С чем сочетается грейпфрут в коктейле

Смузи с грейпфрутом для похудения входит в рацион многих диетических программ. Напиток пользуется спросом среди сторонников правильного питания. Этот густой коктейль, состоящий не только из грейпфрута, но и из других овощей и фруктов, способствует сжиганию жира.

Грейпфрутовые смузи

Полезные свойства грейпфрута

Польза фрукта заключается в следующем:

  1. Ускоряется обмен веществ. Что способствует не просто снижению веса, но и его поддержанию в течение длительного времени.
  2. Укрепляется иммунитет, организм обогащается витаминами. Фрукт лучше употреблять до обеда, поскольку в первой половине дня витамины усваиваются лучше. Содержится много витамина С, который замедляет старение кожи.
  3. Снижается вес. Полезные вещества, содержащиеся в грейпфруте, расщепляют жир в клетках. Особенно это проявляется в сочетании с интенсивными тренировками.
  4. Улучшается пищеварение.
  5. Утоляется чувство голода. Смузи низкокалорийный, но при этом питательный, обеспечивает сытость на длительный период.
  6. Полезен при физических и умственных нагрузках, т. к. помогает восстановить силы, повысить работоспособность.

Польза грейпфрута

Бар Барис: Грейпфрутовая водка, идеальный ингредиент для сочных цитрусовых коктейлей.

Употребляя смузи из грейпфрута во время диеты, можно снизить стресс, который испытывает организм в период жестких ограничений, потому что напиток восполняет дефицит полезных веществ, не поступающих с пищей.

Противопоказания

Грейпфрут относится к цитрусовым фруктам, которые полезны не для всех. Существуют некоторые противопоказания к употреблению этого продукта:

Болезни ЖКТ

  1. Болезни ЖКТ. Грейпфрут имеет высокую кислотность, поэтому не рекомендуется к употреблению натощак даже здоровым людям. А при наличии патологий желудка или мочеполовой системы отказаться от коктейля нужно совсем.
  2. Аллергия.
  3. Индивидуальная непереносимость.
  4. Повышенная чувствительность зубов. Кислота разрушает эмаль, что может привести к проблемам с зубами и деснами. После каждого употребления напитка нужно полоскать рот водой.
  5. Климактерический период. Ежедневное употребление цитрусовых напитков во время климакса повышает риск развития рака груди.
  6. Медикаментозное лечение. Во время приема препаратов нужно убедиться, что они совместимы с грейпфрутом, потому что сок фрукта может нейтрализовать действие таблеток или способствовать накоплению лекарственных веществ, что приведет к передозировке. Особенно это касается препаратов, снижающих артериальное давление.

Состав грейпфрута

Как приготовить напиток

Чтобы грейпфрутовый смузи был одновременно и вкусным, и полезным, при приготовлении нужно соблюдать несколько правил:

  1. В напиток добавляется только мякоть или сок. Чтобы не было горького привкуса, дольки цитруса нужно очистить от пленок. Сок обязательно должен быть свежевыжатым, а не магазинным, который содержит консерванты, подсластители.
  2. Чтобы добавить сладости, рекомендуется использовать мед. Сахар и варенье относятся к высококалорийным продуктам, из-за чего коктейль перестает быть диетическим.
  3. Пряности (корица, имбирь, красный молотый перец и др.) усиливают жиросжигающие свойства смузи.
  4. Употреблять нужно только свежеприготовленный коктейль, поэтому количество ингредиентов нужно рассчитывать на 1 порцию.

Выжимание сока

Рекомендации по употреблению для снижения веса

Чтобы добиться хороших результатов в похудении, употребляя смузи из грейпфрута, нужно придерживаться некоторых рекомендаций:

  1. Требуется коктейлем дополнять основной прием пищи или пить его в качестве перекуса.
  2. Чтобы добиться лучшего насыщения, смузи лучше есть чайной ложной, а не пить. В обратном случае 1 порции коктейля может не хватить, чтобы утолить голод.
  3. Нельзя заменять завтрак грейпфрутовым смузи, но можно дополнить им утренний прием пищи.
  4. В сутки можно употреблять не более 1 л коктейля. Перерывы между приемами должны составлять 3-4 часа.
  5. Нельзя пить цитрусовый коктейль на ночь. В составе напитка содержится фруктоза, которая медленно усваивается во сне.

Диетические рецепты

Коктейль из грейпфрута в домашних условиях готовится с добавлением различных овощей, фруктов, ягод, зелени, пряностей и других компонентов. Рецептов много, благодаря чему можно выбрать вариант исходя из своих вкусовых предпочтений.

С апельсином

  1. Потребуется на 2 порции 2 грейпфрута, 2 апельсина, 250 мл нежирного йогурта, 100 мл молока. Цитрусовые фрукты очистить, убрать пленки, измельчить в блендере. Смешать молоко и йогурт с помощью миксера или венчика. Перелить к фруктам, взбить до однородности.
  2. 1 грейпфрут, 2 апельсина, 1 груша. Цитрусовые фрукты очистить, разделить на дольки, груши нарезать кусочками. Измельчить в пюре. Добавить 1 ч. л. меда и щепотку молотого имбиря.

Калорийность 100 г – 24 и 18 соответственно.

Смузи из грейпфрута с апельсином

С бананом

2 варианта приготовления:

  1. На 3 порции потребуется 4 грейпфрута, 2 банана, 200 г клубники, 1 ст. л. молотого имбиря, 60 мл молока. Из цитрусовых выжать сок с помощью соковыжималки или вручную, процедить от жмыха. Бананы и клубнику разрезать на кусочки, измельчить блендером в пюре. Добавить имбирь, влить молоко.
  2. 1 грейпфрут, 1 банан, 200 мл йогурта, 1 ч. л. жидкого меда. Цитрус очистить от кожуры и пленок, все компоненты измельчить блендером до однородной массы.

Калорийный банан делает смузи питательным, что позволяет избежать перекусов. Употреблять на завтрак и ужин. Калорий в 100 г – примерно 32.

С сельдереем

Смузи из грейпфрута и сельдерея

Для 1 порции потребуется 1 грейпфрут, 1 стебель сельдерея, 1 долька ананаса, 2 ч. л. меда. Цитрусовый очистить от кожуры и белых пленок. Фрукты и сельдерей порезать кусочками, погрузить в блендер, превратить в однородную массу. Добавить мед, взбивать 10 секунд.

Сельдерей содержит много клетчатки, которая очищает организм от шлаков и токсинов. В сочетании с грейпфрутом выводит лишнюю жидкость, помогает избавиться от целлюлита. Пить смузи можно на завтрак, обед, ужин. Калорийность 100 г – 37 ед..

С ананасом

  1. Для 1 порции: 1 апельсин, ¼ авокадо, 180 мл воды, 70 г ананаса, 3 стебля шпината, 80 мл грейпфрутового сока. Очищенный апельсин и остальные компоненты порезать и поместить в чашу блендера, залить водой и соком. Взбить до образования пены.
  2. 100 г ананаса, 100 г дыни, сок 1 грейпфрута, 20 г петрушки. Все компоненты измельчить блендером в пюре. По желанию можно добавить 200 мл молока и нежирного йогурта.
  3. 100 г ананаса, сок 1 грейпфрута, 1 банан, 2 куска арбуза, 100 г папайи. Все компоненты измельчить в пюре.

Ананас ускоряет обмен веществ. Употреблять такой смузи можно в любое время дня.

Смузи с ананасом

С яблоком

Для 1 порции нужно взять 1 грейпфрут, 2 апельсина, 1 яблоко, 1 ч. л. меда. Фрукты очистить, порезать кубиком, перемешать. Превратить в пюре с помощью блендера. Добавить мед.

Употреблять смузи можно на полдник и ужин. Калорий в 100 г – 48.

С клубникой

Для 1 порции потребуется 50 г клубники, 140 мл грейпфрутового сока, 40 мл ананасового сока, 40 г малины, 1 ч. л. фруктозы. Ягоды перебрать, промыть, смешать с фруктозой и измельчить в блендере в пюре. Залить массу соками, перемешать.

Подходит для завтрака или ужина. Калорий в 100 г – 40.

С медом

Грейпфрут с медом

Для 1 порции: 140 г ананаса,1 ч. л. пшеничных отрубей, 1 ч. л. меда, 140 мл грейпфрутового сока. Ананас разрезать на части, вместе с отрубями поместить в блендер, измельчить. Добавить мед и сок. Перемешать.

Для приготовления нужно использовать мед, имеющий консистенцию густого сиропа. Не рекомендуется этим смузи заменять завтрак, но можно им дополнить утренний прием пищи. Калорийность 100 г – 49 ед.

С морковью и имбирем

Для 1 порции: 70 г банана, 60 г моркови, 2 г имбиря, 140 г грейпфрута, 150 мл молока. Очищенные морковь, грейпфрут, банан нарезать кусочками. Корень имбиря натереть. Все компоненты смешать, пюрировать в блендере. Залить молоком, перемешать.

Такой смузи нормализует пищеварение, ускоряет обмен веществ, обогащает организм витаминами. Подходит для употребления на завтрак и ужин. Калорийность 100 г – 33 ккал.

С киви и отрубями

Смузи с киви

Для приготовления 1 порции потребуется 10 г овсяных отрубей, 140 г грейпфрута, 5 мл кленового сиропа, 50 г киви, 40 г яблока, 100 мл воды. Из цитрусового фрукта выжать сок, немного мякоти оставить. Киви очистить, нарезать помельче, смешать с отрубями и кленовым сиропом, измельчить в блендере. Добавить нарезанное яблоко и мякоть грейпфрута, взбить снова. Залить водой и перемешать до однородной консистенции.

Питательный смузи утолит голод на долгое время. Употреблять рекомендуется на завтрак. Калорийность 100 г – 44 ед.

С клюквой

Для 1 порции потребуется 1 грейпфрут, 1 лайм, 100 клюквы. Очищенный от кожуры и пленок грейпфрут и клюкву измельчить миксером. Выжать сок лайма.

Клюква запускает обменные процессы, лайм нормализует пищеварение, усиливает выработку желудочного сока. Употреблять рекомендуется на завтрак и ужин. Калорийность 100 г – 24 ед.

С малиной

Для приготовления 1 порции потребуется 300 мл грейпфрутового сока, 100 г малины, 50 г ананаса, фруктоза 1 ч. л., 2 кубика льда. Все ингредиенты, кроме льда, измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Перед употреблением добавить лед.

Смузи с малиной

С авокадо

Потребуется 300 г грейпфрута, 50 г шпината, 400 г апельсинов, 100 г авокадо, 150 г ананаса, 200 мл воды. В чашу блендера положить очищенные дольки апельсина, нарезанные шпинат, авокадо, ананас и измельчить в пюре. Из цитрусового выжать сок и вылить его во фруктово-овощную смесь, взбить. Налить воды, перемешать.

Алкогольный коктейль

Самая калорийная пища на столе – во время праздников. Чтобы не отделяться от компании и при этом предотвратить появление лишнего веса, можно приготовить алкогольный напиток.

Смешать свежевыжатый сок 2 апельсинов, 2 грейпфрутов, ½ лимона, добавить 1 ч. л. фруктозы и 50 г водки (коньяка, виски, вермута). Взбить в шейкере.

Эффективность

Похудение на 7 кг

Смузи из грейпфрута являются эффективными для снижения веса. За месяц можно похудеть на 6-10 кг, что зависит от индивидуальных особенностей организма.

Кроме избавления от лишних килограммов, можно добиться и других результатов: нарастить мышечную массу, избавиться от целлюлита, нормализовать пищеварение, укрепить иммунитет.

Результат зависит от состава коктейля, поэтому ингредиенты для приготовления смузи нужно подбирать исходя из своих целей.

Отзывы

Екатерина, 40 лет, Пенза: Всегда слежу за своим весом, потому что склонна к полноте. Смузи из грейпфрута постоянно присутствует в моем рационе. Периодически делаю перерывы, т. к. цитрусовый фрукт сильно влияет на желудок. В такие периоды употребляю еду с минимальной калорийностью. А коктейлем чаще всего заменяю ужин, иногда пью в качестве перекуса в первой половине дня.

Благодаря этому мой вес всегда в норме, на свои 40 лет не выгляжу.

Александр, 34 года, Ростов-на-Дону: В юности занимался спортом, а когда обзавелся семьей, времени на это стало не хватать. В результате набрал лишних 15 кг. 6 месяцев назад решил заняться собой, потому что надоели свисающий живот, постоянная одышка. 3 раза в неделю хожу в тренажерный зал, но этого недостаточно, лишние килограммы уходят медленно. Поэтому решил использовать еще какой-нибудь метод.

Друг посоветовал пить коктейли. Для себя выбрал жиросжигающие грейпфрутовые и протеиновые. Смузи из цитрусовых пью на ночь вместо ужина, чтобы сжигать жир, а протеиновый – перед тренировками, чтобы нарастить мышечную массу, сделать тело более подтянутым. Заметил, что интенсивные тренировки в сочетании с коктейлями дают хороший результат. За последний месяц мое тело стало более мускулистым.

Евгения, 28 лет, Новосибирск: Зимой постоянно набираю лишних 5 кг. И, чтобы к лету прийти в форму, прибегаю к различным методам похудения: диетам, физическим упражнениям, правильному питанию. Но понимаю, что все это не то. Тренировками приходится себя мучить, во время диет случаются нервные срывы, а правильного питания нужно придерживаться всегда.

Диетолог посоветовала пить грейпфрутовые смузи: заменять ими ужин, употреблять в качестве дополнения к завтраку или обеду или вместо перекуса. Я просто заменила ужин, и результат меня удивил: 5 кг ушли за 2 месяца, причем без каких-либо нагрузок и ограничений, пьешь вкусный коктейль – и худеешь. Всем советую.

Источник: medisra.ru

4 алкогольных коктейля с грейпфрутом

4 алкогольных коктейля с грейпфрутом

Приготовление: смешайте ингредиенты в бокалах со льдом.

Коктейль Солти Дог (Salty Dog)

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл.;
  • сок грейпфрутовый — 120 мл.;
  • соль — 3 гр.;
  • грейпфрут — 10 гр.

Приготовление:

1. Нанести соленый кант на край бокала.
2. Налить все ингредиенты со льдом.
3. Перемешать.
4. Украсить долькой грейпфрута.

Соленое Чихуахуа (Salty Chihuahua)

Ингредиенты:

  • текила — 50 мл.;
  • сок грейпфрутовый — 120 мл.;
  • соль — 3 гр.

Приготовление:

1. Нанести соленый кант на край бокала.
2. Налить все ингредиенты со льдом.
3. Перемешать.

Коктейль Мадди Уотерса

Ингредиенты:

  • 3-4 дольки лайма;
  • 65 мл. темного рома;
  • 85 мл. грейпфрутового сока.

Приготовление: выжмите лайм в стаканы и забросьте дольки в стакан. Заполните стакан льдом. Влейте ром и сок.

Средний рейтинг: 5 / 5. Всего оценило: 1

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот рецепт

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

Источник: retsept-prigotovleniya.ru

Грейпфрутовый сок: рецепты приготовления и советы по использованию в алкогольных и безалкогольных коктейлях (120 фото и видео)

Диетический грейпфрут прозвали фруктом долголетия из-за высоко содержания полезных веществ: минералов, антиоксидантов, витаминов В и С. В отличие от апельсинового свежевыжатый грейпфрутовый сок пользуется меньшей популярностью среди потребителей из-за горьковато-кислого привкуса.

Немногие знают, что если очистить грейпфрутовые дольки от полупрозрачной кожицы, то плод избавиться от лишней горечи.

А ведь именно в ней сосредоточено обилие гликозидов и горчащих кислот, благоприятно действующих на организм человека.

  • Сокровищница полезных элементов
  • Правила употребления
  • Выбор спелого грейпфрута
  • С каково возраста грейпфрут разрешён детям?
  • Условия хранения
  • Фото грейпфрутового сока

Сокровищница полезных элементов

Употреблять грейпфрутовый сок специалисты советуют при сахарном диабете, избыточном весе, атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря и печени. Из-за малой калорийности 38 ккал на 100 грамм продукта напиток обширно используется в диетах.

  • Биоактивные вещества блокируют образование и развитие раковых клеток.
  • Частое употребление напитка способно повысить защитные силы организма.
  • Содержащийся в семенах грейпфрута натуральный антибиотик Цитросепт излечивает герпес, расстройство кишечника, гепатит С, грибковые и генитальные инфекции.
  • Борется с плохим холестерином и нормализует давление.
  • В период беременности избавляет от токсикоза, возвращая аппетит.
  • Рекомендован при отёках, кожной сыпи и нервном переутомлении.

Польза грейпфрутового сока также состоит в его успокоительном и антидепрессантном действии.

При употреблении стакана напитка перед сном процесс засыпания ускоряется, тем временем усиливается процесс сжигания жиров, что способствует потери лишнего веса.

Правила употребления

Несмотря на то, что грейпфрутовый сок относится к числу лучших натуральных средств для укрепления иммунной системы, омоложения организма, защиты от инфекций и бактерий, пить его следует с осторожностью.

Необходимо предварительно ознакомиться с противопоказаниями напитка:

При гастрите следует снижать раздражающее действие кислот на слизистую оболочку. Сделать это можно, разбавив напиток водой или добавив ложку мёда.

Кислоты, содержащиеся в напитке обеззараживают полость рта и тем временем смягчают зубную эмаль. Поэтому после употребления сока не рекомендуется чистить зубы в течение получаса, допустимо только полоскание.

Немалый вред способен нанести грейпфрутовый сок при аллергии на цитрус и употреблении лекарственных препаратов.

Употребляя гормональные препараты, противозачаточные таблетки, обезболивающие и тонизирующие средства необходимо проконсультироваться с врачом на вопрос о совместимости с грейпфрутовым соком.

Пить сок полезнее в свежеприготовленном виде, так как спустя пятнадцать минут снижается биологическая ценность продукта.

Выбор спелого грейпфрута

Качество сока зависит от того, насколько фрукт свеж и вкусен. При выборе продукта следует обратить внимание на следующие критерии:

Чем более ярок цвет цитруса, тем богаче он бета-каротином, поэтому в красном плоде присутствует большее число полезных элементов. Насыщенный багровый цвет грейпфрутового сока, изображённого на фото, получается при использовании спелых плодов.

В красных больше сладости и глюкозы, жёлтые — кисло-сладкие чаще всего становятся компонентами диетического питания, оранжевые — обладают горьковатым вкусом.

Чем более увесист плод — тем он сочнее.

Спелый фрукт покрыт упругой кожурой с красноватыми пятнами. Коричневатые пятна на кожуре выдают несвежий и подгнивший грейпфрут.

Глянцевый цвет кожуры говорит об обработке фрукта химикатами для увеличения срока хранения, поэтому следует выбирать матовый продукт.

С каково возраста грейпфрут разрешён детям?

Как и любые цитрусовые, грудничкам противопоказан грейпфрутовый сок в возрасте до одного года во избежание возникновения аллергической реакции.

При диатезе или иных аллергических процессах фрукт не стоит вводить в рацион до трёхгодовалого возраста.

Первый раз ознакомить малышам с грейпфрутом, можно отделив маленький кусочек от дольки цитруса. Фрукт перед этим следует очистить от плёнки, иначе горечь может надолго отбить интерес ребёнка к грейпфруту. При отсутствии аллергии можно постепенно увеличивать количество продукта.

Условия хранения

Лучше всего употреблять грейпфрут и выжимать из него сок сразу после покупки. В это время он наиболее ароматен, сочен и вкусен.

Хранится плод в холодильнике на протяжении десяти дней в неочищенном виде, и около двух дней без кожуры. Спелый плод выводит из организма излишек воды, повышает метаболизм, дарит ощущение сытости.

Фото грейпфрутового сока

Источник: mircocktails.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Funkyshot.ru