Безалкогольный алкоголь? Смех, да и только! А вот и нет. Он нужен не только тем, кто ведет или начал вести здоровый образ жизни, но и подойдет тем, кто за рулем и даже в положении (изредка) и тем, у кого просто аллергия на алкоголь или он (она), как говорят в народе, просто не умеет пить. Кроме вина и пива, бывают еще безалкогольные напитки, шампанское, виски, ром.
Остальные имеют скорее просто схожий вкус за счет добавления ароматизаторов.
Комментарии
Виталий Екименко,
шеф-бармен ресторана Moregrill
В чем вина?
Если говорить о винах, то они очень разные. Одни содержат огромное количество сахара, другие же, по утверждению производителей, содержат сахара даже меньше, чем в алкогольном аналоге. Здесь, конечно, стоит обращать внимание на этикетку и состав: настоящее безалкогольное вино сделано так же, как и алкогольное, но после этого было лишено градусов при помощи специальных техник.
Нет какого-то общепризнанного правила, как выбрать подобного рода напиток, поэтому здесь стоит полагаться исключительно на себя, просто пробуя те или иные марки. Или просто советую почитать отзывы о марке в Интернете, спросить у друзей. И уж, конечно, лучше отказаться от продукта, на этикетке которого перечислена вся таблица Менделеева.
Безалкогольное пиво
Крепленое безалкогольное вино — это утопия. А по содержанию сахара бывают разные — от почти полного отсутствия до сладких, как бубалех. Это известный на Ближнем Востоке напиток, в состав которого входит свиное молоко, цитрусовые и различные пряности, оно похоже на алкогольный напиток. У нас в него добавляют фанту.
Пейте пиво пенное!
Теперь про пиво. В принципе, советы те же: очень сложно рекомендовать напиток, не зная вкус человека. Я, пожалуй, отдам свое предпочтение безалкогольным Сlausthaler и Hoegaarden. Второй бренд, Hoegaarden, так вообще мой любимый ингредиент для коктейля Americano. В остальном опять же рекомендую опираться на свои вкусовые предпочтения, а о качестве судить по его алкогольному брату.
Одними из первых в пивоварении были Сlausthaler. Они не просто придумали удалять алкоголь из пива, а изобрели кардинально новый способ. Этот процесс вошел в историю пивоварения как «контролируемое брожение Clausthaler». Безалкогольному вину вообще уже более 100 лет. В 1908 году патент на него получил ученый Карл Юнг, но в те времена это не принесло ему славы, а напиток так и остался без внимания.
Пить или не пить?
Сложно рассуждать на эту тему, это выбор каждого. Если я не пью и иду на вечеринку, то с удовольствием пропущу пару бутылок безалкогольного пива, просто чтобы поддержать компанию. Конечно, это как купаться в бассейне, представляя, что вы на море, но факт наличия воды вокруг все равно поднимает настроение. Кстати, безалкогольные напитки можно добавлять в коктейли и пить с соками.
Так, пиво неплохо проявляет себя в коктейлях, особенно с вермутами и биттерами. А на основе вина можно приготовить вкуснейшую фруктовую сангрию.
Безалкогольное пиво польза и вред. Как делается Безалкогольное пиво
Всем шампанского!
Безалкогольное шампанское, в принципе, и не напиток даже, это газировка. Но помните, что в любом безалкогольном алкоголе есть градусы, примерно до 1 %, в зависимости от производителя. Есть отдельно именно детское — его, наверное, можно давать всем. Хотя в квасе тоже есть алкоголь, но все пьют и не переживают по этому поводу.
Кошерное вино
По какой-то странной причине или просто в шутку люди, говоря о кошерном вине, намекают на то , что оно безалкогольное, но это не так. Кошерное вино — это элемент обряда богослужения в иудаизме.
В таких винах нет никаких посторонних добавок, не используются продукты животного происхождения, и весь процесс — от начала и до самого открытия бутылки готового вина — должны осуществлять иудеи. Но! Часто такое вино пастеризуют, что как раз избавляет напиток от градусов. Хотя, по отзывам, он теряет свои вкусовые свойства и становится уж слишком на любителя.
Как видите, тема сложная — выбирайте, ищите и находите свой безалкогольный напиток, если бросили выпивать или по определенным причинам в этот день или неделю (пьете таблетки) пить алкоголь вы не можете. Или вы за рулем. Но если вы действительно бросили пить, после того как пили серьезно и много, то. Безалкогольные напитки не ваш выход.
Пейте, к примеру, не безалкогольный мохито, а яблочный сок или боржоми. И да, что касается закусок к безалкогольным напиткам, то они ничем не отличаются от закусок к алкоголю. Фото: Shutterstock
Источник: www.passion.ru
Стоит выбор лучшего безалкогольного пива? Топ лучшего пива без алкоголя
Изготовить пиво без содержания алкоголя невозможно в связи с процессом брожения. В производстве безалкогольного пива используют различные способы, снижающие объем спирта.
Существует три способа изготовления безалкогольного пива:
- Первый способ заключает в себе брожение, прерываемое добавлением специальных пивных дрожжей и/или понижения температуры жидкости.
- Второй способ берет начало в выпаривании этанола, когда температура напитка поднимается до 85°С
- Третий способ – мембранный, самый популярный. Этот способ подразумевает под собой отсеивание молекул этанола с помощью фильтра или мембраны.
При выборе напитка следует обращать внимание на характерные свойства:
- Богатый аромат с нотками хмеля, яблока или меда
- Пена должна быть высокой, должна держаться в бокале до 5 минут – это показатель свежести напитка
- Срок годности напитка
- Брать только слабоалкогольное, разлитое в стеклянные бутылки. Стекло – нейтральный материал.
- Прозрачность с легким осадком
Топ на сегодня:
17. Безалкогольный лагер Clausthaler UNFILTERED
16. Газированный напиток Schweppes Ginger Ale, США
15. «Букет Чувашии» Светлое Безалкогольное
14. Schneider Weisse–«Tap 3» Mein Alkoholfreies
12. Martens — Free 0%
11. Жигули Барное, Безалкогольное
10. Amstel — Non-Alcoholic
9. Zatecky Gus Non-Alcoholic
8. Hefe-Weisbier Non-Alcoholic
7. Zlaty Bazant – Nealko
6. Балтика — №0 Безалкогольное
5. Buckler Free Alcohol
4. Stella Artois — Non Alcohol
2. Schloss Eggenberg «Freibier»
17 место: Безалкогольный лагер Clausthaler UNFILTERED
Корпорация Clausthaler создана в 1870 году в городе Берлин и не могла получить мировое призвание. Заводы расположены в 51 стране мира. «Клаустхалэ» долгое время изготавливала темное алкогольное пиво, но ассортимент с 2018 года пополнился безалкогольным лагером. Лагер «Клаустхале» – отличный напиток за свою стоимость, начинающуюся от восьмидесяти рублей.
Стойкая пивная шапка, держащаяся в бокале до семи минут – гарантия качества. Запах у слабоалкогольного древесный, с нотками ореха, можжевельника. Изготавливается по строгой рецептуре, неизменной с 1871 года. Лагер продается в стеклянной бутылке, сохраняя все нужное внутри. Содержание спирта колеблется от восьми до девяти сотых и не опьяняет.
Вкус насыщенный, крепкий. Полностью раскрывает себя с закусками.
16 место: Газированный напиток Schweppes Ginger Ale, США
Компания Schweppes была создана в 1783 году Якобом Швеппом и смогла получить мировое достояние с самого начала продаж. «Швепс» специализируется на продаже безалкогольных прохладительных напитков (тоников, лимонадов, содовых), но ассортимент с недавнего времени включает в себя и слабоалкогольные напитки, такие как лагер, ведь компания захватила весь мир и является самым известным производителем. Имбирный эль – отличное сочетание стойкого хмеля, легкой душинки имбиря, раскрывающая вкус напитка на все сто. Имеет стойкую пену, держащуюся в бокале больше пяти минут, терпкую горчинку имбиря и бодрящее чувство после выпитого. Используется для уталения жажды и приготовления коктейлей с использованием имбиря. Производится в США, найти в России очень сложно, а рыночная стоимость варьируется от двухсот до четырехсот рублей.
15 место: «Букет Чувашии» Светлое Безалкогольное
Начнем с одного из самого дешевого пива, которое вы можете встретить в магазинах России. Цена в магазинах начинается от 35 рублей.
«Букет Чувашии» – завод с большой исторической ценностью, который начал свою работу в 1969 году на окраине Чебоксар. Всё пиво, которое варится на заводе «Букет Чувашии» делится на две линейки – «Пенная коллекция» и «Традиционное». «Букет Чувашии» изготавливает только одно безалкогольное пиво, входящее в линейку «Пенная коллекция».
После разлива пива, вы почувствуете слабый запах хмеля, соломы и опилок. Цвет напитка бледный, светлый. Намного светлее обычного алкогольного. Пена держится долго, что является необычным для безалкогольного пива. Несмотря на вышеперечисленное, вкус у пива хороший, чувствуется приятная хмельная горчинка.
Напиток лучше пить с острыми куриными крылышками, чипсами, снэками.
14 место: Schneider Weisse–«Tap 3» Mein Alkoholfreies
Пивоварня G. SchneiderSohn могли позволить себе только люди, происхождение которых идет из аристократических семей. В наше время пивоварня Шнайдера и Сына продолжает сохранять свои традиции, успешно сочетая их с инновациями. Пиво варится из лучшего сырья и воды с окрестных скал Баварии.
Аромат у пива волшебный, сложен из сахарных хмельных ноток и орехов. Цвет пива красно-коричневый. Вкус сладковатый, мягкий, с оттенками гвоздики, лесных орехов. Пенная шапка у пива крепкая, держится больше трех минут. Пьется легко, отлично сочетается с колбасными изделиями.
13 место: Besser 0%
«Besser» изготавливается На Барнаульском пивоваренном заводе, история которого берёт начало на Алтае. Вот уже много лет пиво здесь варят по особому рецепту и с учётом старых обычаев. Они производят экологически чистый, натуральный продукт, подходящим по всем современным стандартам и ГОСТ.
Данный напиток обладает мягким вкусом и лёгким ароматом, без горечи, но очень похоже на настоящее алкогольное пиво, не сластит как некоторые виды безалкогольного пива. Оно натуральное, безалкогольное, варится по традиционному рецепту с применением спецтехнологий, благодаря которым вы ощущаете только вкус настоящего пива и никаких градусов. В состав «Besser 0%» входит только вода, пивоваренный солод, хмель и дрожжи. Аромат у пива очень приятный, а цена начинается от 72 рублей, что не может не радовать.
12 место: Martens — Free 0%
Бельгийское светлое фильтрованное слабоалкогольное, что же ещё нужно говорить об этом напитке? Производится Martens – Free на семейной пивоварне в Бельгии, которая существует уже большее 250-ти лет, экспортирует продукцию в более чем сотню стран мира, что уже говорит о качестве.
Пиво обладает неплохим вкусом и ароматом, но сильно отличается от своего алкогольного «брата», что для кого-то является плюсом, а для кого-то – минусом. Сварено оно в стиле «лагер», то есть процесс его ферментации происходит при низких температурах, Martens, впрочем, специализируются именно на нём.
Подводя итог – среднее пиво за среднюю цену.
11 место: Жигули Барное, Безалкогольное
Лагер этой фирмы отличается тем, что его вкус практически невозможно отличить от алкогольного напитка. В очередной раз пивоварня Михаила Ершова доказала своё превосходное умение делать качественный продукт.
В его вкусе присутствует медовая горчинка и солодовая сладость, а аромат напоминает хмелевые оттенки. В основе пива лежит карамельный, светлый солод, производство осуществляется методом остановки брожения. По сравнению с другим марками, этот напиток выигрывает, ведь при его изготовлении использовалось целых восемь сортов хмеля, а именно Tettnanger, Tradition, Hersbrucker, Golding, Jaryllo, Mandarina Bavaria, Cascade, Citra. Пить его можно с курицей, морепродуктами и различными сортами сыра, оно является практически универсальным для любого употребления.
10 место: Amstel — Non-Alcoholic
Топ-10 мы начнём с Amstel . В 1870 году наша пивоварня была основана двумя друзьями в Амстердаме. Они сварили новый, баварский стиль светлого пива, которое стало мгновенным фаворитом. Теперь, почти 150 лет спустя, не только голландцы, но и люди со всего мира знают об отличном качестве Amstel. На протяжении почти 150 лет они варят уникальное пиво для всех тех людей, их моментов в жизни, которые так ценны, что их нужно смаковать для усиления момента.
В состав входит очищенная питьевая вода, светлый ячменный пивоваренный солод, пшеничный солод, хмелепродукты. Пиво янтарно-медного цвета, с хорошей пенной шапкой, которая оседает не быстро. На вкус очень водянистое, но улавливается солод, преимущественно пшеничный, и немного хмелевой горечи, зернистое послевкусие. Аромат не ярко выраженный, но приятный.
9 место: Zatecky Gus Non-Alcoholic
Zatecky Gus Non-Alcoholic – напиток, произведённый с использованием уникального «жатецкого хмеля». Хмель этого сорта растёт на севере Чехии уже более семисот лет, и прославился не только на родине, но и в других странах, является одним из самых высококачественных в мире.
Изготавливается оно по технике мембранной очистки, а не остановки брожения, что позволяет максимально приблизиться ко вкусу настоящего алкогольного пива. Напиток пьётся легко, чувствуется мягкая горечь, которая остаётся приятным послевкусием. Сочетать его лучше всего с различными видами мяса, например, свининой, птицей, говядиной и бараниной. Состав у него, как это говорится, «образцово-показательный» — вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, солодовый экстракт, ячмень пивоваренный, хмелепродукты.
8 место: Hefe-Weisbier Non-Alcoholic
Компания Paulaner сама изобрела рецепт безалкогольного пшеничного пива в 1986 году, уже тогда оно было отличным, но с каждым годом они делали его всё лучше, и сейчас мы имеем доведённый до ума прекрасный напиток. В отличие от других марок, они варят пиво одновременно по двум технологиям остановки брожения и фильтрации, что делает вкус особенным, непохожим ни на что другое. Именно эта комбинированная технология делает идеальным употребление пиво со всевозможными летними блюдами.
Калорий в нём немного, что позволяет не бояться за сохранность фигуры. Потому что, несмотря на всего 100 ккал на пол-литровый бокал — безалкогольное пиво полностью сохранило истинный вкус традиционного пшеничного напитка, свойственные его алкогольному брату: нефильтрованное и освежающее. В целом — легкий напиток для утоления жажды, превращающий небольшой перерыв от рутинных будней в торжество баварских вкусовых традиций. В изготовлении использовались светлые и тёмные пшеничные солоды, а так же мюнхенский и пльзенский.
7 место: Zlaty Bazant – Nealko
Zlaty Bazant — знаменитый словацкий бренд, который отличается исключительно естественным составом и традиционными рецептами изготовления продукции. Пиво создаётся с 1969 года в словацкой деревне Гурбаново. Пивоварня систематически вводила новейшие технологии в производство. Возникали новые сорта пива, пополнившиеся новыми ингредиентами и вкусами. Вскоре были созданы сорта Cerne и Nealko, последний из который и есть в данном топе.
Цвет яркий и приятный, золотисто-соломенный, дополняется явным ароматом хмеля и солода, прекрасно сочетающимися друг с другом. Производитель советует перед употреблением охлаждать напиток до 9-13℃. Это помогает вкусу и аромату раскрыться во всю силу. Обладает средней водянистостью и мягкой карбонизацией.
Если вы выбираете подходящие закуски к этому пиву, остановитесь на запеченном мясе, остром мороженом сале, жареном мясе птицы, рыбных деликатесах или морепродуктах. Подойдут к нему и традиционные пивные закуски: пикантные чипсы, соленые орехи, вяленое мясо.
6 место: Балтика — №0 Безалкогольное
Бренд появился в 1992 году и с этих пор не покидает полки российских магазинов, ведь он сильно полюбился потребителю в нашей стране. У них присутствуют двенадцать различных сортов, которые обладают характерными чертами и находятся в разном ценовом сегменте, каждый может подобрать по своему вкусу. При изготовлении напитка используется сырьё высокого качество и проверенные годами рецепты.
По вкусу оно слегка напоминает настоящее пиво, но слегка сладковатое. Лёгкое и светлое, присутствует небольшой вкус хмеля, горечь отсутствует. Пена плотная, ароматная, сама сходит очень медленно, что является достоинством. Светло-янтарный цвет напитка красиво переливается в стакане, и отличить от алкогольного пива практически нельзя. Пить его лучше с говядиной и свининой.
5 место: Buckler Free Alcohol
«Баклер» был запущен в производство в далеком 1988 году, а после началась продажа во всех странах мира и он открывает нашу пятёрку фаворитов. Компания “Heineken” сделала серьезную рекламу своему бренду, обвенчав его на успех. Постепенно напиток начали любить мужчины и женщины всех возрастов и слоев. Все люди считали «Хайнекен» и «Баклер» отцом и сыном, рассказавшим народу о настоящем лагере.
Лагер не обошел стороной и Россию, а попало на прилавки к нам в 1980х годах.
Светлое, фильтрованное, безалкогольное, оно варится из природных продуктов: воды, солода, хмеля и ячменя. Отличная пена, держащаяся в стакане до пяти минут, чистый вкус, о котором можно долго дискуссировать. Ярко чувствуется хмельная и ореховая нотки. Присутствует набольшая горчинка, которая обозначает натуральный, не химический вкус.
В процессе изготовления используется высокая ферментация и фильтрация. Стоимость начинается от 135 рублей, что является хорошей ценой за такое качество.
4 место: Stella Artois — Non Alcohol
Heineken – самое популярное экспортное пиво в России. Компании Heineken в России принадлежат множество брендов, а их заводы расположены по всему государству. Бренд появился в 1864 году и насчитывает в своем составе около 85 тысяч сотрудников, занимающихся изготовлением отличного лагера, и «Хейнекен» 0.0 тому не исключение. Компания является официальным изготовителем премиальных брендов Guinness Draught и Kilkenny, которые продаются в магазинах и барах по всей России.
Если вам когда-то будет сложно выбрать безалкогольное – «Хейнекен» ваш лучший товарищ. Лагер обладает приятным ароматом, слегка отдающим грецкими орехами и изысканным солодом. Пена у напитка не плотная, но долго держится в бокале. Вкус насыщенный, не горчит, сладковат. От банки не остается металлического привкуса и запаха.
Отличный освежающий напиток, прекрасно раскроет свой вкус с пачкой чипсов или сушеной рыбой. Цена начинается от 55 рублей, что полностью себя оправдывает.
3 место: Jever Fun
Открывает тройку лидеров пиво Jever Fun. История Jever Brewery начинается в 2008 году с маленькой пивоварни, расположенной в помещении бывшей прачечной. Вдохновляется компания чешским и немецким классическим стилем изготовления пива, именно поэтому её продукция так полюбилась людям разных стран и нашей, в том числе. Выделяет Jever Brewery из всех остальных их нестандартный подход к делу и различные эксперименты, например вымораживание до экстремальной крепости или долгая выдержка в бочках.
Сочный хмелевой аромат, мощная фруктовая горчинка тропических цитрусов и хвои с первого глотка пленяет и остаётся в памяти навсегда. Переливающийся, словно янтарь, медовый цвет и вкус, никак не отличающийся от настоящего пива. Сливочная пена буквально тает во рту и долго держится на напитке, позволяя ощутить весь его терпкий хмелевой аромат. Стоимость начинается от 105 рублей.
2 место: Schloss Eggenberg «Freibier»
Пивоварня Eggenberg была основана в десятом веке и является одной из старейших во всём мире. Его история начинается с чешского города Чески Крумлове, в 1660 году был построен прилегающий к замку пивоваренный завод, а через год найдена скважина с водой, пиво из которой производят и по сей день. Eggenberg расположен на берегу реки Альм, в живописных альпийских горах. Вода для изготовления пива берётся из чистейших источников, обогащая напиток полезными свойствами. Freibier производится по традиционной технологии низового брожения, куда дополнительно добавляют солод из двухрядного ячменя, а так же ароматного жатецкого хмеля.
У пива красивейший цвет, похожий на расплавленное тёмное золото. Вкус обладает некой бархатистостью и терпкостью, карамельный солод чувствуется с первых секунд. Горечь доминирует, но послевкусие приятное. Сухое тягучее ощущение на языке с выделяющимися дымными и торфяными нотками никого не оставит равнодушным. Это именно то, что действительно стоит попробовать в своей жизни, и далеко не раз.
1 место: Bavaria Malt
Бренд Bavaria был создан в Нидерландах, Северном Брабанте. В 1924 мир увидел первую бутылку пенного спиртного напитка и с этого момента он так полюбился всем людям, ведь именно в этом году была опробована новая технология изготовления пива – низовое брожение, которая позволяла получать более чистый и пенный напиток. Что удивительно. Предприятие на протяжении трёхсот лет своей истории оставалось семейным бизнесом и уже в руках седьмого поколения семьи Свинкелс. Главное отличие Баварии от других компаний – это неизменно высокое качество продукции, полная натуральность и сохранение семейной рецептуры.
Пиво производится по той же самой схеме, что и алкогольное, из питьевой воды, хмеля и солода, но в последний момент очищается от алкоголя, поэтому у него такой похожий вкус на традиционный лагер с травяными нотками и фруктовым подтоном. Древесно-ванильные акценты появляются лишь после нескольких глотков, пивная сладость обжаренного солода перетекает в смолисто-пряный хмелевой вкус. За такое обилие вкуса и аромата цена начинается от 55 рублей, что очень бюджетно для такого высокого качества напитка. Bavaria Malt по праву занимает своё первое место в топе и замыкает его.
Источник: dzen.ru
Лучшее безалкогольное пиво в 2023 году
ОПРОС: Какой алкоголь вы считаете самым лучшим?
3 правила безалкогольного пива
Исходя из норм межгосударственного стандарта ГОСТ 31711-2012, требования к безалкогольному пиву идентичны алкогольному аналогу. Однако есть три исключения, о которых нужно знать.
Особенности производства
Общие государственные стандарты для производства автоматически «дали» схожую технологию изготовления этих напитков. Но все же для безалкогольного пива существуют определенные особенности. Так, чтобы сохранить полноценный хмельной вкус, но при этом соблюсти нужную концентрацию спирта, можно использовать одну из трех технологий:
Калорийность и влияние на здоровье
Безалкогольное пиво – весьма низкокалорийный продукт. На 100 грамм приходится всего 37 ккал. При условии одного выпитого бокала в 330 мл организм получит 122 ккал, 9 грамм из которых приходится на углеводы. Эти показатели меньше, чем в молоке, лимонаде и крепких алкогольных напитках.
Также за счет минимального содержания углеводов безалкогольное пиво теоретически можно употреблять людям с сахарным диабетом. Гликемический индекс этого продукта возможно высчитать только в огромных объемах. Так, при выпитых за 15 минут двух литрах, показатель составит всего 20-30 пунктов, в то время как у стакана сока или лимонада он составляет от 60 до 90 пунктов.
Более того, по мнению врачей, пиво оказывает благотворное влияние на состояние центральной нервной системы, успокаивая ее. Также бытует мнение, что оно нормализует сон и улучшает настроение. Содержащиеся в напитке витамины группы В и РР оказывают восстанавливающий эффект на кожу и волосы.
Хмель способствует выделению желчи и желудочного сока, тем самым стабилизируя работу пищеварительного тракта. Также в пиве содержатся антиоксиданты. Они могут повысить четкость зрения и улучшить работу сердечнососудистой системы.
Рейтинг лучшего безалкогольного пива в 2023 году
«Maisel’s Weisse» Alkoholfrei – хорошие отзывы
Это безалкогольное пиво относится к категории пшеничного эля. Оно производится из натурального и высококачественного сырья и является витаминным изотоническим напитком. Поэтому его часто называют «спортивным» пивом.
Цвет немного мутный, но золотисто-оранжевого оттенка с плотной и объемной пенной шапкой. Вкус мягкий, приятный, умеренно газированный. Чувствуются яркие ноты хлеба, зерна с акцентом банана и благородного хмеля. В аромате дополнительно слышна гвоздика и, что удивительно, жевательная резинка.
Гастрономические сочетания: белое мясо, рыба, морепродукты и копченые сыры.
| Вид | Средне-светлое, Нефильтрованное |
| Стиль | Эль |
| Регион | Германия |
| Крепость | 0.4% |
| Цвет | золотисто-оранжевый |
| Вкус | хлеба, зерна с акцентом банана и благородного хмеля |
| Аромат | гвоздика и жевательная резинка |
| Объем | 0,5 л |
| Средняя цена, руб | 160 |
Плюсы и минусы
- богатый витаминный состав
- высококачественное сырье
- хорошие вкусовые качества
- мягкость и пышность пены
- не обнаружено
«Palm» Non alcohol – мягкий вкус
По вкусовым качествам это пиво — полноценный дубликат своего алкогольного аналога. Оно прошло процедуру верхового брожения с использованием уникального солода PALM.
Именно он придает пиву глубокий янтарный оттенок.
Вкус мягкий, но одновременно сочный. Присутствуют карамельные оттенки с акцентами банана. Послевкусие средней продолжительности, в нем ощущаются фруктовые ноты. Аромат играет тонами карамели и меда.
Подавать его лучше всего к жареной свинине, копченому угрю или плато зрелых сыров.
| Вид | Средне-янтарное, Фильтрованное |
| Стиль | Эль |
| Регион | Бельгия |
| Крепость | 0.0% |
| Цвет | янтарный |
| Вкус | карамельные оттенки с акцентами банана |
| Аромат | карамели и меда |
| Объем, мл | 250 |
| Средняя цена, руб | 150 |
Плюсы и минусы
- уникальный солод в составе
- натуральное сырье
- хорошие вкусовые качества
- мягкость и сочность
- не обнаружено
«Jever Fun» Non Alcoholic – яркий характер
Для производства этого напитка используется классическая технология лагерного пива. После изготовления напиток проходит процедуру мягкого извлечения этанола из состава. В результате напиток сохраняет яркий вкус и чистый светло-золотистый оттенок.
Вкус в меру терпкий, но приятный. В нем чувствуются травянисто-хмельные оттенки. Аромат напитка аналогичный.
Рекомендуется подавать пиво в охлажденном виде. Оно хорошо сочетается с копчеными закусками, куриными крыльями, жареным картофелем, гамбургером или пиццей, но также может стать отличным вариантом самостоятельного освежающего напитка.
| Вид | Светлое |
| Стиль | Лагер |
| Регион | Германия |
| Крепость | 0.0% |
| Цвет | светло-золотистый |
| Вкус | травянисто-хмельные оттенки |
| Аромат | травянисто-хмельные оттенки |
| Объем | 0.33 л |
| Средняя цена, руб | 100 |
Плюсы и минусы
- классическая технология производства
- яркий насыщенный вкус
- высокое качество продукции
- хорошее гастрономическое сочетание
- не обнаружено
«Clausthaler» Original Non-Alcoholic – баварское пиво
Это пиво относится к категории «премиум». Оно производится по уникальному запатентованному немецкому способу пивоварения, благодаря которому напиток имеет пикантный, освежающий и приятный вкус. Он играет нотками горьковатого хмеля, сладкого солода, хлеба, зерна и винограда. Послевкусие длительное. По аромату оно чем-то напоминает свежеиспеченный бисквит.
Сочетается пиво лучше всего со снеками, твердыми и копчеными сырами, а также морепродуктами, приготовленными в любом виде.
| Вид | Светлое, Фильтрованное |
| Стиль | Лагер |
| Регион | Германия, Бавария |
| Крепость | 0.49% |
| Вкус | хмеля, сладкого солода, хлеба, зерна и винограда |
| Аромат | свежеиспеченный бисквит |
| Объем | 0.33 л |
| Средняя цена, руб | 209 |
Плюсы и минусы
- отличные вкусовые качества
- абсолютно идентично обычному пиву
- запатентованная технология производства
- приятный аромат
- небольшой объем бутылки
«Francis Hartridge’s» Original Cola – темное фильтрованное
Для производства линейки безалкогольного пива, в которую вошло Francis Hartridge’s Original Cola, используется только натуральное сырье и чистая родниковая вода. Также используются природные ароматизаторы. К примеру, экстракт колы получается из специального одноименного ореха из Западной Африки. Все, что относится к достояниям химической промышленности, бренд не применяет в производстве.
Вкус мягкий, приятный, в меру сладкий. Напоминает классическое послевкусие колы. Аромат идентичный.
Благодаря своим необычным вкусовым свойствам, пиво станет отличной парой для ягод, фруктов и легких холодных закусок. Может использоваться в качестве основы для коктейлей.
| Вид | Темное, Фильтрованное |
| Стиль | Смешанный |
| Регион | Великобритания |
| Крепость | 0.0% |
| Цвет | темный |
| Вкус | кола |
| Аромат | кола |
| Объем | 0.33 л |
| Средняя цена, руб | 228 |
Плюсы и минусы
- высококачественное натуральное сырье
- без искусственных примесей
- легкий приятный вкус
- необычное для пива гастрономическое сочетание
- не обнаружено
«Schaeffler», Weissbier Alkoholfrei – пшеничное пиво
Безалкогольный аналог светлого пива от немецкого производителя «Шеффлер» станет отличным вариантом для спортсменов, любителей здорового образа жизни или приверженцев безалкогольной диеты.
Цвет напитка светло-желтый с плотной и пышной пенной шапкой. Вкус очень мягкий, при этом насыщенный и освежающий. Пиво очень легко пьется. Во вкусе также можно отметить преобладание акцентов пшеницы и фруктов. В аромате чувствуется банан.
Подавать пиво лучшего всего самостоятельно в чистом виде, но можно также сочетать с копчёными сырами, колбасами, снэками и бутербродами.
| Вид | Светлое, Нефильтрованное |
| Стиль | Эль |
| Регион | Германия |
| Крепость | 0.4% |
| Цвет | светло-желтый |
| Вкус | преобладание акцентов пшеницы и фруктов |
| Аромат | банана |
| Объем | 0.5 л |
| Средняя цена, руб | 300 |
Плюсы и минусы
- питкость
- мягкий освежающий вкус
- высокое качество
- хорошее гастрономическое сочетание
- относительно высокая цена
«Weihenstephan» Hefeweissbier Alkoholfrei – светлое нефильтрованное
Это пиво создано по многолетней рецептуре и согласно устоявшимся пивоваренным традициям, так как Weihenstephan – одна из самых старых и именитых пивоварен в мире.
Сам напиток имеет мутный, но при этом светлый цвет с янтарными переливами. Пена плотная, пышная, белая. Вкус бодрящий, живой и свежий. В нем присутствуют акценты трав, сладкого меда и зерна. В послевкусии ощутимы цитрусовые тона.
Аромат яркий, солодовый, с нюансами гвоздики.
Hefeweissbier Alkoholfrei станет отличным дополнением к закускам, легким салатам, фруктовым десертами и сэндвичам, но можно подавать и отдельно.
| Вид | Светлое, Нефильтрованное |
| Стиль | Эль |
| Регион | Германия, Бавария |
| Крепость | 0.5% |
| Цвет | янтарный |
| Вкус | трав, сладкого меда и зерна |
| Аромат | солодовый |
| Объем | 0.5 л |
| Средняя цена, руб | 200 |
Плюсы и минусы
- премиальное качество
- классическая многовековая рецептура
- свежий бодрящий вкус
- хорошее гастрономическое сочетание
- высокая цена
Источник: tehcovet.ru
>»>