Состав коктейля

• джин 45 — мл
• лимонный сок — 30 мл
• сахарный сироп  — 15 мл
• минеральная содовая вода  — 60 мл

Посуда

стакан «Хайболл»

Технология приготовления

«Шейк». В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин и взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в стакан со льдом и добавить содовую.

«Джин физ» — изобретение американца Генри Ламоса, который достиг наибольшего мастерства в приготовлении «Gin Fizz» с белком. Он бил коктейль в шейкере не менее 5 минут, и целая команда молодых барменов в его подчинении занималась тем же. Сегодня «Gin Fizz’ с белком называется Silver Fizz, с желтком — Golden Fizz, а с целым яйцом — Royal Fizz.

Рейтинг

Будьте первым!