Состав коктейля

• свежие персики — 8 шт.
• сахар — 200 гр.
• коньяк — 50 мл.
• апельчиновый сок — 50 мл.
• вино белое сухо столовое — 2 бут.
• шампанское — 1 бут.

Технология приготовления

персики разделить на половинки, вынуть косточки, нарезать мелкими кубиками и сложить в посуду. В идеале нужен трехлитровый стеклянный кувшин, но за неимением такового можно воспользоваться элементарной кастрюлей. К персикам добавить сахар, коньяк, апельсиновый сок и вино. Поставить на два-три часа в прохладное место. За это время два-три раза смесь перемешать. Перед самой подачей залить холодным шампанским и перемешать. К коктейлю можно подать печенье, , восточные сладости.

Рейтинг

(Проголосовало: 1, средняя оценка: 5,00 из 5):