Традиционно коктейли с шампанским подаются в качестве аперитива перед праздничным обедом, но сегодня они популярны в любое время.
Само понятие «шампанское» в этом случае имеет обобщающий характер и означает высококачественное игристое вино. Следует отметить, такой напиток необходимо хранить в горизонтальном положении, оно должно постоянно соприкасаться с пробкой. И помните, что его нельзя встряхивать с другими ингредиентами.
Особо популярны, коктейли с добавлением шампанского в период новогодних праздников. Ведь что обычно пьют за новогодним столом? Конечно же шампанское, так почему бы Вам не добавить всего несколько компонентов и не разнообразить ассортимент алкогольных напитков.
Такие добавления как ликер, мята, бренди, фрукты, различные сиропы подарят Вашему коктейлю потрясающий вкус, его и пить приятней и веселее, к тому же и выглядит интригующе. Рецептов приготовления коктейлей из шампанского просто не счесть, и каждый из них по-своему может зачаровать и удивить. Только помните, это ведь коктейли, которые содержат алкоголь, соответственно не нужно забывать и о последствиях. Также для удобства советуем Вас прикупить мерную посуду (джиггер), а лучше всего – базовый набор для приготовления коктейлей в домашних условиях. Конечно, отмерить все можно и ложкой, но это выйдет слишком долго, несолидно и суетно.
КОКТЕЙЛИ с Шампанским // Лучшие Алкогольные Коктейли для ГОСТЕЙ
Также заранее охладите бокалы, максимальное количество, достанете их из морозилки прямо перед приготовлением.
Рецепт коктейля Ginger Sparkler
- Тертый корень имбиря – 2 чайные ложки
- Сахар – полстакана (120 мл)
- Вода – 60 мл
- Шампанское – 750 мл
Подогрейте в небольшой кастрюле воду, сахар, имбирь на протяжении 2 минут, должен получится сироп. Избавьтесь от мякоти имбиря с помощью мелкого сита. После чего необходимо распределить коктейль по восьми бокалам, получится примерно по одной чайной ложке, добавьте поровну шампанского и аккуратно перемешайте. К приготовлению этого сиропа можете приготовится заранее ведь имбирный сироп хранится одну неделю в холодильнике.
Рецепт коктейля Tangerine Punch
- Сок граната – 470 мл.
- Сок мандаринов – 700 мл.
- Мороженная или свежая клюква – 350 г
- Мята – пучок;
- Шампанское – 1500 мл
- Зубочистки – 20 шт.Лед
Возьмите зубочистку и проденьте на нее по три клюквы, пережимая листочками мяты, за тем поместите их в морозилку примерно на час.
Сок клюквы, который у нас останется необходимо смешать с водой соотношением 1:2 и возможно добавить сахар, так как он сам по себе очень кислый.
Смешайте в большой прозрачной емкости, не менее 5 литров объёмом все соки, заполните ее льдом и аккуратно перемешайте, затем добавьте всё шампанское.
Осталось только насадить зубочистку с ягодами на каждый бокал и налить в него порцию пунша.
Рецепт коктейля
коктейля Ginger Sparkler
- Джин – 30 мл
- Лимонный сок – 7 мл
- Сахарный сироп – 4 мл
- Шампанское – 150 мл
Как Вы уже заметили рецепт рассчитан на одну порцию, так что умножьте все ингредиенты количество гостей, которых Вы хотите удивить.
Что касается приготовления, начнем с сахарного сиропа – растворенный сахар в воде, соотношение выберите 1:1.
Залейте в шейкер лимонный сок, сироп, джин, добавьте 2-3 кубика льда и хорошо взбейте.
Налейте в специальный бокал, долейте в него шампанское.
Рецепт коктейля Champagne Flamingo
- Водка – 20 мл.
- «Campari» -20 мл
- Шампанское -150 мл
- Лед
- Апельсин – цедра.
- В шейкер добавьте
Положите в шейкер лед, влить водку и «Campari», хорошо взболтайте (не to stir, а to shake). Перелейте в высокий бокал через стейнер, добавьте шампанское.
Перелить через стрейнер в высокий бокал, долить в него шампанское. Цедру срежьте с апельсина, киньте ее в бокал.
Рецепт коктейля Rossini
- Клубника – 3 шт.
- Шампанское -120 мл
- Лед
Разомните клубнику, положите ее в стакан или шейкер с широким дном, наполните его кубиками льда, вполне достаточно двух. Добавьте шампанское в шейкер и мешайте его ложкой пока оно не охладится. Через ситечко (стейнер) вылейте его в охлажденный бокал.
Рецепт Цитрусового пунша с шампанским
- Шампанское – 1 бутылка
- Апельсины – 8 шт.
- Лимоны – 8 шт.
Для начала необходимо выжать сок из цитрусовых с помощью соковыжималки, влить его в большую стеклянную миску и поместите в морозилку. Периодически перемешивайте замерзающую смесь.
После того как наша масса станет ледяной кашей добавьте в нее шампанское и поместите обратно в морозильник на пол часа. Можно подавать в той де миске, раскладывая по широким бокалам ложкой.
Рецепт коктейля Северное сияние
- 5 г листочков розмарина-
- 15 мл жидкого меда;
- 40 мл водки, настоянная на мандаринах
- 75 мл сухого шампанского
- Мандариновая цедра.
Перед приготовлением самого напитка охладите бокал для мартини. Мед и водку налейте в стакан для смешивания, добавьте лед и розмарин, перемешайте, процедите в ранее подготовленный бокал. Влейте аккуратно по ложке шампанское, так чтобы с другими ингредиентами оно не перемешалось, сбрызните эфирным маслом из кусочка цедры мандарина, украсьте лентой из цедры. Все коктейль готов, незамедлительно подавайте.
Рецепт коктейля Воздушная почта
- Сироп из лайма – 20 мл
- Ложки меда – 2 ч. л.
- Темный ром – 30 мл
- Шампанское
- Лайм 1 кружок
- Вишня для украшения коктейля
Мед, сироп из лайма и ром встряхните в шейкере, добавьте лед, перелейте в бокал для шампанского. Добавьте непосредственно этот игристый напиток. Украсьте края бокала фруктами. Вот и все, можно начинать безудержное веселье.
С помощью таких напитков ваш праздник станет еще веселее и ярче, так что незамедлительно собирайте хорошую компанию и готовьте коктейли с шампанским в домашних условиях, экспериментируйте!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Источник: alcoruguru.ru
14 коктейлей из шампанского для знойного лета
Лето в самом разгаре, и пора бы придумать, чем отметить эти жаркие денечки! В самые длинные дни года мы предлагаем поднять тост за то, что самое горячее в жизни у вас еще впереди. А с чем поднять бокал — читайте в посте!
1. Коктейль из шампанского и бузинного ликера
Ингредиенты: шампанское, бузинный ликер, содовая вода, клубника.
Этот коктейль из четырех ингредиентов просто перенасыщен пузырьками — из-за шампанского и соды! Клубнику можно заменить другими свежими ягодами.
2. Коктейль с черникой и тимьяном
Ингредиенты: черника, вода и сахар для черничного сиропа, просекко или шампанское, тимьян
Для этого коктейля поначалу сделайте черничный сироп, а затем добавьте алкоголь и веточку тимьяна.
3. Коктейль с клубникой и лаймом
Ингредиенты: клубничное пюре, сок лайма, шампанское.
Это очень простой и освежающий трёхкомпонентный коктейль. Вы сможете сделать его прямо после долгого рабочего дня!
4. Коктейль со сливами и тимьяном
Ингредиенты: сливы, сироп из тимьяна, сок лимона, тимьян, просекко
Сироп из тимьяна придает коктейлю немного терпкий вкус!
5. Клубничный мохито с шампанским
Ингредиенты: клубника, мята, сахар, сок лайма, белый ром, шампанское
Клубника и мята — то, что нужно для изнурительной жары. Согласны? Тогда вперед, к мохито!
6. Коктейль с огурцом и мятой
Ингредиенты: огурец, сок лайма, водка, мятный сироп, просекко или шампанское, сахар, вода, листья свежей мяты
Ни для кого не секрет, что огурец и мята — одно из самых освежающих сочетаний. Хотите зарядиться солнцем? Будьте готовы к тому, что после него придется и охлаждаться!
7. Коктейль с грейпфрутом и шалфеем
Ингредиенты: сахар, вода и шалфей для сиропа, сок грейпфрута, ангостура, кубики льда, шампанское, листья шалфея
Возможно, вам кажется, что это зимний напиток? Вам кажется. Напитки с шампанским сезона не имеют.
8. Игристая сангрия с грейпфрутом и арбузом
Ингредиенты: грейпфрут, сахар, просекко, совиньон-блан, грейпфрутовый сок, арбуз, клубника, содовая вода
Может, по фото сказать сложно, но рецепт этого коктейля включает украшение его арбузными сердечками!
9. «Мимоза сангрия»
Вам понадобится всего четыре ингредиента: шампанское, апельсиновый сок, свежая черника и персиковый шнапс!
10. «Малиновые пузырьки»
Ингредиенты: замороженная малина, лайм, сахар, просекко или шампанское
Здесь используется замороженная малина, потому что рецепт был написан зимой для кануна Рождества. Но никто не запрещает вам взять свежую малину в сезон!
11. «Мимоза» с черникой и мятой
Классический коктейль для летнего бранча! Ингредиенты включают: черничный сок, сахар, сироп, мяту и, конечно, шампанское!
12. «Маргарита» с шампанским
Ингредиенты: текила, сок лайма, сироп, апельсиновый ликер, шампанское, крупная соль, кубики льда, сахар, вода
Источник: justcoolidea.ru
Коктейли с шампанским
Новый год без шампанского — не Новый год. Можно пить шампанское «просто так», а можно приготовить коктейли с шампанским. Среди многообразия рецептов коктейлей с шампанским наверняка найдутся коктейли на любой вкус!
Коктейли с шампанским
Коктейль «Мимоза»
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся:
- шампанское — 125 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок — 45 мл
- апельсиновый ликер Curacao — 15 мл
- ленточка из апельсиновой цедры
Налейте апельсиновый сок и ликер в бокал, долейте шампанским. Бокал украсьте спиралью из апельсиновой цедры.
Коктейль «Фикемп»
Этот коктейль готовится из таких ингредиентов:
- ликер Benedictine D.O.M. — 30 мл
- лимонный сок — 20 мл
- херес — 10 мл
- коктейль Pimm’s No.1 — 10 мл
- сухое шампанское
- лед
- две коктейльные вишни, долька лимона, долька апельсина
Встряхните в шейкере все ингредиенты за исключением шампанского вместе со льдом. Положите в стакан для лонгдринка лед и процедите в него коктейль из шейкера. Долейте шампанским до верха. На шпажку нанижите половину кружка апельсина, половину кружка лимона и две вишенки для коктейля. Положите шпажку с фруктами на край стакана.
Коктейль «Морская рука»
Для приготовления этого крепкого фруктового коктейля вам нужно взять:
- коньяк — 20 мл
- виски — 20 мл
- ежевичный ликер — 20 мл
- шампанское
- лед
- кружочек лимона для украшения
Встряхните в шейкере со льдом все компоненты коктейля за исключением шампанского. Процедите коктейль из шейкера в бокал-блюдце для шампанского. Долейте бокал шампанским и украсьте коктейль кружком лимона, нанизав его на край бокала.
Коктейль «Шампанское с киви»
Чтобы приготовить коктейль «Шампанское с киви», возьмите:
- ликер киви — 40 мл
- лимонный сок — 10 мл
- шампанское
- лед
- кружок киви для украшения
Встряхните ликер киви и сок лимона в шейкере вместе со льдом. Процедите ликер с соком в бокал для шампанского и долейте шампанским доверху. Украсьте коктейль кружочком киви, нанизав его на край бокала.
Коктейль «Мирабель»
Для приготовления ароматного коктейля «Мирабель» вам понадобятся такие ингредиенты:
- апельсиновый ликер — 20 мл
- джин — 20 мл
- вермут rosso — 20 мл
- апельсиновый сок — 20 мл
- шампанское
- лед
Встряхните в шейкере вместе со льдом джин, вермут, апельсиновый сок и ликер. Процедите коктейль в бокал для шампанского и долейте шампанским. Подавайте коктейль сразу же после приготовления.
Похожие публикации:
Оцените статью
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Комментарии
Pablo 23.10.2011 в 22:12
Почему тут нет классических коктейлей с шампанским и игристым вином?
Вот:
—
Kir Royale — Кир Рояль
— 15 мл ликёра Creame de Cassis
— 165 мл шампанского Налить ликёр бокал флюте и долить шампанское. —
Bellini — Беллини
— 50 мл нектара персика (сок)
— 130 мл шампанского или игристого вина Налить в бокал для шампанского сок, и затем долить шампанское.
Ответить 0 0
Добавить комментарий Отменить ответ
Войти с помощью:
Поделиться
Будьте в курсе свежих новостей
Подписаться
Статьи, переводы, изображения и торговые марки принадлежат их авторам и владельцам. При частичной перепечатке материалов обязательна dofollow гиперссылка на сайт «Страна Советов». Копирование материалов сайта Страна Советов в полном объеме запрещено.
Нарушение настоящих условий будет расцениваться как нарушение защищаемых законом прав интеллектуальной собственности и прав на информацию.
Источник: strana-sovetov.com