С чем сочетается джин в коктейлях

Статья не для ретроградов, кто по фильмам (например, Джеймс Бонд) и капроновым рекламам считает, что джин можно смешивать только с тоником или вермутом.

Ниже будут представлены самые необычные для вас сочетания, которые тоже отлично подходят джину. Я бы даже сказал, это будет идеальное сочетание, ничем не хуже популярного с тоником. О некоторых сочетаниях я узнал от барменов, другие придумал сам Калдырье.

Внимание! Все напитки, которые хорошо сочетаются с джином, я предлагаю вам протестировать на плохом джине. На том, который вы вслепую купили и не можете пить чистоганом. С чем-то мешать великий Хендрикс — это, конечно же, будет преступлением.

И не забудьте поставить если вам вообще по душе позитивный контент на данном алкоканале:-)

1. Джин с IPA

Друзья, это самый простой и один из вкуснейших коктейлей. Купите Жигули IPA, познакомьте его с джином, и вы забудете про классический коктейль «джин с тоником».

Жигули IPA — это сессионный IPA, легкий и слегка ароматный. Но 50 мл дешевого джина сделает это пиво интересней: усилится вкусо-ароматика пива, цедра и корка грейпфрута будут более ощутимей, а вкупе с можжевеловым ароматом и вкусом джина сочетание получится куда интересней, чем смешивая со Швепсем.

Пропорции просты: на 50 мл джина — бутылочка Жигули IPA. Сначала добавляем вбокал джин, затем — хорошо охлажденную бутылочку Жигулей IPA.

Попробуйте. Это пиво выходит дешевле Швепса, а коктейль получается в разы вкуснее.

2. Джин с томатным соком

На это сочетание вдохновил меня ролик Райана Рейнольдса, в котором он готовил коктейль на основе своего сухого джина — Aviation Gin. В его оригинальном рецепте помимо томатного сока ещё было 15 мл соуса барбекю, так задумано специально, ибо ролик с рецептом коктейля был направлен на возрождение в меню МакДональдса популярного в 80-х свиного барбекю-бургера.

Я вам так скажу, соус барбекю в коктейле излишен. А вот джин с томатным соком даёт интересное вкусовое сочетание. Антипохмельный коктейль с запахом ёлки и новогоднего праздника. Очень интересно и вкусно.

Смешать 50 мл джина со 150 мл томатного сока, тщательно взболтать в шейкере со льдом и процедить в стакан. Немного сбалансировать вкус можно соком лимона по желанию.

3. Джин с мартини Россо и вишнёвым соком

Это просто вкусный и отличный бабоукладчик. Я уже рассказывал вам о том, как на юге России спаивают приезжих красивых дам для дальнейшего соития с помощью коктейля 50 мл мартини Россо и 150 мл вишневого сока. Идёт легко и вкусно, а потом как даст резко по шарам, и ноги у барышень становятся ватными.

50 мл джина сделают коктейль ещё ароматней, но чуть дерзким. А слегка дерзкую спиртуозность очень легко скрыть парой кубиков льда.

4. Имбирное пиво

Есть специальное имбирное пиво под коктейли. Популярный бренд — Fentimans.

Оно безалкогольное, и как правило вы должны его были видеть в METRO, небольших кафетериях около кассы. Найти можете в том же Сбермаркете здесь .

Для джина подходит лучше, чем Швепс. Знаете почему? Кто давно меня читает по джинам, тот помнит, что имбирь придаёт ему пряный и слегка колкий привкус. Но это касательно сушеного имбиря, который закладывают в джин-корзину для финальной перегонки спирта. А имбирное пиво даёт легкую пряность, ощутимые цитрусовые оттенки и приятную колкость, как от тоника.

5. Джин с биттером Ангостура

Коктейль для тех, кому будет не лениво заморачиваться. И для тех, кто купил ужасный джин, похожий на ароматизированную паршивую водку.

Ангостура — это маленькая бутылочка высоко концентрированной настойки. Он не просто так продается в формате 200 мл. Потому что если хлебнуть чистым, то можно до конца жизни забыть про настойки как страшный сон. Им усиливают вкус в коктейлях, а также блюда и десерты.

Закиньте в бокал кубик сахара ( вообще неважно какого ), пропитайте его Ангостурой ( не переборщите, там всего лишь пару капель надо ), затем раскрошите его ложкой. В бокал добавляете много льда, затем 50 мл паршивого джина и размешайте получившийся сахар в джине. Получится что-то типа коктейля Old Fashioned. Я когда работал за барной стойкой в 2008 году, то именно такой коктейль делал в клубе. Морду никто не морщил.

Ещё неплохо сочетать джин с сухим белым вином, но там надо доводить вкус лемонграссом, розовой водой, ликером из личи. В общем, много заморочек и целое искусство. Я же привёл примеры сочетаний, которые сможет повторить любой у себя дома.

А какие вы открыли для себя интересные сочетания с джином, кроме тоника и вермута? Пишите в комментариях.

Спасибо, что дочитали до конца, поставили «палец вверх» и подписываетесь на канал! Вам не тяжело, мне — приятно:-)

Источник: dzen.ru

С чем можно пить джин

Конечно, вы все знаете о неразрывной связи джина с тоником. В конце концов, это не несправедливо, поскольку эта комбинация является самой простой и наиболее распространенной формой коктейля для этого конкретного напитка. Однако джин можно сочетать с множеством других вкусов. Довольно популярными вариантами являются вермут, то Куантро и различные соки, такие как лайм, мясорубка, апельсин и ананас.

Джин – искуситель: выбираем качественное спиртное

Джин — напиток, который любят и ценят многие. В мире алкоголя есть две основные разновидности этого напитка:

Дистиллированный, он же натуральный. Его изготавливают традиционным способом.
Напитки с добавлением джина. Вкус у таких напитков своеобразный, но по качеству в разы хуже, чем у натурального джина.

В настоящем джине минимальный объём алкоголя – 37,5

Сразу отметим, что никакой производитель не раскроет секрет приготовления напитка. Это значит, что вкус и аромат джина может отличаться в зависимости от выбранного производителя.

Джин не водка

Что такое джин? Прежде всего, это не водка из можжевельника, как считают некоторые — несмотря на то, что, по сути, это пшеничный спирт, настоянный на можжевельнике и прочих пряностях и далее дистиллированный. Раз джин не водка, комбинации его с тяжелой пищей недопустимы, так же как и идея его запивать.

Запивать джин чем-либо считается неправильным. А вот закуски очень даже к месту. Не все, конечно. В “черном списке” — первые блюда, гарниры на основе круп, овощи на пару, фрукты за исключением лимона и апельсина. Лучшая закуска к джину — лимон, маслины, маринованный лук (по версии англичан).

Вполне уместны будут рыба и морепродукты, сыр, копчености. Также — овощи (особенно огурец), блюда из грибов, ягодные и просто сладкие десерты. Можно закусывать джемом, как пьют джин англичане.

С чем можно пить джин

Нужно различать натуральный джин и напитки с его добавлением, обладающие таким же вкусом, но по качеству ему уступающие. Натуральный джин пьют в первую очередь в чистом виде, это позволяет в полной мере ощутить букет его вкусов — различных специй, корицы, солодки, аниса, лимона, миндаля, питахайи, мускатного ореха. Впрочем, коктейли со джином тоже хороши и интересны.

Сойдет и джем

Чистый джин пьют из маленьких рюмок с толстым дном, объемом до 50 мл. Если же вы пьете коктейль, то лучше всего подойдет бокал или стакан 250 мл. Употребление джина — особая наука. Да, этот напиток считается аперитивом, его подают охлажденным до +5 градусов. Можно не охлаждать, если пьете джин со льдом.

Джин не запивают ничем, но при этом закуску никто не отменял. Сразу отметим, что никто не закусывает джин кашей или жареной картошкой, не лучшим решением будет и суп. Напиток отлично сочетается с:

лимоном и апельсином;
маслинами и маринованным луком;
сыром, морепродуктами и копченостями;
грибами и сладкими десертами.

Многие ценители крепких напитков, особенно англичане, предпочитают заедать джин джемом. Не спешите критиковать, вы попробуйте. Это действительно удачное сочетание.

G
сыр, причем любой. Можно даже плавленный;

гриль из любой птицы;

оливки;

яблочный прирос;

джем.

Сочетание с безалкогольными напитками

Джин отлично сочетается с безалкогольными напитками: соком, содовой, газированной чистой водой и сладкими напитками. Можете смело экспериментировать.

Самый классный микс, который можно приготовить в домашних условиях – сочетание джина с соком. Возьмите три части любимого сока и одну часть можжевеловой водки. Добавьте в стакан немного льда и наслаждайтесь потягивая глоток за глотком.

Источник: drink-drink.ru

Коктейли с джином: обзор ТОП лучших рецептов и особенности приготовления коктейлей (135 фото и видео)

Большинство из нас не один раз сталкивались с таким алкогольным напитком как джин. В реальной жизни, на киноэкране или на страницах книг, всем известный напиток по-прежнему остается популярным, сохраняет все свои положительные черты и продолжает радовать своих почитателей.

Приготовить простые коктейли с джином совсем не составит труда, ведь он отлично сочетается с ликером, фруктами, большим разнообразием сиропов, многими видами алкоголя и из всего этого получаются отличные напитки.

Для приготовления разных коктейлей не понадобиться специальная посуда, потому что все будет очень просто и подойдет для каждого желающего попробовать разнообразие вкусов.

О джине
Как украсить коктейль
Коктейли с джином
Коктейль с добавлением Sprite
Коктейль с добавлением сока апельсина
Коктейль с добавлением вермута
Коктейль с добавлением голубого джина
Фото коктейлей с джином

О джине

Джин – это спиртное, созданное из натуральных растительных компонентов таких, как можжевеловые ягодки, корни ириса, миндаль и кориандр, которые вместе с использованием зернового спирта и дальнейшей перегонкой и образуют самый настоящий джин.

Этот напиток может обладать самыми разнообразными запахами, количество которых уже перебралось за 10-ки.

Разные сорта отличаются своей рецептурой, но в большинстве это лишь разные пропорция ингредиентов, которые все же существенно меняют вкус готового напитка.

Алкогольные коктейли с джином очень популярны и многим приходятся по вкусу.

Как украсить коктейль

Украсить коктейль с джином, сделанный в домашних условиях, очень просто, если немного постараться, то можно создать красивый вариант достойный подачи в барах.

Так как сок очень частый спутник джина, очень удобно украсить стакан долькой или ягодкой соответствующего фрукта, например, взять консервированную вишенку или дольку апельсина.

Также, к подобному коктейлю, можно добавить, в качестве украшения, тоненько нарезанные кусочки огурца или положить базилик, что будет смотреться очень оригинально.

Рекомендуется не обходиться без использования соломинок и особое внимание стоит уделить льду, который обязательно должен присутствовать в напитке.

Коктейли с джином

Коктейли всегда станут отличным украшением для любой вечеринки. Рецепты коктейлей с джином имеет очень широкое и повсеместное распространение и могут быть сложными или элементарно простыми и сейчас познакомимся с некоторыми из них.

Обычно самым простым способом приготовления подобных напитков является смешивание джина с какой-либо основой, например, с соком, также джин отлично сочетается с тоником.

Очень популярным являются коктейли с джином Bombay или других известных марок, которые заранее вызывают к себе доверие и предвкушение напитка.

Коктейль с добавлением Sprite

Не обязательно быть барменом или долго учиться, чтобы повторить фото коктейлей с джином, которые вам понравятся, иногда в сложных рецептах достаточно немного потренироваться.

Sprite – 100 мл;
Джин – 40 мл;
Смородиновый сироп – 20 мл;
Лед – 2-3 кусочка;
Сладкая мята – для того, чтобы украсить стакан.

Этот коктейль очень легок в приготовлении и по времени займет около 2-3-х минут. Перед началом нужно добавить в стакан несколько кусочков льда, напитки с джином всегда пьются гораздо лучше в охлажденном виде, затем добавить туда необходимое количество алкоголя.

В последствии смешать вместе Sprite и сироп в другом стакане и добавить к джину. И, конечно, украсить все это листиками мяты.

Коктейль с добавлением сока апельсина

Джин – 25 мл;
Апельсиновый сок – 25 мл;
Сахарная пудра – 1 чайная ложка;
Апельсин – 1 долька;
расколотый лёд

Напиток с соком апельсина готовиться также быстро и легко, как и его предшественник. Джин в приятном сочетании с соком апельсинов дает очень легкий и ненавязчивый вкус, такой коктейль относится к типу сауэр – это напитки с кислыми ингредиентами.

В процессе приготовления необходимо половину шейкера кусочками льда, отправить туда все оставшиеся ингредиенты, кроме ломтика апельсина и после встряхнуть.

Размещаем содержимое в подходящую посуду, украшаем ломтиком апельсина, соломинкой и наслаждаемся сауэром.

Коктейль с добавлением вермута

Джин — 70 мл;
Сухой вермут — 10 мл;
Оливка;
2-3 кусочка льда.

У создания этого коктейля есть свои тонкости, например, бокалы, для которых предназначается вермут и джин должны быть прохладными.

Смешивают спиртное с пропорцией 1 (вермут) к 2 (джин). В процессе, в рецептурных пропорциях, смешивают сухой вермут и джин, добавляют кусочки льда и чуть-чуть размешивают. Затем помещают в прохладный бокал для мартини.

Финальной деталью послужит зеленая, разрезанная, оливочка на зубочистке, в качестве украшения.

Коктейль с добавлением голубого джина

Бомбей сапфир – 25 мл;
Ликер (кофейный) – 25 мл;
Сливки, жирность которых должна быть больше 30% — 25 мл;
мускатный орех, в молотом виде – 3 г;
расколотый лёд – 150 г;
раскрошенная шоколадка – на собственное усмотрение.

Голубой джин имеет крепость около 47 градусов и носит название «Бомбей сапфир» из-за своей схожести цвета с настоящим сапфиром. Сделать его просто и займет всего несколько минут.

Колотый лед, все жидкие ингредиенты добавляются в шейкер вместе с мускатным орехом и перемешиваются. Затем наливаются в подходящий бокал и украшаются тертым шоколадом.

Сегодня коктейлей с джином существует огромное разнообразие, которое уже давно вышло за рамки классического джина с тоником, он по-прежнему является популярным в барах и на частных праздниках.