взбить компоненты, можно использовать блендер или миксер. Кофе удобно заваривать в турке или в кофемашине.

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Простые рецепты: апельсиновый кофе

Нотки цитруса и крепкая основа из кофе сделают вкус напитка более насыщенным.

По рецепту возьмите:

• Полстакана американо.
• 2 небольших апельсина.
• Сахарную пудру.
• Сливки взбитые.
• Орехи (миндаль).
• Крошки печенья.

Апельсин очистите и выжмите сок. Оставшуюся цедру отправьте в сотейник вместе с чайной ложкой пудры. Налейте 200 мл воды и прокипятите до загустения сиропа. Дайте сиропу остыть и процедите. Кофе охладите, влейте апельсиновый сок и приготовленный сироп.

Подавать напиток, приготовленный по этому простому рецепту, можно в красивом стакане со сливками и льдом. Перед подачей украсьте крошками печенья и мелко рубленными орехами.

Любителям итальянского десерта придется по вкусу такой вариант простого рецепта коктейля на основе кофе.

• 50 г белого мороженого.
• 100 мл молока.
• 50 г сыра маскарпоне.
• 15 мл коньяка.
• 50 г кофе эспрессо.
• Корицу, какао.

Размешайте все ингредиенты с помощью блендера или венчика. Посыпьте какао-порошком и молотой корицей. Украсьте коктейльной вишней. Если вы любите охлажденные напитки, добавьте в стакан пару кубиков льда.

С пользой для здоровья: кофейный напиток с авокадо

Приверженцам здорового питания понравится вкусный рецепт кофе с авокадо — он полезен для здоровья, богат витаминами А и Е, которые необходимы для красоты кожи.

• Половина спелого авокадо.
• 100 мл сгущенного молока.
• 100 мл кофе.
• Полстакана льда.
• Ваниль.

С помощью блендера сделайте пюре из авокадо. Добавьте остальные ингредиенты и еще раз взбейте. Разлейте по бокалам и украсьте долькой киви.

Коктейль из кофе и халвы

Вкусные рецепты кофейного напитка с халвой особенно понравятся сладкоежкам. Можно взять халву с арахисом — тогда коктейль будет более сытным.

• 50 г халвы.
• 20 г жирных сливок.
• 100 мл кофе.
• 2 ч. л. клинового сиропа.

Приготовьте кофе — его крепость регулируйте самостоятельно. Процедите, чтобы убрать гущу, и подождите, пока остынет. Взбейте в блендере кусочки халвы вместе со сливками. Добавьте сироп и кофе, хорошо взбейте еще раз. Разлейте по бокалам, украсьте ореховой стружкой.

Кофейный смузи с малиной

Рецепты смузи помогут приготовить вкусный перекус. Если добавить немного кофе, напиток взбодрит и даст заряд энергии.

• 150 мл кофе.
• 100 мл миндального молока.
• 150 г свежей или замороженной малины.
• Какао-порошок.
• Корицу.

Заварите крепкий кофе, остудите его. В чаше блендера смешайте кофе, миндальное молоко и ягоды малины. Хорошо взбейте массу. Разлейте по стаканам и присыпьте корицей и какао-порошком. Украсьте мятой, мелиссой и долькой апельсина.

Рецепты со вкусом из детства: «Дынное настроение»

Дыня сочная и сладкая, она оставляет приятное послевкусие. Дынный коктейль утолит жажду и обогатит организм необходимыми витаминами.

По рецепту возьмите:

• 100 г спелой дыни.
• 100 мл кофе.
• 50 г кокосового сиропа.
• 100 г кокосового молока.
• Какао.

Дыню порежьте на кусочки и взбейте блендером. Добавьте охлажденный заварной кофе и кокосовое молоко.

Разлейте напиток по бокалам. В каждый бокал добавьте немного сиропа и присыпьте какао-порошком.

Кофе со вкусом морской соли

Необычный вариант кофейного напитка для тех, кто любит эксперименты и необычные составы.

Для коктейля возьмите:

• 150 мл эспрессо.
• Шарик мороженого.
• 50 г сиропа карамели.
• Морскую соль.

Заварите чашку эспрессо и добавьте карамельный сироп. В чашку положите шарик мороженого. Сверху присыпьте щепоткой соли.

Вкусные рецепты: кофе с лавандой

Простые рецепты помогут приготовить очень оригинальный кофейный коктейль с цветами лаванды. Вкус напитка будет очень нежным.

• 50 мл кофе.
• 100 мл сливок.
• Щепотку сушеных цветов лаванды.
• Ванильный сахар.

Измельчите с помощью кофемолки сахар и цветки лаванды. Немного подогрейте сливки — они не должны свернуться. В коктейльном стакане смешайте кофе со сливками, сахаром и лавандой. Подавать можно с трубочкой.

Коктейль с горячими сливками

Этот кофейный напиток согреет в холодную погоду.

• 1 ч. л. кофе.
• 1 ст. л. кофейного ликера.
• 1 желток.
• 150 г сливок.
• Корица и сахар.

Желток разотрите с сахаром и ложкой кофе. В смесь влейте горячие сливки и взбейте все миксером, добавьте ликер. Вкусные рецепты кофе можно разбавить взбитыми сливками и присыпать корицей.

Перед подачей сверху в бокал положите пару свежих ягод.

Банановый кофе

Банан отлично насыщает и часто используется в качестве перекуса. Бананово-кофейный коктейль, приготовленный по этому вкусному рецепту, оценят даже привередливые гурманы.

• 250 мл заварного кофе.
• Шарик мороженого.
• 1 банан.
• Мятный ликер.
• Кокосовая стружка.

Кофе заварите и процедите. По рецепту добавьте в блендер кусочки банана, кофе, мороженое и пару ложек мятного ликера. Хорошенько взбейте — должна получиться густая масса. Разлейте по стаканам, присыпьте кокосовой стружкой для красоты и украсьте декоративным зонтиком.

Рецепты кофейных напитков очень многогранны. По желанию можно добавлять другие ингредиенты, класть больше фруктов, орехов. Если любите послаще — можно добавить тростниковый сахар или влить больше ликера. Людям, которые следят за своей фигурой, стоит сделать выбор в пользу фруктов, ягод и других компонентов, которые не увеличат калорийность коктейля.

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Источник: medaboutme.ru

Рецепты коктейлей со сливками

Если классические милкшейки и кефирные коктейли кажутся вам слишком простыми, попробуйте приготовить напитки на сливках. Времени и усилий потребуется чуть больше, но результат удивит вас и ваших близких. Даже обычный апельсиновый сок со сливками приобретает особые гастрономические свойства и эффектный внешний вид. Оригинальный сливочный напиток, без сомнения, станет отличным выбором для десерта во время изысканного вечера или романтического свидания.

Главная особенность сливочных коктейлей – мягкость, нежность и легкость. Оригинальность вкусовых качеств добивается путем комбинирования порой, казалось бы, несочетаемых компонентов. Манго и морковь, облепиха и шоколад, мятный ликер и Калуа – вариаций сочетаний множество, и каждый хочется попробовать. И никаких ограничений – создавайте новые миксы, исходя из собственных вкусовых предпочтений.

В коллекции «Простоквашино» вы найдете рецепты напитков и коктейлей на сливках, предложенные шеф-поваром и опытными домашними кулинарами. Для напитков подойдут сливки «Простоквашино» любой жирности – это, скорее, вопрос вкуса.

В любое время года можно есть мороженое – нежнейший десерт, как его между собой называют гурманы. Вдвойне вкуснее его пробовать в различных напитках. В некоторые коктейли со сливками входит мороженое на основе молока с минимальным количеством калорий.

«Малиновый шейк» делают из 50 г мороженого, 30 мл малинового сиропа и 50 г малины. Взбитые сливки и молоко кладут по вкусу. Мороженое кладут в высокий стакан. В блендере взбивают одновременно ягоду с сиропом и соком. Затем выливают в мороженое.

Доливают молоко, перемешивают, украшают малиной, взбитыми сливками и подают гостям, такой рецепт почерпнула на https://prosoki.ru/tag/вино.

Чтать также: Как открыть кальянную в беларуси

Коктейль из малины, мороженого и сиропа

В коктейлях гармонично сочетают различные ароматы, оттенки вкуса и аромата. В приготовлении используют продукты высшего качества и соблюдают дозировку компонентов.

Шоколадный алкогольный коктейль готовят из 50 мл ликера Baileys, 25 г шоколада, 25 мл сливок и пары кубиков льда. В блендере смешивают сливки, ликер, лед и шоколад. Напиток подают по желанию с взбитыми сливками. Каждая порция содержит 6,7 г алкоголя.

Коктейль из ликера, льда и сливок

Ликер иногда делают самостоятельно из одного стакана водки и такого же количества сливок. Их смешивают в блендере, кладут по две столовой ложки порошка какао и сахарной пудры. Ванилин добавляют по вкусу.

«Фокус-покус» готовят из 100 мл ананасового сока, 20 мл кокосового сиропа, 20 мл сливок и сиропа дыни 30 мл. Все ингредиенты кроме сливок взбивают в шейкере и процеживают в бокал для шампанского. На поверхность аккуратно выкладывают сливки.

Коктейль из разного сиропа, сока и сливок

Коктейли со сливками, как и любые другие напитки, подают в стаканах и бокалах разного объема, для приготовления которых используют подходящий инструментарий и несколько аксессуаров. Соковыжималки, шейкеры, терки, дробилки для льда и многое другое, облегчают и ускоряют работу.

Коктейли, в которых содержатся сливки, обеспечивают нас питательными веществами. Они нежирные, потому что сделаны на основе молочных продуктов – молока, мороженого например и доставляют истинное наслаждение

Они содержат мало жиров, доставляют истинное наслаждение, потому что сделаны на основе молочных продуктов. В приготовлении коктейлей с любыми ингредиентами, не только со сливками соблюдают оформление напитков. Для этого используют свежие фрукты и овощи, а иначе коктейль будет выглядеть как простой стакан воды.

Чтать также: Реабилитация после менингита у детей

Чем теплее становится на улице, тем чаще мы поглядываем в сторону прохладительных напитков. В жаркие летние дни большой популярностью пользуются молочные коктейли. Раньше я была совсем равнодушна к ним, пока не попробовала приготовить этот напиток дома. Сегодня предлагаю заметку о том, как сделать молочный коктейль дома. Вместе мы научимся готовить два варианта домашних молочных коктейлей и красиво подавать их для родных и любимых.

В качестве фруктового наполнителя для коктейлей можно брать джем, варенье, мороженные или свежие фрукты. Мне больше всего нравится коктейль с бананом и клубникой, он получается самым нежным. Часто экспериментирую с добавлением двух-трех разных фруктов или ягод. Думаю со временем каждый найдет полюбившийся вкус.

Как сделать молочный коктейль дома

Для приготовления молочного коктейля в домашних условиях нам понадобится блендер или миксер. В разных рецептах в коктейль добавляют или сливки 33% жирности или ванильное мороженное.

Молочный коктейль со сливками

• 0,5 л. молока
• 2 ст. л. сливок 33% жирности
• сахарная пудра по вкусу
• 3-4 кубика льда (по желанию)
• фрукты, ягоды

Чтобы коктейль получился действительно охлаждающим можно добавить в него пару-тройку кубиков льда (но вовсе не обязательно). Лед нужно измельчить в самом начале, поэтому бросаем его в чашу-блендер или специальный измельчитель в кухонном комбайне. К полученной массе добавляем фрукты, сахарную пудру, сливки и стакан молока. Все взбиваем блендером до получения однородной массы, а затем вливаем остальное молоко и снова взбиваем.

Разливаем коктейль в порционные стаканы, ставим трубочку и украшаем всем, чем придумаем. Особенно эффектно смотрится верхушка со взбитых сливок с шоколадом или тертым миндалем.

Вот несколько простых и интересных идей подачи молочных коктейлей.

Чтать также: Как натирать водкой при температуре взрослого

Молочный коктейль с мороженным

• 0,5 л. молока
• 200 гр. ванильного мороженного
• сахарная пудра по вкусу
• 3-4 кубика льда (по желанию)
• фрукты, ягоды

Намного вкуснее получается молочный коктейль с мороженным. Лучше всего брать ванильное, без фруктовых добавок. Готовим так-же, как со сливками. Изначально измельчаем лед, потом добавляем все остальные ингредиенты, хорошенько все взбиваем.

Запасайтесь трубочками и готовьте вкусные и полезные молочные напитки, тем более теперь мы знаем как сделать молочный коктейль дома. Смелые эксперименты помогут сделать незабываемо вкусные домашние коктейли. А пара кусочков шоколада, кусочки фруктов и ягоды помогут сделать напиток очень красивым.

Добавить комментарий Отменить ответ

Источник: piteika.com

Любимые коктейли
в домашних условиях

2019-09-14 Ольга Сенотрусова

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

«Чемпионат мира — кто больше водки выпьет. Победил Николай из России. Однако, зо лото у него отобрали. В крови был обнаружен допинг… ! «

Рецепт № 1

Кофе Рюдешаймера /Rüdesheimer Kaffee

Ароматный специфический вид кофе. Подается в кофейных чашках Рюдесхаймера

Ингредиенты:

• Коньяк (Asbacb Uralt) — 40 мл
• Сахар — 3 кусочка
• Горячий кофе
• Взбитые сливки, ароматизированные ванилью
• Шоколадная стружка — 2 барные ложки

Рецепт приготовления:

1. В предварительно нагретую чашку положить сахар и налить подогретый коньяк
2. Коньяк поджечь и залить горячим кофе, постоянно помешивая
3. Сверху кофе украсить взбитыми сливками и посыпать шоколадной стружкой.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ С КОФЕ:

Кофе с виски Кофе по-турецки Кофе по-восточному Кофе «Ориент». Рецепты коктейлей с кофе Кофе Макиато Кофе Раф «Сибирский» Кофе с ликером

Миндальный Кофе/ Mandelkaffee

Миндальный Кофе/ Mandelkaffee — густой кремообразный лонгдринк с кофе для жаркой погоды.

Ингредиенты:

• Ореховое мороженое — 2 шарика
• Миндальный сироп — 20 мл
• Холодный крепкий кофе — 125 мл
• Взбитые в густую пену сливки — для украшения
• Жареный рубленый миндаль — для украшения

Рецепт Приготовления

Миндального Кофе:

1. В бокал положить ореховое мороженое.
2. Налить сироп и кофе.
3. Слегка перемешать.
4. Украсить взбитыми сливками.
5. Миндальный кофе сверху посыпают миндалем.

Итальянский Кофе/ Italian Coffee

Итальянский Кофе/ Italian Coffee — пряный специфический кофе с миндальным ароматом и взбитыми сливками

Ингредиенты:

• Амаретто — 30 мл
• Горячий Кофе — 1 чашка
• Несильно взбитые сливки

Рецепт Приготовления

Итальянского Кофе/ Italian Coffee:

1. В термостойком бокале или кружке нагреть амаретто.
2. Долить горячим кофе.
3. Хорошо перемешать.
4. В кофе налить сливки.

Французский Кофе/ French Coffee

Французский Кофе/ French Coffee — мягкий, приятный на вкус, специфический кофе с апельсиновым ароматом.

Ингредиенты:

• Гран-Марни — 30 мл
• Горячий Кофе — 1 чашка
• Несильно взбитые сливки

Рецепт Приготовления

Французского Кофе:

1. В термостойкую кружку налить гран-марни и слегка нагреть.
2. Перелить в кофейную чашку.
3. Сверху налить горячий кофе и перемешать.
4. В кофе добавить сливки.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ:

Коктейль «Тропическая Ночь» Мексиканский Кофе Французский Кофейный Коктейль Горячий коктейль с кофе «Призовой Коктейль» (Trophy Coctail) Коктейль «Ирландский кофе» Irish Coffee Айс-кофе по-вьетнамски Коктейль с виски баллантайнс «Ballantine’s Земля»

«- Мам, а у тебя компьютер в детстве был?
— Нет
— А планшет?
— Нет!
— А смартфон?
— Нет
— Мам, а ты динозавров видела!?…»

Cafe Chocolat /Кофе с Шоколадом

Cafe Chocolat (Кофе с Шоколадом) — пряный специфический кофе

• Крепкий кофе — 1 чашка
• Нежно-горький шоколад — 1 маленькая плитка
• Молотая корица — 1 щепотка
• Кардамон — 1 щепотка
• Тростниковый сахар — 2 ч. ложки
• Светлый или темный ликер Creme de Cacao — 20 мл
• Взбитые в густую пену сливки
• Тертый шоколад

Рецепт приготовления Кофе с шоколадом:

1. Разогреть кофе, но не доводить до кипения.
2. В кофе, постоянно помешивая, растворить шоколад.
3. Добавить корицу, кардамон, сахар, ликер с какао.
4. Все перемешать.
5. Напиток перелить в стакан для чая или пунша.
6. Украсить взбитыми сливками и посыпать небольшим количеством тертого шоколада.

ЕЩЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ:

Ирландский горячий шоколад Коктейль из анисовых семян Кофе по-турецки Молочный коктейль с грецкими орехами Рецепт Имбирного Пунша Айс-кофе Рецепты Вишневый Кофе со Сливками

Фарисеи/ Pharisäer

Фарисеи/ Pharisäer — ароматный специфический кофе.

Ингредиенты:

• Сахар — 3 кусочка
• Темный Ром — 40 мл
• Горячий Кофе — 1 чашка
• Несильно взбитые сливки

Рецепт Приготовления Коктейля

Фарисеи/ Pharisäer:

1. Кусочки сахара положить в предварительно нагретый фарисейский кубок.
2. Налить ром.
3. Затем залить горячим кофе.
4. Перемешать.
5. В кофе налить слегка взбитые сливки.

Кофе «Пуччи»/ Cafe Pucci

Кофе «Пуччи»/ Cafe Pucci — крепкий специфический кофе.

Ингредиенты:

• Темный Ром — 20 мл
• Амаретто — 20 мл
• Горячий кофе-эспрессо — 1 чашка
• Тростниковый сахар — по вкусу
• Несильно взбитые сливки

Рецепт Приготовления

Кофе «Пуччи»/ Cafe Pucci:

1. В термостойком бокале для пунша разогреть ром и амаретто.
2. Налить кофе, добавить немного сахара и перемешать.
3. По черенку ложечки влить в кофе сливки.

На десерт к кофе:

Итальянские Булочки со Взбитыми Сливками

Похожее

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

По составу:

• Зеленые коктейли
• Глинтвейны
• Крюшон
• Коблеры
• Коктейли Коллинзы
• Кулеры (Coolers)
• Crusta (Круста)
• Дейзи (Daisy)
• Эгг-ноги
• Коктейли Физы
• Коктейли Флипы
• Фраппе
• Хайболы
• Хот-дринки Горячие напитки
• Джулепы
• Напитки с кофе (горячие)
• «Подбодри меня» («пик-ми-ап»)
• Пунши в Домашних условиях
• Пусс-кафе
• Слинг (Sling)
• Сауэр
• Салаты-коктейли
• Сангари
• Банкет-чай
• Шербеты

Любимые коктейли

• Абсент
• Арманьяк
• Биттер
• Бренди
• Вермут

• Мартини Розато (Rosato)

• Вина Бордо Франция
• Итальянское вино Кьянти
• Красное вино

• Красное вино Кагор

• Портвейн 777

• Американский виски Бурбон

• Водка «Dixon» (Silver)
• Водка «Казенка»
• Водка «Столичная»
• ВОДКА ЗУБРОВКА
• Водка Смирновская
• Водка, настоянная на сливе (Сливянка)
• Польская старка (Starka)
• Померанцевая водка
• Рябиновая водка

• Мартель (Martell)

• Шартрёз (Chartreuse)

• Портер
• Черное пиво

• Гаванский Ром

• Просекко

• Слоистые коктейли
• Коктейли Шоты (Шотдринки)

• Айс-кофе
• Витаминные коктейли
• Имбирное пиво
• Молочные коктейли
• Слоистые безалкогольные
• Смузи
• Физы
• Кофейные коктейли

• Бодрящие коктейли
• Вкусные Праздничные Рецепты на День Рождения
• Коктейли для беременных и кормящих мамочек
• Коктейли Для здоровья
• Коктейли для Похмелья
• Летние коктейли
• Новогодние напитки и закуски
• Осенние рецепты
• Старинные рецепты
• Для похудения
• Для набора веса
• Коктейли Для роста мышц
• Крюшон

Источник: cocktailes.ru