Салат-коктейль с ветчиной и сыром приготавливается просто элементарно, причём сам процесс занимает от силы полчаса. Основным компонентом, как нетрудно догадаться, является ветчина и сыр. Также в большинстве рецептов используется майонез и куриные яйца.
Для того, чтобы в вашем салатике было больше витамина C, просто добавьте в него пару капелек лимонного сока – вкус почти не изменится, зато витамин сохранится лучше.
Повара использует целое изобилие различных способов приготовления салата-коктейля с сыром и ветчиной. Здесь рассмотрены самые вкусные и любопытные рецепты.
Салат коктейль с ветчиной и сыром классический
Стандартный рецепт для приготовления салата-коктейля с ветчиной и сыром. Вкусно и сытно.
Для приготовления понадобится:
- Перчик сладкий – 1 шт.
- Сыр на ваш вкус – 150 г.
- Ветчина – 100 г.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Куриные яйца (сваренные) – 2 шт.
- Майонез – полстакана
- Зелень укропа – пара веточек
Все основные ингредиенты, кроме сыра, нарежьте крупной соломкой. Сыр надо натереть на мелкой тёрочке.
Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом огуречный, затем яйца, перец, и, в завершении, сыр.
Украсьте салат-коктейль оугрцом, перцем или зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Нежный»
В этой разновидности используются помидоры. Салат получается удивительно нежным и лёгким.
Для приготовления понадобится:
Яйца надо отварить вкрутую, затем остудить, натереть на средней терке.
Сыр тоже надо натереть на средней терке.
Помидоры с ветчиной резать кубиками.
Выкладывать салат слоями: сначала ветчина с майонезом; потом помидоры с майонезом; потом яйца с майонезом; потом огурцы с майонезом; финальным слоем – сыр.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Грибное изобилие»
Эта разновидность коктейля с ветчиной и сыром содержит грибы. Объедение!
Для приготовления понадобится:
- Сыр – 260 г.
- Ветчина – 260 г.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Грибы маринованные – 1 банка
- Куриные яйца – 4 шт.
- Майонез — по вкусу
Понадобится нож и тёрка. Обрабатываем ингредиенты:
Яйца варим вкрутую.
Трём яйца на тёрке.
Всё остальное режем на соломку.
Укладываем слоями, не жалея майонез.
Даём чуть-чуть настояться и наслаждаемся блюдом.
Если у вас нет тёрки – достаточно удобно измельчать яйца в обычном стеклянном стакане или банке. Возьмите нож с лезвием подлиннее и режьте яйца прямо в нём.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Новогодний»
Очень вкусный новогодний вариант коктейля с ветчиной и сыром. Пальчики оближешь!
Для приготовления понадобится:
Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
Теперь яйцо и лук порежьте на кубики.
Зелень мелко порежьте.
После чего хорошенько смешайте все, заправьте майонезом.
Украсьте салат с помощью перца и огурчиков.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Итальянская страсть»
Старинный итальянский рецепт. Удивите гостей вкусным коктейлем с ветчиной и грибами.
Для приготовления понадобится:
- Уксус 3%- 1 ст. ложка
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Смесь ягод и фруктов – 300 г.
- Сыр -100 г.
- Ветчина – 100 г.
- Зелень укропа — по вкусу
- Соль — по вкусу
Овощи, не размораживая, отварить в соленной воде, откинуть на дуршлаг, и прямо горячими положить в салатник.
Добавить нарезанные кубиками ветчину и сыр.
Заправить смесью уксуса, масла и соли.
Перемешать и сразу подавать, посыпав рубленой зеленью и украсив.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Греческое утро»
В этом рецепте используются маслины.
Для приготовления понадобится:
Ветчину порезать кубиком.
Сыр, отварные яйца, чеснок — в терку.
Маслины порезать колечками.
Всё залить майонезиком и посолить.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Ананасовое безумие»
Интересный рецепт с добавлением ананаса. Оригинально и вкусно!
Для приготовления понадобится:
Ветчину порезать кубиком.
Сыр и отварные яйца обработать на средней тёрке.
Ананас нарезать ломтиками.
Выкладывать слоями, каждый из которых надо обрабатывать майонезом.
При подаче на стол украсить зеленью.
Хотите добиться от салата лёгкой пикантности, но не хотите добавлять чеснок и портить ваше дыхание? Натрите чесноком салатницу – блюдо станет ароматным, а дыхание не пострадает.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лёгкий»
В этой разновидности не используются яйца. Салат получается лёгким, но сытным.
Для приготовления понадобится:
Сыр следует натереть на мелкой тёрочке.
Все основные ингредиенты нарезать крупной соломкой.
Укладывать это слоями, каждый из них обильно поливать майонезом.
Украсьте салат-коктейль оугрцом и зеленью.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кефирный»
В этом рецепте применяется кефир. Вкусно и полезно!
Для приготовления понадобится:
Ветчину (немного оставьте для украшения) нарежьте соломкой.
Лук-порей и зелень мелко порубите.
Салат залейте смесью кефира с солью, перцем и лимонным соком.
Перемешайте и дайте постоять в холодильнике.
Затем выложите в бокалы и оформите оставшимися ингредиентами.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Моментальный»
Этот рецепт воплощается в жизнь за считанные минуты. Сэкономьте время!
Для приготовления понадобится:
Порезать ингредиенты ломтиками.
Сыр натереть на крупной тёрочке.
Выкладывать в посуды слоями. Не забывайте каждый слой обрабатывать майонезиком по вкусу.
Поставьте в холодильник на пару минут, или ешьте прямо так, если торопитесь.
В любом случае будет вкусно. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Картофельный парад»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует также отварной картофель. Ням-ням!
Для приготовления понадобится:
- Ветчина – 100 г.
- Картошечка отварная — 1шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Куриные яйца вареные — 2шт.
- Чеснок – 1 или 2 зубчика
- Майонез – 100 г.
Всё-всё нарежьте кубиками (включая сыр). Тёркой даже не будем пользоваться.
Уложить всё это слоями, каждый из них поливать майонезом. Порядок таков: сначала слой ветчины, потом картошки, затем яйца, а сверху — сыр.
Украсьте салат-коктейль зеленью. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Кукурузная бесконечность»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует кукурузу. Также он может похвастаться интересным способом подачи – хороший вариант для празднования 8 марта.
Для приготовления понадобится:
Ветчину и огурец нарезаем маленькими брусочками.
Яички и сыр натираем на крупной терке.
На плоское блюдо ставим пару стаканчиков разного размера и выкладываем салат в форме символа бесконечности или «восьмёрки».
- 1 слой — ветчина и майонез.
- 2 слой -яйца и майонез.
- 3 слой — огурец.
Предпоследний слой — твердый сыр с майонезиком.
Финальный слой — кукуруза.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Лакомство с шампиньонами и яйцами перепёлки»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром содержит шампиньоны и вместо куриных яиц использует перепелиные. Сытно и изысканно.
Для приготовления понадобится:
- Ветчина — 150 г
- Яйца перепелиные вареные — 4 шт.
- Шампиньоны жаренные — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Картошечка вареная — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — полстакана
- Майонез — полстакана
Сметану и майонез хорошенько перемешайте.
Ветчину нашинкуйте соломкой, выложите в бокалы.
Залейте частью смеси из майонеза и сметаны.
Сверху положите слоями измельчённые яички, грибочки, тертый на крупной тёрке сыр, мелко порезанную картошечку, измельченный чесночок.
Полейте оставшейся смесью из майонеза и сметаны.
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Овощной взрыв»
Этот рецепт салата-коктейля с ветчиной и сыром использует много помидоров и огурцов. Вкусное летнее блюдо.
Для приготовления понадобится:
- Помидоры – две или три штуки
- Ветчина — 300 гр.
- Укроп — 1 пучок
- Огурец – одна или две штуки
- Сыр твердых сортов — 150-200 г.
- Чеснок – два или три зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Майонез по вкусу
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Огурцы — тонкой соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Укроп мелко нарезать.
Смешайте огурчики, помидоры, ветчину, сыр и зелень.
Заправьте майонезиком и добавьте прессованный чеснок.
Всё поперчите, посолите, перемешайте. Наслаждайтесь салатом!
Салат коктейль с ветчиной и сыром «Сытость на салате»
В этой разновидности салата-коктейля с ветчиной и сыром используется салат и яблоко. Оригинально и приятно на вкус.
Для приготовления понадобится:
- Майонез — 4 ст. ложки
- Сок лимонный — 2 ст. ложки
- Яблоко — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Ветчина — 100 г.
- Сыр — 100 г.
- Зелёный салат – 50 г.
- Перец черный молотый — по вкусу
Ветчину режем очень тонкой соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Огурцы и яблоко нарежьте средней соломкой.
Сыр натереть надо на крупной терке.
Огурчики, помидоры, ветчину, сыр, помидоры, яблоко смешайте.
Выложите на листья салата в блюдо. Вкуснятина!
Понравился рецепт? Поставь оценку!
(Пока оценок нет)
Похожие рецепты
Салат с куриной грудкой и черносливом слоями рецепт с фото
Салат с солеными огурцами и курицей рецепт
Салат с печенью рецепт с фото очень вкусный
Диетический салат из консервированного тунца рецепт
Источник: lubimierecepti.ru
Салат коктейль с ветчиной
Без салатов, пожалуй, не обходится ни одно застолье. Микс из разных продуктов обычно подается в начале трапезы, для повышения аппетита или в конце, в качестве фруктового десерта. Обычно все компоненты салатов заливаются заправкой и перемешиваются в специальной посуде, салатнике.
Особо красиво и утонченно выглядят, так называемые, коктейли салаты. Их обычно ставят на стол в прозрачных вазочках, креманках или бокалах на высокой ножке. При этом все составляющие элементы салата укладывают слоями, не перемешивая. Заправку помещают либо на дно посуды, либо сверху, в качестве украшения. Дополнительно украшением могут стать листочки зелени, оливки, тонко нарезанный лимон, помидоры черри, половинки яиц и т.д.
Салат коктейль ветчина с сыром и кальмарами
Ингредиенты:
- ветчина – 250 г;
- твердый сыр – 150 г;
- свежий огурец – 1 или 2 шт.;
- салат листовой – несколько штук;
- кальмары вареные;
- яйцо – 1 шт.;
- укроп – несколько веточек.
Приготовление
На дно бокала кладем немного майонеза, поверху кидаем порванный небольшими кусочками зеленый салат. Ветчину, огурец и кальмары нарезаем тонкой аккуратной соломкой. Сыр натираем длинной тонкой стружкой. Слоями по очереди в бокал выкладываем огурец, ветчину, кальмары и сыр. Сверху на сыр кладем для украшения половинку яйца и веточку укропа.
Еще один изысканный рецепт салата коктейль с ветчиной и сыром. Интересный вкус салату придает сладкая груша. Она очень хорошо сочетается со вкусом ветчины и свежего огурца, а небольшое количество лука придает салату особую пикантность.
Салат коктейль с ветчиной
Ингредиенты:
- ветчина – 100 г;
- груша – 1 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- твердый сыр – 50 г;
- маленькая луковица – половинка;
- майонез – 100 г;
- листья салата – несколько штук.
Приготовление
Грушу чистим и нарезаем тонкими брусочками. Ветчину, сыр и огурец тонко режем. Мелко нашинкуем половинку луковицы. На дно бокала кладем немного майонеза. Слоями выкладываем лук, ветчину, грушу, огурец, сыр.
Украшаем листьями салата.
В процессе приготовления салатов всегда есть простор для творчества и фантазии. Только постоянно готовя и экспериментируя, можно найти настоящие вкусовые шедевры, которые удивят самых изысканных гурманов.
Любителям фруктовых десертов непременно придутся по вкусу салаты с клубникой или грушей, которые в приготовлении довольно просты.
Салат – это такое простое блюдо, в котором порой сочетаются самые разнообразные продукты. Вот и сегодня мы решили вам предложить несколько интересных, но в тоже время необычных рецептов салата «ананас с курицей». Ну что готовы? Тогда приступаем.
Диетическое куриное мясо используют для создания легких супов и салатов. Вот о последних мы сегодня и поговорим. Предлагаем вам пару простых рецептов салатов с курицей, которые можно сделать на скорую руку. Читайте и готовьте легкий вариант ужина!
В кулинарии очень много вариаций создания салатов, в которых прекрасно сочетаются сладкие и соленые ингредиенты. Одним из таких оригинальных вариантов является салат с курицей и виноградом. Предлагаем вам несколько рецептов этого вкусного блюда для праздничного или будничного стола.
Креветки являются вкусной закуской к любому столу. Мы предлагаем вам сделать потрясающий салат с креветками, удивив родных и друзей деликатесным блюдом. Готовы? Тогда изучите наши несложные рецепты и создайте поистине королевский салат.
Источник: womanadvice.ru
Делаю простой, но вкусный салат-коктейль с ветчиной и овощами
Сначала разберемся в том, что такое салат-коктейль и почему он наиболее предпочтителен для праздничного стола. Салат-коктейль – это блюдо, которое выкладывается слоями, заправляется соусом и подается в бокале или креманке. Именно последний пункт делает салат более изысканным по внешнему виду. Касательно соотнесенности метода подачи и праздничного стола скажу так: салат-коктейль – порционное блюдо, которое вы сможете подстраивать под специфические вкусовые предпочтения гостей. Например, если кто-то из гостей по каким-то причинам не может есть яйца, порционная подача позволяет легко от них отказаться.
Рецепт салата-коктейля с ветчиной и овощами
Время приготовления – 25 минут
Отмечу, что, если салат нужен не через 25 минут, а уже сейчас от яиц можно отказаться вовсе, взяв только те ингредиенты, которые уже готовы и не требуют термической обработки. Салат немного поменяет свой вкус, станет не таким сытным, но при этом станет более сочным, нежным.
Ингредиенты на 2 порции
- ветчина – 150 г;
- сыр – 100 г;
- огурец – 80 г;
- помидор – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- редис – 80 г;
- майонез – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- зелень (укроп) – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото
Как измельчать ингредиенты: кубиком, соломкой или вообще в терку – решать вам, поэтому буду отмечать только общие моменты приготовления. Также отмечу, что выбранная последовательность нарезки не случайна. Так будут выкладываться ингредиенты салата.
Ветчину нарезаем некрупно. Какой продукт использовать – это дело вкуса. У меня мясное изделие из свинины и говядины. Но салат получается очень вкусным и на ветчине из индейки.
Огурец нарезаем, ориентируясь на способ измельчения ветчины.
Как и указывалось ранее, выкладываем именно в той последовательности, в какой нарезаем. Получается на дно креманки или бокала выкладываем половину (у нас 2 порции) ветчины, следом такую же часть огурца. Слегка солим и уже на огурцы выкладываем немного майонеза. Последний слой разравниваем.
Нарезаем сваренное вкрутую, охлажденное яйцо.
Яйцо станет нашим следующим слоем. Его также присаливаем и промазываем небольшим (около ч. л.) количеством майонеза.
Мясистый помидор нарезаем, по желанию удаляя с томата кожицу.
Редис выбираем средней величины – именно такие обладают приятной кислинкой, именно эта едва уловимая черта будет прекрасно гармонировать со сливочным вкусом сыра.
Слои из помидор и редиса выкладываем на яйца. На середину капельку майонеза.
Эту капельку майонеза мы спрячем тертым сыром. Сыр выбираем из привычных сортов: Российский, Пошехонский, Сметанковый – они отлично подойдут.
И, как завершающий штрих, рубленый укроп.
Салат-коктейль с ветчиной и овощами готов.
Источник: xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai