«Текила Санрайз» — один из самых популярных коктейлей с текилой. В его состав входят собственно текила, апельсиновый сок и гренадин. Давайте научимся его готовить.
Этот коктейль относится к классу лонг-дринков, а его ингредиенты не смешивают. Поскольку ингредиенты не перемешивают, этот яркий солнечный коктейль выглядит как настоящий восход солнца: его цвет плавно меняется от гранатово-красного на донышке бокала до ярко-жёлтого сверху. Выглядит как настоящий восход.
Вас может заинтересовать Барный инвентарь: готовим коктейли дома
Коктейль появился в начале 70-х гг. XX века в Калифорнии. В оригинале в состав входила текила, газированная вода и ликер из черной смородины. Потом чёрную смородину заменили гренадином, а воду — апельсиновым соком.
Всемирную популярность коктейль «Текила Санрайз» приобрел благодаря Мику Джаггеру и Rolling Stones. На одной из вечеринок во время тура по Америке Джаггеру вместо привычной «Маргариты» предложили этот коктейль, и на протяжении всего тура «роллинги» уже не могли остановиться.
Здесь мы расскажем о базовой версии, но есть ещё много разновидностей «Восходов». Например, «Текила сансет» — это замена гренадина на тёмный ром, что в целом точно обеспечит закат любому сверхчеловеку. Есть и безалкогольные варианты, где текилу заменяют лимонадом или спрайтом, но это звучит как полная ересь. Давайте научимся смешивать обычный вариант.
Ингредиенты
- Серебряная текила — 50 г
- Апельсиновый сок — 200 г
- Гренадин — 20 г
- Ломтик апельсина для украшения
Приготовление
- В хайбол (высокий бокал для коктейлей) влейте текилу и апельсиновый сок.
- По задней части ложки медленно влейте гренадин, чтобы он осел на дне.
- Украсьте бокал долькой апельсина и подавайте.
Не спешите! Дайте гренадину осесть на дно, только потом — подавайте.
Рекомендую использовать только и исключительно свежевыжатый сок апельсина, консервированные и тем более с добавлением сахара не годятся.
Гренадин, сироп из гранатовых зернышек, всё ещё непривычный продукт в наших супермаркетах, но купить его уже не проблема: есть даже российские производители, предлагающие вполне качественный сироп, сравнимый с импортными марками. Вкус гренадина — кисло-сладкий и чуточку терпкий, его используют для приготовления самых разных коктейлей.
Источник: xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai
Коктейль Санрайз Маргарита (Sunrise Margarita)
Коктейль Текила Санрайз
Текила — 45 мл
Гренадин — 15 мл
Апельсиновый сок — 90 млОдин из самых популярных в мире коктейлей с текилой. Его прославили Ролинг-Стоунс, а Eagles даже посвятили песню этому напитку.
А Мел Гибсон и Мишель Пфайффер сыграли в фильме с одноимённым названием.
Как и у Маргариты у этого коктейля есть множество вариантов.
Слушайте Tequila Sunrise — Eagles на Яндекс.Музыке
Коктейль Маргарита классическая
Текила — 35 мл
Куантро — 25 мл
Сок лайма — 15 млЭтот коктейль известен почти сто лет. Его прославил Томми Хилтон, сделав его визитной карточкой баров своих отелей.
В мире сотни вариаций коктейля, каждый бармен считает своим долгом придумать на его основе свой напиток.
Коктейль Санрайз Маргарита
А теперь сделаем микс из двух самых популярных коктейлей с текилой.
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 30 мл
текила — 170 мл
Куанторо — 60 мл
Сок лайма — 30 мл
Гренадин — 50 мл
Это ингредиенты для 2 порций напитка.
Для декора:
Апельсин, лайм
Мараскиновые вишни
Соль
Приготовление:
В бокалы надо влить гренадин. Он частично смешается с соком и другими ингредиентами и создаст тот самый знакомый и красивый эффект восходящего солнца. правда насыщенно-оранжевый апельсиновый сок смешается с соком лайма, Куантро, текилой и будет более светлый, чем Текила Санрайз.
Все ингредиенты смешать в шейкре, перелить в бокалы, украшенные солью.
Добавить вишню, дольку лайма и апельсина.
Источник: www.grocerino.ru
Рецепт коктейля «Текила санрайз» в домашних условиях
Текила — огненная любовь к жизни и дух веселого мексиканского праздника. Согласно стандартной технологии, молодая текила должна содержать не менее 51% сахара из сока голубой агавы и разливается в бутылки сразу после дистилляции. Оттенки гвоздики и сирени в аромате и легкий сладкий вкус агавы неповторимо раскрываются в удивительных фруктовых коктейлях.
- Серебряная текила — 50 мл
- Гренадин — 10 мл
- Апельсиновый сок — 150 мл
- Апельсин — 35 г
- Лед в кубиках — 1 стакан
Классический рецепт коктейля «Текила санрайз»
Классический рецепт «Текилы санрайз» — коктейль с соком из свежих апельсинов и гранатового сиропа. Напиток имеет не только удивительный красивый яркий цвет, но и прекрасный освежающий вкус.
Рецепт коктейля «Текила санрайз» очень простой и прекрасно подходит для домашнего приготовления.
Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, влейте серебряную текилу и апельсиновый сок. Сверху капните несколько капель гранатового сиропа гренадина и хорошо перемешайте барной ложкой. Для украшения используйте кружок апельсина.
Посмотрите на фото «Текилы санрайз» и вы увидите, насколько это яркий и солнечный напиток. Коктейль прекрасно подходит для угощения на летней вечеринке, утраиваемой под отрытым небом на закате дня.
Приготовление коктейля «Флокс текила санрайз»(с фото)
- Текила — 50 мл
- Черносмородиновый крем-ликер — 10 мл
- Сок лайма — 10 мл
- Содовая — 150 мл
- Лед
Для приготовления напитка смешайте все ингредиенты в шейкере и украсьте долькой лайма. Напиток нежный цвет, напоминающий цветок Флокс.
Посмотрите на фото «Флокс текила санрайз» — этот коктейль не сможет оставить вас равнодушным.
Рецепт коктейля «Гибискус текила санрайз»
Гибискус текила санрайз — название очаровательного нежного цветка, который имеет невероятно красивый персиковый цвет и очень тонкий аромат.
Не случайно, в состав коктейля «Текила санрайз» иногда добавляют абрикосовый или персиковый сироп. Это не только придает напитку удивительно красивый цвет, но и приятный фруктовый запах.
- Серебряная текила — 60 мл
- Абрикосовый сироп — несколько капель
- Сироп агавы — 10 мл
- Грейпфрут — 10 г
- Орхидея — 1 шт
- Лед — 160 г
Наполните рокс кубиками льда до краев, влейте текилу и сироп агавы. Добавьте сок грейпфрута и несколько капель абрикосового сиропа и размешайте барной ложкой. Украсьте котейль цветком и кусочком грейпфрутовой цедры.
Посмотрите на фото коктейля «Текила санрайз» — он и правда напоминает этот удивительный цветок.
Коктейль «Текила санрайз» с ягодами
Коктейль «Текила санрайз» можно приготовить из свежих или замороженных ягод.
- Серебряная текила — 50 мл
- Апельсиновый сок — 50 мл
- Клюквенный морс — 75 мл
- Апельсин — 35 г
- Клюква — 5 г
- Лед — 200 г
«Текила санрайз» в домашних условиях готовится не более 5 минут. Наполните хайбол кубиками льда до самого верха, налейте текилу, сок и морс. Вместо морса можно взять несколько капель сиропа или ликера. Размешайте напиток коктейльной ложкой и украсьте кружком апельсина с клюквой.
В состав «Текилы санрайз» обязательно входят фруктовые соки или сиропы. Именно они придают напитку неповторимое сочетание вкуса.
«Текила санрайз» — это один из самых известных смешанных напитков. Несмотря на то, что Sunrise переводится как «восход солнца», его часто сравнивают с солнцем во время заката. Именно поэтому его готовят в любое время суток.
Классический вариант коктейля состоит только из трех ингредиентов: текилы, гренадина и апельсинового сока. Готовится он в бокале «хайболл» прямо за столом.
Наполните хайболл льдом, добавьте текилу и апельсиновый сок. При помощи соломки капните в центр несколько капель гренадина, перемешайте и украсьте коктейль.
Посмотрите на видео «Текила санрайз» и вы узнаете, как готовят этот напиток профессиональные бармены.
Рецепт «Текилы санрайз» с фото поможет вам без особого труда научиться готовить этот напиток в домашних условиях.
Источник: www.alcorecept.ru