На свете существует великое множество сортов алкоголя. Еще больше на рынке представлено марок, сортов и наименований каждого спиртного в отдельности. В этом плане, джин ничем не отличается от других напитков. Будучи старым и хорошо известным напитком, джин представлен широким спектром различных марок и сортов.
- Самые популярные виды напитков
- Gordon’s (Гордонс)
- Beefeater (Бифитер)
- Bombay Sapphire (Бомбейский сапфир)
- Tanqueray (Танкерей)
- Seagram’s (Сигрэмс)
- Gilbey’s (Гилбис)
- Plymouth (Плимут)
Самые популярные виды напитков
Gordon’s (Гордонс)
Напиток с Британских островов. Относится к сорту «лондонский сухой» и производится с 1769 года. Назван так по имени основателя компании, шотландца Александра Гордона.
Секрет производства этого напитка не меняется со дня розлива самой первой бутылки и хранится в строжайшей тайне. Известно лишь, что дистилляция джина длится 12 дней, а в его состав входит можжевельник, корень фиалки, цедра апельсина и лимона.
Бутылка «Гордонс» емкостью 0,75л обойдется в среднем в 1600р.
Далее вилео про джин Gordon’s (Гордонс):
Beefeater (Бифитер)
Еще одна английская марка джина, появившаяся на свет в 1862 году, благодаря британскому виноделу Джеймсу Барроу. Его потомки владели компанией до середины 1990х гг, когда предприятие выкупил французский алкогольный гигант Pernod Ricard.
Назван так в честь британских королевских гвардейцев, охранявших лондонский Тауэр (beefeater дословно переводится с англ. как «мясоед»).
В отличие от производителей «Гордонс», секрет изготовления «Бифитера» никогда не скрывался. В его состав помимо традиционного можжевельника входит:
- лакрица;
- кориандр;
- миндаль;
- корень фиалки;
- померанец и лимон.
Неизвестными остаются только пропорции.
Перед дистилляцией все ингредиенты вымачивают в течение суток, а готовый спирт увозят в Шотландию, где разливают по бутылкам. Интересная особенность: на американский рынок поставляется «Бифитер» крепостью 47 градусов, в то время как остальной мир довольствуется сорокаградусным напитком.
Стоимость одной поллитровой бутылки «Бифитера» в среднем равняется 1200р.
Bombay Sapphire (Бомбейский сапфир)
Сравнительно молодой бренд, появившийся в 1987г и являющийся собственностью компании Bacardi. Помимо зернового спирта в состав напитка входит 10 ингредиентов:
- лимонная цедра;
- лакрица;
- миндаль;
- можжевельник;
- кориандр;
- корень фиалки;
- мелегетский перец;
- кубеба и кассия.
Дистилляция «Бомбейского сапфира» проходит не в медных, а в так называемых «каттерхидских» кубах. Для насыщения спиртов дополнительными ароматами, травы помещаются в специальные сетчатые корзины. Напиток довольно крепкий – 47 градусов.
Приобрести напиток Bombay Sapphire можно в среднем по цене 2700 рублей за бутылку 0,7 литра.
Далее больше информации в видео про Bombay Sapphire (Бомбейский сапфир):
Tanqueray (Танкерей)
Очередная британская марка, появившаяся на свет в лондонском районе Блумбери в 1830 году, благодаря Чарльзу Танкерею. Наибольшую популярность этот бренд приобрел в Северной Америке. Относится к сорту «сухих», изготавливается методом двойной дистилляции с добавлением различных специй и трав, но каких именно – неизвестно, точную рецептуру производитель держит в секрете.
Средняя стоимость бутылки 0,7 литра в российских магазинах – 2300р.
Seagram’s (Сигрэмс)
Американский джин, появившийся на свет в 1939г. Считается самым популярным джином на североамериканском континенте.
Для получения оригинального бархатистого вкуса с цветочно-цитрусовыми нотками напиток некоторое время выдерживают в бочках.
Средняя стоимость бутылки 0,7 литра в России равна 1000р.
Gilbey’s (Гилбис)
Британский прозрачный сухой джин, появившийся на свет в 1857 году. Названа марка так в честь основателя компании, участника Крымской войны сэра Уолтера Гилби. Огромную популярность, которую не смог пошатнуть даже «сухой закон», этот напиток снискал в Северной Америке.
Средняя цена за литр «Гилбис» равняется 2000р.
Plymouth (Плимут)
Изначально так назывался любой джин, произведенный в этом английском городе. Но на сегодняшний день осталось только одна компания, владеющая правами на эту марку, да и та принадлежит французам из Pernod Ricard.
Средняя стоимость бутылки «Плимута» в России составляет 2300р.
Как пить и чем закусывать?
- В чистом виде. Неразбавленный джин вызывает во рту ощущение холода, которое вызвано наличием в напитке можжевельника. Закусывать чистый джин лучше всего лимоном. В Британии существует традиция подавать к джину мясные и рыбные закуски.
- Разбавленным. Подходит тем, кто не любит крепкий алкоголь или не желает быстро захмелеть. Разбавлять джин можно самыми разными безалкогольными напитками, даже обычной водой. Но всё-таки чаще всего его смешивают с колой, содовой, цитрусовыми и фруктовыми соками.
- В составе коктейлей. Самый популярный в мире коктейль это «Джин-тоник». Для его приготовления нужно смешать джин и тоник в пропорции 1 к 2, добавить лед и украсить долькой лимона. Некоторые, впрочем, считают, что лучше всего к этому коктейлю подходит долька огурца.
Далее предлагаем к просмотру видео о том, с чем и как пить джин:
Являясь традиционно британским (хоть и пришел на острова из Голландии), этот напиток имеет множество рецептов, которые каждый производитель старается сохранить в тайне от других. А разнообразие рецептом влечет за собой разнообразие марок, каждая из которых способна порадовать ценителя хорошего алкоголя.
Интересное видео
Предлагаем посмотреть интересное видео про сравнение двух марок джина:
Источник: alco-boss.com
Откройте для себя великие бренды джин для любого коктейля и бюджета
Gin Gin Mule — невероятный напиток, который достаточно прост для любого, дома. Узнайте, почему этот коктейль с джином и имбирным пивом настолько популярен.
Откройте для себя Butterscotch Schnapps Бренды и Напитки Рецепты
Наслаждайтесь сладким ароматом оливкового масла в своем следующем напитке с помощью шприца с нотками. Откройте рецепты коктейля и стрелков и бренды за пределами Buttershots.
Обуздание привлекательности повышает для любого бюджета
Делая свой дом станнером на улице, не нужно ломать ни вас, ни банк
Источник: rus.craftipsblog.com
10 самых лучших сортов джина в мире
Один из самых изысканных алкогольных напитков и неизменный ингредиент многих популярных коктейлей, джин пьют еще с 17 века. А с 18 любители уже знали его лучшие сорта, которые с тех пор остались практически неизменными по технологии приготовления и вкусовым качествам. Несмотря на консервативность сферы производства алкоголя в список самых крутых джинов всех времен и народов продолжают добавляться марки, которые точно стоит попробовать. Каждая из них обладает уникальными особенностями и подходит не для каждого случая. Именно поэтому в подобном вопросе стоит разобраться подробнее.
— Caorunn —
Этот джин производят на небольшом заводите в Шотландии, и он считается штучным товаром. Во вкусе Caorunn отчетливо проявляются травянистые и сбалансированные фруктовые нотки. Знатоки рекомендуют не злоупотреблять тоником, если уж вам попался этот джин. Его деликатный вкус не нуждается в разбавлении и требует внимательного отношения.
— Tanqueray №10 —
Зато вкус джина Tanqueray нуждается в оттенении с помощью более легких напитков. Ему не помешала бы также долька лимона. Резкие оттенки земляного и цитрусового вкуса и букет трав, который тоже трудно не заметить, лучше будут ощущаться при неторопливом смаковании в сочетании с тоником.
— Hayman’s 1850 Reserve —
У этого джина интеллигентный вкус напитка, которым не гнушались при дворах аристократов в викторианские времена. Древесный привкус и специи, среди которых можжевельник и кориандр, делают напиток по-настоящему необычным. Его не стоит смешивать с другими жидкостями, если вы хотите в полной мере ощутить, что он на самом деле собой представляет.
— Hendricks —
Производят Hendricks с помощью не одного, а двух перегонных аппаратов, что дает возможность при дистилляции получать два разных спирта и смешивать их. В итоге этот знаменитый шотландский джин помимо традиционного можжевелового вкуса может похвастаться ароматом болгарской розы и огурца. Hendricks также знаменит своими непрозрачными бутылками, которые еще называют аптечными.
— Beefeater 24 —
Большинство ценителей джина называют знаменитый Beefeater 24 лучшим напитком всех времен и народов. Его производят в самом сердце Лондона, используя рецепт, который требует 18 месяцев на изготовление. Он включает такие ингредиенты, как апельсиновая и грейпфрутовая цедра, горький миндаль, корень и семена ангелицы, можжевельник, лакрица, кориандр.
— Bloom —
Само название этого бренда сообщает о цветочных ароматах, которые мы можем в нем почувствовать. Однако многие специалисты сетуют на то, что они не так уж сильны. Зато традиционные цитрус и можжевельник в этом напитке присутствуют сполна, что делает его настоящим джином для любителей классики.
— Blackfriars —
Этот джин хоть и совсем недорогой, но может похвастаться золотой медалью и званием лучшего в своем классе от International Spirits Challenge. Это традиционный лондонский джин, бутылку которого можно приобрести всего за 1000 рублей.
— Monkey 47 —
Цифра в названии этого джина означает количество ингредиентов, использованных во время его изготовления. Самыми отчетливыми нотками в нем являются древесный, пряный, фруктовый и травяной привкусы. Производят Monkey 47 в Шварцвальде. Учитывая специфику немецких джинов, этот вкус вы точно запомните.
— Martin Millers —
Это один из самых продаваемых джинов в мире. Martin Millers производится с 1990 года, а в его состав входит около десятка разных трав и пряностей. Напиток считается летним и легким за счет того, что его аромат не резкий, а вкус тонкий и изобилующий традиционно летними оттенками.
— Williams Chase —
Яблоко и персик – ключевые ноты вкуса этого популярного джина. Причем пить его советуют, добавляя кусочек свежего яблока. Этот джин перегоняется более ста раз, а сам процесс изготовления занимает около 2 лет. Крепостью 48%, джин Williams Chase отлично подходит как для коктейле, так и для употребления вместе с тоником.
Источник: steaklovers.menu