Это освежающий и восхитительно сладкий напиток с тонким пикантным вкусом розмарина. Если есть возможность, берите лимоны сорта Майерс — они более сладкие и менее кислые. Впрочем, из обычных лимонов напиток тоже получается замечательным. Итак

Ингредиенты

• 6 стаканов фильтрованной воды (если есть родниковая или талая — используйте их)
• 1/2 стакана сока агавы*
• 6 тонко нарезанных лимонов
• 3 веточки розмарина
• 4 стакана охлажденной газированной воды

Технология приготовления

Фильтрованную воду довести до кипения в большой кастрюле. Добавить 4 лимона и 2 веточки розмарина. Уменьшить огонь и варить 10 минут. Затем кастрюлю снять с огня, укутать полотенцем и настаивать в течение 20 минут. Вынуть и отжать лимоны и розмарин. Напитку дать остыть сначала до комнатной температуры. Затем добавить сок агавы, оставшиеся нарезанные лимоны и последнюю веточку розмарина, убрать в холодильник настаиваться на 2-3 часа.  При подаче добавить охлажденную газировку и перемешать.

* — честно говоря, сока агавы я у нас не нашел, но и без него напиток освежает и бодрит. К тому же всегда можно поэкспериментировать с тем, что есть.

Рейтинг

Будьте первым!