В летнюю жару побалуйте себя прохладительным напитком собственного приготовления. Он экологически чистый и не содержит «магазинных» консервантов».

Приготовить ледяной чай можно на основе грейпфрута или лимона.

Лимонный чай со льдом и фенхелем готовим так: смешиваем 4 стакана воды, полстакана меда, столовую ложку семян фенхеля. Доводим до кипения. Снимаем посудину с огня, добавляем туда 2 чайные ложки чая, лимонную цедру с половины лимона (можно сушеную), настаиваем 5 минут.

Процеживаем через ситечко в кувшин, остужаем и смешиваем с соком половины лимона. Охлаждаем, например, в холодильнике или просто при комнатной температура, подаем в высоких бокалах со льдом, украшая бокал полоской цедры лимона.

А можно сделать ледяной чай на основе грейпфрута. Свежезаваренный черный чай (400 мл) охлаждаем, добавляем 400 мл сока грейпфрута, мед (8-10 чайных ложек). Лимон нарезаем тонкими кружками и тоже добавляем в чай. Охлаждаем 15-20 минут в холодильнике, подаем в высоких бокалах со льдом.

Можно приготовить чай с лимонным сиропом, он тоже хорошо утоляет жажду.

Завариваем 150 мл крепкого зеленого или черного неароматизированного чая, подогреваем и смешиваем с 150 мл лимонного сока и 4 столовыми ложками сахарного сиропа. Охлаждаем в холодильнике, подаем со льдом.

Рейтинг

Будьте первым!