Даже летом иногда хочется выпить согревающий напиток. То ли вечер выдался прохладным, то ли дождик моросит за окном, то ли внезапная простуда от сквозняка подкралась… Глинтвейн, сбитень, пунш… Нет, сегодня мы пьем напиток английских моряков – грог!

Отличительная особенность грога – в его основе горячая вода или чай. Хотя иногда может быть и сухое вино. Пропорции обычно 1 к 4: на 1 часть спиртного 4 части воды. Воду рекомендуется вскипятить и немного остудить, а чай должен быть достаточно крепким (хотя существуют и рецепты на основе зеленого чая, мате, ройбуша). В качестве алкоголя конечно лучше всего подойдет ром. Но уж если его не оказалось, то сойдет и коньяк, и красное вино. Для раскрытия аромата рекомендуется немного подогреть спиртное на водяной бане. Для улучшения вкуса добавляют лимон. Можно поэкспериментировать с лаймом или апельсином.

Невозможен и грог без пряностей – корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, анис – но главное не переборщить, пряности не должны забивать основной вкус, а лишь оттенять его.

Рецепт грога для настоящего мужчины

Технология приготовления

3-4 листочка свежей мяты обдаем кипятком (100 мл), добавляем яблочный сок (60 мл), ром Bacardi Oro (около 30 мл), сироп маракуйи и лайма (по 10 мл), свежевыжатый сок лайма (15 мл). Украшаем долькой лайма и вишней.

Рейтинг

Будьте первым!