Как часто ты смотрел какой-нибудь фильм, где главный герой почти в каждом кадре выпивал что-то для тебя незнакомое, а может, и знакомое, но что-то, что ты ещё не решался попробовать? Образ персонажа – штука сложная, а напитки, которыми окружали себя наши герои, – неотъемлемая часть их личности. Редакция BroDude решила взять на себя смелость показать тебе, что же пили наши любимые чуваки из голливудских фильмов. Конечно же, не обойдется без рецептов.
1. Большой Лебовски, «Белый Русский»
Ну кто же, как не «Чувак» из Большого Лебовски должен был открыть список? Мы этот фильм очень любим, потому что для многих из нас он стал ориентиром по жизни, да и вообще вечно пересматриваемым кинцом.
То, что постоянно пьёт Джеффри, главный герой фильма, не что иное, как коктейль «Белый Русский», который ранее считался вообще женским коктейлем. Но фильм многое что изменил, и теперь «Белый Русский» вполне приемлем в рационе любого чувака. Придумали его, несмотря на название, совсем не в России. Хотя назван он был в честь белогвардейцев, которые эмигрировали в другие страны после поражения в гражданской войне. Первая версия этого коктейля встречается в 1930 году, тогда он назывался «Белый Медведь», но к 1950 году американские бармены модифицировали рецепт и дали коктейлю современное название.
Делается он следующим образом.
Ингредиенты:
– 2 части водки;
– 1 часть кофейного ликера (все советуют Калуа, но нам кажется, что можно и аналогами заменить);
– 1 часть сливок (бери 11%).
Приготовление:
Обычно коктейль мешается в бокале «old fashioned», который идет по 160 мл.
В общем, берешь этот бокал. Заполняешь его кубиками льда. После добавляешь ингредиенты в таком порядке: ликер, водка и сливки. Размешиваешь всё это добро коктейльной ложкой, ну, и подаешь вместе с трубочкой (хотя и без неё норм: молочные усы и все дела).
2. Джеймс Бонд, «Взболтать, но не смешивать»
С героем «Бондианы» всё довольно сложно. Определенного коктейля нет, хотя это трудно воспринять как истину. В литературном источнике Бонд пил огромное количество алкоголя, хотя он именно что культурно пил, а не бухал. В фильмах же рецепт коктейля разнился от рекламных предпочтений продюсеров. А вообще Бонд употребил за всю свою историю около 317 напитков, из которых 101 раз – виски.
Но всё-таки нельзя обойтись без напитка «взболтать, но не смешивать», так ведь?
Сухой мартини… в глубоком бокале. Три доли джина Gordon, одна водки, половина Kina Lillet. Взболтай это хорошо пока всё ледяное, затем длинную тонкую корочку лимона. Понятно?
Ян Флеминг, рецепт коктейля Веспер-Мартини
Итак, возьмем за пример несколько коктейлей, что были засвечены в «Бондиане»:
Джеймс Бонд, «Водка-мартини»
Ингредиенты:
– 75 мл водки;
– 15 мл сухого вермута;
– 1 зеленая оливка;
– 1 долька лимона.
Приготовление:
Взбалтываешь в шейкере вермут и водку вместе со льдом в течение 30 секунд. Потом берешь стакан для мартини, наливаешь получившийся напиток и украшаешь оливкой да ломтиком лимона. Всё предельно просто.
Джеймс Бонд, «Блэк-вельвет»
Очень экзотичный напиток для нас, который имел место быть в романе «Бриллианты Навсегда».
Ингредиенты:
– 120 мл шампанского;
– 120 мл охлажденного стаута.
Приготовление:
Для коктейля тебе потребуется увесистая пивная кружка. В общем, наливаешь в неё сначала шампанское, а после медленно добавляешь заранее охлажденное пиво. Как утверждают бармены, можно экспериментировать с количеством шампанского, увеличивая его долю, но вот пива больше добавлять не стоит – вкус станет мерзким.
Джеймс Бонд, «Скотч с содовой»
Очень популярный напиток у «книжного» Бонда и очень редко встречающийся у Бонда из фильмов.
Ингредиенты:
– 60 мл скотча;
– содовая.
Приготовление:
Берешь высокий стакан, добавляешь кубики льда, а после – скотч. Немного ждешь, чтобы напитки нашли друг друга, ну и потягиваешь потом. Долька лимона лишней никогда не будет.
3. Великий Гэтсби, «Мятный Джулеп»
В большей степени это напиток из книги, а не фильма. Однако его точно можно назвать символом «Великого Гэтсби». Им любили наслаждаться всевозможные толстосумы времен сухого закона.
Ингредиенты:
– пучок мяты;
– 50 мл бурбона;
– 10 мл воды;
– 15 г сахара.
Приготовление:
Можешь взять хайболл для приготовления этого коктейля. Вообще, он отлично идёт к лету. На дно бокала кладешь листы мяты, добавляешь сахар и наливаешь воду. Делаешь из всего этого сироп методом затирки. Затем наполняешь хайболл льдом доверху, наливаешь бурбон, размешиваешь. В общем, и всё: можешь, конечно, украсить лимоном или мятой сверху.
Бодрит и освежает с утра.
4. Брайан Фланаган, «Красный Глаз»
Есть крутой фильм, где играл Том Круз, называется «Коктейль». В картине, как ты догадался, речь идёт о бармене. Собственно, его рецепт мы не могли не затронуть, так как он отлично бодрит на следующее утро после тяжелой ночи.
Ингредиенты:
– 30 мл водки;
– 180 мл охлажденного томатного сока;
– 350 мл пива;
– 1 яйцо.
Приготовление:
Ставишь кружку в морозилку на некоторое время. Потом достаешь её оттуда (логично, так?) и вливаешь сначала водку, потом медленно охлажденный томатный сок, после наливаешь пиво, которое также было предварительно охлаждено. Ждешь пару минут, пусть пиво осядет и смешается с томатным соком. Разбиваешь яйцо в стакан со всем содержимым. Смешивать не обязательно, украшать тоже.
Этот коктейль должен придать тебе сил и взбодрить, он не для того, чтобы модно выглядеть с ним.
Источник: brodude.ru
15+ интересных фактов о фильме «Большой Лебовски»
В основу сценария лёг фильм Ховарда Хоукса «Глубокий сон» (1946).
Первоначально братья Коэны набросали всего 40 страниц сценария. Они отложили работу над проектом и занялись другими работами. Сценарий обрастал шутками и целыми сценами постепенно.
Сценарий создавался специально под Джеффа Бриджеса, Джона Гудмана, Стива Бушеми, а также Сэма Эллиотта.
В оригинальном сценарии выяснилось, что Уолтер никогда не был ветераном Вьетнамской войны.
Интерьеры фильма
Интерьер особняка из боевика «Смерти вопреки» использовался в комедии братьев Коэн «Большой Лебовски».
Забегаловка в фильме «Американская история Икс», в которой трапезничают Дэнни и Дерек, перед тем как Дэнни направляется в школу — это то же самое заведение, появившееся в фильме «Большой Лебовски» 1998 года. Кстати, это заведение общепита используется исключительно для съёмок.
Персонаж Джеффа Бриджеса одет в повседневную одежду актёра.
Подбор актёров
На роль Банни Лебовски рассматривалась кандидатура Шарлиз Терон.
Прототипы
Образ режиссёра Джона Милиуса (сценариста фильма «Конан-варвар») был положен в основу персонажа Уолтера Собчака
Прототипом Чувака (Дюди) стал промоутер независимого кино Джефф Дауд, который помогал братьям Коэн с их первым фильмом «Просто кровь» (1983).
Занимательные факты
За весь фильм Чувак (Дюдя) выпивает 9 коктейлей «Белый русский».
Чувак произносит слово «мужик» («man») 147 раз, то есть где-то полтора раза в минуту.
Джон Гудман заявил, что никогда ещё ему не было так весело сниматься в кино, как в тот раз.
Джон Гудман снимает очки только в одной сцене.
Братья Коэн сняли большую часть фильма с широкоугольным объективом. По словам Джоэла Коэна, это облегчало удержание фокуса на большей глубине и делало движения камеры более динамичными.
Выход на большой экран
При бюджете $15 000 000 картина собрала в мировом прокате более $45 000 000.
Киножурнал Premiere отметил этот фильм в списке «50 лучших комедий всех времен» в 2006 году.
Позже Джон Гудман скажет, что это один из любимых фильмов, над которым он работал.
Дудеизм
Фильм стал настолько популярным, что зародилось целое религиозное движение под названием дудеизм. Основатель религии — журналист Оливер Бенджамин. Движение стартовало в 2005 году, но уже в 2017 году насчитывалось 450 000 священников-дудеистов.
- ← Как создавался фильм «Смерти вопреки» (1990)
- Факты о фильме «Суини Тодд, демон-парикмахер с Флит-стрит» →
Источник: in-w.ru
Что пьют знаменитые киногерои (и при каких обстоятельствах)
Esquire рассказывает о трех персонажах кино и телевидения, связавших свои жизни с алкоголем, — и о том, что можно узнать о мужчинах двадцатого века благодаря этой страсти.
TechInsider
«Может быть, выпивка и злейший враг мужчины, но в Библии сказано: возлюби врага своего», — пошутил как-то раз Фрэнк Синатра. А позже выяснилось, что нет, не пошутил: когда в 1998 году певец умер, в гроб к нему положили бутылку Jack Daniel’s Old No. 7. В мире, где героев больше не погребают вместе с лошадьми, наложницами и коллекциями одежд из меха мамонтов, им только и остается, что уходить на тот свет в компании гитар, сигар и виски. Рассказываем о трех персонажах кино и телевидения, связавших свои жизни с алкоголем, — и о том, что можно узнать о мужчинах двадцатого века благодаря этой их страсти. Не все из этих героев умели вовремя остановиться, поэтому призываем пить ответственно и не следовать их примеру.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Джек Торренс (фильм «Сияние»)
«Дом, который построил Джек» может показаться самым страшным на свете фильмом о творческом безумии — но только не для тех, кто помнит о четырех Джеках, когда-то построивших целый отель. Речь, конечно же, о «Сиянии» и гостинице «Оверлук». Джек № 1 — это Джек Торренс, писатель, вызвавшийся вместе с семьей посторожить занесенный снегом отель, да там и слетевший с катушек.
Джек № 2 — это Джек Николсон, с благословения Стивена Кинга и Стэнли Кубрика укравший роль улыбчивого безумца у Роберта Де Ниро и Харрисона Форда. Джек № 3 — английский пианист Джек Хилтон, вместе с оркестром исполняющий в «Сиянии» мелодию под названием «Маскарад». Это настоящая симфония ночи — страшное заклинание, дающее сигнал всем силам зла, поселившимся в отеле «Оверлук»: вставайте из гробов, ваш корпоратив начался. И наконец, Джек № 4 — бутылка Jack Daniel’s, которую бармен-призрак Ллойд любезно протягивает главному герою, но не раньше, чем тот произнесет знаменитое «Я готов отдать душу за стакан чего покрепче».
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Немногим известно, что культовая этикетка бренда стала черно-белой только в в 1911 году — в память об ушедшем из жизни основателе, Джаспере «Джеке» Ньютоне Дэниэле.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Забавно, что Торренс на самом деле дважды просит у Ллойда бурбон со льдом, а не виски, — так что опытный бармен ни за что бы не подал клиенту Jack Daniel’s. Почему Ллойд совершает ошибку (и осознанно ли), до сих пор неизвестно. Будь Стэнли Кубрик связан рекламными обязательствами, Джек произнес бы фразу иначе. Возможно, Ллойд просто лучше знает, чего на самом деле хочет его клиент. Или Стэнли Кубрик верил в магию карт и хотел собрать в одном фильме сразу четырех Джеков — целое каре разномастных валетов.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Важно другое: алкоголь играет в «Сиянии» ту же роль, что и в мифологии и фольклоре самых разных народов. Помните, в сказке «Иван-царевич и Серый Волк» тело героя сперва омывают мертвой водой, затягивающей раны, а затем — живой водой, возвращающей с того света?
Главный в мире исследователь сказочного нарратива Владимир Пропп в «Исторических корнях волшебной сказки» сумел объяснить этот парадокс: применение мертвой воды для возвращения к жизни. По его наблюдениям, разные народы верили в мертвую воду как в инструмент, с помощью которого можно перехитрить смерть. Приняв ее, герои вроде бы умирают, но на самом деле лишь освобождаются от своей прежней оболочки. Только после этого их можно воскресить — да так, что те и сами почувствуют себя новыми людьми.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Видимо, именно поэтому умеренное (или нет) употребление алкоголя входит в должностную инструкцию любого настоящего писателя. «По моим наблюдениям, для нашего ремесла нужны только бумага, табак, еда и немного виски», — завещал Уильям Фолкнер, без которого не было бы ни «Твин-Пикса», ни второго золотого века на американском ТВ. А Бернард Шоу сравнивал виски с «жидким солнечным сиянием» — так что этому напитку сам Бог (или черт) велел появиться в одноименных книге и фильме.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Но самое страшное в сцене из «Сияния» — то, что пробуждение мистического зла в нем происходит на фоне вполне бытовой обыденной мерзости: Джек как бы между делом жалуется бармену на свою жену, называя ту «банком спермы». Что ж, антипример — это тоже пример: хороший виски — не повод для плохих слов и не посредник в откровенном разговоре, а сам по себе собеседник.
Так что если уж хочется выговориться, то лучше уже сделать это наедине с бутылкой, обойдясь без очевидцев — живых и мертвых. Так, например, постоянно поступает герой «Блудливой Калифорнии» Хэнк Муди — тоже писатель с непростой личной жизнью. Когда он сидит дома перед экраном старенького ноутбука, рядом всегда стоит виски.
Но Хэнк никогда не наливает его в бокал, предпочитая обычную керамическую кружку. В его манере пить за работой нет никаких церемоний и минимум нарциссизма. Все это — не более чем производственный момент. В самом деле, кто станет прихлебывать обычную воду из фужеров, вкалывая, например, на стройке?
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Еще один дельный совет о том, как правильно пить виски, дает Харуки Мураками: «Виски, как и красивая женщина, требует восхищения. Сперва ты должен смотреть. Только потом начинай пить». Жаль, что киношный Джек Торренс слетел с катушек всего за пару месяцев до того, как Мураками начали печатать в Америке, — глядишь, его семейная жизнь сложилась бы иначе.
Дон Дрейпер (сериал «Безумцы»)
How Don Draper of you — фраза, которую, по свидетельствам очевидцев, десять лет назад научились произносить все бармены Нью-Йорка. Сериал «Безумцы» и его то трагический, то эпический герой Дон Дрейпер вернули в город моду на профессиональный алкоголизм. Не каждому под силу взять Манхэттен штурмом, как в песне Леонарда Коэна. Но любой может взять «Манхэттен»-другой в баре.
В питейных заведениях Нью-Йорка даже стали использовать кодовую фразу — «Эффект «Безумцев». Суть в том, что молодые яппи вдруг захотели подражать поколению, которое годится им в деды, — и принялись, подобно героям сериала, заказывать старомодные коктейли. Желательно — за ланчем. Ведь так делали хозяева жизни в начале 1960-х.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Культуре распития напитков в «Безумцах» посвящены целые исследования, списки коктейлей из сериала, немного шатаясь, дни и ночи гуляют по интернету, а фанаты даже создали собственную алкогольную игру. Существует целая инфографика, доказывающая, что Дон Дрейпер выпивал до десяти порций алкоголя в день, отдавая предпочтение виски. Забавно, что одним из основных источников своего вдохновения автор «Безумцев» Мэттью Уайнер называл «К северу через северо-запад» Альфреда Хичкока, в котором героя тоже принимали не за того, кем он является, и тоже пытались вывести на чистую воду с помощью крепких напитков. В отличие от Роджера Торнхилла, Дон Дрейпер, наоборот, жаждет того, чтобы его принимали за другого человека. Ведь он великий Гэтсби и талантливый мистер Рипли своей декады: искусный обманщик, которому верят все.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
И этот обманщик до того хорош, что стоило выйти сериалу, как его начали критиковать за пресловутую «глорификацию» алкоголизма: мол, «Безумцы» наталкивали зрителя на мысль, что пить — это и мужественно, и женственно, словом, сексуально. И правда: Дон Дрейпер входит в кадр человеком, у которого есть все, о чем привыкли мечтать успешные негодяи: высокое положение в обществе, чудесный семейный тыл и возможность безнаказанно ходить за линию фронта, изменяя жене с красавицами с рекламных проспектов. Был, правда, один нюанс: чтобы эта выдуманная реальность не рассыпалась, Дону постоянно приходилось пить. Но в 1960-е так вели себя все: в офисах стоял сигаретный дым, в бардачках автомобилей валялся бурбон, а в бизнес-ланч непременно входили два-три коктейля.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Калифорнийские ученые (да, есть и такие), кстати, объяснили магию подобных сериалов еще в шестидесятые, как раз в годы действия «Безумцев». Оказывается, между зрителем и телевизионным героем устанавливается так называемая «парасоциальная интеракция» — проще говоря, односторонняя дружба, воспринимаемая мозгом точно так же, как и настоящие отношения.
А возникает эта связь благодаря трем типам идентификации зрителя с героем — желаемой, отвергаемой и осознанной. В драматургии «Безумцев» виртуозно работают все три. Сначала зритель завидует Дону Дрейперу, ведь у того есть все. Это «желаемая идентификация». Но в конце первого же эпизода мы узнаем, что Дон — неверный муж, и начинаем чувствовать свое превосходство над ним.
Это «отвергаемая идентификация». А дальше мы проживаем с героем восемь лет, разделяя и вину, и успех, — и это уже «осознанная идентификация».
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Так вот, жить с Доном Дрейпером было и интересно, и поучительно — опять же благодаря его щедрости на антипримеры. Первые сезоны «Безумцев» — это гимн привлекательной культуре social drinking. Алкогольные ритуалы помогают героям находить в разношерстном Нью-Йорке своих людей с теми же личными и профессиональными взглядами.
За бокалом виски рождаются идеи для гениальных рекламных кампаний (надо ли в 2018 году уточнять, что Дон Дрейпер — рекламщик?). Алкоголь, пока герои употребляют его ответственно, становится для них социальным клеем. И, глядя на этих людей, сложно не мечтать о том, чтобы они позвали тебя на свою вечеринку (а если представить вечеринку в стиле «Безумцев» в 2019 году, то на ней, скорее всего, разливали бы Jack Daniel’s Tennessee Fire — говорят, он так горяч, что его рекомендуют охлаждать до ледяной температуры и разливать по шотам).
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Но дальше начинается хроника полураспада. Вот герой пьяным пытается провести презентацию овсяных хлопьев и совершает самый страшный в своей системе ценностей грех — грех непрофессионализма. Вот мы наблюдаем, как он собирает детский конструктор, прикладываясь к пиву, — и с ужасом понимаем, что иначе он бы не справился с родительским долгом.
К концу сериала Дон вместе с Роджером Стерлингом выработал правило: «Алкоголизм — это пить в одиночестве», и с тех пор товарищи стали проводить вместе гораздо больше времени, чем прежде. Впрочем, фанаты все равно посчитали, что в 63 случаях и 100 Дон предпочитает общаться с виски без переводчиков.Какие выводы стоит сделать из этой истории?
Во‑первых, что никто из нас не Дон Дрейпер — хотя бы потому, что для этого нужно выглядеть как Джон Хэмм и провести детство в борделе. Во‑вторых, что «Безумцы» вели экстремальный образ жизни и пытались выпить ту до дна — но их эпоха завершилась, даже не дожидаясь конца шестидесятых. В-третьих, между благородным social drinking первых сезонов и binge-drinking, в который скатился герой в последних, есть огромная разница. И первым о ней заговорил сам Джон Хэмм, оказавшийся ближе к финалу сериала в рехабе. Так что «Безумцы» учат знать меру.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Подполковник Фрэнк Слэйд (фильм «Запах женщины»)
А ценность каждого глотка учит знать большой поклонник Jack Daniel’s Фрэнк Слэйд — подполковник из фильма «Запах женщины». Аль Пачино номинировался на «Оскар» восемь раз, но пробить броню киноакадемиков смог лишь с этим фильмом. Циники скажут, что дело в том, что он сыграл слепого. А романтики увидят в «Запахе женщины» историю про бескомпромиссную волю к жизни.
Слепой подполковник придумывает по‑армейски четкий план, как красиво с ней распрощаться. Прощальная гастроль включает в себя танго — знаменитое, аргентинское — с молодой красавицей; последнее занятие любовью; езду без правил в красной спортивной машине и самоубийство при полном параде. Но полковник не справится с путешествием в одиночку, а приставленный к нему мальчишка-студент успевает заразить старика любовью к жизни.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Любимый виски Фрэнк Слэйд пьет несколько раз. В одной сцене — перед тем как пригласить девушку на танго, насладиться ее запахом, словно Гренуй из «Парфюмера», удивить незнакомцев в ресторане и показать юному ученику, что значит вести в танце. Эту сцену из «Запаха женщина», кажется, видело гораздо больше людей, чем сам фильм. И уж точно каждый узнает ее на слух — подобно самому Фрэнку, следовавшему за музыкой и расчищавшему пространство вокруг себя каждым шагом.
Источник: www.techinsider.ru