Состав коктейля

• 38мл темного рома «Майер»
• 25мл белого рома
• 12мл Кюрасао «Трипл сек»
• 25мл грейпфрутового сока
• сок из 1/2 лайма
• 6мл миндального сиропа
• 1 дэш горькой настойки «Ангостура»
• 1 дэш ликера «Перно»

Посуда

высокая коктейльная рюмка

Технология приготовления

Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом, добавить кожуру от выдавленного лайма и быстро размешать. Украшение: ломтик ананаса и веточка мяты.

История

Суизлы (Swizzle) возникли в Вест-Индии и впервые были упомянуты одним из путешественников в 1813 году. Их готовят из спиртного напитка, сока лайма, сахарного сиропа или ликера, измельченного льда и иногда добавляют содовую воду. Раньше в них добавляли другие ингредиенты, например, использовались фруктовые соки в небольших количествах, только чтобы придать цвет или тонкий фруктовый вкус, но в настоящее время можно добавлять, что нравится и как нравится. Напитки «суизл» обязательно надо хорошо размешивать специальной палочкой с отростками (Swizzle stick).

Рейтинг

Будьте первым!