Этот сладкий коктейль зеленоватого цвета назван в честь того самого кузнечика, который, как известно, был зелененьким, совсем как огуречик. А нежно-зеленый оттенок самому напитку придает мятный ликер (Creme de menthe) – один из ингредиентов коктейля.
Родиной коктейля «Grasshopper» считается американский Новый Орлеан, точнее, бар во французском квартале этого города, а наибольшей популярностью коктейль пользовался в США в 50-60 годах ХХ века.

Изначально «Кузнечик» относился к категории rainbow, то есть был слоеным: в бокал со льдом фраппе сначала аккуратно наливали слой белого кофейного ликера (Creme de cacao), затем – мятный ликер и последний слой – сливки (все в равных пропорциях).

Сейчас этот коктейль готовят, в основном, методом шейка – ингредиенты взбивают в шейкере со льдом (примерно, Ѕ шейкера) и фильтруют в охлажденный бокал «мартини». Иногда, правда, «Кузнечик» готовят по классическому рецепту – методом build непосредственно в бокале с дробленым льдом.

Ингредиенты

белый ликер Creme de cacao — 1/3
зеленый ликер Creme de menthe — 1/3
сливки — 1/3

Украшение

тертый шоколад, листик мяты, коктейльная вишня

Рейтинг

Будьте первым!