Эксперты премии World’s 50 Best Bars составили ежегодный рейтинг лучших баров в мире. От Сингапура до Лондона, от Афин до Нью-Йорка – запоминай, куда двигать за топовыми коктейлями и безукоризненным сервисом. Cheers!
1. Dante, Нью-Йорк (79-81 MacDougal Street)
Рейтинг возглавил бар в нью-йоркском Greenwich Village. Заведение открыли в помещении итальянского кафе, которому уже за сотню лет. Классический интерьер причесали и сделали чуть моднее и современнее, но аутентичную атмосферу все-таки сберегли. В меню – коктейли и внушительный список разных негрони. Кроме того, знатоки рекомендуют коктейль Гарибальди.
Днем бар работает как полноценный ресторан, подают итальянскую кухню.
2. Connaught Bar, Лондон (Carlos Place, Mayfair)
Бар в отеле Connaught в Лондоне попал в рейтинг за изысканные напитки, стабильно отличный сервис и стильный интерьер. Одна из фишек заведения – собственное производство джина, который тут же можно и попробовать. Актуальная коктейльная карта признана экспертами настоящим шедевром, цены на напитки стартуют от € 23.
Лучшие Коктейльные Бары Мира
3. Floreria Atlantico, Буэнос-Айрес (Arroyo 872)
Floreria (то есть буквально «цветочная лавка») – классный спикизи-бар в Буэнос-Айресе. По сути, это цветочная лавка и есть – бар утопает в зелени. Главная миссия этого места: любить и продвигать все аргентинское, а Аргентина – это настоящий коктейль культур. Поэтому наряду с английским джином или испанским вином здесь используют местные ингредиенты и даже старинные забытые рецепты коренных жителей.
4. The Nomad, Нью-Йорк (NoMad Hotel, 10 West 28th Street)
Еще один нью-йоркский бар рейтинга расположился в отеле NoMad. Атмосфера здесь почти интимная: темные стены, мягкий свет, дерево, кожаная мебель и высоченные книжные полки. К приготовлению и подаче классических напитков здесь подходят очень внимательно, но главный шик – это, конечно, авторские коктейли и безукоризненный пятизвездочный сервис.
5. American Bar, Лондон (The Savoy Hotel, 100 Strand)
В 2017 году American Bar в Лондоне признавали лучшим баром в мире, а сейчас он все еще достойно держится в первой пятерке. Это место уже настоящая легенда – его открыли почти 130 лет назад. Здесь элегантный интерьер, живая фортепианная музыка и выверенная до мелочей коктейльная карта. Каждый напиток вдохновлен определенной композицией, которую исполняли в баре вживую именитые музыканты.
Все коктейли можно не только попробовать, но и послушать: в American Bar записали фортепианный альбом, куда вошли те самые вдохновляющие мелодии. Альбом доступен на Spotify.
6. The Clumsies, Афины (105, 61 Praxitelous 30, Афины)
Еще один постоянный резидент списка – уютный афинский The Clumsies, который открыли во время кризиса на собственные скромные сбережения два вдохновленных бармена. Место сразу полюбили и местные, и туристы –и не зря. Здесь тебе и высококлассные коктейли, и отличная кухня, и знаменитое греческое гостеприимство – ребята делают все, чтобы гости чувствовали себя как дома. Нынешнее барное меню – это все их главные хиты в немного упрощенной версии, чтобы кто угодно мог повторить все это волшебство.
Самый вкусный безалкогольный коктейль #коктейли #смузи #бармен
7. Attaboy, Нью-Йорк (134 Eldridge St, Нью-Йорк)
В баре должны быть приятная атмосфера, качественные напитки и отличный сервис – Attaboy ставит на эту простую истину и выигрывает. Никаких вычурных интерьеров и сложных концепций – только кирпичные стены и коктейльная классика. Здесь даже нет меню: приветливые бармены сначала узнают твои предпочтения и настроения, а потом наколдуют напиток мечты.
8. Atlas, Сингапур (Parkview Square, 600 North Bridge Road, Сингапур)
Atlas расположился в помпезном здании бизнес-центра Parkview Square, которое мимикрирует под роскошный отель в стиле «Великого Гэтсби». Главная фишка заведения – огромная коллекция джина. Это целая библиотека, которая занимает 15-метровый шкаф за барной стойкой: здесь хранится более 1300 разных видов напитка. К слову, если окажешься в Сингапуре, зацени обязательно еще и вот эти образцы местной барной культуры – она на высоте!
9. The Old Man, Гонконг (Lower G/F, 37-39 Aberdeen Street, Soho, Central)
Гонконгский The Old Man посвящен Хемингуэю, и каждая позиция в меню названа в честь одного из произведений писателя. Сам Хэмингуэй грозно наблюдает за гостями со стены за баром – панно с портретом слепили из материалов, которые остались после стройки. Пространство бара очень компактное, стильное и созданное с любовью. Чтобы ты понимал(-а), насколько все продумано: в барную стойку встроен специальный охлаждающий механизм, чтобы твой коктейль держал идеальную температуру.
10. Licoreria Limantour, Мехико (Avenida Álvaro Obregón 106, Roma Norte, Мехико)
Этот движовый бар – настоящий ветеран рейтинга, он держит позиции уже шесть лет подряд. Внутри – вечная вечеринка и удивительно спокойный интерьер, снаружи – бурлящий Мехико. Владельцы заведения пытаются объединить мексиканский вайб и уважаемые во всем мире напитки – очевидно, у них получается. Бартендеры создают сложные текстурные коктейли и рассказывают, что за каждым напитком стоит история.
Топ-50 баров мира в 2019 году можно изучить тут.
Фото – официальные страницы заведений
Источник: 34travel.me
24 лучших бара Европы — маршрут для праздников
Накануне праздников вспоминаем лучшие бары Москвы, Петербурга и еще 10 городов Европы: от пивных до секретных коктейльных спикизи.
Chainaya. Tea Kitchen — уютный винный бар в стиле лофт. В центре внимания здесь вино: каждое блюдо специально приготовлено так, чтобы раскрывать вкус этого напитка. Можно попробовать специальные сеты к белому или красному вину или же привычную всем сырную тарелку. С выбором вам всегда поможет сомелье. Кстати, любители нестандартных вкусов могут попробовать зефир из фиалки или брауни с мороженым из тархуна.
Pur Pur — винтажное кафе с лучшими грузинскими винами и коктейлями в Старом городе. Это любимое место тбилисской молодежи, для которых Pur Pur — флешбэк в прошлое. Хотя десять лет назад, когда бар только открылся, он не пользовался большой популярностью среди местных, потому что по интерьеру он напоминает старую квартиру в Тбилиси.
Lolita — модный ресторан напротив Rooms Hotel в богемном районе Вера. Ресторан разделен на разные зоны по этажам: на первом этаже — нью-йоркский ресторан, второй — модный DJ-бар, где выступают европейские и американские диджеи, а третий этаж — для закрытых вечеринок и презентаций. У бара большой выбор коктейлей на основе водки, а также авторский напиток Lolita.
Library Bar находится в отеле The Norman c интерьером в стиле 1940-х. В меню — большой выбор крафтовых коктейлей и вин, а также фирменные тапасы от шефа Library. Кстати, в полдень гостям предлагают выпить традиционного английского чая.
«223» — один из самых популярных коктейльных баров Тель-Авива, а еще он считается лучшим контактным баром. Здесь стоит пробовать авторские коктейли, в выборе которых вам поможет бармен. Кстати, в «223» действуют скидки: ежедневно с 18:00 до 20:00 все коктейли продаются за полцены.
Spot Kafe. Сюда советуют приходить пить шоты и коктейли перед тем, как пойти на вечеринку в клубы. Цены на напитки либеральные: шоты стоят по 2–3 евро. Бар находится в Старом городе, что удобно для туристов, которые могут выпить после посещения достопримечательностей.
Labietis — пивоварня с лучшим латвийским крафтовым пивом. В баре — 12 основных сортов пива, а также есть вариации вкуса для каждого сорта: некоторые из них с травяными привкусами (тмин, тысячелистник, вереск, прополис). Также тут вам расскажут о процессе создания каждого сорта пива, поэтому это можно считать своего рода экскурсией.
A La Mort Subite — этому бару уже более 100 лет, и внешне он выглядит так же, как и в 1910 году. Здесь можно попробовать траппистское пиво — бельгийский эль, который варят в пивоварнях старинных монастырей. Из еды в A La Mort Subite предлагают только закуски, сэндвичи и омлеты.
Delirium Café. Конечно, в Бельгии сложно удивить большим выбором пива, но здесь вы найдете более 2 400 пивных брендов из 60 стран мира. Причем в Delirium можно попробовать разные сорта пива желтого, красного или зеленого цветов.
Soju. Соджу — это традиционный корейский алкогольный напиток и бар владельца ресторана Kimchi Princess в столице Германии. В заведении подают немецкое пиво, соджу и коктейли на его основе. В центре зала — просторный танцпол, а интерьер имитирует главные улицы Сеула. Тут постоянно играют диджей-сеты (в основном минимал-техно и дип-хаус).
Но если вы устали от танцев, то можете «отдохнуть» в туалете, где стоит караоке-машина с главными хитами 80-х.
Stagger Lee считается одним из лучших баров Европы. Название этого заведения пришло из американской народной песни об убийстве в Сент-Луисе в Рождество 1895 года, поэтому интерьер бара выполнен в стиле Дикого Запада. В Stagger Lee большой выбор бурбона, виски и коктейлей.
Vino y Otros Remedios — название переводится на русский как «Вино и другие лекарства». Считается одним из лучших винных баров Барселоны. Наряду с местным вином здесь предлагают различные виды тапас. Порции блюд большие, по либеральным ценам, и все обязательно подают с хлебом.
Boadas Cocktails — самый старый коктейльный бар Барселоны, открытый в 1933 году. Сам фасад и дизайн внутри помещения сохранились. Все бармены носят смокинг, чтобы сохранить дух 30-х годов. Места внутри не так много, но погодные условия в городе позволяют оставлять веранду открытой круглый год. Кроме большого количества фирменных коктейлей, здесь можно попробовать лучшие местные вина.
Dirty Dick. Тематический полинезийский бар в районе Пигаль — парижский район «красных фонарей». Внутри заведения — большое количество экзотических растений, полинезийские тотемы, большинство коктейлей подают в миниатюрных тотемах. Все это направлено на то, чтобы гости почувствовали себя частью мифологии племени маори. В Dirty Dick предлагают 55 видов рома, поэтому здесь стоит пробовать коктейли на основе этого напитка с добавлением экзотических фруктов.
Legrand Filles et Fils р асположен в самом сердце Парижа. Это один из самых старых винных баров Парижа, открытый в 1880 году. Заведение занимает малую часть помещения магазина: здесь в основном продают местное вино (аж 311 брендов), сладости, сыры, свежие продукты, а также книги и сувениры.
Bar Jones — тихий и уютный бар на площади Дам недалеко от «квартала красных фонарей». Здесь можно поиграть в пул c друзьями, выпить местного и бельгийского пива и попробовать коктейли Pimm’s. С алкогольными напитками подают бесплатные закуски.
Whiskycafé L Фурштатская, 1/14 (метро «Чернышевская»)
Два бара Dr. Moro стоят в списке последними не случайно. Если с них начать, есть риск там и остаться — связанным, например.
В Dr. Moro проходят открытые BDSM-вечеринки, почти каждый день недели посвящён каким-то особым активностям. Если соберётесь туда с друзьями, ведите их на поводке — может, получите скидку.
Пиво, настойки и коктейли тоже есть — но если вы не знаете, почему у коктейлей такие странные названия, возможно, лучше выпить их в другом месте.
Добивка с рюмочными и барами от юной петербургской тусовщицы
Ипполит
Казанская, 26 (метро «Сенная площадь»)
Это именно то, что вы представляете при словах «Питерская рюмочная». Если были в московском «Зинзивере», мысленно облагородьте его, добавьте посадочные места, расширьте меню — получится в точности интеллигентный «Ипполит».
Назван он в честь героя «Иронии судьбы», и дойти до кондиции Ипполита здесь очень легко — настойки пьются легко, а цены демократичные. Так что держите себя в руках.
На входе вас встретит большой усатый консьерж. А официанты такие, что их официантами-то не назвать, они как члены семьи — очень общительные, добрые ребята.
Евгений, житель Петербурга
Bolshoybar
Большой проспект Петроградской Стороны, 45 (метро «Петроградская»)
Хотя вообще-то маленький.
В баре пятнадцать посадочных мест, а сам он расположен в бывшем сквозном проезде. По выходным здесь весело и шумно. Места не бронируют, так что придётся попытать удачу с рассадкой по факту.
Прийти, кстати, можно уже в девять утра — помимо коктейлей, в «Большом» вам всегда готовы сварить отличный кофе и подать к нему свежую выпечку.
Paloma Cantina
Садовая, 8/7 (метро «Гостиный Двор»)
Ярко, весело, шумно, но уютно. Одна из «дочек» легендарного El Copitas (вторая — Tagliatella Caffe) не уступает самому известному бару Петербурга в качестве коктейлей и дополняет его полноценным мексиканским меню.
Федя, дичь!
Садовая, 7-9-11 (метро «Гостиный двор»)
Рюмочная создана командой упомянутого выше «Ипполита». Сами они описывают заведение как «аутентичный ларёк с шашлыками на окраине, аккуратно перенесённый в самый центр Петербурга». Всё так, только шашлыки лучше могут получиться лишь на даче (и то не у каждого).
Здесь тоже можно попробовать фирменный настойки, которые есть в «Ипполите», но барная карта дополняется домашними мацератами (настойками на цветах) и авторскими коктейлями.
Две рюмочные-побратима не взаимозаменяемы — сходите в обе!
Чебуреки и рюмочная у Ларисы
Рубинштейна, 29/28 (метро «Достоевская»)
Читали «Москва-Петушки» Ерофеева? Рюмочная дарит уникальную возможность попробовать тот самый коктейль «Слеза комсомолки» и при этом не ослепнуть — идти стоит уже ради этого.
Девиз заведения («чебуреки, водка, роскошь») рассказывает о нем всё, что нужно знать. Здесь вкусно, просто и по-домашнему. Обязательно пробуйте настойки, которые можно заказать как порционно, так и сразу в объеме пол-литра — и конечно, чебуреки.
Чем больше заказываешь, тем дешевле в пересчете на один чебурек — берите с собой друзей. Да и пол-литра настойки сами себя не выпьют.
Union bar&grill
Литейный проспект, 55 (метро «Маяковская»)
Сюда идём за шумными тусовками, концертами, приятными знакомствами и всевозможными затеями в дворе бара: по будням тут живые концерты, а по выходным — вечеринки.
Бронирования нет, но место найдётся — во время концертов двор Union вмещает около 700 человек. Идти можно как с компанией, так и одному — компания быстро найдётся.
В Union можно найти всё, что угодно. Только крепкого алкоголя шесть полок, а пива около 150 позиций. Надо говорить с барменами — в меню всё это не поместится, но они точно что-то посоветуют.
Во внутреннем дворе тоже постоянно что-то происходит: то чемпионат по бирпонгу, то фестиваль настоек.
Василий, житель Петербурга
Merzavchiki
Радищева, 37 (метро «Чернышевская»)
Хотя владельцы и называют бар домашним местом, пространство продумано с максимальным вниманием к мелочам. А сервис, несмотря на непосредственность, составит серьёзную конкуренцию многим фешенебельным местам.
Меню скромное и состоит только из закусок — зато барная карта составлена исключительно из авторских коктейлей. Так что пробуйте все, на что хватит сил, и расспрашивайте про каждый напиток.
Мы открыли бар с друзьями, нас пятеро и все мы собственники: это домашняя, локальная, районная история. Вообще, планировали смузишную, но потом подумали: кого мы обманываем? И сделали бар.
Марина, совладелец бара
Ещё больше петербургских баров и рюмочных — на нашей карте.
Источник: www.aviasales.ru