Вишня — отличная ягода, с которой можно делать практически что угодно. Она и в кулинарии используется в самых разнообразных блюдах, а коктейлей и напитков с ней просто не счесть. Вишневый мохито — отличный коктейль для летнего вечера.

Ингредиенты на две порции

один средний лайм или половинка большого
десяток листьев мяты
две чайные ложки органического сахара
дюжина вишен без косточек
75 мл белого рома
25 мл вишневого ликера
две чайные ложки вишневого биттера
содовая или минеральная вода
веточки свежей мяты в качестве гарнира

Технология приготовления

Лайм порезать кусочками. Лайм листья мяты и сахар соединить в стакане для смешивания. Деревянным пестиком растолочь компоненты, пока не растворится сахар, а лайм не выпустит сок. Добавить вишни и продолжить давить, пока вишня не выпустит свои соки. Добавить лед, ром, ликер и биттер. Хорошо встряхнуть до образования наледи на стенках стакана. В два бокала положить несколько кубиков льда. Процедить смесь в бокалы. Долить немного содовой или газированной воды (в пропорции три части сока на одну часть воды). Украсить веточкой мяты и сразу подавать.

Рейтинг

Будьте первым!