Сухой мартини коктейль рецепт джеймс бонд

Водка, мартини. Взболтать, но не смешивать. Практически в каждом фильме агент 007 заказывает именно такой напиток. Свой фирменный. Фразу «Shaken, not stirred» зрители слышат, бокал видят.

Но, пожалуй, только бармены понимают, ЧТО именно Бонд любит выпить.

Дело в том, что водку с мартини можно смешать с помощью специальной коктейльной ложки – стиррера. А можно взболтать со льдом в шейкере. Вкус напитка получится практически одинаковым в обоих случаях. Но вот выглядеть коктейль будет немного по-разному. В первом случае – идеально прозрачным. Смешивать его придется около полутора минут.

Взбалтывается всего за полминуты и получается слегка мутноватым. В шейкере лед лучше размельчается. Потом через ситечко переливают в охлажденный бокал, а томимый жаждой Бонд получает то, что он хочет. Впрочем, как и всегда.

Важно отметить, что Джеймс предпочитает свой оригинальный коктейль классическому Мартини, который обычно готовят с джином. Выбор водки, очевидно, сделан в честь геополитического противника супершпиона. Но просто пить сорокаградусную залпом как-то не слишком привычно для джентльмена. В результате — вот такой компромисс.

Вариаций классического коктейля «Мартини» всего две – dry или wet. В «сухом» варианте – одна часть вермута на шесть частей водки (джина), в «мокром» вермута больше – одна часть к трем. Бонд всегда пьет «сухой».

Бармен может добавить в этот коктейль лимонный сок или раздавленную оливку. Это если он смешивает. Бокал допускается украсить долькой или цедрой лимона или свежего огурца и опустить в него маслинку.

Единственный раз в фильме «Живешь только дважды» (1967) Бонд пьет и хвалит коктейль Мартини не взболтанный, а размешанный. Ну, помутнение временное нашло на него и на сценаристов. Да и традиция, наверное, еще не устоялась. Так что только шейкер.

Еще один фирменный бондовский коктейль называется «Веспер» в честь очередной девушки. Флеминг сам изобретает его для Джеймса в книге «Казино «Рояль» (1953):

«Бонд убедил Лейтера разрешить ему заказать «Хэйг-энд-Хэйг» со льдом, потом внимательно посмотрел на бармена.

— Сухой «мартини». В большом бокале.

— Секунду, еще не все. Три пальца «Гордона», один — водки, полпальца «Кины Ликлет». Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили?»

Расшифровываем: 60 мл джина, 20 мл водки, 10 мл вермута.

Так что, если вдруг от кого-то услышите «Меня зовут Бонд. Джеймс Бонд», готовьте шейкер. Придется взбалтывать. Ну, или уже пристрелите этого консервативного надоеду.

И если не трудно, лайкните и подпишитесь на Баро-Метр. Будет весело и интересно вместе.

Источник: dzen.ru

Сухой мартини коктейль рецепт джеймс бонд

Думаем не стоит объяснять откуда все знают об этом коктейле. Все кто хоть раз слышал о Джеймсе Бонде, поняли в чем тут дело. Знали ли вы, что во всех фильмах о Бонде, герой пьет этот коктейль суммарно 124 раза! Конечно он пил и другие коктейли, но именно этот стал его визитной карточкой! Конечно же после начала выхода фильмов коктейль сразу приобрел популярность.

Его стали готовить во многих барах. Другие звезды кино стали заказывать этот коктейль. Да и в других фильмах можно услышать подобный рецепт.

Первое упоминание о коктейле и знаменитой фразе “взболтать, а не смешивать” появилось в книге о Бонде “Бриллианты навсегда” в 1956 году. Именно взболтанный сухой мартини с водкой дымного оттенка пил Джеймс Бонд. Почему же он получается мутный? Все очень просто, лед при взбивании тает, да и вспенивание жидкости всегда дает такой эффект.

Быстрее конечно приготовить коктейль в котором все смешивается, тем более что вкус остается тем же. Но тут уж выбирать вам.

Источник: drink-mixer.com

Как сделать коктейль Джеймса Бонда в домашних условиях

Вряд ли найдется хотя бы один человек, который не смотрел шпионские киноленты про Джеймса Бонда. Глядя на супергероя, женщины задерживали дыхание и ловили каждое слово обворожительного ловеласа, мужчины же стремились подражать во всем решительному, целеустремленному, бесстрашному агенту. Отличительными чертами Джеймса Бонда были страсть к азартным играм, женщинам и алкоголю.

Невероятная популярность британского шпиона разрослась до такой степени, что поклонников всего мира начали волновать вопросы о том, чтоза напитки пил Джеймс Бонд, какой его любимый коктейль. Сегодня мы с вами узнаем ответ на этот животрепещущий вопрос и научимся самостоятельно готовить отличное спиртное от знаменитого агента.

Мартини с водкой

Для начала рассмотрим рецепт коктейля Джеймса Бонда на основе мартини с водкой. Именно этот микс культовый шпион заказывал чаще всего, и с ним же связано его знаменитое высказывание «взболтать, но не размешивать».

В первый момент подобная фраза привела бармена в замешательство, но после объяснений агента 007, что для изготовления коктейля необходимо взболтать лишь водку со льдом, предварительно не смешивая ее с Мартини, все стало на свои места. На сегодняшний день такое горячительное можно заказать в абсолютно любом питейном заведении или же приготовить его самостоятельно.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	количество
зеленая оливка	1 шт.
—хорошая водка—	80 мл
лимон	1 долька
—Мартини Экстра Драй—	20 мл
лед	3-6 кусочков

Последовательность изготовления

1. В шейкер опускаем несколько ледяных кубиков и заливаем крепкое спиртное.
2. Для достижения необходимого эффекта взбалтываем компоненты в течение полуминуты.
3. Получившуюся смесь заливаем в заранее охлажденный до ледяного состояния бокал для Мартини.
4. Сверху тонкой струйкой вливаем сухой мартини.
5. Прекрасным украшением данного горячительного станет оливка на шпажке и долька свежего цитруса.
6. Подаем микс с короткой соломинкой, которой микс размешивается перед тем, как сделать глоток.

Шампанское с пивом

Вторым излюбленным коктейлем легендарного агента является микс «Блэк Вельвет», который готовится на основе темного пива и охлажденного шампанского. Как выяснилось позже, данное горячительное занимает лидирующие позиции в перечне любимых напитков ценителей японской кухни. Этот алкогольный напиток прекрасно справляется с жаждой, довольно быстро бодрит и придает жизненных сил.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
—темное пиво—	130 мл
шампанское (полусухое или полусладкое)	130 мл
лед	5-8 кусочков

Последовательность изготовления

1. Первым делом отправляем в морозилку вместительный стакан или пивную кружку и оставляем там на 10-13 минут.
2. Холодную емкость аккуратно заполняем шампанским, наливая его по стеночке стакана, чтобы оно не сильно пенилось.
3. Поверх игристого спиртного крайне медленно вливаем такое же количество темного пива, также стараясь не вспенить добавляемый алкоголь.
4. В приготовленный микс опускаем необходимое количество ледяных кубиков и наслаждаемся горячительным.

Бренди со сливками

Этот великолепный микс Джеймса Бонда, изготовленный из бренди и сливок, не только обладает изумительным, неповторимым вкусом, но и прекрасно согревает в промозглую, холодную погоду. Легендарный агент не раз справлялся с простудой и мгновенно возвращал себе идеальную форму, выпив подряд пару-тройку порций такого коктейля.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
какао-порошок	25 г
вода	80 мл
гранулированный сахар	15 г
бренди	35 мл
сливки (жирностью не менее 33%)	35 мл
лед	4-8 кубиков
молотый мускатный орех или корица	1 щепотка

Последовательность изготовления

1. В небольшую кастрюлю наливаем воду, затем добавляем какао-порошок и сахарный песок.
2. Доводим жидкость до кипения на среднем огне, после чего убавляем огонь до минимума и провариваем напиток еще пару-тройку минут.
3. Получившуюся смесь отставляем в прохладное место, позволяя жидкости остыть до комнатной температуры естественным путем.
4. В шейкер поочередно заливаем сливки, крепкий алкоголь и добавляем остывший напиток из какао.
5. Последними опускаем ледяные кубики и взбалтываем компоненты не менее чем полторы минуты.
6. Переливаем получившееся горячительное в предварительно охлажденный фужер.
7. Для придания спиртному особого пикантного привкуса посыпаем белоснежную поверхность молотым мускатным орехом или корицей.

Скотч с содовой

К сожалению, пристрастие Джеймса Бонда к скотчу с содовой не нашло своего отображения в кинолентах, однако в книгах он собственноручно готовил себе этот микс ровно 21 раз. Конечно же, являясь истинным англичанином, легендарный шпион больше тяготел к шотландскому виски, но при случае не отказывался от сочетания содовой с бренди или —бурбоном—.

Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить коктейль с содовой, а это очень важный фактор для секретного агента, находящегося в постоянном движении и не имеющего ни одной лишней свободной минуты.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
лед	3-5 кубиков
—скотч—	70 мл
содовая	30-50 мл

Последовательность изготовления

1. В бокал опускаем ледяные кубики, поверх которых заливаем крепкое спиртное.
2. Сверху добавляем произвольное количество ледяной содовой, полностью ориентируясь на собственный вкус.
3. Вращая стакан по часовой стрелке, слегка размешиваем компоненты.
4. После смакуем алкогольный микс, делая небольшие глоточки и наслаждаясь каждым из них.

Водка с тоником

Постепенно алкогольные пристрастия агента 007 стали определять производители спиртного. Неявная, скрытая реклама позволяла компаниям по производству спиртного продвинуть свой продукт, навязав определенный алкоголь поклонникам Джеймса Бонда, которые в точности следовали вкусам своего кумира. Так, легендарный шпион, смешивая водку с тоником, внезапно добавляет «секретный компонент» – биттер Ангостура.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
тоник	55 мл
хорошая водка	55 мл
биттер Ангостура	10 мл
лед	3-6 кубиков
лаймовая цедра	1 спираль

Последовательность изготовления

1. Бокал для подачи Мартини предварительно охлаждаем до ледяного состояния.
2. Опускаем в него несколько ледяных кубиков, поверх которых вливаем крепкое спиртное.
3. Туда же добавляем биттер и наливаем ледяной тоник.
4. Для обогащения внешнего вида микса на край бокала прикрепляем тонкую спираль, вырезанную из цедры лайма.

Старинный коктейль

Еще одним классическим миксом Джеймса Бонда считается старинный коктейль на основе бурбона. Известный шпион выпивает его в процессе трапезы или перед сном и обязательно двойную порцию.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
сахар-рафинад	1 кусочек
биттер Ангостура	20 мл
апельсин	2 дольки
лед	3-6 кубиков
бурбон	95 мл

Последовательность изготовления

1. В широкий стакан опускаем кубик сахара-рафинада.
2. Растворяем сахарный кусочек биттером.
3. Выжимаем туда же дольку апельсина и смешиваем ингредиенты.
4. Поверх полученной смеси выкладываем ледяные кубики.
5. Последним вливаем охлажденный бурбон и украшаем микс второй долькой апельсина.

Зенитная ракета

Первое упоминание о коктейле «Зенитная ракета» происходит, когда Джеймс Бонд наслаждается общением с Тиффани в романе «Бриллианты навсегда», а потом заказывает тот же микс в казино Нассау в книге «Шаровая молния».

Причиной, по которой данный микс не появляется на голубых экранах, предположительно является тот факт, что он, несмотря на грозное название, является не слишком привлекательным на вид и смотрелся бы несолидно в руках решительного, знающего себе цену мужчины.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
бренди	60 мл
ментоловый сливочный ликер	30 мл
колотый лед	190-200 г

1. Широкий фужер для мартини наполняем бренди и ликером.
2. Не перемешивая ингредиенты засыпаем колотый лед.
3. Подаем спиртное с короткой соломинкой, которой слегка взбалтываем микс перед непосредственной дегустацией.

Видео рецепта коктейля Джеймса Бонда

Для того чтобы лучше разобраться в технологии изготовления классического коктейля Джеймса Бонда, который в питейных заведениях именуется, как «Казино Рояль», предлагаю просмотреть представленное видео. Посмотрев его, вы сможете проследить последовательность приготовления данного микса в мельчайших подробностях, а также услышите несколько полезных советов, которыми поделится именитый бармен, являющийся автором данного ролика.

Полезная информация

• Интересным фактором является то, что коктейль Мохито ни разу не был упомянут на страницах романа о британском шпионе, а вот на экранах телевизоров легендарный агент угощает им очередную понравившуюся красотку.
• В книге «Вид на убийство» Джеймс Бонд открывает для себя новый изумительный коктейль Американо.
• Для общего развития и повышения своих навыков бармена рекомендую научиться смешивать популярные коктейли с вермутом, а также разобраться в технике производства коктейлей с шампанским. Алкогольные напитки из обеих категорий пользуются колоссальным успехом и огромным спросом у представительниц прекрасной половины общества.

Если кропотливо подсчитать все выпитое Джеймсом Бондом в кино, то получится, что он употреблял порцию спиртного каждые 23 минуты. А если подсчитать количество порций алкогольных напитков, то в результате выйдет огромная цифра – 317. Готовьте шпионские напитки на здоровье, но не стремитесь повторить рекорд знаменитого агента по количеству выпитого. Удачи и успехов в барном искусстве!

Источник: gradusinfo.ru